Treść
Persimmon Sharon to orientalny owoc, którego kolebką jest Izrael. Swoją nazwę otrzymała na cześć doliny Saron o tej samej nazwie. Owoc znany jest ze swojego smaku.
Opis odmiany persimmon Sharon ze zdjęciem
Uprawą tej rośliny zajmują się ogrodnicy w Izraelu, Chinach i Nepalu. Ale tę odmianę można znaleźć wszędzie: w Rosji uprawia się ją na Krymie i w regionie Wołgogradu. Mieszkańcy Osetii i Dagestanu otrzymują doskonałe zbiory persymonów.
Drzewo osiąga wysokość 10 m i wyglądem przypomina jabłoń. Blaszki liściowe są podłużne, średniej wielkości, koloru ciemnozielonego. Jesienią zmieniają kolor na czerwony.
Pąki w kątach na skróconych szypułkach umieszcza się pojedynczo lub w kilku kawałkach. Roślina należy do przedstawicieli jednopiennych. Ma kwiaty męskie i żeńskie, więc zapylanie odbywa się za pomocą owadów.
Pąki persymony kwitną w maju i więdną w czerwcu
Owoce mają bogaty pomarańczowy kolor. Ich skórka jest gęsta, ale stosunkowo cienka, bez plam. W środku miąższ jest mięsisty, o przyjemnej słodyczy i soczystości. Średnia waga każdego owocu waha się od 100 do 150 g.
Owoc w porównaniu z innymi gatunkami zawiera niskie stężenie garbników. Tłumaczy się to tym, że pobiera się je z drzewa, gdy są jeszcze zielone, a następnie stwarza się im warunki do dojrzewania. Podobny efekt daje gaz stosowany do obróbki owoców. Usuwa nadmiar garbników, utrzymując garbniki w formie nierozpuszczalnej.
Miąższ persimmon Sharon jest soczysty, słodki, nie cierpki, pozostawia posmak miodu
Jaka jest różnica między persimmoną Sharon i persimmonem królewskim a zwykłymi jagodami?
Nieuczciwi producenci, aby oszukać kupujących, często próbują podawać owoce jako odmianę Sharon. Badanie cech persimmonów pozwala wybrać odpowiedni typ.
| Sharon | Korolek | Persymona |
Formularz | Zewnętrznie owoc jest podobny do jabłka, ma okrągły kształt | W formie kuli | Różni się w zależności od odmiany, może być komorowy, okrągły, kulisty |
Kolor | Głęboki pomarańczowy, bez plam | Ciemna pomarańcza | Od bogatej żółci z pomarańczowym odcieniem do czerwieni. |
Miazga | Jędrny, gęsty, soczysty, bez pestek | Kolor brązowawy, konsystencja galaretki, z dużą ilością nasion | Zależy od odmiany, zwykle zawiera nasiona. |
Zapylanie | Wyłania się z żeńskiego kwiatu | Zapylenie następuje w kwiecie męskim | Owoc pochodzi z żeńskiego pąka |
Lepkość | Praktycznie nie ma spoiw | Lepkość jest mniejsza niż w przypadku zwykłej persimmon | Niedojrzałe owoce są cierpkie i lepkie |
Odmiana Sharon dojrzewa w październiku, ale może pozostać na gałęziach aż do przymrozków. Jednocześnie owoc nie traci smaku.
Skład i zawartość kalorii
Persimmon zawiera wiele substancji korzystnych dla organizmu ludzkiego:
- żelazo;
- miedź;
- potas,
- rutyna;
- retinol;
- prowitamina A;
- kwas askorbinowy;
- mangan;
- Kwas pantotenowy;
- jod.
Wartość energetyczna persimmon wynosi 60 kcal na 100 g
W 100 g owoców znajduje się 0,5 g białka i 0,4 g tłuszczu. Owocu nie można nazwać dietetycznym ze względu na dużą zawartość węglowodanów – 15,3 g. Owoc zawiera 1,6 g błonnika pokarmowego i 81,5 g wody.
Korzyści i szkody Sharon Persimmon
Wprowadzenie persimmon do diety ma korzystny wpływ na organizm ludzki. Owoc pomaga normalizować pracę mięśnia sercowego i układu naczyniowego, pomaga zwalczać nadciśnienie i miażdżycę. Ze względu na wysoką zawartość żelaza persimmon zwiększa poziom hemoglobiny.
Owoce można stosować także w celu poprawy funkcjonowania przewodu pokarmowego. Owoc uznawany jest za silny afrodyzjak.
