Treść
Winogrona Northern Saperavi są uprawiane z przeznaczeniem na wino lub do spożycia na świeżo. Odmiana charakteryzuje się podwyższoną zimotrwalością i wysokim plonem. Rośliny znoszą ostre zimy bez schronienia.
Charakterystyka odmiany
Winogrona Saperavi to starożytna gruzińska odmiana, znana od XVII wieku. Winogrono ma swoją nazwę ze względu na zwiększone stężenie substancji barwiących w owocach. Odmianą używano do barwienia win wytwarzanych z białych i czerwonych odmian winogron.
Na działkach ogrodowych uprawia się północną odmianę Saperavi, która ma zwiększoną zimotrwalosc. Odmiana dopuszczona do uprawy na terenie Kaukazu Północnego i Wołgi od 1958 roku.
Zgodnie z opisem odmiany, zdjęciami i recenzjami winogrona Saperavi Northern mają wiele cech:
- stopień techniczny;
- dojrzewanie średnio-późne;
- okres wegetacyjny 140-145 dni;
- liście średniej wielkości, zaokrąglone;
- kwiaty biseksualne;
- masa pęczka od 100 do 200 g;
- stożkowy kształt pęczka.
Charakterystyka jagód odmiany Saperavi:
- waga od 0,7 do 1,2 g;
- owalny kształt;
- ciemnoniebieska, twarda skóra;
- powłoka woskowa;
- soczysty miąższ;
- ciemnoróżowy sok;
- liczba nasion od 2 do 5;
- prosty harmonijny smak.
Odporność odmiany na suszę ocenia się jako przeciętną. Kwiaty rzadko opadają, jagody nie są podatne na groszek.
Zbiór odbywa się pod koniec września. Owocowanie jest wysokie i stabilne. Kiedy zbiór jest późny, jagody opadają.
Odmiana Saperavi Northern służy do przygotowywania soków stołowych i mieszanych. Wino Saperavi charakteryzuje się zwiększoną cierpkością.
Winogrona Saperavi na zdjęciu:
Sadzenie winogron
Winogrona Saperavi sadzi się jesienią, aby rośliny miały czas na zapuszczenie korzeni i przygotowanie się do zimy. Sadzonki kupowane są od zaufanych dostawców. Przygotuj miejsce do uprawy roślin. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę oświetlenie, obecność ochrony przed wiatrem i jakość gleby.
Etap przygotowawczy
Prace przy sadzeniu winogron trwały od początku października. Najpóźniejszy termin sadzenia odmiany Saperavi to 10 dni przed nadejściem przymrozków. Sadzenie jesienne Lepiej jest wiosną, ponieważ następuje rozwój systemu korzeniowego. Jeśli chcesz sadzić winogrona na wiosnę, wybierz okres od połowy maja do początku czerwca.
Sadzonki Saperavi kupujemy w szkółkach lub od zaufanych producentów. Najlepiej wybrać pęd roczny o wysokości do 0,5 m i średnicy 8 cm.Zdrowe sadzonki mają zielone gałęzie i białe korzenie. Na pędach powinny pojawić się dojrzałe pąki.
Rośliny sadzi się po południowej, południowo-zachodniej lub zachodniej stronie terenu. Jeśli łóżka znajdują się na zboczu, w środkowej części przygotowuje się otwory do sadzenia. Znajdujące się na nizinie winogrona zamarzają i są narażone na działanie wilgoci. Dopuszczalna odległość od drzew wynosi 5 m.
Porządek pracy
Winogrona Saperavi Północne sadzi się w przygotowanych dołach.Podczas sadzenia należy dodać nawozy do gleby.
Sadzonki winogron również wymagają przygotowania. Ich korzenie umieszcza się na jeden dzień w czystej wodzie. Pędy są skrócone, pozostają 4 oczka, system korzeniowy jest lekko przycięty.
Zdjęcie winogron Saperavi po posadzeniu:
Kolejność sadzenia winogron Saperavi:
- Najpierw wykop dół o średnicy do 1 m.
- Na dnie układa się warstwę kruszonego kamienia o grubości 10 cm.
- W odległości 10 cm od krawędzi dołka do sadzenia umieszcza się rurkę o średnicy 5 cm, nad powierzchnią gleby należy pozostawić 15 cm rury.
- Na pokruszony kamień wylewa się warstwę czarnoziemowej gleby o grubości 15 cm.
- Nawozy obejmują 150 g soli potasowej i 200 g superfosfatu. Minerały można zastąpić popiołem drzewnym.
- Nawozy pokrywa się żyzną glebą, a następnie ponownie dodaje się minerały.
- Glebę wlewa się do otworu i zagęszcza. Następnie wylej 5 wiader wody.
- Otwór do sadzenia pozostawia się na 1-2 miesiące, po czym wylewa się mały kopiec ziemi.
- Na wierzchu umieszcza się sadzonkę winogron Saperavi, prostuje korzenie i przykrywa ziemią.
