Treść
Dojrzałe gruszki są niezwykle słodkie i aromatyczne. Nie sposób im odmówić, bo już sam widok tych owoców pobudza apetyt. Importowane gruszki można kupić w sklepach, jednak ich jakość często budzi wątpliwości. Jednocześnie nie ma bardziej przydatnego owocu niż ten wyhodowany własnymi rękami we własnym ogrodzie. Dlatego co roku właściciele działek przydomowych kupują sadzonki i starannie się nimi opiekują w oczekiwaniu na pierwsze zbiory. Aby nie zawiódł, należy wybrać odpowiednią odmianę o pożądanych cechach i podczas uprawy drzewa owocowego przestrzegać podstawowych zasad jego uprawy. Dziś przedmiotem uwagi w naszym artykule będzie gruszka „Miodowa”, ponieważ ta szczególna odmiana słynie ze smaku i zewnętrznych cech owocu, dzięki czemu znajduje wielu wielbicieli wśród ogrodników.
Szczegółowy opis odmiany
Odmiana gruszy „Miodowa” została wyhodowana przez rosyjskich naukowców w stacji hodowlanej na Krymie w 1962 roku poprzez zapylenie francuskiej odmiany „Bore Bosc”. Autorami nowego produktu było trzech naukowców, którzy po wielu testach zaprezentowali społeczeństwu swoje dzieło dopiero 30 lat po jego powstaniu.Warto zauważyć, że gruszka „Miodowa” jest nadal przedmiotem uwagi hodowców, którzy regularnie badają tę odmianę.
Na podstawie wyników wieloletnich testów hodowcy wpisali odmianę do rosyjskiego rejestru państwowego i przydzielili ją do strefy Kaukazu Północnego. Gruszka otrzymała oficjalną nazwę „miód krymski”.
Charakterystyka drzewa owocowego
Wysokość gruszki kolumnowej „Miodowa” rzadko przekracza 2 m. Jej korona jest zwyczajna, niezbyt gęsta i przez cały sezon wegetacyjny zachowuje kształt piramidy. Takie średniej wielkości drzewo owocowe wymaga okresowej formacji, polegającej na usuwaniu chorych, suchych gałęzi.
Roślina jest odporna na niskie temperatury i inne cechy różnych regionów klimatycznych. Gruszka z powodzeniem wytrzymuje zimowe temperatury do -250C. Jedynymi wyjątkami są młode sadzonki, które mogą ucierpieć z powodu mrozu bez odpowiedniego schronienia.
Owocowanie gruszki „Miodowej” jest regularne. Co roku, począwszy od 4-5 roku życia, produkuje dużą liczbę dojrzałych owoców o wysokiej jakości. Warunki pogodowe panujące w regionie wiosną mogą tylko nieznacznie wpływać na plon drzewa owocowego.
Kwitnienie gruszki „Miodowej” obserwuje się w maju. Jest zawsze obfity i trwały. Kwiaty gruszy są proste, zebrane w kwiatostany po 2-5 sztuk.Dojrzałe owoce dobrze wytrzymują na krótkich szypułkach i wymagają ręcznego zbioru. Plon dorosłego drzewa odmiany „Miód” wynosi 20-30 kg. W niektórych przypadkach liczba ta może osiągnąć 40 kg.
Charakterystyka owoców
Nie bez powodu proponowana odmiana gruszek ma swoją nazwę, ponieważ w jej smaku faktycznie znajdują się nuty miodu. Najdelikatniejszy, kremowy miąższ owoców wypełniony jest słodkim, aromatycznym sokiem. Po ugryzieniu dosłownie rozpływa się w ustach.
Gruszki miodowe są dość duże. Ważą około 400 g, a niektóre owoce osiągają wagę 500 g. Ich powierzchnia jest matowa, a skórka cienka. Dotyk pozwala określić szorstkość owocu. Kształt gruszek jest klasyczny, podstawa jest pogrubiona. Kolor owoców „Miodu” jest żółto-zielony, w niektórych przypadkach występuje brązowy lub różowy rumieniec. Po oględzinach na powierzchni gruszki można zauważyć małe szare lub zielone kropki podskórne.
