Treść
Rasa bydła Auliekol charakteryzuje się przyspieszonym wzrostem i wysoką wczesną dojrzałością. Doskonale dopasowuje się do różnorodnych warunków klimatycznych. Wysokie walory produkcyjne rasy doceniło wielu hodowców bydła, dlatego krowy Auliekol można spotkać w wielu gospodarstwach.
Historia powstania rasy Auliekol
Rasa bydła Auliekol jest stosunkowo młoda. Został wyhodowany przez hodowców w 1992 roku w rejonie Kustanay w Republice Kazachstanu w wyniku skrzyżowania trzech ras mięsnych. Do selekcji wykorzystano buhaje reproduktorskie ras Aberdeen Angus i Charolais oraz kazachską krowę białogłową. Głównymi kryteriami doboru osobników do hodowli były ich cechy, takie jak wczesna dojrzałość, duża masa ciała i łatwość porodu.
Przez 30 lat od rozwoju rasy bydła Auliekol hodowcy prowadzili stałą pracę nad poprawą jej walorów produkcyjnych i hodowlanych. Dzięki temu wołowina bydła Auliekol spełnia wszystkie międzynarodowe standardy i przypomina składem mięso krów rasy Angus. Ma marmurkowy wzór – tłuszcz nie gromadzi się wokół tkanki mięśniowej, ale tworzy cienkie warstwy wewnątrz tkanki mięśniowej.Hodowcy z Kazachstanu są dumni z tego osiągnięcia, ponieważ mięso marmurkowe uważane jest za produkt wysokiej jakości i cieszy się zainteresowaniem na rynku międzynarodowym.
Opis rasy Auliekol
Charakterystyczną cechą rasy bydła Auliekol jest brak rogów, około 70% zwierząt jest bezrożnych. Kolor krów i byków jest jasnoszary. Przedstawicieli rasy Auliekol można rozpoznać po następujących charakterystycznych cechach zewnętrznych:
- masywna, muskularna budowa;
- mocny szkielet;
- duża głowa;
- krótka muskularna szyja;
- wysokość w kłębie dla krów wynosi 1,3 m, dla byków – 1,4 m;
- szerokość klatki piersiowej – 58,5 m;
- obwód klatki piersiowej – 2,45 m;
- skóra ma 5 warstw;
- grube, krótkie włosy;
- fałdy włosów na czole byków;
- duża waga (masa ciała samców wynosi 950-1200 kg, samic - 550-700 kg).
Krowy Auliekol są bardzo produktywne, dają duże ilości mleka. Pomimo tego, że ta rasa bydła jest nastawiona na mięso.
Wskaźniki produktywności mleka rasy bydła Auliekol:
Cielenie się | Ilość mleka (dziennie) |
1 | do 17 l |
2 | do 15 l |
3 | do 22 l |
Wydajność produktów mięsnych, a także jej jakość kształtują się na dość wysokim poziomie. Wydajność rzeźna mięsa z tuszy zwierzęcia rasy Auliekol wynosi 60-63%. Przy odpowiedniej pielęgnacji i przestrzeganiu reżimu karmienia dzienny przyrost masy ciała młodych zwierząt wynosi 1,1 kg. Krowy rasy Auelikol cielą się samodzielnie. Wskaźnik przeżywalności cieląt wynosi 100%.
Bydło rasy Auliekol wyróżnia się wytrzymałością i dobrą odpornością. Zwierzęta szybko i łatwo dostosowują się do lokalnego klimatu, praktycznie nie narażając się na zmiany temperatury i warunków atmosferycznych. Przed zimnem i nadejściem okresu jesienno-zimowego bydło Auelikol pokryte jest grubą, gęstą sierścią.
Dzięki swojej mocnej budowie auliekole z łatwością znoszą okresy zmniejszenia ilości soczystej paszy lub pogorszenia ich jakości.
Plusy i minusy hodowli
Do głównych zalet bydła rasy Auliekol można zaliczyć:
- Doskonała aklimatyzacja do warunków klimatycznych.
- Mało wymagający pod względem zaopatrzenia w żywność. Zwierzęta mogą jeść siano z traw, których inne rasy nie chcą jeść ze względu na ich szorstkość. Zjadają także liście i gałęzie krzewów.
- Dobrze rozwinięty instynkt stadny. Hodowla krów i byków jest dość łatwa. Nie wędrują po pastwisku, pasą się w jednym miejscu, aż zjedzą całe pastwisko.
- Bardzo wysoka energia wzrostu.
- Silna odporność, dzięki której zwierzęta praktycznie nie chorują.
- Nie ma problemów z jagnięciną. Samica cieli się sama, bez żadnej interwencji i pomocy z zewnątrz.
- Wczesny rozwój. Młode szybko przybierają na wadze.
- Bezpretensjonalność warunków życia.
- Możliwość pokonywania dużych odległości sprawia, że rasa ta jest niezastąpiona w gospodarstwach hodowlanych z odległymi pastwiskami.
- Wysoki uzysk wysokiej jakości i smacznego mięsa z tuszy.
Jedyną wadą bydła Auliekol jest to, że stado hodowlane tej rasy jest bardzo małe.
Funkcje konserwacji i pielęgnacji
Optymalne warunki dla krów aulie to wolny wybieg, kiedy przebywają luzem na pastwisku lub na otwartych wybiegach. Zwierzęta utrzymywane są na ściółce z siana lub słomy o wysokości 40 cm, dodawanej codziennie. Całkowicie zmienia się go raz na 30 dni.
Najczęściej budowane są kojce dla bydła Auliekol, odgradzając specjalnie wyznaczony obszar. Zwierzęta przetrzymuje się w nich aż do nadejścia utrzymujących się mrozów.Gdy tylko temperatura na zewnątrz spadnie poniżej zera, bydło rasy Auliekol przenosi się do obór.
