Treść
Opis rośliny amarantusa i historia jej pojawienia się sugerują, że ma ona ponad 5000 lat. Obecnie znanych jest ponad 60 odmian tej rośliny, które rozprzestrzeniły się w wielu krajach i stały się pełnoprawną częścią flory. Roślina preferuje ciepły klimat i jasne słońce, ale istnieją odmiany - dekoracyjne, spożywcze i paszowe - które nadają się do sadzenia w zimnej Rosji.
Opis szerokości ze zdjęciem
Amarantus to roślina wieloletnia lub jednoroczna, osiągająca wielkość od 40 cm do 3 m wysokości. Rodzina Amarantusów ma wiele odmian, ale tylko 15% tej liczby może zakorzenić się w klimacie umiarkowanym.
Nie każda odmiana toleruje obecność sąsiadów.Zbyt gęste sadzenie może doprowadzić do więdnięcia plonów, a sam amarantus pozostanie nienaruszony (chyba że konkurentem jest chwast). Wskazane jest, aby miejsce znajdowało się za płotem - ogrodzenie służy jako schronienie przed przeciągami.
Do sadzenia żywopłotów bardziej nadają się gatunki karłowate. Świetnie wyglądają w pobliżu domów, ogrodzeń, ścieżek, werand. Musisz zrozumieć, że tempo wzrostu w tym przypadku zostanie zmniejszone, ponieważ kilka roślin będzie jednocześnie konkurować o składniki odżywcze.
Jak wygląda roślina amarantusa?
Amarant ma pędy wyprostowane, wyrastają prosto w górę i mogą być małe (odmiany karłowate) lub duże (typy wysokie). Kolor liści jest różny: na przykład niektóre rośliny są całkowicie czerwone, a inne bardziej zielone. Różnica polega na liczbie tonów.
Liście rosną naprzemiennie na łodygach i mogą mieć kształt jajka lub rombu
Płytki są szerokie na początku i wąskie na końcu. Długość wynosi do 20 cm.
Jak kwitnie amarantus
Wraz z nadejściem sezonu wegetacyjnego wszystkie odmiany amarantusa pokryte są gęstymi kwiatostanami. Jest ich tak dużo, że łodygi zaczynają opadać pod ciężarem uszu.
Kwiaty rośliny mogą być czerwone, szkarłatne, zielone, bordowe
Po ustaniu kwitnienia amarantus tworzy owoce - pudełka. Są usiane kanałami, a każdy zawiera do kilkudziesięciu nasion.
Gdzie rośnie trawa amarantowa?
W ciągu tysięcy lat ewolucji roślina rozprzestrzeniła się na cały świat. Naukowcy sugerują, że jego ojczyzną jest Meksyk. To tam na podstawie niektórych znalezisk udało się ustalić, że roślina ma ponad 5 tysięcy lat.Prawdopodobnie używali go starożytni Aztekowie i Inkowie.
Kiedy hiszpańscy żołnierze zajęli terytoria Indii, uprawa amarantusa została zawetowana. Wiązało się to z religią: Aborygeni nie tylko uprawiali tę roślinę, ale była ona atrybutem rytualnych obrzędów.
Pomimo surowego zakazu amarantusowi udało się przedostać do Europy. Przez długi czas nie było zainteresowania rośliną i dopiero w XX wieku, w związku ze wzrostem populacji, rolnicy ponownie zwrócili na nią uwagę. Sprzyjał temu także rozwój nauki i kształtujące się wówczas myślenie świeckie.
Naukowiec N.I. Wawiłow wykazał zainteresowanie uprawą amarantusa w Rosji. Jednak pomysł umarł wraz z nim i nie został podjęty przez innych botaników. Sytuacja uległa zmianie w ostatnich dziesięcioleciach, kiedy hodowcy zaczęli uprawiać tę roślinę w celach dekoracyjnych. Coraz więcej osób interesuje się amarantusem i dziwi się, że ten plon można jeść.
Dziś amarantus uprawia się niemal w każdym stanie Ameryki, w wielu krajach Europy, Chinach, Afryce i Indiach.
Duże pola zasiane nasionami roślin można znaleźć na Krymie i w Kazachstanie. W Federacji Rosyjskiej z roku na rok coraz więcej osób dowiaduje się o amarancie, jednak w tym kraju zyskuje on na popularności.
Rodzaje i najlepsze odmiany amarantusa
Eksperci dzielą zakład na kategorie według jego cech operacyjnych. Każda odmiana amarantusa ma swoje unikalne cechy, a kategoria może obejmować od kilku okazów do kilkudziesięciu odmian.
rufa
Ta kategoria jest istotna dla rolników i właścicieli małych gospodarstw rolnych. Szarłat pastewny ma duże pędy, którymi zwierzęta uwielbiają się żerować. Korzenie i kwiaty również nie są daleko w tyle pod względem wielkości. W rolnictwie roślina stosowana jest jako dodatek do paszy głównej.
Odmiany amarantusa odpowiednie na pokarm dla świń i bydła:
- Ogromny;
Odmiana osiąga wysokość do 1,9 m
- Aztek;
Roślina jednoroczna dorasta do około 80 cm wysokości
- Bursztyn.
Pędy odmiany Yantar mogą rozciągać się do 2 m
Wymienione rośliny zawierają olej, który można wykorzystać w kuchni.
