Treść
Korzyści z białych porzeczek dla organizmu ludzkiego są dość duże, jagoda pomaga poprawić samopoczucie i wzmocnić układ odpornościowy. Aby ocenić właściwości jagód, należy przestudiować ich skład i dowiedzieć się dokładnie, w jaki sposób białe porzeczki są wykorzystywane w różnych dziedzinach.
Skład jagód białej porzeczki
Owoce białej porzeczki zawierają ogromną ilość witamin, kwasów organicznych i cennych minerałów. Pod wieloma względami biała odmiana porzeczek przewyższa nawet czerwoną i czarną.
Zawiera:
- kwas askorbinowy, który ma silne działanie przeciwdrobnoustrojowe;
- witamina P, która jest ważna dla utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi;
- rutyna to substancja zmniejszająca kruchość naczyń krwionośnych i poprawiająca kondycję skóry;
- tokoferol, odpowiedzialny za dobre krążenie krwi i szybkie odmładzanie komórek organizmu;
- pektyna to substancja pomagająca w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania jelit;
- witamina B4, niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego;
- kwas foliowy, który chroni przed rozwojem raka;
- oksykumaryny to substancje rozrzedzające krew i chroniące serce przed chorobami.
Białe porzeczki zawierają także fruktozę i inne naturalne cukry, żelazo i potas, fosfor i sód. Jagody są bogate w błonnik, więc ich jedzenie dobrze przyspiesza trawienie.
Dobroczynne właściwości białych porzeczek
Jeśli regularnie spożywasz białe porzeczki, przynajmniej w lecie, korzyści dla organizmu będą ogromne. Pyszne lekkie jagody:
- eliminują stany zapalne i infekcje dzięki dużej zawartości witaminy C - biała porzeczka pomaga zwalczać przeziębienia i wirusy, przyspiesza gojenie uszkodzonych tkanek;
- poprawia kondycję skóry – białe porzeczki spożywane stymulują produkcję kolagenu, co oznacza redukcję zmarszczek, wyprysków, zaskórników i innych defektów skóry;
- promować szybki wzrost i wzmocnienie włosów;
- poprawiają skład krwi – jagody zawierają dużo żelaza, które odpowiada za produkcję czerwonych krwinek i nasycanie tkanek tlenem, spożywanie białych porzeczek zwiększa krzepliwość krwi;
- wspomagają odchudzanie – biała porzeczka pomaga oczyścić organizm z substancji toksycznych i nagromadzonych toksyn, normalizuje procesy metaboliczne i pomaga spalić nadmiar tkanki tłuszczowej;
- pomagają pozbyć się alergii - ponieważ białe porzeczki nie zawierają pigmentów, same rzadko powodują negatywną reakcję, a przy częstym stosowaniu mogą działać przeciwhistaminowo i łagodzić alergie na inne produkty.
Biała porzeczka znana jest ze swoich właściwości przeciwnowotworowych. Zawiera dużą ilość przeciwutleniaczy, antocyjanów i innych substancji hamujących rozwój nowotworów złośliwych.Biała porzeczka zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka, a terapia istniejącej choroby staje się skuteczniejsza.
Korzyści z białych porzeczek dla kobiet
Biała porzeczka ma szczególne zalety dla kobiet. Przede wszystkim jest aktywnie wykorzystywany do celów kosmetycznych. Peelingi i maseczki przygotowywane są na bazie świeżych owoców, które znacząco poprawiają kondycję skóry i działają silnie odmładzająco. Ponadto białe porzeczki są często obecne w dietach, pozwalają stracić zbędne kilogramy i utrzymać normalną równowagę witamin i mikroelementów w organizmie.
Biała porzeczka jest bardzo korzystna w czasie ciąży, pomoże przyszłej matce uniknąć niedoborów witamin, a kwas foliowy w kompozycji będzie bardzo przydatny dla płodu. Biała porzeczka chroni także kobietę w ciąży przed przeziębieniem i pomaga pozbyć się obrzęków.
