Treść
Popularny w Europie ptak o mięsie podobnym do dziczyzny zaczyna interesować rosyjskich hodowców drobiu. To jest o perliczka: ptak o pięknym, ciekawym upierzeniu i głowie „dla każdego”. Niektórzy uznają tę głowę za przerażającą, inni uznają ją za piękną.
To prawda, że rosyjscy hodowcy drobiu nie znają jednego europejskiego sekretu: praktyczni Europejczycy wolą hodować perliczki w specjalnych gospodarstwach położonych z dala od budynków mieszkalnych. I nie chodzi o to, że perliczki trzymane na prywatnym podwórku sprawiają jakiekolwiek problemy. Ptaki są po prostu bardzo hałaśliwe i ekscentryczne. Perliczki krzyczą przy najmniejszej prowokacji, a nawet próbują latać. Robotnicy rolni wchodzą do pomieszczenia z perlicami po założeniu zatyczek do uszu.
Ale jest plus takiej głośności. Perliczki pod względem czujności i poziomu krzyku przewyższają nawet legendarne gęsi, które uratowały Rzym. Nikt nie przejdzie obok perliczki niezauważony, a każdy intruz, który wejdzie do kurnika, zostanie natychmiast zdradzony przez te ptaki.
Jednocześnie hodowla perliczek w domu dla początkujących nie jest tak trudna jak hodowla gęsi, popularna w Rosji. Współczynnik płodności perliczek jest wyższy, a inkubacja jaj jest podobna do inkubacji jaj kurzych.Różnice są, ale są one niewielkie, dlatego wielu właścicieli perliczek, nie zawracając sobie głowy zakładaniem inkubatorów, korzysta z tego samego trybu, co przy wylęgu kurczaków. W nieco mniejszych ilościach, ale w tym trybie wykluwają się perliczki. Jest to często prostsze i tańsze niż próba stosowania „rodzimego” reżimu, zwłaszcza jeśli jaja kurze są składane razem z jajami perliczki.
Hodowla i trzymanie perliczek na własnym podwórku
Początkujący hodowcy drobiu mogą bać się zakupu perliczek, ponieważ nie wiedzą, jaki to gatunek ptaka.
Perliczka zwyczajna, dziki przodek domowego ptaka, jest nieśmiałym mieszkańcem suchych regionów, składającym niewielką liczbę jaj i hodującym potomstwo w ustronnych miejscach. Ptaki żyją w stadach.
Pod względem ekonomicznym perliczka domowa prawie nie różni się od dzikiej. Zaczęła składać więcej jaj (60 – 80 rocznie), jednak ze względu na brak cichych, ustronnych zarośli nie ma ochoty ich wysiadywać. W rzeczywistości ptak jest po prostu przestraszony. Jeśli uda się zapewnić perliczce warunki zbliżone do dzikich, to ona sama wykluwa pisklęta, co zostało z powodzeniem udowodnione perliczka na zdjęciu, mając możliwość wyklucia piskląt w spokojnym miejscu.
Perliczki nie porzuciły swojego dzikiego zwyczaju chodzenia wszędzie tylko w stadzie. Czasami bardzo interesujące jest obserwowanie powrotu tuzina ptaków z jednodniowej „wędrówki”. Tak, nawet jeśli są wolni i umieją latać, nigdzie nie polecą i wrócą wieczorem. Oczywiście o ile ktoś ich nie złapie podczas spaceru. Nawet pisklęta cały czas trzymają się razem.
Najważniejsze jest, aby złapać perliczkę na czas podczas linienia i wznowić owijanie.Drugim sposobem zapobiegania odlatywaniu ptaków latających jest przecięcie ścięgien w stawie skrzydeł. Ale tę operację musi wykonać lekarz weterynarii.
Jeżeli nie ma możliwości zapewnienia ptakom życia w przestronnej wybiegu, perliczki będą musiały być hodowane w inkubatorze.
Aby otrzymać jajo inkubacyjne, a nie jajo przeznaczone do spożycia, potrzebny będzie jeden Cezar na 5–6 samic. Ale właściciele mają pewne problemy z określeniem płci perliczki. Dymorfizm płciowy perliczek jest słaby i łatwo o pomyłkę.
