Treść
U dziecka może pojawić się alergia na porzeczki zupełnie niespodziewanie. Powszechnie przyjmuje się, że jagody porzeczki rzadko powodują negatywną reakcję w organizmie, ale w rzeczywistości ta opinia jest błędna.
Czy porzeczki są alergenem?
Alergie na owoce porzeczek nie są zbyt częste, substancje mogące powodować nietolerancję są obecne w jagodach w stosunkowo niskich stężeniach. Z tego powodu można spotkać się z opinią, że owoce są w zasadzie produktem hipoalergicznym, ale niestety nie jest to prawdą.
Zarówno owoce czerwonej, jak i czarnej porzeczki mogą powodować indywidualną negatywną reakcję u dziecka i osoby dorosłej. Czasami jest to wrodzone i oczywiste, a czasami pojawia się zupełnie nagle, bez wyraźnej przyczyny.
Czy można mieć alergię na czarne porzeczki?
Jeśli chodzi o dietę dziecka, wielu rodziców uważa, że owoce czarnej porzeczki są bezpieczniejsze. Uważa się, że najsilniejszymi alergenami są wszelkie czerwone warzywa, owoce i jagody ze względu na wysoką zawartość karotenu.
Jednak w przypadku porzeczek jest odwrotnie. Znacznie częściej to czarne jagody powodują nietolerancję. Faktem jest, że zawierają antocyjaninę - substancję nadającą owocom czarny kolor. Antocyjanina często powoduje negatywną reakcję w organizmie zarówno u dzieci, jak i dorosłych.
Alergenna lub nie czerwona porzeczka
Czerwone porzeczki nie powodują tak często negatywnych reakcji, ale mogą również powodować negatywną reakcję w organizmie. W czerwonej porzeczce alergie są najczęściej wywoływane przez następujące substancje:
- beta-karoten – związek korzystny dla wielu układów organizmu, a zwłaszcza dla wzroku, ale często powoduje rozwój reakcji negatywnych;
- kwas askorbinowy – cenna witamina C może również powodować nieprzyjemne objawy i pogorszenie samopoczucia;
- lecytyna, substancja będąca silnym alergenem, na którą szczególnie ostro reagują dzieci, ale dorośli też jej nie tolerują;
- antocyjanina, substancja występująca w czerwonych jagodach w mniejszych ilościach niż w czarnych, niemniej jednak stwarzająca pewne zagrożenie dla zdrowia.
Jeśli po raz pierwszy planujesz wprowadzić jagody do diety swojego dziecka, to musisz zachować ostrożność niezależnie od tego, o jakim rodzaju porzeczek mówisz.
Przyczyny alergii na porzeczki
Alergie mogą rozwijać się z różnych powodów. Istnieje kilka głównych typów reakcji alergicznych w zależności od ich pochodzenia:
- Całkowita nietolerancja określonej substancji. Najczęściej substancjami drażniącymi dla organizmu dziecka lub osoby dorosłej są antocyjany, beta-karoten czy witamina C. Są to najsilniejsze i najczęstsze alergeny.
- Osłabiony stan organizmu z powodu choroby. Czasami alergie występują z powodu chorób narządów trawiennych lub oddechowych u osób, które nigdy wcześniej nie cierpiały na biegunkę i nudności po zjedzeniu jagód. Najczęściej tego rodzaju negatywna reakcja ustępuje jednocześnie z chorobą podstawową, stan wraca do normy, a organizm ponownie zaczyna normalnie tolerować produkt.
- Alergia krzyżowa. W takim przypadku nieprzyjemne objawy pojawią się nie tylko po zjedzeniu owoców porzeczki, ale także podczas jedzenia owoców i jagód o podobnym składzie. Pozytywnym aspektem nietolerancji krzyżowej można uznać, że jej rozwój jest łatwy do przewidzenia; jeśli dziecko nie toleruje dobrze jagód o podobnym składzie, wówczas owoce porzeczek z dużym prawdopodobieństwem wyrządzą więcej szkody niż pożytku.
- Dziedziczna skłonność do alergii. Negatywne reakcje pokarmowe u dzieci są szczególnie częste, jeśli jedno z rodziców jest alergikiem. Co ciekawe, czynnik drażniący niekoniecznie będzie taki sam, np. matka może źle zareagować na truskawki, ale dziecko nie będzie mogło później jeść czerwonych porzeczek.
