Treść
Gruszka Anjou to jedna z nisko rosnących odmian o uniwersalnym zastosowaniu. Owoce tej odmiany wykorzystuje się jako dodatek do serów deserowych i sałatek, wykorzystuje się je także do wyrobu dżemów, kompotów, spożywa się je na świeżo. Na terytorium Rosji gruszka Anjou jest przeznaczona do uprawy w regionie Północnego Kaukazu.
Opis odmiany gruszki Anjou
Występują 2 odmiany tej odmiany – gruszka anjou zielona i czerwona. W pierwszym podgatunku skórka owocu ma bladozielony kolor, który pozostaje niezmieniony w miarę dojrzewania. gruszki, z wyjątkiem ledwo zauważalnego zażółcenia części uprawy.
Dojrzałość tej odmiany trudno określić gołym okiem, istnieje jednak mały trik, który pozwala określić, czy gruszka jest dojrzała. Aby to zrobić, delikatnie ściśnij dwoma palcami wąską część owocu tuż przy szypułce. Jeśli gruszka ustąpi pod naciskiem, oznacza to, że jest dojrzała.
Odmiana czerwonej gruszki Anjou powstała przez przypadek. Praktycznie nie różni się od swojego poprzednika, z wyjątkiem żółtawo-czerwonego odcienia owocu.
Wysokość dorosłego drzewa sięga 3,5 m, ale zdarzają się również okazy do około 4 m. Zbiór jest łatwy, szczególnie z młodych drzew.
Oprócz swojego głównego przeznaczenia gruszka Anjou służy jako element dekoracyjny ogrodu. Kwitnienie tego gatunku jest obfite i bardzo piękne - drobne kwiaty z płatkami o delikatnych kremowych odcieniach pokrywają drzewo gęstą warstwą już w kwietniu.
Obok gruszek Anjou zaleca się sadzenie innych odmian, które je zapylą:
- Sekel;
- Bartletta;
- Król gwiazd;
- Bere Bosk.
Charakterystyka owoców
Gruszka Anjou to odmiana o dużych owocach, mimo że jest niskim drzewem. Średnia masa owoców wynosi 250-300 g. Gruszki dorastają do 8-9 cm długości, a ich średnica może dochodzić do 8,5 cm.
Kształt owocu jest jajowaty. Dolna część jest dość szeroka, ale zaczynając od środka gruszki, owoc zaczyna się zwężać. Górna część jest wąska, ale zaokrąglona na końcu.
Kolor skóry jest jasnozielony. W miarę dojrzewania gruszki jej owoce mogą zmienić kolor na lekko żółty, ale generalnie ich kolor się nie zmienia, czego nie można powiedzieć o czerwonej odmianie Anjou. Pod każdym względem jest podobna do odmiany zielonej, jednak dojrzałe owoce tej gruszki przybierają żółto-czerwony kolor.
Smak gruszki Anjou jest słodki, harmonijny, nie za słodki, ale też nie za kwaśny. Miąższ jest gęsty.
Plusy i minusy gruszki Anjou
Zalety odmiany Anzhu obejmują następujące cechy:
- długi okres trwałości plonu - od 5 do 7 miesięcy;
- przyjemny smak owoców;
- dekoracyjność drewna;
- niska zawartość kalorii w owocach, dzięki czemu można je dodawać do dań dietetycznych;
- wszechstronność zastosowania – możesz ją uprawiać zarówno dla siebie, jak i na sprzedaż;
- mały rozmiar drzewa, co ułatwia zbiór;
- duże owoce;
- bogaty aromat z nutami limonki.
Jako wadę gruszki Anjou ogrodnicy podkreślają potrzebę sadzenia obok niej innych odmian zapylających.
Optymalne warunki uprawy
Wybierając miejsce do sadzenia gruszki Anjou, należy wziąć pod uwagę fakt, że jest to odmiana ciepłolubna, która potrzebuje dużo światła. Lepiej nie zagęszczać nasadzeń, chociaż drzewa dobrze rozwijają się w warunkach umiarkowanego cienia.