Skład mikroelementów gruszek
Smak gruszek „Miodowych” w dużej mierze zależy od składu mikroelementów. Tak więc szczególną słodycz owoców zapewnia duża ilość cukru, która przekracza 10%, podczas gdy inne odmiany gruszek zawierają tylko 6-7% tej substancji.
Oprócz cukru owoc zawiera 6% witaminy C, pewną ilość kwasów organicznych i ogromną różnorodność minerałów. Zawartość błonnika w owocach nie jest wysoka.
Przeznaczenie owoców
Gruszki „miodowe” są tak smaczne, że zwykle zjada się je szybko, bez czekania na przetworzenie.Jeśli jednak zajdzie taka potrzeba, można z nich zrobić sok lub dżem. Słodkie owoce nadają się również do przygotowywania posiłków dla niemowląt.
Ważną zaletą odmiany jest możliwość długotrwałego przechowywania gruszek. Dzięki temu przez 3 miesiące świeże owoce można z powodzeniem przechowywać w temperaturze 0-+50Z.
Podgatunek proponowanej odmiany
Badania nad odmianą gruszki miodowej trwają od wielu, wielu lat. W tym czasie uzyskano 5 podgatunków tej odmiany. Wszystkie wyróżniają się wczesnym dojrzewaniem i pewnymi cechami w smaku, kształcie i kolorze owocu:
- G-1 to najnowszy (zimowy) podgatunek wszystkich gruszek „Miodowych”. Jej owoce dojrzewają wraz z nadejściem mrozu. Mają jasnożółty kolor, ważą do 250 g i mają pewną chropowatość na powierzchni.
- Gruszki podgatunku G-2 dojrzewają w połowie jesieni. Ich waga rzadko przekracza 200 g. Na powierzchni takich owoców widać brązowy rumieniec. Smak owoców ma szczególny aromat i słodycz.
- Podgatunek G-3 symbolizuje klasyczna, jasnożółta gruszka o wadze do 400 g. Owoce takie dojrzewają wraz z nadejściem pierwszych jesiennych dni.
- G-4 to odmiana jesienna, owocująca średniej wielkości owocami (masa gruszek do 300 g).
- G-5 to najwcześniej dojrzewający podgatunek. Jej owoce dojrzewają latem. Ich waga jest niewielka (tylko 250 g), ale smak jest doskonały, słodki, aromatyczny. Na powierzchni takich gruszek wyraźnie widać brązowy odcień.
Zatem pod nazwą jednej odmiany kryje się jednocześnie 5 różnych podgatunków, z których każdy ma swoje własne cechy, co oznacza, że przy zakupie sadzonki warto wyjaśnić, do której etykiety należy to lub inne drzewo owocowe.
Odmiana odporna na choroby
Odmiana „Miód” charakteryzuje się wysoką odpornością jedynie na dwie powszechne choroby: moniliozę i klaasterosporiozę. Nie obserwuje się odporności na inne choroby, dlatego podczas uprawy odmiany zaleca się zapobiegawcze leczenie roślin:
- Parch pokrywa liście drzewa owocowego ciemnymi plamami, które z czasem rosną. Na owocach pojawiają się aksamitne oliwkowe plamki. Chorobie można zapobiec, opryskując rośliny wiosną przed pęknięciem pąków mieszaniną Bordeaux. Dotknięte obszary drzewa należy usunąć i spalić.
- Rdza pojawia się w postaci pomarańczowych lub czerwonych plam na powierzchni liści. Aby zapobiec chorobie, można zastosować lek „Skor”. Wysoce skuteczne są także leki przeciwgrzybicze podawane do gleby okrężnie wokół pnia drzewa podczas kopania ziemi.
- Zgnilizna owoców jest reprezentowana przez charakterystyczne plamy na powierzchni owocu. Aby leczyć tę chorobę, konieczne jest stosowanie leku „Dnok”.