Korzyści z białych porzeczek dla mężczyzn
W przypadku mężczyzn owoce białej porzeczki również zapewniają znaczne korzyści. Pomagają zwalczać wszelkiego rodzaju infekcje i stany zapalne układu moczowo-płciowego, chronią przed rozwojem zapalenia gruczołu krokowego i gruczolaka. Jedzenie owoców jest przydatne w przypadku niewydolności nerek – porzeczki działają jako skuteczny naturalny środek moczopędny.
Ponieważ białe jagody działają leczniczo na układ rozrodczy i moczowy, poprawia się męska potencja i powraca normalne libido. Jedzenie białych porzeczek jest również przydatne w zapobieganiu chorobom naczyń i serca.
Korzyści z białych porzeczek dla dzieci
Białe porzeczki mogą przynieść ogromne korzyści organizmom dzieci. Przede wszystkim wzmacnia układ odpornościowy dziecka oraz służy profilaktyce wirusów i przeziębień. Jagody chronią również pracę jelit przed zakłóceniami, pomagają regulować wypróżnienia i zapobiegają rozwojowi anemii i niedoborów witamin u dziecka.
Biała porzeczka to wyjątkowa jagoda, którą można podawać dzieciom poniżej pierwszego roku życia. Po raz pierwszy owoce porzeczki można wprowadzić do diety dziecka od 7 miesiąca życia, ponieważ biała jagoda nie zawiera barwników i prawie nigdy nie powoduje alergii.
Na co pomaga biała porzeczka?
Dobroczynne właściwości i przeciwwskazania białych porzeczek w dużym stopniu wpływają na obszar zdrowia. Zaleca się spożywanie tej soczystej jagody na niektóre dolegliwości, owoce porzeczki mogą łagodzić objawy chorób i wspomagać powrót do zdrowia.
- Na przeziębienie, kaszel i katar pomocne jest picie napojów owocowych i kompotów z białych porzeczek. Owoce po lekkiej obróbce cieplnej zachowują cenne witaminy i kwasy, które pomagają łagodzić stany zapalne i wzmacniać układ odpornościowy.
- Świeże jagody i marmolady lub dżemy na ich bazie są korzystne w przypadku anemii i anemii, ponieważ poprawiają skład krwi i przywracają siłę.
- Białe porzeczki warto spożywać na dolegliwości trawienne – jagody przyspieszają procesy metaboliczne i usuwają toksyny z organizmu, a także zapobiegają rozwojowi stanów zapalnych błon śluzowych.
- Jedzenie białych porzeczek pomaga przy zaburzeniach nerwowych i zaburzeniach układu hormonalnego - jagody korzystnie wpływają na poziom hormonalny i emocjonalny, poprawiają jakość snu i zwiększają wigor.
- Zażywanie białych porzeczek pomaga przy nadciśnieniu, pozytywnie wpływa na naczynia krwionośne i rozrzedza krew, co pomaga normalizować zdrowie.
- Białe porzeczki korzystnie wpływają na choroby wątroby i wysoki poziom cholesterolu, można je spożywać zarówno w celu zapobiegania chorobom, jak i jako uzupełnienie oficjalnego leczenia.
- Jagody białej porzeczki są przydatne w chorobach układu sercowego, ponieważ normalizują krążenie krwi i zmniejszają ryzyko zawału serca.
- Możesz jeść jagody, jeśli masz cukrzycę - indeks glikemiczny owocu jest niski. Spożywane z umiarem porzeczki pomogą regulować poziom cukru i zapobiegną rozwojowi poważnych powikłań.
Zastosowanie białych porzeczek
Odmiany porzeczki białej mają bardzo szerokie zastosowanie. Stosowany jest w leczeniu dolegliwości oraz do przygotowywania potraw kulinarnych i pielęgnacji wyglądu. Nie tylko świeże, ale także mrożone czy przetworzone owoce mają cenne właściwości – przy odpowiednim przygotowaniu i przechowywaniu białe porzeczki zachowują wszystkie zalety.
