Treść
Jałowiec krymski należy do rodzaju cyprysów. W sumie wyhodowano 5 odmian: zwykłą, śmierdzącą, czerwoną, kozacką i wysoką.
Opis jałowców krymskich
Jałowiec krymski to najstarsza roślina. Nazwa rośliny składa się z dwóch słów - „mozha” i „świerk”. Pierwszy w tłumaczeniu oznacza „węzeł” lub „silny”. Na Krymie został wyhodowany w Nikitskim Ogrodzie Botanicznym pod Stevenem na początku XIX wieku. Następnie pojawiła się ogromna liczba odmian jałowca krymskiego, sprowadzonych z zagranicy.
Zdjęcia i opisy jałowca krymskiego można znaleźć na różnych forach ogrodniczych i stronach internetowych poświęconych kwiaciarni.
Rośnie na Półwyspie Krymskim, w basenie Morza Śródziemnego oraz na obszarach w pobliżu gór Kaukazu. Uwielbia ciepło i dobrze znosi suszę. Rośnie wyłącznie w górach na wysokości do 1,5 km nad poziomem morza. Charakteryzuje się słabym wzrostem - zaledwie kilka centymetrów rocznie. Zazwyczaj jego wielkość wynosi około 4 m wysokości. Liście przypominają świerk i składają się z małych, cienkich igieł.Łodygi pokryte są czerwonawymi jagodami. Pod żadnym pozorem nie należy ich spożywać, gdyż są niejadalne i łatwo mogą spowodować zatrucie.
Charakteryzuje się długowiecznością – żyje do 600 lat. Kora jałowca, który osiągnął 200 lat, pęka wstęgami. Igły zmieniają się regularnie, co 5 lat. Opada na ziemię i stopniowo rozkłada się, tworząc żyzną glebę do dalszego wzrostu. Jałowiec zaczyna kwitnąć w marcu-kwietniu i uwielbia światło.
Rodzaje jałowców krymskich
W sumie istnieje około 70 odmian roślin.
Hodowcy wyhodowali 5 gatunków jałowca krymskiego:
- Czerwony.
- Wysoki (podobny do drzewa).
- Śmierdzący (cuchnący).
- Kozak.
- Zwykły.
Cuchnący i kozacki jałowiec krymski jest rośliną pełzającą i niczym dywan pokrywa zbocza gór. Główną różnicą jest rodzaj igieł. U pełzających są twarde i kłujące, u kozackich miękkie.
Jałowiec krymski czerwony
Inną nazwą jałowca jest hiszpański, czerwony cedr, kłujący lub cedrowy wrzos. Charakteryzuje się wysokim wzrostem - do 8 m. Pokryty jest ostrymi igłami, od których otrzymał inną nazwę - cierń.
Kora jałowca krymskiego czerwonego ma różowy odcień i jest pokryta szyszkami, które zaczynają kwitnąć wczesną jesienią. Nie można ich jednak zobaczyć na każdym krzewie, ponieważ ta odmiana jest rośliną dwupienną i można je spotkać tylko na roślinie żeńskiej.
Wysoki jałowiec krymski
Wysoki jałowiec pokryty jest bordowo-brązowymi jagodami umieszczonymi wzdłuż łodygi.Wielu botaników opisuje je jako majestatyczne i spektakularne drzewo, które przyciąga wzrok każdego przechodzącego obok. Rzeczywiście bardzo różni się od swoich krewnych, którzy zwykle rosną jako roślina pełzająca.
Śmierdzący jałowiec krymski
Na zewnątrz przypomina wysoki jałowiec krymski, jednak jego jagody nie są bordowe, ale czarne i niezbyt duże. Sama roślina ma również czarniawy odcień. Główną cechą jest nieprzyjemny zapach wydobywający się z krzaka.
Kozak krymski jałowiec
Piękna roślina o niekolczastych igłach, pełzająca po szczytach gór. Najpopularniejszy krzew wśród przedstawicieli drzew iglastych. Jest szeroko stosowany jako dekoracja ogrodu, wyhodowano około 30 podgatunków. Wysokość dochodzi do 2 m, ale szybko rośnie również na szerokość.