Wymagania co do składu gleby są skromne – drzewo można sadzić niemal na każdym rodzaju gleby. Najlepiej nadaje się do tego żyzna, dobrze przepuszczalna gleba. Nie zaleca się sadzenia na obszarach ciężkich i gliniastych, jednak gleby gliniaste są całkiem dopuszczalne. Jeśli to konieczne, możesz dostosować glebę, dodając 
Sadzenie i pielęgnacja gruszki Anjou
Technologia rolnicza sadzenia gruszek Anjou jest prosta i nie sprawia żadnych trudności. Pielęgnacja odmiany jest również łatwa ze względu na jej niski wzrost. Odporność na niskie temperatury eliminuje potrzebę okrywania drzewa w regionach o łagodnych zimach.
Zasady lądowania
Algorytm sadzenia gruszek Anjou wygląda następująco:
- W dniu sadzenia materiał do sadzenia moczy się w pojemniku z ciepłą wodą. Możesz dodać do niego odrobinę stymulatora wzrostu, aby sadzonka lepiej przeżyła. Sadzonkę trzyma się w wodzie przez 4-5 godzin, nie więcej.
- W wybranym obszarze wykop dół o głębokości około 70-90 cm, a wykopaną ziemię ostrożnie umieszcza się obok otworu.
- Dno dołka do sadzenia wypełnia się żyzną mieszanką gleby. Jest wykonywany niezależnie. Skład mieszanki: wierzchnia warstwa gleby z działki ogrodowej, kompost i torfowiec, pobrane w proporcji 2:2:1.
- Korzenie sadzonki układa się na wierzchu mieszanki gleby, równomiernie rozprowadzając je wzdłuż dna otworu do sadzenia.
- System korzeniowy rośliny posypuje się ziemią, a okrąg pnia jest lekko zagęszczony.
- Aby lepiej zatrzymać wilgoć po podlaniu, konieczne jest obsypanie dołu do sadzenia.
Czasami po podlaniu gleba trochę osiada. Jeżeli tak się stanie, koło pnia drzewa posypuje się niewielką ilością ziemi, wyrównując ją do poziomu gleby.
Odmiany zapylające sadzi się w odległości 4-4,5 m od nasadzeń. Jest to najbardziej optymalny okres na przenoszenie pyłku przez wiatr i owady. Jeśli posadzisz drzewa bliżej, istnieje ryzyko, że dojrzałe grusze będą ze sobą kolidować. Jeśli umieścisz je dalej, mogą pojawić się problemy z zapylaniem.
Podlewanie i nawożenie
Gruszka Anjou nie toleruje stojącej wilgoci w glebie, dlatego podlewaj drzewo rzadko - wystarczy 1 podlewanie co 2 tygodnie. Częstotliwość zwiększa się tylko w przypadku długotrwałej suszy lub nadmiernych upałów.
Szczególnie ważne jest, aby w listopadzie koło pnia drzewa nie zostało zalane wodą, w przeciwnym razie nadmiar wilgoci w glebie w zimie zaszkodzi drzewu.
Aby uzyskać obfite zbiory gruszek, zaleca się regularne nawożenie nasadzeń. Wiosną, dla lepszego zawiązania zielonej masy, gruszkę zasila się azotem, który zawarty jest w dużych ilościach w nawozach organicznych. W okresie aktywnego owocowania przechodzą na nawożenie potasem i fosforem. Dodanie do gleby nawozów rozpuszczalnych w wodzie poprawia układ odpornościowy gruszki.
Częstotliwość nawożenia zależy od wieku drzewa.Młode gruszki nie wymagają karmienia, szczególnie gdy rosną na żyznych glebach i dodają pożywną mieszankę gleby do dołka do sadzenia. To prawda, że jeśli wzrost drzewa nagle zwolni, możesz go nakarmić.
Odbywa się to po otwarciu pąków, ale jednocześnie ważne jest, aby zrobić to przed końcem lipca.
Na niedobór składników odżywczych wskazuje pojawienie się brązowawych lub żółtych plam na liściach drzewa. Z czasem blaszka liściowa gruszki zaczyna się zwijać.
Lamówka
Dojrzałe rośliny należy od czasu do czasu przycinać, aby uformowały koronę. Odbywa się to wiosną, usuwając osłabione lub uszkodzone pędy. Gałęzie, które są zbyt długie lub po prostu przeszkadzają, są również wycinane. Ponadto zaleca się usuwanie pędów rosnących pionowo i w stronę środka drzewa. To przycinanie ma na celu zapobieganie pogrubieniu korony. Aby gruszka mogła się normalnie rozwijać, światło musi swobodnie docierać do wewnętrznych gałęzi, ponieważ nadmierne zacienienie może powodować wysoką wilgotność, co jest idealnym środowiskiem dla rozwoju wielu chorób.