Alergia na porzeczki u osoby dorosłej
Reakcje alergiczne nie zawsze pojawiają się we wczesnym dzieciństwie, mogą rozwijać się przez całe życie. Do grupy wysokiego ryzyka zalicza się:
- osoby z dziedziczną predyspozycją do nietolerancji niektórych produktów; jeśli rodzice są uczuleni, wówczas w dowolnym momencie u osoby może rozwinąć się alergia na dowolny produkt;
- kobiety w ciąży - w okresie rodzenia dziecka ciało kobiety ulega silnym zmianom hormonalnym, na tle których często rozwijają się negatywne reakcje na znane pokarmy;
- osoby starsze; z wiekiem układ hormonalny u kobiet i mężczyzn zaczyna działać inaczej; organizm wstrzymuje lub zmniejsza produkcję niektórych substancji, co również często prowadzi do rozwoju negatywnych reakcji pokarmowych.
Nietolerancja często rozwija się u osób cierpiących na przewlekłe choroby żołądka i jelit. Kiedy jesz nawet niewielką ilość jagód, twoje zdrowie szybko i gwałtownie się pogarsza, ponieważ substancje zawarte w owocach powodują zaburzenia trawienne.
Alergia na porzeczki u dziecka
U dzieci nietolerancja występuje częściej niż u dorosłych, ponieważ ciało dziecka ogólnie charakteryzuje się zwiększoną wrażliwością. Najczęściej owoce porzeczki nie są strawne z następujących powodów:
- Alergia jest dziedziczna, jedno z rodziców cierpi na nietolerancję pokarmową jagód porzeczek lub innych pokarmów.W takim przypadku produkt należy podawać dziecku po raz pierwszy w bardzo małych ilościach, uprzedzając z wyprzedzeniem przejawy nietolerancji, ryzyko jej rozwoju jest bardzo duże.
- Alergia na czarną porzeczkę u dziecka wynika z tego, że układ trawienny i metaboliczny dziecka nie jest w pełni ukształtowany. Małe dzieci nie są w stanie w pełni wchłonąć kwasów organicznych, a świeże owoce zawierają ich mnóstwo. Jeśli z tego powodu spowodowana jest nietolerancja, najprawdopodobniej wraz z wiekiem negatywna reakcja na jagody osłabnie lub nawet całkowicie zniknie.
Objawy alergii na porzeczki
Reakcję alergiczną na czerwone lub czarne jagody dość łatwo jest rozpoznać, zwłaszcza jeśli przestudiujesz zdjęcie alergii na porzeczki. Nietolerancja owoców porzeczki objawia się zauważalnymi objawami:
- alergiczny nieżyt nosa, który rozwija się bez związku z przeziębieniem;
- łzawienie i zaczerwienienie oczu;
- wysypka skórna przypominająca pokrzywkę;
- częste kichanie;
- silny suchy kaszel występujący na tle bólu gardła;
- obrzęk twarzy i gardła.
Charakterystycznym objawem alergii na czarną porzeczkę jest podrażnienie skóry wokół ust, a także wysypka na rękach i nogach. Oprócz wymienionych objawów nietolerancja objawia się najczęściej zaburzeniami trawienia, po zjedzeniu owocu dziecko lub dorosły odczuwa mdłości, ból brzucha i rozwija się silna biegunka.
Z reguły reakcja alergiczna po zjedzeniu jagód objawia się bardzo szybko, objawy pojawiają się natychmiast lub maksymalnie po 2 godzinach.
Porzeczkowe leczenie alergii
Jeśli organizm zareagował negatywnie na jedzenie jagód, nie można zignorować nietolerancji - dotyczy to szczególnie dzieci. Bez leczenia alergie mogą prowadzić do poważnych konsekwencji, w tym obrzęku naczynioruchowego i wstrząsu anafilaktycznego.
Leczenie sprowadza się do następujących czynności:
- natychmiast zaprzestań używania produktu; mądrze jest unikać jagód o podobnym składzie, w przypadku wystąpienia nietolerancji krzyżowej;
- zażywaj doustnie węgiel aktywny lub inny lek o właściwościach pochłaniających, który pomoże związać i usunąć toksyny z organizmu;
- Aby złagodzić objawy alergii, osoba dorosła może przyjmować dowolny lek przeciwhistaminowy z minimalnymi skutkami ubocznymi, pomoże to wyeliminować alergiczny katar, kaszel i kichanie;
- Podrażnienia skóry można smarować hipoalergicznym kremem dla dzieci, pomoże to złagodzić swędzenie i zaczerwienienie.
Wniosek
U dziecka może pojawić się alergia na porzeczki zupełnie nieoczekiwanie, to samo dotyczy dorosłych. Spożywając jagody, należy zawsze zachować ostrożność i trzymać się umiarkowanych dawek.