Kora może być dwojakiego rodzaju. Jeśli jest to młoda roślina, igły są twarde i spiczaste. Dorosły wyróżnia się miękkimi igłami. Znaleziono we wszystkich miastach Europy Wschodniej, Kazachstanie, Mongolii, Krymie itp.
Jałowiec krymski
Ukazuje się w północnej i środkowej strefie kraju na terenach zalesionych. Jałowiec krymski pokryty jest drobnymi suszonymi owocami.
Tylko tego typu szyszki można stosować jako przyprawę. Na przykład jałowiec kozacki jest całkowicie trujący. Lekarze zalecają jednak spożywanie jedynie średniej dziennej porcji, która składa się z około 6 owoców. Ma piramidalną lub jajowatą koronę. Igły są podobne do cyprysu i mają ciemnozielony odcień.
Jak rozmnażają się jałowce krymskie
Uniwersalną metodą rozmnażania jałowca krymskiego są sadzonki. Jeśli zostaną spełnione wszystkie optymalne warunki, można go przeprowadzić o każdej porze roku, jednak wiosna jest idealna. System korzeniowy może łatwo zakorzenić się w otwartym terenie latem i bez problemu przetrwać zimowe przymrozki.
W przypadku reprodukcji zaleca się przestrzeganie następujących zasad:
- Konieczne jest przygotowanie sadzonek przy pochmurnej pogodzie. Bezpośrednie światło słoneczne może zaszkodzić zarówno małym pędom, jak i dorosłej roślinie, z której niedawno odcięto kiełki.
- Lepiej jest wybierać pędy z wierzchołków krzewów, które są lekko zdrewniałe. Każda odmiana ma inny rodzaj zbioru materiału do sadzenia. Na przykład w odmianach piramidalnych zaleca się odcięcie pędów skierowanych do góry i znajdujących się na wierzchołkach krzewu. Lepiej nie wybierać pędów pionowych od pełzających, ale możesz wybrać dowolne z krzaczastych.
- Do krojenia kiełków warto wybrać dobrze naostrzone narzędzie, które najlepiej sprawdzi się w roli noża. Kiełki należy oczyścić z nadmiaru igieł w odległości 5 cm od dna. Nie można ich przechowywać, dlatego należy je natychmiast sadzić na otwartym terenie. Jeśli w najbliższym czasie nie będzie możliwości sadzenia, to maksymalnie na 3 godziny można je umieścić w pojemniku z wodą lub owinąć wilgotną ściereczką i włożyć do lodówki.
Gleba, w której będą sadzone sadzonki jałowca krymskiego, musi dobrze przepuszczać płyn i być luźna. Piasek i torf są idealne i należy je mieszać w równych proporcjach.
Należy sadzić na głębokość 3 cm w przygotowanych wcześniej skrzynkach wypełnionych podłożem. Należy je umieścić w ciepłym miejscu z wilgotnym powietrzem. Zaleca się chronić jałowiec przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, ponieważ jest to szkodliwe dla rośliny. Na początku należy okresowo spryskiwać pędy naparzoną wodą i podlewać je. Aby utrzymać umiarkowany poziom wilgotności, opryskiwanie należy wykonywać 6 razy dziennie. Podlewać należy w razie potrzeby, gdy gleba wyschnie.
Pierwsze pędy mogą pojawić się 2-3 miesiące po posadzeniu. Jednak nie należy ich natychmiast przesadzać na otwartą glebę, ponieważ system korzeniowy będzie nadal dość słaby. Lepiej poczekać rok, aż staną się silniejsze w szklarni. W przeciwnym razie należy bardzo ostrożnie przesadzić jałowiec wraz z glinianą bryłą.
