Treść
Ogórki białe nie są już egzotycznym daniem na stole. Doświadczeni ogrodnicy i po prostu miłośnicy cudów próbowali, a raczej uprawiali, odmiany o białych owocach na swoich poletkach. Nasiona nowych selekcji kupowane są w chińskich sklepach internetowych. Na rynku rosyjskim dostępne są także odmiany ogórków białych, wśród których znajdują się ciekawe okazy. Łatwa w pielęgnacji i wydajna roślina warzywna wkrótce stanie się warzywem codziennym dla Rosjan.
Charakterystyczne cechy ogórków o białych owocach
Odmiany ogórka białego pojawiły się po raz pierwszy w latach 1960–1970. Nie były one jednak uprawiane na skalę produkcyjną. Warzywo o białych owocach zniknęło z pola widzenia. Prace nad uzyskaniem nowych mieszańców wznowili chińscy hodowcy. Gatunki różnią się nieco od siebie, ale istnieje ogólne podobieństwo. Białawe warzywo jest masowo spożywane w krajach azjatyckich.
Wybierając różne białe ogórki, nie musisz skupiać się na zdjęciu, ale powinieneś zapoznać się z cechami odmiany. Ważny jest nie tylko wygląd owoców, ale także plon, walory smakowe i czas dojrzewania. Jeśli porównasz białe ogórki i ich zielone odpowiedniki, możesz znaleźć wiele charakterystycznych cech:
- miąższ białego warzywa nie ma gorzkiego smaku;
- skóra jest cienka, delikatna;
- lekkie owoce mają bogaty, świeży aromat;
- wytrzymuje nagłe zmiany temperatury;
- zdolny do wzrostu i owocowania w temperaturze + 45 ° C;
- ogórki białe łatwo tolerują półcień;
- w zielonych liściach natychmiast zauważalne są jasne owoce;
- owocowanie w szklarniach może trwać do przymrozków;
- jajniki pojawiają się na całej długości trzciny, więc plon odmian białawych jest wysoki.
Pojawienie się ogórków białych na rynku nasion wzbudziło zainteresowanie wśród ogrodników. Wyjaśnia to nie tylko oryginalny odcień skórki, ale także szereg pozytywnych cech.
- Wysoka mrozoodporność. Roślinę można uprawiać w rabatach ogrodowych, nie boi się spadku temperatury.
- Mocna łodyga o długości do 3 m. Podczas uprawy stosuje się kratę pionową, dzięki czemu owoce pozostają czyste i oszczędza się miejsce.
- Silna odporność. Na białych ogórkach nie rosną mszyce i nie cierpią na mączniaka rzekomego.
- Nie wymaga formacji. Zdolne do tworzenia jajników na pędach centralnych i bocznych.
- Niezwykły kolor ogórka. Oryginalna prezentacja w świeżej sałatce lub w szklanym słoiczku przyciągnie uwagę i sprawi, że zapragniesz spróbować.
- Brak pigmentu sprawia, że warzywo jest bezpieczne dla alergików.
- Właściwości lecznicze. W składzie znajduje się duża ilość korzystnych dla organizmu mikroelementów.
- Dobra jakość przechowywania i możliwość transportu owoców.
Odmiany ogórków białych
Pomimo niewielkiego asortymentu producentów nasion, istnieje możliwość wyboru różnorodnych ogórków białych według własnego gustu. Charakterystyka typu:
- na teren otwarty lub zamknięty;
- o gładkiej lub kolczastej powierzchni;
- długi lub krótki rozmiar;
- zapylane przez pszczoły lub partenokarpiczne;
- do świeżych sałatek lub konserw.
Oto najpopularniejsze i najbardziej wydajne odmiany ogórków białych.
Bidigo-Lungo
Hybrydowa odmiana ogórków, która została wyhodowana specjalnie do uprawy szklarniowej. Dzięki tej funkcji można uzyskać owoce w październiku-listopadzie. Plon jest wysoki i owocuje długo. Odnotowano wczesność warzyw. Owoce są gotowe do spożycia po 50 dniach od posadzenia w szklarniach. Polecany do spożycia na świeżo.
Pantera śnieżna
Wysoko wydajna odmiana ogórków białych. Maksymalna długość warzywa wynosi 20-25 cm, wysokość krzewu sięga 3 m. W miarę wzrostu rośliny wiąże się ją lub wysyła do specjalnych sieci umieszczonych w pobliżu. Owoce można zbierać, gdy osiągną 6-8 cm, nadają się do marynowania lub marynowania.
