Treść
Możesz samodzielnie zrobić warkocze z cebuli do przechowywania. Aby to zrobić, potrzebujesz tylko mocnej liny i nożyczek. Najpierw ostrożnie wykopuje się rośliny okopowe wraz z wodą, strząsa ziemię i pozostawia do wyschnięcia na co najmniej 3-5 dni. Następnie musisz utkać z nich warkocz, przekręcając ogon w prawo, w lewo i do siebie. Istnieją cztery główne metody tkania, z których każda została opisana krok po kroku poniżej.
Po co zaplatać włosy cebulą?
Cebulę dodaje się do różnych potraw, marynuje i wykorzystuje do konserwacji. Jednocześnie możesz zachować świeżość. Aby to zrobić, użyj różnych metod, na przykład wkładając go do siatkowej torby lub do nylonowej pończochy lub koszyka, albo do kartonowego pudełka. Jednocześnie istnieje możliwość wykonania warkocza z kokardy.
Ta metoda ma kilka niezaprzeczalnych zalet:
- Idealna cyrkulacja powietrza – nie ma kontaktu z pojemnikiem, siatką, czy materiałem.
- Długotrwałe i całkowite zachowanie smaku - jeśli zaplecisz cebulę, jej główki pozostaną równie soczyste i aromatyczne.
- W łatwy i szybki sposób możesz monitorować stan roślin okopowych.Czasami niektóre głowice wysychają lub gniją, szczególnie jeśli poziom wilgoci w pomieszczeniu jest zbyt wysoki. Jeśli zaplecisz cebulę, zawsze możesz usunąć złe owoce. Zapobiegnie to zepsuciu reszty zbiorów.
- Jeśli zaplecisz cebulę, możesz ją również chronić przed gryzoniami. Wiązki są zawieszone pod sufitem, dzięki czemu rośliny okopowe stają się niedostępne dla myszy.
- Jest też taka zaleta, jak walory dekoracyjne. Z cebuli możesz zaplecić warkocz i ozdobić nim swój dom w stylu eko.
Warkocze kokardki to jeden z najbardziej praktycznych sposobów przechowywania
Kiedy najlepiej zaplatać cebulę do przechowywania?
Nie ma ścisłych terminów, kiedy zaplatać włosy. Wystarczy poczekać, aż dolne liście roślin okopowych zaczną wysychać. Gdy tylko zjawisko się rozpowszechniło, zaczynają zbierać plony. Doświadczeni ogrodnicy zalecają ostrożne wyciąganie cebuli z ziemi, aby nie oderwać zieleni.
Jeśli na zewnątrz jest ciepło i nie ma prognoz deszczu, cebulę pozostawia się bezpośrednio na powierzchni grządek, po strząsnięciu gleby. Jeśli to możliwe, należy go przechowywać przez co najmniej 5-7 dni. Ale jeśli spodziewany jest deszcz, plony zbiera się z wyprzedzeniem, ponieważ w przeciwnym razie znaczna ich część zgnije.
Przygotowanie cebuli do przechowywania w warkoczach
Nie możesz od razu splatać warzyw korzeniowych, musisz je najpierw przygotować. Nie jest to trudne - doświadczeni mieszkańcy lata zalecają przestrzeganie następujących zasad:
- Podczas zbioru pozostaw wierzchołki w jak największym stopniu, ponieważ w tym przypadku cebula będzie nadal otrzymywać składniki odżywcze. To warzywo korzeniowe przetrwa dłużej.
- Cebule dokładnie wstrząśnij, aby całkowicie usunąć pozostałą ziemię.
- Następnie rzepę suszy się na świeżym powietrzu (najlepiej pod baldachimem) lub w ciepłym, wentylowanym miejscu.Nie należy trzymać ich w miejscu nasłonecznionym – mogą się przegrzać i zmięknąć.
- Następnie rozpoczyna się sortowanie. Musisz wybrać zdrową, niepomarszczoną i nie zgniłą rzepę. Pożądane jest, aby były one jednowymiarowe, tj. mniej więcej tej samej wielkości i kształtu.
- Duże głowy można pozostawić bez korzeni - są one odcięte.
Jak zaplecić kokardę do przechowywania
Cebulę można zawiązać warkoczem na zimę na różne sposoby. Nie ma między nimi zasadniczych różnic. Jeśli zastosujesz się do opisanych instrukcji, otrzymasz dobre, mocne warkocze. Będą jednak wyglądać inaczej, więc możesz wybrać styl, który Ci odpowiada. Poniżej opisano najczęściej spotykane opcje.
Metoda 1
Do tkania pamiętaj, aby wziąć mocną linę - może to być sznurek, sznurek lub sznurek do bielizny. Możesz sobie poradzić ze zwykłym bandażem. Jak zaplecić warkocz:
- Najpierw należy wybrać rzepę z najmocniejszą i najdłuższą łodygą, przywiązać ją do początku liny i porównać obie krawędzie. Powinieneś dostać trzy ogony jak warkocz: dwie liny, jeden z liści rośliny.
- Zapleć warkocz, stopniowo chwytając go z obu stron i prowadząc wraz z główką cebuli. W takim przypadku szczeliny muszą być minimalne, aby gotowy pakiet był dość gęsty.