Auliekolts uwielbiają wolną przestrzeń, co należy wziąć pod uwagę przy budowie obozu letniego. Wielkość przedmieścia zależy od liczby osób na podstawie:
- 1,25x2,15 m na 1 dorosłą samicę;
- 1,25 x 1,45 na 1 byka;
- 1,0x1,25 na 1 cielę.
Te same parametry obowiązują przy budowie stodoły. Budują go bez specjalnego systemu grzewczego, izolując jedynie ściany i sufit styropianem. Optymalne warunki w oborze: temperatura powietrza nie niższa niż + 15°C, wilgotność nie wyższa niż 70%. Ponadto pomieszczenie powinno być wentylowane, ponieważ bydło Auelikol uwielbia świeże powietrze. Konieczne jest wydzielenie w oborze miejsca na rozmieszczenie karmników i poideł.
Często stodoła jest sezonowa, składana, typu hangarowego. Podłogi są listwowe i ułożone pod kątem, co ułatwia utrzymanie czystości w pomieszczeniach sanitarnych. W oborze stacjonarnej usuwanie obornika, dystrybucja paszy i zaopatrzenie w wodę odbywa się automatycznie, za pomocą specjalnie zainstalowanego sprzętu.
Bydło rasy Auliekol nie boi się deszczu i wiatru, jednak nadal zaleca się budowanie schronienia, aby chronić je przed ulewnymi opadami deszczu i wiatrem. Krowy i byki czują się komfortowo nawet w letnie upały, ponieważ gruba wełna zapobiega przegrzaniu ciała.
Stado bydła Auliekol można wypasać na odległych pastwiskach. Zwierzęta mogą z łatwością pokonywać duże odległości dzięki mocnym i sprężystym nogom.
Opieka nad młodymi zwierzętami
Kolor futra nowonarodzonego cielęcia rasy Auleikol jest biały. Waga waha się w granicach 30-35 kg. Przy odpowiedniej pielęgnacji cielęta rosną dość szybko. Zaleca się umieszczanie młodych zwierząt w oddzielnych boksach. Ważne jest, aby utrzymać w nich komfortową temperaturę.Temperatura nie powinna być niższa niż + 15°C. Podłogę należy wykonać z desek drewnianych, przykrywając ją codziennie świeżą słomą lub sianem.
Dieta i sposób chodzenia dla młodych zwierząt rasy Auelikol (od urodzenia do 2 miesiąca życia)
Wiek cielęcy | Produkty | Karmienie | Chodzić |
0-20 dni | mleko | 6 razy dziennie, 150 g |
|
21-29 dni | mleko | 4 l |
|
30-59 dni | mleko powrót galaretka owsiana | 4 l 2 l
100 gramów | 10-15 minut (na padoku) |
2 miesiące | mleko powrót galaretka owsiana warzywa | 3 l (na 1 dawkę) 6 l 500 gr
200 gr | 30 minut |
Ilość warzyw stopniowo zwiększamy o 200 g co 10 dni. Przydatne są buraki, marchew i ziemniaki. Dietę uzupełnia się sianem w ilości około 500 g na sztukę, dodając do niego 10 g kredy i sól.
Od 3 miesiąca życia cielęta rasy Auelikol powinny chodzić co najmniej 2 godziny. Mleko pełne jest całkowicie usuwane z codziennego menu, zastępując je mlekiem odtłuszczonym (około 5 litrów). Przestają też dawać galaretkę. Podstawą diety są warzywa, których cielę powinno otrzymywać co najmniej 1 kg. Od początku miesiąca zaczynają wprowadzać suchą karmę. Początkowa norma wynosi 700 g. Do końca miesiąca zwiększa się ją do 900 g. Młode zwierzęta uczą się również jeść kiszonkę, zaczynając od 500 g, karmę doprawia się 10 g soli i 15 g kredy.
Czas chodzenia 4-miesięcznego cielęcia wynosi 4 godziny, podczas których musi się aktywnie poruszać. Ilość odtłuszczonego mleka zmniejsza się do 1 litra, a wręcz przeciwnie, zwiększa się objętość innych pasz. Dieta młodych zwierząt w tym wieku wygląda następująco:
- siano – 1,6 kg;
- kiszonka – 1,5 kg;
- sucha karma – 1 kg;
- sól – 15 g;
- kreda – 20 g.
Chodzenie sprzyja równomiernemu rozłożeniu tkanki tłuszczowej, zapobiegając otyłości.
Po 5 miesiącach podstawą diety powinny być mieszanki warzywne. Przeciętnie 1 zwierzę powinno otrzymywać dziennie około 3,5 kg różnorodnych warzyw. Tę samą ilość siana podaje się cielęciu. Wolumen pozostałych produktów pozostaje taki sam. Spacery odbywają się na otwartych pastwiskach przez co najmniej 5 godzin.
Po 6 miesiącach cielęta rasy Auliekol karmione są następującymi produktami:
- warzywa – 5 kg;
- kiszonka – 5 kg;
- siano – 3 kg;
- sucha karma – 0,6 kg;
- sól – 20 g;
- kreda – 25 g.
Ważnym warunkiem jest przestrzeganie reżimu picia. Cielę powinno wypijać około 30 litrów wody dziennie. Młode zwierzęta, które osiągnęły wiek sześciu miesięcy, przenosi się do stada głównego.
Wniosek
Na szczególną uwagę hodowców bydła zasługuje wyjątkowa rasa bydła Auliekol. Ma wysokie wskaźniki produkcyjne i nie jest wybredny co do warunków mieszkaniowych i żywieniowych, dlatego polecany jest nawet rolnikom-hodowcom, którzy nie mają doświadczenia w hodowli bydła.