Oprócz chorób zagrożenie dla drzewa „Miód” stanowią również różne szkodniki. Najczęstsze z nich to mszyce i roztocza. Informacje na temat metod zwalczania owadów można znaleźć w filmie:
Zalety i wady odmiany
Po dokładnym przestudiowaniu opisu odmiany gruszki „Miód”, zdjęć i recenzji na jej temat, możesz obiektywnie mówić o zaletach i wadach tej kultury. Dlatego ogrodnicy zauważają następujące pozytywne aspekty charakterystyczne dla proponowanej odmiany:
- Owoce są szczególnie soczyste, słodkie i aromatyczne.
- Owoce są dobrze przechowywane przez długi okres czasu.
- Słodkie gruszki można wykorzystać do przygotowania jedzenia dla niemowląt.
- Drzewa owocowe mają dobrą zimotrwalosc.
- Plon tej odmiany jest stale wysoki.
- Dobra prezentacja i doskonała przenośność.
- Wysoka odporność na niektóre powszechne choroby.
- Odporność owoców na osypywanie.
- Dekoracyjne drzewo owocowe.
- Nie ma potrzeby regularnego kształtowania korony.
- Owocowanie regularne, coroczne.
W uprawie odmiany „Miód” nie stwierdzono żadnych poważnych niedociągnięć, dlatego warto podkreślić tylko kilka cech tych drzew owocowych:
- Dojrzewające owoce mają niejednorodną masę. Na jednym drzewie mogą dojrzewać duże i małe gruszki.
- Niektóre choroby wymagają leczenia zapobiegawczego.
- Niezwykle wysoki plon owoców zmniejsza mrozoodporność drzewa owocowego.
Wymienione zalety i wady należy wziąć pod uwagę przy wyborze odmiany i uprawie roślin. Dlatego po zebraniu szczególnie bogatych zbiorów należy zadbać o potraktowanie pnia rośliny wybielaczem, dodanie do gleby odpowiednich nawozów i ściółkowanie jej. O wszystkich innych subtelnościach uprawy odmiany „Miód” możesz dowiedzieć się w dalszej części sekcji.
Cechy uprawy
Gruszkę miodową należy sadzić jesienią po słonecznej stronie działki. Zaleca się umieszczanie sadzonek zapylających odmiany „Tavricheskaya” lub „Chudesnitsa” w odległości 3 m od sadzonki. Gleba na tym terenie powinna być gliną piaszczystą, kwasowością obojętną lub zasadową.
Po posadzeniu, a następnie w trakcie uprawy gruszkę odmiany „Miód” należy obficie i regularnie podlewać raz na 7 dni. W okresie kwitnienia i owocowania drzewo podlewa się rzadziej, ale obficie, w przeliczeniu na 20 litrów. wody na 1 m2 koło pnia.Po podlaniu glebę w kręgu pnia drzewa należy spulchnić i ściółkować materią organiczną lub słomą.
Na żyznej glebie sadzonki odmiany „Miód” nie wymagają nawożenia przez 2 lata. W przyszłości zaleca się stosowanie nawozu 4 razy w sezonie:
- W okresie kwitnienia należy stosować azot;
- po kwitnieniu należy zastosować nitroammofoskę;
- dodać superfosfat w połowie jesieni;
- wraz z nadejściem stabilnej zimnej pogody po zbiorach do gleby należy dodać popiół drzewny.
Młode sadzonki w trudnych warunkach klimatycznych należy przygotować na mróz w następujący sposób:
- Podlewaj rośliny regularnie i obficie.
- Wybiel pień i owiń go płótnem.
- Jeśli to możliwe, owiń koronę młodej gruszy oddychającym materiałem.
Wymienione zasady pomogą Ci wyhodować zdrową, obficie owocującą gruszkę i uchronią ją przed nawet najcięższymi mrozami.
Wniosek
Gruszki „miodowe” to wspaniała, zdrowa przekąska dla dorosłych i dzieci. Są tak pyszne, że nie sposób im odmówić. I niezależnie od tego, ile owoców wyrośnie w sezonie, zawsze będzie ich niewiele. Dlatego preferując tę odmianę, należy sadzić 2-3 sadzonki na raz. Być może w tym przypadku będziesz mogła zjeść dużo owoców i odłożyć część do przechowywania.
Miód krymski nie został wyhodowany przez hodowców rosyjskich, ale sowieckich!