- W ten sposób musisz się poruszać, aż krawędzie lin osiągną 15-20 cm.
Następnie wierzchołki zawiązuje się liną i wykonuje się pętelkę, na której zawieszany jest warkocz i suszony.
Metoda 2
Istnieje inny sposób utkania warkocza z kokardy. Aby to zrobić, weź linę i przywiąż ją do pionowego wspornika, na przykład listwy na balkonie.Aby zrobić kokardę w warkocz (na zdjęciu), postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami krok po kroku:
- Na końcu zrób pętlę.
- Powinno to wyglądać tak.
- Umieść rzepę w pętli i dobrze dokręć.
- Zacznij zaplatać warkocz jak zwykły warkocz - przekręć ogon cebuli w prawo, potem w lewo, a następnie przyciągnij go do siebie.
- Powtarzaj podobne kroki, aż długość pozostałej liny wyniesie 15 cm.
- Jeśli prawidłowo zaplecisz warkocz, otrzymasz warkocz w kształcie kokardy.
Metoda 3
W trzecim przypadku rzepy należy najpierw związać parami. Ponadto należy pracować ostrożnie, aby nie podrzeć ogonów. Sekwencja działań jest następująca:
- Zamocuj pierwszą głowicę w taki sam sposób, jak opisano powyżej.
- Zawiąż kilka rzep.
- Zrób drugą parę.
- Naprzemiennie obie pary przesuwaj się najpierw w prawo, potem w lewo.
- Jeśli wszystko zostanie prawidłowo tkane, otrzymasz niezawodne dzianie.
Metoda 4
W takim przypadku możesz krok po kroku utkać warkocze cebulowe, zgodnie z następującymi instrukcjami:
- Weź linę, zawiąż ją w kółko i powieś na haczyku.
- Zrób węzeł, używając ogona największej rzepy.
- Weź kolejną rzepę. Umieść na środku i spleć ogon razem z liną. Powinieneś poruszać się od wewnątrz, w lewo lub w prawo.
- Odwróć cały warkocz i zabezpiecz w ten sam sposób drugą głowę.
- Następnie poruszaj się w ten sam sposób, aż pozostanie lina o długości 15-20 cm.
Każdy wybiera najwygodniejszy dla siebie sposób tkania.
Jak zrobić warkocz z suszonej cebuli na zimę
Możesz nawet zrobić warkocz z cebuli do przechowywania, używając suszonych warzyw korzeniowych, które leżą w pokoju przez 1-1,5 miesiąca. Instrukcje krok po kroku są następujące:
- Najpierw usuń nadmiar łuski, pozostawiając jedynie suche pióra.
- Biorą linę, robią duży pierścień o długości 60-70 cm i wieszają go na haczyku.
- Zwiąż razem 2 cebule (z wierzchołkami).
- Przywiązują je do liny.
- Mocują kolejną parę na krzyż, a także przywiązują ją do liny.
- Następnie biorą jedną cebulę na raz i nadal splatają warkocz - wierzchołki są owinięte wokół podwójnej liny. Co więcej, nowa rzepa powinna znajdować się na wcześniej ustalonych dwóch parach.
- Pomiędzy cebulami pozostaw długie pióra, jeśli są dodatkowe końce, po prostu je odetnij.
- Następnie należy zaplecić warkocz w taki sposób, aby cebula była równomiernie i jak najściślej rozłożona.
- Na górze zostaw pętlę o średnicy 10 cm i zawieś na niej gotowy warkocz.
- Jeśli pozostały jakieś łodygi, należy je starannie przyciąć.
Jak przechowywać warkocze cebulowe
Jak pokazano powyżej, zaplatanie kokardy nie jest bardzo trudne. Ale nawet jeśli wszystko zostanie wykonane poprawnie, rzepa może nie zostać zachowana, jeśli nie zostaną zapewnione normalne warunki przechowywania:
- Temperatura w przedziale 2-16 stopni Celsjusza, tj. poniżej temperatury pokojowej, optymalnie chłodne otoczenie;
- Wilgotność nie większa niż 70%.
- Miejsce powinno być wentylowane – ważne jest, aby okresowo wietrzyć.
- Powinno być wystarczająco dużo miejsca, aby powietrze mogło swobodnie przepływać.
- Bezpośrednie światło słoneczne nie jest dozwolone, lepiej trzymać warzywa w ciemności.
Warkocze przechowujemy w chłodnym, suchym miejscu
Aby zachować warzywa w zimie, możesz wybrać niszę, szopę, szafę lub werandę. To tutaj utrzymuje się stale niska temperatura. W chłodne dni lepiej zabrać go do pokoju. Jeśli temperatura spadnie poniżej 0 stopni, cebula w warkoczu może zacząć zamarzać.
Aby wydłużyć ich trwałość, początkowo lepiej przechowywać je w chłodnym pomieszczeniu o temperaturze 10-15 stopni, na przykład w stodole.
Wniosek
Splatanie warkoczy cebulowych do przechowywania jest dość proste. Nie potrzebujesz do tego żadnych narzędzi – wystarczy mocna lina. Tkanie rozpoczyna się około tygodnia po zbiorze. Chociaż pakiet możesz zrobić później, na przykład po miesiącu przechowywania w piwnicy.
