Treść
Czarny bez to odrębny gatunek krzewów należących do rodzaju Elderberry z rodziny Adoxaceae. Gatunek ma ponad 4 tuziny odmian. Czarny bez czarny jest jednym z najpopularniejszych przedstawicieli swojego gatunku. Odmiana pojawiła się w Europie w 2000 roku, została stworzona przez holenderskich naukowców na bazie kilku mało znanych gatunków. W ciągu następnej dekady kultura rozprzestrzeniła się na Stany Zjednoczone i Rosję.
Opis czarnego bzu Black Beauty
Czarny bez czarny jest używany jako krzew ozdobny. Jego niewielkie rozmiary i elegancki wygląd pozwalają na włączenie go do szerokiej gamy zestawów krajobrazowych. W oparciu o tę odmianę stworzono hybrydę hodowlaną o nazwie Black Tower. Różnica między krzewami jest niewielka. Odmiana Black Tower ma pąki w kolorze koralowym. Dodatkowo liście odmiany Black Tower jesienią przebarwiają się na kolor ciemnoczerwony. Kwiaty Black Beauty są w kolorze kremowo-różowym.
Krzew dorasta do 4 m. W ciągu roku przyrost wynosi około 50 cm.Osobliwością czarnego bzu Black Beauty jest niezwykłe zabarwienie blaszek liściowych. W okresie kwitnienia zmieniają kolor na fioletowy, a jesienią ciemnieją i wyglądają prawie na czarne.
Liście kontrastują z białymi i różowymi kwiatami. Zebrane są w duże racemozy, osiągające długość 10–15 cm. Aromat kwiatu czarnego bzu Black Beauty porównano do werbeny cytrynowej.
Jesienią zamiast kwiatów pojawiają się owoce. Są to ciemnofioletowe pestki o soczystym miąższu. Owoce są jadalne i nadają się do produkcji leków i kosmetyków ze względu na zawarte w nich dobroczynne substancje.
Bez czarny Black Beauty zaleca się uprawiać na obszarach środkowej strefy klimatycznej Rosji, w Moskwie, obwodzie moskiewskim, na Kaukazie, a także na południowych terytoriach kraju.
Charakterystyka odmiany
Według opinii projektantów krajobrazu korona czarnego bzu Black Beauty może przybierać różne formy. Krzew służy do uporządkowania kompozycji ogrodu, sadzi się go obok drzew o jasnozielonych liściach, aby zwiększyć kontrast między nimi. Ze względu na łatwość pielęgnacji, bez czarny polecany jest do uprawy w ogrodach i domkach letniskowych.
Zimotrwałość czarnego bzu Black Beauty
Mrozoodporność czarnego bzu jest powyżej średniej. Krzew jest w stanie bez strat tolerować temperatury poniżej zera. Po osiągnięciu – 30 – 35°C, czarny bez Black Beauty pokryty jest materiałem przemysłowym. W tym celu stosuje się folię agrofibrową lub polietylenową. Dobrą ochroną przed zimnem jest przykrycie gleby wokół krzaków.
Pomimo wysiłków wiele młodych pędów może zamarznąć. Wiosną, po przetworzeniu i usunięciu dodatkowego materiału, większość z nich jest w stanie się zregenerować.
Produktywność i owocowanie
Czarny bez to okrągły, ciemnofioletowy owoc. Miąższ owocu po dojrzeniu staje się soczysty. W środku tworzy się od 2 do 4 nasion.
Owocowanie czarnego bzu rozpoczyna się w 3 roku jego istnienia. Jagody zaczynają dojrzewać we wrześniu. Smak owoców jest słodko-kwaśny, ściągający. Z jednego krzewu zbiera się do 2–3 kg jagód.
Jeśli z jakiegoś powodu owoce pozostaną na krzakach aż do przymrozków, nie opadają i nie wysychają. Po zamrożeniu starsze pestkowce stają się pokarmem dla ptaków pozostających na zimę.
Obszar zastosowania owoców
Owoce czarnego bzu odmiany Black Beauty wykorzystuje się na różne sposoby:
- do produkcji win i domowych nalewek alkoholowych;
- jako główny składnik dżemów i konfitur;
- jako nadzienie do ciast i ciastek maślanych;
- do sporządzania ekstraktów w przemyśle farmaceutycznym;
- jako składnik receptur domowej kosmetologii;
- do sporządzania preparatu do użytku zewnętrznego w medycynie ludowej ze względu na właściwości garbników.
Jagody zawierają olejki eteryczne, dobroczynne kwasy i związki organiczne, które odpowiednio przygotowane mają korzystny wpływ na wszystkie układy ludzkiego organizmu.
Owoce zbiera się w pełni dojrzałe od połowy września – poprzez odcięcie całych grona. Jagody nie są przechowywane długo - 8 - 10 dni w lodówce, dlatego są wykorzystywane do przetwarzania.
Odporność na choroby i szkodniki
Odmiana charakteryzuje się dużą odpornością na choroby i szkodniki.Środki mające na celu zwalczanie pojawienia się mączniaka prawdziwego, szarej zgnilizny lub rozprzestrzeniania się mszyc uważa się za zapobieganie w odpowiednim czasie. Obejmuje:
- leczenie środkami grzybobójczymi przed wiosennym kwitnieniem;
- ściółkowanie gleby latem;
- terminowe spulchnienie gleby po deszczach i obfitym podlewaniu.
Zalety i wady odmiany
Czarny bez Black Beauty ma oczywiste zalety, ze względu na swój nietypowy wygląd jest łatwy do rozpoznania na zdjęciu i nie można go pomylić z innymi odmianami.