- Po zagęszczeniu gleby obficie podlej roślinę i przykryj glebę folią, po uprzednim wycięciu otworu na rurę i sadzonkę.
- Winogrona są przykryte wyciętą plastikową butelką.
Roślinę podlewa się lewą rurą. Kiedy winogrona się zakorzenią, folia i butelka są usuwane.
Pielęgnacja odmian
Odmiana winogron Saperavi Northern zapewnia dobre zbiory przy regularnej pielęgnacji. Sadzonki są karmione przez cały sezon i okresowo podlewane. Pamiętaj, aby wykonać zapobiegawcze przycinanie pędów. Aby chronić się przed chorobami, stosuje się specjalne środki. W zimnych regionach odmiana Saperavi jest okryta na zimę.
Odmiana Saperavi charakteryzuje się średnią odpornością na choroby. Odmiana jest mało podatna na szarą zgniliznę i mączniaka. Stosując wysokiej jakości materiał do sadzenia i przestrzegając zasad uprawy, rośliny rzadko chorują.
Podlewanie
Podlewanie winogron Saperavi rozpoczyna się po stopieniu śniegu i usunięciu materiału pokrywającego. Rośliny w wieku poniżej 3 lat podlewa się za pomocą zakopanych rur.
W przyszłości wilgoć dodaje się dwukrotnie - na tydzień przed otwarciem pąków i po zakończeniu kwitnienia. Kiedy jagody odmiany Saperavi zaczną nabierać niebieskiego odcienia, przestań podlewać.
Późną jesienią, przed schronieniem na zimę, winogrona są obficie podlewane. Dodanie wilgoci pomaga roślinom lepiej przetrwać zimę. Jeśli odmiana Saperavi jest uprawiana do produkcji wina, wystarczy jedno zimowe podlewanie w sezonie dla roślin.
Najlepszy opatrunek
Winogrona Saperavi pozytywnie reagują na dodatek minerałów i materii organicznej. Podczas stosowania nawozów podczas sadzenia rośliny nie są karmione przez 3-4 lata. W tym okresie tworzy się krzew i rozpoczyna się owocowanie.
Pierwszy zabieg przeprowadzamy po zdjęciu osłony na wiosnę. Każda roślina potrzebuje 50 g mocznika, 40 g superfosfatu i 30 g siarczanu potasu. Substancje wprowadza się do bruzd utworzonych wokół krzaków i zasypuje ziemią.
Tydzień przed kwitnieniem winogrona karmi się odchodami kurczaka. Na 1 wiadro nawozu dodaj 2 wiadra wody. Produkt pozostawia się do zaparzenia na 10 dni, następnie rozcieńcza wodą w stosunku 1:5. Do roztworu dodać 20 g nawozów potasowych i fosforowych.
Nawozy azotowe, w tym obornik kurzy, stosuje się do połowy lata. Azot stymuluje powstawanie pędów, co negatywnie wpływa na plonowanie.
Kiedy jagody dojrzewają, rośliny podlewa się roztworem zawierającym 45 g fosforu i 15 g potasu. Nawozy można wprowadzać do gleby w postaci suchej.
Winogrona Northern Saperavi są przetwarzane przez opryskiwanie. Do leczenia weź preparaty Kemira lub Aquarin, zawierające kompleks składników odżywczych.
Lamówka
Winogrona Saperavi przycina się jesienią, kiedy kończy się sezon wegetacyjny. Przycinanie pozwala odmłodzić krzew, zwiększyć jego żywotność i produktywność. Wiosną wykonuje się tylko przycinanie sanitarne, jeśli pędy są chore lub zamarznięte.
Na młodych roślinach pozostaje 3-8 rękawów. Na krzewach dorosłych eliminuje się młode pędy o długości do 50 cm, na gałęziach dłuższych niż 80 cm usuwa się boczne pasierby i skraca się wierzchołki o 10%.
Latem wystarczy usunąć nadmiar pędów i liści zasłaniających grona przed słońcem. Procedura pozwala roślinie równomiernie otrzymywać światło i odżywianie.
Schronienie na zimę
Odmiana Saperavi Northern jest odporna na zimowe przymrozki. W przypadku braku pokrywy śnieżnej rośliny potrzebują dodatkowego schronienia.
Winogrona są usuwane z winorośli i przykrywane gałązkami świerkowymi. Na wierzchu ułożone są łuki, na które naciągnięta jest agrofibra. Krawędzie materiału pokrywającego są dociskane kamieniami. Okładka nie powinna być zbyt gęsta. Winogrona mają dostęp do świeżego powietrza.
Recenzje ogrodników
Wniosek
Winogrona Northern Saperavi to techniczna odmiana używana do produkcji wina. Roślina charakteryzuje się zwiększoną odpornością na zimowe przymrozki oraz wysokimi i stabilnymi plonami. Uprawy uprawia się na przygotowanych obszarach, podlewa się i karmi. Jesienią wykonuje się cięcie zapobiegawcze. Odmiana Saperavi jest bezpretensjonalna i rzadko cierpi na choroby.