Przycinanie gruszki Anjou latem i jesienią nie jest konieczne.
Wybielić
Gruszki Anjou należy wybielać wiosną i jesienią. Ta procedura pozwala chronić drzewo nie tylko przed niskimi temperaturami w zimie, ale także przed poparzeniem słonecznym w miesiącach wiosennych. Ponadto wybielanie odstrasza szkodniki i zapobiega rozprzestrzenianiu się niektórych chorób.
Jako wybielacz stosuje się kombinację wapna, kleju i siarczanu miedzi. Algorytm przygotowania rozwiązania:
- 1 kg wapna rozcieńcza się w 7-8 litrach wody.
- 200 g siarczanu miedzi zmieszano ze 100 g kleju PVA.
- Wszystko wlewa się do zaprawy wapiennej i dokładnie miesza.
- Gdy stanie się wystarczająco lepki, możesz wybielić gruszkę.
Zamiast kleju PVA można użyć gliny. Wystarczy 200 g. W tym celu moczy się go w wodzie, aż zmięknie do gęstej pasty, po czym do roztworu można dodać glinę.
Inną opcją dla mieszanki jest pokruszona kreda i wapno rozcieńczone farbą na bazie wody.
Bielenie gruszek odbywa się w kierunku od dołu do góry. Tak więc nadmiar wybielacza spływający w dół wypełni brakujące wgłębienia i szczeliny.
Przygotowania do zimy
Odmiana gruszy Anjou jest dość odporna na niskie temperatury, dlatego dorosłe rośliny nie są okrywane na zimę. Zaleca się posypywanie młodych drzew grubą warstwą ściółki do wysokości 30-35 cm. Torf jest zwykle używany jako materiał do ściółkowania. Taka ochrona ochroni system korzeniowy gruszy przed silnymi mrozami.
W razie potrzeby torf można zastąpić trocinami, przykrywając glebę w pobliżu pnia drzewa warstwą około 20 cm.
Przed ściółkowaniem nasadzeń można jako dodatkowy środek ostrożności pokryć pnie drzew wybielaczem. Możesz samodzielnie przygotować rozwiązanie lub kupić gotową mieszankę w dowolnym sklepie ogrodniczym.
W regionach o ostrych zimach, dla lepszej ochrony, sadzonki przykrywa się materiałem izolacyjnym, na którym układane są gałęzie świerkowe. Wreszcie śnieg służy również do ochrony gruszy, zgarniając go bliżej pnia i przykrywając drzewo aż do gałęzi szkieletowych.
Wydajność
Plon odmiany Anzhu jest średni.Zbiór odbywa się pod koniec września, jednak owoce ostatecznie dojrzewają w pomieszczeniu, w temperaturze pokojowej. Czas dojrzewania wynosi 3-5 dni.
Choroby i szkodniki
Ogólnie odmiana Anjou jest dość odporna na większość chorób atakujących gruszki. Z drugiej strony lepiej zastosować kilka środków zapobiegawczych, niż następnie leczyć drzewa pod kątem jakiejś infekcji, która może zniszczyć wszystkie nasadzenia.
Główne zagrożenia dla odmiany Anjou to:
- parch;
- rdza;
- wałek liściowy.
Lek „Skor” lub roztwór mieszanki Bordeaux pomoże poradzić sobie z rdzą. Opryskiwanie mocznikiem, który działa również jako opatrunek wierzchni, oraz preparaty chemiczne „Ardent” i „Merpan” pomagają w walce z parchem.
Jako dodatkową profilaktykę zaleca się palenie opadłych liści i nie sadzenie drzew w pobliżu jałowca - jest on nośnikiem rdzy.
Nie można stosować środków chemicznych przeciwko zwójowi liściowemu, ponieważ atakuje on drzewa, gdy już utworzyły się na nich owoce. Lepiej spryskać nasadzenia preparatami biologicznymi, na przykład Fitoverm.
Więcej o tym, jak radzić sobie ze szkodnikami gruszy, możesz dowiedzieć się z poniższego filmu.
Wniosek
Gruszka Anjou jest idealna do uprawy w Rosji. Odmiana bezpiecznie znosi dość niskie temperatury w okresie zimowym, dobrze owocuje nawet w niesprzyjających latach i jest bardzo wszechstronna. Owoce można uprawiać nie tylko dla siebie, ale także na sprzedaż.
