Cukinia jest prawdopodobnie najbardziej popularną i szczególnie lubianą przez wielu ogrodników krewną dyni.
Plantatorzy warzyw pokochali ją nie tylko ze względu na łatwość uprawy, ale także ze względu na dużą liczbę dobroczynnych właściwości, jakie posiada.
Cukinia jest doskonale przyswajalna przez organizm człowieka, dlatego polecana jest do spożycia nawet osobom cierpiącym na choroby przewodu pokarmowego, wątroby, a nawet układu krążenia.
Uderzającym i być może jednym z najbardziej wydajnych przedstawicieli rodziny warzyw jest odmiana „Tristan”.
Opis
Cukinia „Tristan F1” to wczesno dojrzewająca odmiana hybrydowa. Proces pełnego dojrzewania owoców trwa tylko 32-38 dni. Krzew rośliny jest dość zwarty, z niewielkim wspinaniem się. Owoce mają podłużny, cylindryczny kształt, gładkie, ciemnozielone. Długość dojrzałego warzywa sięga 30 cm, a każda cukinia waży od 500 do 700 gramów. Miąższ owocu ma biały odcień i jest bardzo delikatny i aromatyczny w smaku. Dynia cukiniowa, czyli „Tristan”, dobrze znosi nadmiar wilgoci w glebie, a także jest odporna na niskie temperatury.
Plon odmiany jest dość wysoki - do 7-7,5 kg na metr kwadratowy rabaty lub do 20 owoców z jednego krzewu owocującego.
W kuchni owoce odmiany Tristan wykorzystuje się do:
- smażenie;
- gaszenie;
- konserwowanie i marynowanie;
- Młode jajniki spożywane są na surowo jako sałatka jarzynowa.
Cukinia odmiany hybrydowej „Tristan” doskonale zachowuje swoje właściwości i walory handlowe przez 4 miesiące.