Szczególnie cenne są nasiona amarantusa
Warzywo
Odmiany warzyw są już spożywane przez ludzi. Zarówno nasiona, jak i łodygi z liśćmi są bardzo pożywne. Można z nich ugotować owsiankę, zaparzyć herbatę, a częściej pędy dodaje się do zup i sałatek.
Jeden liść zawiera aż 20% białka, dlatego spożywanie tego warzywa jest niezwykle korzystne dla sportowców.
Większość odmian uprawiana jest jako jednoroczna i rozmnażana przez nasiona. Można sadzić po podgrzaniu do +10°C. Amarantus dobrze rośnie na Syberii, Uralu i regionie moskiewskim. Wśród najpopularniejszych:
- Biały Liść;
Biała Liść uważana jest za odmianę karłowatą
- Silny;
Wyprostowane pędy odmiany Krepysh mogą rozciągać się do 1,4 m
- Walentyna.
Valentina wyróżnia się szybkim tempem wzrostu i niezwykłym kolorem liści.
Ziarno
Pędy odmian zbożowych nie są wykorzystywane lub wykorzystywane tylko w skrajnych przypadkach – gdy zwierzęta nie mają innego pożywienia.
Amarantus uprawia się z myślą o zbiorze ziarna, z którego wytwarza się mąkę, olej i zboża.
Ziarna tej rośliny zawierają dużo tłuszczu, co sprawia, że gotowane potrawy są bardzo kaloryczne. Najcenniejsze w praktyce rolniczej są odmiany zbóż. Jednak zastosowanie amarantusa nie ogranicza się do tej branży.
Nasiona wykorzystuje się w kuchni, medycynie i kosmetyce. Małe gospodarstwa prosperują dzięki roślinom zbożowym. Zwierzęta zastępuje się zbożami, aby zastąpić ich zwykłe pożywienie ze względów zdrowotnych. Najlepsze odmiany:
- Charkowski;
Odmiana wyróżnia się gigantycznymi rozmiarami – w odpowiednich warunkach jej pędy dorastają do 3 m
- Heliosa;
Okres wegetacyjny rośliny wynosi 120 dni
- Ultra.
Odmiana Ultra jest szczególnie ceniona ze względu na wysoki plon
Dekoracyjny
Chociaż w poprzednich kategoriach istnieje wiele odmian o jasnym kwitnieniu, daleko im do dekoracyjnego amarantusa.
Rośliny są hodowane specjalnie w tym celu i mogą pokojowo współistnieć z kwiatami, nie wchodząc w konkurencję.
W krajobrazie cenione są zarówno uprawy monotonne, jak i kolorowe. W Rosji znane są następujące podgatunki: ciemny, trójkolorowy, panikulowany. Nazwy nawiązują do kluczowych cech roślin.
Cechy uprawy
Amarantus porównywany jest do chwastu, ponieważ jego uprawa wymaga minimalnych warunków. Wyjątkiem są odmiany dekoracyjne. Wychowują się w niewoli i nie mogą żyć bez nadzoru. Aby upewnić się, że kwiatostany są bujne, zwraca się uwagę na młode nasadzenia. W pierwszym miesiącu roślina jest najbardziej wrażliwa.
Roślina jednoroczna ma słaby system korzeniowy, który po posadzeniu powierzchownym może wypełzać z ziemi. Gdy pojawią się korzenie, należy je wykopać, a w zimnych obszarach również ściółkować.W przypadku nasadzeń pojedynczych uprawa jest łatwiejsza. Amarantus nie jest bardzo wymagający, może rosnąć nawet na ubogiej glebie.
Jeśli istnieje możliwość zastosowania nawozu, należy go zastosować. Podłoże, na którym rośnie amarantus powinno być:
- światło;
- neutralny pod względem kwasowości;
- osuszony;
- płodny;
- lekko zwilżony.
Podlewanie odbywa się w miarę wysychania gleby.
Choroby i szkodniki
Amarantus nie przeżyłby do dziś, gdyby miał słaby układ odpornościowy. Ale nie warto stawiać na to samo. Aby zapobiegać chorobom, eksperci zalecają stosowanie środków profilaktycznych, na przykład Fitosporyny. Jeśli właścicielowi nie odpowiada częste stosowanie środków chemicznych, można ograniczyć się do tradycyjnych rozwiązań – mydła, czosnku, cebuli.
Znane są masowe ataki owadów na amarantus. Wśród nich dwa najgorsze to mszyce i ryjkowce. Mszyce stają się aktywne w pierwszym miesiącu życia, a ryjkowce mogą w każdej chwili zaszkodzić roślinie. Actellik i Karbofos współpracują z obydwoma.
Zdjęcie amarantusa w projektowaniu krajobrazu
Roślina często wykorzystywana jako „dekoracja ścian”
Głównym zastosowaniem krajobrazowym kwiatów jest sadzenie w rabatach kwiatowych
Obecność rośliny pozwala podkreślić wybrane obszary
Żywopłoty są popularne wśród letnich mieszkańców, a projektanci wolą nasadzenia pasjansowe
Nie zapominaj, że amarant może być jasny - złote odcienie nadają się do uprawy w pobliżu ogrodzeń elewacyjnych
Wniosek
Opis rośliny amarantusa jest niejednoznaczny, ponieważ istnieje kilkadziesiąt odmian o unikalnych cechach. Niektóre odmiany są monotonne, inne wielobarwne, inne czerwone, jeszcze inne zielone, jeszcze inne pastewne, jeszcze inne dekoracyjne – lista jest długa. Główną zaletą kultury jest bezpretensjonalność.