Zalety odmiany czarnego bzu Black Beauty:
- nadaje się do wszelkich projektów krajobrazowych: rozcieńcza wszelkie zespoły liściaste, może służyć do wyznaczania obszarów;
- bezpretensjonalność: nie wymaga szczególnej opieki;
- mrozoodporność: wymaga schronienia tylko przy temperaturach poniżej –35°C;
- stabilne owocowanie: przez kilka dekad;
- odporność na infekcje i szkodniki;
- zdolność tolerowania suszy i zanieczyszczenia powietrza;
- zastosowanie w farmakologii zarówno owoców, jak i kwiatów i liści.
Odmiana czarnego bzu Black Beauty szczególnie charakteryzuje się zdolnością do przystosowania się do różnorodnych gleb. Jedynym niezbędnym warunkiem adaptacji jest zapewnienie umiarkowanej wilgotności gleby. Ponadto ta odmiana krzewów może rosnąć w zacienionym miejscu. Aby się rozwijać, potrzebuje światła słonecznego w pierwszej połowie dnia.
Opis odmiany czarnego bzu Black Beauty wskazuje także na jej wady. Ogrodnicy uważają coroczne przycinanie za jedną z wad. Złożoność procedury polega na wyborze dwuletnich oddziałów dolnego rzędu. Jest to konieczne do dalszego wzrostu i tworzenia krzewu.
Dla początkujących ogrodników procedura rozmnażania odmian może być trudna.Sadzonki przeprowadza się przy ścisłym przestrzeganiu poziomu temperatury i wilgotności powietrza. Warstwy przed sadzeniem trzymane są w szklarniach. Sadzi się je w otwartym terenie w drugim roku istnienia, po pełnym ukorzenieniu i wytworzeniu liści.
Sadzenie i pielęgnacja czarnego bzu Black Beauty
Odmiana czarnego bzu sadzi się wiosną lub jesienią. Dwuletnie warstwy są uważane za dobry materiał do sadzenia. Do sadzenia wybierz zacienione obszary od strony północnej. Doświadczeni ogrodnicy radzą sadzić krzewy, aby nie były narażone na działanie silnych wiatrów.
Odmiana czarnego bzu Black Beauty może rosnąć jako jednopniowe drzewo średniej wielkości, ale ogrodnicy i projektanci wolą formować krzew z kilku pędów centralnych.
Sadzonki do sadzenia wybiera się na podstawie ich wyglądu. Powinny być nienaruszone, mieć jasnobrązową korę i kilka mocnych gałęzi.
Miejsce dla czarnego bzu przygotowuje się na kilka tygodni przed sadzeniem. Gleba jest wykopywana i nawożona kompleksami organicznymi. Następnie ziemia jest przykryta folią na kilka dni. Pomaga to znormalizować poziom kwasowości gleby: gleba o pH od 6 do 6,5 jest odpowiednia dla czarnego bzu.
Sadzonkę umieszcza się w przygotowanym dołku, nawozi się kompleksami potasowo-fosforowymi, przysypuje ziemią, zagęszcza i podlewa. Planując uprawę czarnego bzu w 1 pniu, po posadzeniu należy zamontować podporę i związać sadzonkę.
Opieka postpenitencjarna
Dalsza pielęgnacja krzewu obejmuje sezonowe przycinanie. Przeprowadza się go dwukrotnie:
- przycinanie wiosenne, formujące koronę według specjalnego wzoru z przycięciem dolnych gałęzi, usunięciem wierzchołków, wycięciem uszkodzonych gałęzi;
- jesienne, przycinanie sanitarne - w celu pozbycia się uszkodzeń, martwego drewna i skorygowania uformowania korony.
Gdy czarny bez zacznie kwitnąć i tworzyć owoce, potrzebuje obfitego podlewania. Tygodniowa ilość wody wynosi 2 - 3 wiadra na krzak.
Nawozy stosuje się u nasady, wykonując etapy:
- Nawóz wiosenny — kompleksy zawierające azot.
- Letnie karmienie - z potasem i fosforem.
- Nawóz jesienny - organiczne.
Aby zatrzymać wilgoć i chronić przed chwast i wzrostu, stosuje się agrotechniczną metodę ściółkowania. Gleba wokół krzaka pokryta jest warstwą słomy, posiekanej kory lub trocin.
Ściółkowanie pozostawione na zimę pomaga również chronić krzew przed gryzoniami, które często atakują uprawy owocowe. Czarny bez nie jest wyjątkiem, dlatego ogrodnicy chronią krzaki dostępnymi metodami. Lista technik obronnych:
- wybielanie głównego pnia wapnem;
- montaż siatek i ogrodzeń;
- rozpylanie toksycznych mieszanin.
W przypadku zimowania w regionach o niskich temperaturach czarny bez przykrywa się wcześniej, zanim nadejdą mrozy. Krzew chroniony jest oddychającym materiałem, uginającym gałęzie do ziemi. Dobrym rozwiązaniem na schronienie przed mrozem jest wiązanie gałęziami sosny. Ta metoda jest odpowiednia dla małych młodych krzewów.
Wniosek
Czarny bez Black Beauty zyskał popularność wśród projektantów i ogrodników ze względu na swój niezwykły wygląd. Ciemne liście czarnego bzu i różowo-kremowe pąki podczas kwitnienia mogą ozdobić każdy obszar. Dla letnich mieszkańców zaletą tej odmiany jest łatwość uprawy i możliwość samodzielnego formowania korony.