Panna młoda
Hybryda zapylana przez pszczoły. Wcześnie dojrzewający ogórek. Okres dojrzewania owoców wynosi średnio 40 dni. Roślina jest wysoka. Za 1 mkw. m posadzić nie więcej niż 4 krzewy. Smak jest przyjemny, słodkawy. Miąższ jest delikatny. W okresie wegetacji konieczne jest częste podlewanie. Ogórek dobrze reaguje na nawozy organiczne.
biały anioł
Hybryda w środku sezonu. Okres dojrzałości technicznej ogórków przypada na 50-55 dni. Mieszane kwiaty. Roślinę uprawia się w pomieszczeniach zamkniętych i na otwartym terenie. Masa owoców 60-70 g. Długość 7-9 cm.Na powierzchni znajdują się małe kolce. Kolor powierzchni owoców i cierni jest biały. W miąższu nie ma goryczy. Kiedy wyrośnie, traci smak. Nie ma odporności na choroby. Warzywo stosuje się do świeżych sałatek i konserw.
Królewna Śnieżka
Ogórki o białych owocach. Odmiana wysokowydajna, wcześnie dojrzewająca.Łatwo toleruje nagłe zmiany temperatury. Polecana do uprawy w szklarniach i rabatach ogrodowych. Skóra jest cienka. Smak jest przyjemny, słodki. Miąższ jest delikatny, a konsystencja miękka. Nasiona są małe. Odmiana cieszy się dużym zainteresowaniem rolników, na skalę przemysłową uprawia się ogórki białe Śnieżka. Nadaje się do konserw. Warzywo jest również dobre świeże.
Włoska biel
Uprawę tej odmiany ogórków białych zaczęto uprawiać w ostatnich latach XIX wieku. Owoce o gładkiej powierzchni, słabo guzkowate. Kolor biały. Długość owocu wynosi 20 cm, rdzeń jest soczysty, miękki, aromatyczny. Krzew jest wysoki, więc rzęsy należy przywiązać do podpory. Możliwa jest jednak także uprawa pozioma. Odmiana charakteryzuje się dużą odpornością na choroby. Nie wymaga szczególnej pielęgnacji.
Chiński biały
Najpopularniejszy rodzaj ogórka o białych owocach, który został wyhodowany w Chinach. Okres owocowania jest długi i wynosi około 90 dni. Smak owoców jest wyraźny i słodki. Kultura wyróżnia się długim okresem przechowywania ogórków. Jednocześnie smak warzyw się nie zmienia. Praktycznie niepodatny na choroby grzybowe. Preferuje gleby żyzne i przepuszczalne.
Biały przysmak
To także rozwój chińskich hodowców. Ogórki w środku sezonu. Dojrzałość techniczna owoców następuje po 45-50 dniach od wschodu siewek. Nadaje się do uprawy w szklarniach i na otwartym terenie. Owoce mają kształt stożkowy. Długość 12-15 cm Powierzchnia nierówna. Skórka jest miękka, delikatna i nie gorzka. Wydajność na krzak wynosi 4 kg. Ogórki są spożywane świeże. Można marynować i solić. Odmiana ma dobrą odporność.
Zasady uprawy ogórków białych
Kolor ogórków nie wpływa na ogólne zasady uprawy.Jednak w technologii rolniczej nadal istnieją wyjątki.
- Przed posadzeniem sadzonek należy wybrać odpowiednie podłoże, ponieważ białe odmiany ostro reagują na poziom kwasowości.
- Podpórki są instalowane dla upraw o białych owocach. Niezwykle rzadko zdarza się, aby odmiany te uprawiane były w rozsypce. Wynika to z wentylacji roślin pnących.
- Późne zbieranie owoców prowadzi nie tylko do pogorszenia smaku, ale także do spadku plonu. Ogórki białe należy zbierać, gdy osiągną długość 10-15 cm.
- Wysoka wilgotność jest pozytywnie odbierana przez białe ogórki - zwiększa się owocowanie. W czasie upałów zaleca się podlewanie pobliskich konstrukcji lub ścieżek. Możesz zwilżyć krzaki nieco rzadziej niż zielone ogórki. Wystarczy raz na 4-5 dni i tylko ciepłą wodą.
Ogólnie rzecz biorąc, białe ogórki są łatwe w pielęgnacji. Konieczne jest jedynie regularne podlewanie łóżek, spulchnianie gleby, zbieranie plonów i nawożenie.
Pamiętaj, aby usunąć wszelkie skórki powstałe po każdym zwilżeniu. Natychmiast po wchłonięciu cieczy spulchnij glebę.
Karmić złożonymi nawozami mineralnymi zgodnie z instrukcją. Stosuje się również obornik z kurczaka i dziewanny. Liczba karmień nie powinna przekraczać 5 przez cały sezon.
W przypadku uprawy w szklarni konieczna jest regularna wentylacja, aby zapobiec pojawieniu się pleśni i zgnilizny.
Wniosek
Ogórki białe są godną alternatywą dla zielonych warzyw. Można je uprawiać w szklarniach od wczesnej wiosny do późnej jesieni. Łatwa pielęgnacja i wysokie plony zachęcają ogrodników do dalszych siewów.Egzotyczny wygląd doda dekoracji na stole, a przyjemny smak zachwyci smakoszy. Ogórki białe są godną alternatywą dla ogórków zielonych.
Recenzje ogórków białych
Uprawialiśmy odmianę Snow White, która jest bardzo, bardzo gorzka. Dlaczego?