Skutecznym sposobem na likwidację zmarszczek i poprawę cery jest stosowanie maski persimmonowej Sharon
Pomimo bogactwa korzystnych mikroelementów, owoce mogą negatywnie wpływać na organizm. Owoców nie należy podawać dzieciom w pierwszym roku życia, gdyż istnieje ryzyko niedrożności jelit.
Kobiety w ciąży powinny także ograniczyć owoce w swojej diecie. Wysoka zawartość cukru i beta-karotenu może powodować reakcje alergiczne. Noworodki są obarczone wysokim ryzykiem rozwoju skazy.
Nadużywanie produktu jest szkodliwe również dla zdrowych ludzi. Persymona zawiera dużą ilość garbników i błonnika pokarmowego, które mają właściwości garbujące i ściągające.W żołądku pod wpływem kwasu polimeryzują i tworzą skrzep helowy, którego przewód pokarmowy nie jest w stanie strawić. W miarę przemieszczania się wzdłuż przewodu powstały guzek może powodować niedrożność jelit.
Potas wchodzący w skład persymony dodatkowo obciąża układ moczowy, dlatego osoby cierpiące na choroby nerek powinny unikać tego owocu. Dentyści zalecają szczotkowanie zębów po każdym użyciu persimmon, ponieważ może to prowadzić do próchnicy.
Ważny! Zaleca się, aby osoba dorosła spożywała nie więcej niż 150 g miąższu dziennie. Lepiej nie podawać owoców dzieciom do trzeciego roku życia, a następnie rygorystycznie ograniczyć ich porcję do 50 g dziennie.
Przeciwwskazania do stosowania
Persimmon nie powinny spożywać osoby cierpiące na cukrzycę i otyłość. Zabrania się spożywania owoców bezpośrednio po operacji przewodu pokarmowego. Owoców powinny unikać osoby cierpiące na wrzody żołądka lub zapalenie błony śluzowej żołądka.
Cechy uprawy persimmon Sharon
Roślina zaczyna dojrzewać późną jesienią, dlatego lepiej sadzić w okresie zimowym. Najpierw należy wybrać najdojrzalsze owoce. Usuń z niego pestkę, umyj ją z miąższu, wysusz i sprawdź pod kątem uszkodzeń.
Ponieważ odmiana Sharon jest hybrydą, istnieje duże ryzyko uzyskania „dzikiego” drzewa. Owoce takiej uprawy będą jadalne, ale mniej smaczne. Idealną opcją byłoby wyhodowanie drzewa z nasion innego gatunku, a następnie zaszczepienie na nim odmiany Sharon.
Dopuszczalna jest krótkotrwała stratyfikacja odmiany, której całkowity okres nie powinien przekraczać miesiąca
Przed rozpoczęciem pracy ważne jest umieszczenie nasion w słabym roztworze manganu na 12 godzin w celu ich dezynfekcji.Wypełnij doniczkę żyzną ziemią i posadź tam materiał na głębokość 2-3 cm, następnie posyp go ziemią. Nasiona należy umieścić poziomo, ponieważ kiełki mogą pojawić się z dowolnej strony.
Zwilżyć glebę i przykryć doniczkę szkłem lub folią. Codziennie wietrzyć nasadzenia, usuwać chwasty i podlewać.
Kiełki powinny pojawić się po 14 dniach od wysiewu
Młoda roślina rozwija się bardzo szybko: w ciągu kilku dni może osiągnąć 10-15 cm wysokości. Na jednym z arkuszy może pozostać wgłębienie. Należy go usunąć w odpowiednim czasie, w przeciwnym razie kultura umrze. Aby to zrobić, nasiona należy dobrze zwilżyć i owinąć polietylenem i pozostawić w tej formie na jeden dzień. Gdy zmięknie, można go ostrożnie usunąć za pomocą noża lub igły.
Młode drzewo należy przesadzić do dużej doniczki, ponieważ system korzeniowy rozwija się bardzo szybko. Przy odpowiedniej pielęgnacji persimmon w domu osiąga długość 1,5 m.
W okresie kwitnienia i dojrzewania drzewo musi być wystawione na działanie promieni słonecznych przez co najmniej 12 godzin. Pierwszy zbiór można zebrać 3-4 lata po posadzeniu.
Wniosek
Persimmon Sharon to jedna z najpopularniejszych odmian ze względu na swój smak. Możesz go uprawiać w domu, jeśli zapewnisz wszystkie warunki do rozwoju. Kupując owoce, ważne jest, aby umieć odróżnić odmianę od innych rodzajów, aby nie dać się oszukać.
Recenzje Sharon Persimmon