Jak odróżnić samicę perliczki od samca
Zwykle zaleca się rozróżnianie ptaków już dojrzałych płciowo po kolczykach i naroślach na głowie.
Narośl na dziobie perliczek obu płci zwykle wygląda tak samo.
Kolczyki są bardzo różne.
W teorii. W praktyce różnic może praktycznie nie być. Ale kolczyki perliczek są często zakrzywione i wystają na boki, podczas gdy kolczyki perliczek są mniejsze, prostsze i skierowane w dół.
Druga różnica: grzbiet na głowie.
Grzebień u samców jest zwykle gładszy i gładszy w kierunku ogona. Herb perliczki przypomina raczej stożek wulkaniczny.
Ptaki te mają również różne zawołania. Cezar „pęka”, ale krzyk perliczki trzeba usłyszeć.
Jednak inni właściciele perliczek uważają, że próby określenia płci na podstawie kształtu głowy są nieskuteczne, ponieważ drugorzędne cechy płciowe są często bardzo podobne u ptaków tego gatunku. Perliczki również niewiele różnią się między sobą wielkością i zawsze istnieje ryzyko pomylenia otyłej perliczki z samcem. Dlatego doświadczeni hodowcy perliczek wolą określać płeć ptaków poprzez badanie kloaki.
Określanie płci perliczek
Zbiór i inkubacja jaj
Perliczki, nie mając zamiaru inkubować jaj, mogą je rozproszyć w dowolnym miejscu w swoim zasięgu, więc właściciel będzie musiał albo ograniczyć obszar spacerów perliczki w okresie nieśności, albo nauczyć się zawodu poszukiwacza. Ponieważ nikt nie chce być wyszukiwarką, zwykle ograniczają chodzenie perliczek.
Tutaj zaczynają się inne problemy. Perliczki bardzo nieostrożnie obchodzą się ze swoimi jajami i mogą łatwo zakopać je w ściółce lub poplamić odchodami. Przy takim traktowaniu ptaków jaja perliczek nie świecą czystością.
Zasady składania jaj w inkubatorze wymagają umycia brudnych jaj przed inkubacją i ich dezynfekcji roztworem nadmanganianu potasu. Ale podczas mycia łatwo jest usunąć warstwę ochronną, która chroni jaja przed dostaniem się do nich bakterii. Inkubator, niezależnie od tego, jak go zdezynfekujesz przed każdym złożeniem jaj, nie będzie w stanie wyczyścić wszystkiego w 100%. Tak, w powietrzu też są bakterie.
Dlatego decyzję o myciu jaj można podjąć eksperymentalnie, hodując dwie partie perliczek z jaj czystych i brudnych. Ale w każdym razie, jeśli uda ci się umieścić kurę nawet na brudnych jajach, wskaźnik wykluwalności będzie wyższy, ponieważ ptak może zapewnić opiekę i warunki temperaturowe niezbędne dla jaj. Inkubator, nawet najbardziej zaawansowany, nie jest w stanie dokonać tak precyzyjnych regulacji.
Do inkubacji składane są jaja średniej wielkości. Z małych jaj najprawdopodobniej urodzi się słabo rozwinięte pisklę, podczas gdy w dużych jajach może pojawić się podwójne żółtko. Jaja powinny mieć prawidłowy kształt i brązowawy kolor. Jaja perliczek są zwykle kremowe, ale kolor skorupy może w dużej mierze zależeć od indywidualnych cech ptaka.
Inkubacja jaj perliczek trwa dłużej niż jaj kurzych, ale krócej niż jaj kaczych czy indyczych. Należy wziąć pod uwagę, że często dane dotyczące inkubacji mogą różnić się w tym czy innym kierunku. Zależy to w dużej mierze od temperatury w inkubatorze. Jeśli będzie za wysoka, pisklęta wyklują się wcześniej, ale wiele z nich nie będzie zdolnych do życia. W niższej temperaturze inkubacja będzie trwała dłużej, ale pisklęta wyjdą na świat w pełni rozwinięte. Oczywiście temperatury maksymalna i minimalna nie powinny zbytnio odbiegać od wartości zalecanych. Zwykle jest to ±0,5°C.