W medycynie ludowej
W przepisach medycyny domowej bardzo często spotykane są odmiany białej porzeczki. Szczególnie popularne jest kilka produktów na bazie białych jagód.
- Wzmacniająca herbata. Aby go przygotować, młode pąki, liście i cienkie gałązki białych porzeczek zalewa się wrzącą wodą i zaparza przez kilka godzin. W razie potrzeby do gotowego napoju można dodać łyżkę miodu i przyjmować 150 ml dziennie. Herbata pomaga przy obniżonej odporności, a także służy jako dobry środek moczopędny i pomaga usuwać drobne kamienie z nerek i pęcherza.
- Napar przeciwzapalny. Młode pędy i liście rośliny rozgniata się, odmierza się 1 dużą łyżkę surowca i zalewa szklanką wrzącej wody, a następnie umieszcza w łaźni wodnej na 10 minut. Gotowy napar chłodzi się i filtruje, a następnie płucze w jamie ustnej przy procesach zapalnych dziąseł i gardła.
- Odwar na zaparcia. Około 5 dużych łyżek świeżych lub suszonych jagód należy gotować przez 10 minut, a następnie pozostawić pod pokrywką na kilka godzin. Pij 100 ml trzy razy dziennie, wywar z porzeczek pomaga szybko pozbyć się zaparć, a przy regularnym spożywaniu normalizuje trawienie.
Z białych porzeczek możesz przygotować aromatyczną nalewkę o właściwościach leczniczych. Aby to zrobić, należy dokładnie umyć 500 g owoców i 15 liści rośliny, wlać do dużego słoika, zasypać szklanką cukru, a następnie zalać 500 ml alkoholu lub wódki.
Słoik z nalewką przechowuje się przez 10 dni w ciemnym i ciepłym miejscu, a następnie przesącza i stosuje przy przeziębieniach, obniżonej odporności i dolegliwościach zapalnych. Należy pić produkt 50 ml dziennie nie dłużej niż 14 dni, wtedy nalewka będzie zbawienna.
W gotowaniu
Korzyści z białych porzeczek dla organizmu ludzkiego są widoczne także w gotowaniu. Najłatwiej jest zrobić kompot lub napój owocowy z jagód, ale nie są to jedyne opcje wykorzystania owoców porzeczki.
Na przykład z dodatkiem białych jagód można przygotować lekką i zdrową sałatkę dietetyczną. Jest przygotowany w ten sposób:
- 200 g świeżej rzepy myje się, obiera i kroi w paski;
- w małej misce posolić warzywo korzeniowe i dokładnie wymieszać;
- do rzepy dodaj 2 duże łyżki kwaśnej śmietany i taką samą ilość soku z cytryny;
- Do miski wsyp 80 g porzeczek.
Na ostatnim etapie sałatkę dopraw dużą łyżką płynnego miodu, możesz dodać też kilka listków świeżej mięty. Danie można zjeść o każdej porze dnia, taka sałatka przyniesie organizmowi ogromne korzyści i dostarczy mu najcenniejszych witamin.
Bardzo popularną potrawą jest smaczny i zdrowy dżem. Najprostszy przepis na jego przygotowanie wygląda następująco:
- na dżem wybierz dużą emaliowaną patelnię i wlej do niej 1,5 kg umytych świeżych jagód bez gałęzi;
- posyp surowce taką samą ilością granulowanego cukru;
- Składniki dokładnie miesza się i pozostawia na 4 godziny, w tym czasie cukier całkowicie rozpuści się w uwolnionym soku.
Następnie postaw rondelek na kuchence, poczekaj, aż słodki syrop się zagotuje i gotuj jeszcze dokładnie 5 minut na małym ogniu, ciągle mieszając. Gotowy dżem zachowuje maksymalną ilość korzystnych właściwości, dzięki krótkiemu efektowi termicznemu porzeczki prawie nie tracą cennych kwasów i witamin.
