Treść
Persimmon figowy jest również znany jako rumianek. Owoc otrzymał pierwszą nazwę ze względu na podobieństwo wyglądu i smaku do fig, drugą - ze względu na kształt przypominający taki kwiat. Persimmon figowy ma bogaty skład chemiczny, który zapewnia wiele korzystnych właściwości. Jednocześnie owoc może być szkodliwy, istnieją przeciwwskazania do jego spożycia.
Opis odmiany persimmon Fig (Rumianek) ze zdjęciem
Persymona figowa jest najwcześniejszą spośród licznych odmian tej rośliny. Drzewo wygląda tak:
- wysokość do 7-8 m;
- korona jest piękna, ma kształt jabłoni;
- liście wydłużone, jajowate, zwężające się ku wierzchołkowi;
- powierzchnia płytek jest błyszcząca i zielona, odcień wewnątrz jest jaśniejszy;
- kwiaty są duże, biało-żółte;
- płatki są gęste, woskowate;
- owocowanie jest obfite.
Odmiana kwitnie pod koniec maja i na początku lata. Zbiór następuje po połowie października.
Zewnętrzna część owoców persymony figowej jest wyraźnie podzielona na segmenty ze względu na liniowe wgłębienia, co dało początek skojarzeniom, które dały nazwę tej odmianie. Ich główne cechy to:
- kształt jest okrągły, jajowaty, lekko spłaszczony lub przysadzisty;
- W pełni dojrzała skórka jest ciemnopomarańczowa, brązowawa;
- skóra jest gładka, cienka, błyszcząca;
- pomarańczowy rdzeń;
- nasiona są małe, podłużne lub owalne, koloru ciemnobrązowego;
- nasion jest niewiele, czasem nie ma ich wcale;
- smak jest słodki, bogaty;
- miąższ ma subtelny aromat imbiru;
- Łodyga jest włóknista, otoczona czterema elastycznymi, ale szorstkimi zielonobrązowymi liśćmi.
Jedną z zalet odmiany Fig jest to, że jej miąższ nie jest cierpki, choć młode owoce są lekko cierpkie. Czynnik ten jest atrakcyjny nie tylko ze względu na smak, ale także ze względu na możliwość wykorzystania owoców w przypadku niektórych chorób, gdy wiele innych odmian nie jest odpowiednich.
Młode owoce odmiany Fig mają jędrny i zwarty miąższ. W miarę dojrzewania zmienia się jego konsystencja. Staje się miękki i lepki. Zmienia się również kolor miąższu. U młodych owoców jest pomarańczowy, a w miarę dojrzewania ciemnieje, a nawet brązowieje.
Persymona figowa spożywana jest w postaci świeżej, wykorzystywana do przyrządzania deserów, konfitur i dżemów, suszona, mrożona
Skład i zawartość kalorii persymony figowej
Skład chemiczny persymony figowej jest bogaty. Zawiera następujące substancje:
- witaminy – A, z grupy B, kwas askorbinowy;
- kompleks mikro- i makroelementów, w tym żelazo, jod, mel, mangan, potas;
- celuloza;
- fruktoza;
- glukoza;
- kwasy organiczne;
- przeciwutleniacze;
- flawonoidy.
Odmiana Fig przyciąga nie tylko doskonałym smakiem i niezwykłym wyglądem, ale także wartościami odżywczymi. W 100 g znajduje się tylko 0,4 g tłuszczu i 57 kcal. Białko w owocach wynosi 0,5 g, a węglowodany 15,3%.
Korzyści z figowej persimmon
Korzyści z owoców tej odmiany wynikają z ich składu chemicznego. Zapewnia następujące cenne właściwości:
- aktywacja i wzmocnienie układu odpornościowego;
- utrzymanie i zwiększenie elastyczności naczyń krwionośnych;
- działanie przeciwzapalne;
- działanie uspokajające;
- utrzymanie prawidłowego funkcjonowania tarczycy;
- zapobieganie tworzeniu się kamieni nerkowych;
- profilaktyka nowotworów, w tym złośliwych;
- normalizacja przewodu pokarmowego;
- działanie moczopędne, eliminacja obrzęków;
- poprawa stanu skóry;
- spowolnienie procesu starzenia;
- utrzymanie ostrości wzroku;
- zapobieganie oparzeniom słonecznym, przebarwieniom, ślepocie nocnej;
- pozytywny wpływ na układ nerwowy, stabilizacja stanu emocjonalnego.
Niedojrzałe owoce pomagają przy biegunce, a dojrzałe są stosowane jako środek wykrztuśny. Miąższ stosuje się także zewnętrznie w celu przyspieszenia gojenia się ran. Odwar z liści pomaga pozbyć się obrzęków.
Dobroczynne właściwości persymony figowej znalazły zastosowanie nie tylko w kuchni i medycynie ludowej, ale także w kosmetyce. Miąższ wykorzystuje się do sporządzania maseczek dla skóry problematycznej i starzejącej się.
Jeśli owoc jest niedojrzały, należy go pozostawić w torbie w temperaturze pokojowej na kilka dni.
Szkoda figowa persimmon i przeciwwskazania
Niedojrzały miąższ i skórka zawierają garbniki. Mogą powodować zaparcia, zaostrzać zapalenie trzustki i niektóre inne choroby. Aby uniknąć takich problemów, musisz jeść tylko dojrzałe owoce.
Persymona figowa zawiera cukier, dlatego należy ją stosować ostrożnie w przypadku otyłości i cukrzycy. Jeśli choroba jest typu insuliny, wówczas takie owoce są usuwane z diety. Przeciwwskazane jest również jego stosowanie w następujących przypadkach:
- indywidualna nietolerancja - może objawiać się reakcjami skórnymi, zaburzeniami trawienia;
- wrzód żołądka lub dwunastnicy;
- przewlekłe zapalenie jelita grubego.
Owoce zawierają dużo błonnika, więc mogą powodować fermentację w jelitach. Nie należy jeść owoców w dużych ilościach.
Persymony można kupić do wykorzystania w przyszłości i zamrozić, zachowując jednocześnie cenne składniki
Wniosek
Figowa persimmon lub rumianek ma swoją nazwę od wyglądu owocu, który jest podzielony na segmenty. Odmiana wczesna, dojrzewa w drugiej połowie jesieni. Owoce mają bogaty skład chemiczny i wiele korzystnych właściwości.
Recenzje persimmon Inzhirnaya