Jaja perliczek należy obracać co najmniej 4 razy dziennie. Inkubator w zależności od modelu albo sam obraca jaja, albo można go zaprogramować na określoną liczbę obrotów, albo znajdujące się w nim jaja należy obracać ręcznie
U słabo rozwiniętych piskląt po wykluciu znaczna część żółtka pozostaje w jaju, które albo wysycha, albo udaje mu się wciągnąć do brzucha.
Możesz także eksperymentować i próbować hodować różne ptaki w jednym inkubatorze. Do tej metody potrzebne są dwa inkubatory, w jednym z nich odbędzie się główny proces inkubacji, a w drugim, w niższej temperaturze, wyklują się pisklęta, na które nadszedł czas.
Wspólna inkubacja jaj różnych gatunków drobiu
Aby uniknąć nieporozumień co do tego, kiedy jaja zostały umieszczone w inkubatorze, zapisano na nich datę.
Wymagania dotyczące trzymania i opieki nad perlicami
Po wykluciu pisklęta przenosi się do wylęgu. Pisklęta można pozostawić w inkubatorze do czasu wyschnięcia lub od razu przenieść je do wylęgu. Zwykle pisklęta pozostawia się do całkowitego wyschnięcia.
Po umieszczeniu w wylęgarni perliczki otacza się taką samą opieką jak kurczaki. Nie ma szczególnej różnicy między tymi dwoma typami ptaków, więc wszystko, co jest odpowiednie dla kurczaka, nadaje się również dla perliczki.
Na początku pisklęta trzymane są w dość wysokiej temperaturze, wynoszącej co najmniej 30°C. Nie jest to jednak dogmat i lepiej skupić się na zachowaniu samych piskląt, zwłaszcza jeśli nie ma termometru. Jeśli pisklęta są zimne, gromadzą się razem, piszczą i próbują dostać się na środek stada. Jeśli pisklęta spokojnie krążą po wylęgu, okresowo próbując coś dziobać, oznacza to, że w tej temperaturze czują się komfortowo. Gorzej, jeśli pisklęta biegają do kątów, kładą się i ciężko oddychają. Przegrzewają się. Podgrzanie zamrożonej laski jest dość łatwe. Bardzo trudno jest szybko schłodzić bez zanurzenia w wodzie. A podczas pływania w wodzie pisklę dostanie hipotermii.
Po wykluciu się w inkubatorze u piskląt często pojawiają się problemy, takie jak nieprawidłowy rozwój kończyn. Często pisklęta rodzą się z łapami skierowanymi w różnych kierunkach. Możesz spróbować związać nogi taśmą elektryczną, ale z dużym prawdopodobieństwem taka laska i tak umrze.
Utrzymanie i pielęgnacja dorosłych perliczek
Podobnie jak kurczaki, perliczki wylęgają się i rosną bardzo szybko. Dorosłe pisklęta przenosi się do woliery, a prawie dorosłe ptaki wypuszcza się do stada ogólnego.Trzeba pamiętać, że rozróżnianie ptaków według płci zaczynają dopiero w momencie osiągnięcia dojrzałości i trzeba od razu podjąć decyzję, którą część stada wysłać na rzeź, a którą pozostawić do hodowli. Jeśli młode nie zostaną poddane ubojowi w wieku 3 miesięcy, ptaki mogą stać się otyłe. Brojlery francuskie są szczególnie dobre w tyciu.
Ptaki te nie wymagają szczególnej opieki. Kurnik dla perliczek jest zorganizowany w taki sam sposób, jak dla kurcząt. Obydwa te gatunki ptaków uwielbiają spać na grzędach, dlatego w kurniku musi być wyposażone miejsce do odpoczynku.
Perliczki nie boją się szczególnie zimy. Najważniejsze to mieć jedzenie, głęboką ściółkę i ochronę przed zimnym wiatrem.
Trzymanie perliczek. Woliera wewnętrzna.
W Europie uwielbiają mięso perliczek, a co najważniejsze, wiedzą, jak je ugotować, ponieważ mięso tych ptaków, jeśli zostanie niewłaściwie ugotowane, będzie twarde, choć smaczne. Ale dziś nie jest już trudno znaleźć przepisy na przygotowanie mięsa perliczki we Francji czy Włoszech, więc perliczki mogą urozmaicić dania na rosyjskim stole.