Właściwości lecznicze jałowca krymskiego
Zalety jałowca krymskiego polegają na jego właściwościach dezynfekujących. W starożytności używano go do odkażania pomieszczeń, w których przebywali chorzy lub rodzące kobiety, a także do parowania w łaźni miotłami jałowca. Według rankingu zajmuje pierwsze miejsce wśród drzew o dobrych właściwościach bakteriobójczych. Jałowiec krymski źle toleruje jednak zanieczyszczone powietrze, dlatego nie rośnie w dużych, zanieczyszczonych miastach. Ale na Krymie rośnie dobrze, mimo że po eksterminacji kilkadziesiąt lat temu zostało jej tak mało na własne potrzeby, aby zrobić miejsce na pastwiska i winnice. Rośnie powoli, więc przywrócenie go jest dość trudne. Dzięki temu jałowiec krymski jest wpisany do Czerwonej Księgi, na Krymie można znaleźć pamiątki poświęcone starożytnemu krzewowi.
W Rosji pierwsze wzmianki o właściwościach leczniczych odnotowano pod koniec XVIII wieku w czasopiśmie „Sklep Ekonomiczny”. Następnie zostały oficjalnie zarejestrowane w Państwowej Sferze Farmaceutycznej.
Przepisy z jałowca krymskiego, wzmacniające jego właściwości lecznicze, stosowano w starożytnej Grecji, Egipcie i Rzymie. Na rany ludzi nakładano bandaże, które moczono w olejku jałowcowym, aby przyspieszyć regenerację i zabić bakterie. Instrumenty medyczne dezynfekowano roztworem oleju. W Ameryce Północnej chorych na gruźlicę izolowano w lasach jałowcowych, gdzie dostarczano im żywność i wodę. Użycie suszonych jagód jałowca krymskiego polegało na ich podpaleniu i odymieniu pomieszczenia.
Do wyrobu naczyń i filiżanek używano drewna. Jedzenie było w nim przechowywane przez długi czas i nie zepsuło się. To była główna zaleta drewna jałowca, ponieważ w tamtym czasie nie wynaleziono jeszcze lodówek. Ceniono także domy z jałowca krymskiego, dlatego na Krymie zostało go niewiele, gdyż wcześniej został bezlitośnie wycięty. Przed rewolucją popularne było pozyskiwanie cukru z dojrzałych owoców.
Zastosowanie jałowca krymskiego
Olejek jałowcowy jest teraz dostępny wszędzie, podobnie jak olejek cyprysowy. Dzięki swoim właściwościom bakteriobójczym jest po prostu niezastąpiony podczas zimowych przymrozków w walce z grypą i różnymi infekcjami. Przepis na składniki rozwiązania, które oczyści drogi oddechowe:
- 200 ml wody o temperaturze pokojowej;
- 5 kropli olejku jałowcowego.
Wszystkie składniki miesza się i dodaje do kadzidła w celu odparowania.
Ze świeżych owoców jałowca krymskiego można zrobić nalewkę. W tym celu dobrze opłucz dojrzałe jagody oczyszczoną wodą, włóż je do 2-litrowych słoików i dodaj 300 g cukru. Pozostawić w ciemnym, ciepłym miejscu na 2 tygodnie, po czym wlać do nich 0,5 litra alkoholu.
Owoce wykorzystuje się także jako syrop do wyrobu słodyczy i galaretek. W przemyśle rybnym wykorzystuje się go do wzbogacenia smaku ryb. Dawniej żywica jałowca była bardzo popularna wśród mieszkańców starożytnej Rusi. Lakier służył do smarowania strun instrumentów muzycznych.
Przodkowie również nie wyrzucali korzeni jałowca. Wyrabiano z nich nici wrzosowe. Podczas budowy żaglowców, szkunerów i taksówek zszywano z nimi deski sosnowe, z których wytwarzano żwir okrętowy.
Wniosek
Jałowiec krymski charakteryzuje się powolnym wzrostem. W górach występuje dość rzadko, dlatego jest wymieniony w Czerwonej Księdze. Ma właściwości bakteriobójcze, dlatego jest szeroko stosowany w medycynie i nie tylko.