W kosmetologii
Biała porzeczka to cenny produkt kosmetyczny. Zawarte w jego składzie witaminy i kwasy organiczne korzystnie wpływają na kondycję skóry, zwłaszcza podczas stosowania domowych maseczek.
Jeśli masz skłonność do wyprysków i trądziku, możesz skorzystać z następującego środka:
- 2 duże łyżki liści porzeczki zalewa się szklanką wrzącej wody;
- pozostawić do zaparzenia na około 20 minut;
- Gdy napar się rozgrzeje, moczy się w nim gazę lub cienkie serwetki i nakłada na twarz na pół godziny.
Kolejna maska świetnie sprawdza się przy wybielaniu skóry i pozbywaniu się piegów:
- pół szklanki świeżych białych jagód rozciera się i przepuszcza przez gazę, aby wycisnąć sok;
- następnie sok miesza się z podobną ilością niskotłuszczowego naturalnego twarogu;
- w razie potrzeby dodać trochę śmietany lub mleka, aby poprawić konsystencję;
- Nałóż maskę na twarz na 20 minut.
Skóra staje się jaśniejsza i bardziej miękka już po 2-3 zabiegach, dlatego zaleca się stosowanie masek przynajmniej raz w tygodniu.
Biała porzeczka pomaga wyeliminować pierwsze płytkie zmarszczki:
- garść świeżych jagód należy rozgnieść i wycisnąć z nich czysty sok;
- następnie sok należy zmieszać z podobną ilością oleju roślinnego - oliwy lub siemienia lnianego;
- Mieszankę nakłada się na twarz i szyję ruchami masującymi i pozostawia na 20 minut.
Maska nie tylko dobrze wygładza skórę, ale także uelastycznia ją i aksamitnie.
Aby przywrócić uszkodzoną skórę, możesz przygotować maseczkę porzeczkową w połączeniu z niebieską glinką kosmetyczną. Wykonanie jest proste – garść owoców rozgniatamy na puree lub mieszamy z proszkiem gliniastym, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Następnie rozprowadź pastę na twarzy przez 20 minut, po czym delikatnie zmyj ją ciepłą wodą.
Zawartość kalorii w jagodach
Pomimo wszystkich swoich zalet, jagody białej porzeczki mają bardzo niską wartość odżywczą.100 g świeżych owoców zawiera zaledwie 42 kcal – to mniej niż czarna porzeczka. Owoce składają się głównie z węglowodanów, zawierają też trochę białka, ale w ogóle nie ma tłuszczu.
Przeciwwskazania do stosowania białych porzeczek
Korzyści i szkody związane z białą porzeczką nie są takie same dla wszystkich. Pomimo ogromnej wartości produkt może wyrządzić szkody w organizmie. Przeciwwskazaniami do niego są:
- indywidualna nietolerancja poszczególnych składników kompozycji — nawet hipoalergiczne białe porzeczki mogą wywołać reakcję negatywną;
- wrzód żołądka i wysokokwaśne zapalenie błony śluzowej żołądka w ostrej fazie - kwasy organiczne w kompozycji będą działać drażniąco na błony śluzowe;
- hemofilia - jeśli krzepliwość krwi jest słaba, produkt może pogorszyć stan;
- zapalenie wątroby — nie zaleca się spożywania owoców w przypadku ciężkiego uszkodzenia wątroby;
- zapalenie trzustki - w przypadku ostrego zapalenia trzustki produkt tylko zaszkodzi.
Nawet przy braku przeciwwskazań jagody należy spożywać z umiarem, najlepiej nie więcej niż 200 g dziennie. W przypadku przedawkowania doprowadzą do niestrawności, nudności i biegunki, ponieważ duża ilość kwasów organicznych podrażnia przewód pokarmowy.
Wniosek
Korzyści z białych porzeczek dla człowieka są bardzo duże, a produkt ma niewiele przeciwwskazań. Jagody można wykorzystać do leczenia, pielęgnacji urody i przygotowywania pysznych dań – owoce białej porzeczki sprawdzą się w każdej sytuacji.
