Jagody Goji: korzyści i szkody dla mężczyzn i kobiet, jak parzyć, jak przyjmować dla zdrowia

Od czasów starożytnych jagody goji nazywane są „produktem długowieczności”. Stały się powszechne w chińskiej medycynie ludowej. Każdy powinien znać korzystne właściwości i przeciwwskazania jagód goji. W końcu produkt leczniczy może zwalczać wiele różnych chorób.

Co to za roślina jagody goji?

Jagody Goji to owoce roślin należących do rodziny psiankowatych. Krzew nazywany jest także kolcowójem pospolitym lub berberysem chińskim. Za ojczyznę rośliny uważa się Tybet, Mongolię i Himalaje. Wysokość krzewu może osiągnąć 3,5 m. Charakterystyczną cechą rośliny jest dobrze rozwinięty system korzeniowy. Gałęzie zwisają, ich długość wynosi 5 m. Liście mają podłużny kształt.

Czerwone jagody są szeroko stosowane w medycynie i kosmetologii. Ale są też odmiany w odcieniach różu i fioletu. Okres kwitnienia krzewu trwa od kwietnia do września. Jagody Goji (zdjęcie krzewu poniżej) nadają się do spożycia od lipca do października.

Jak rosną jagody goji?

Berberys chiński uprawia się nie tylko w celach leczniczych, ale także dekoracyjnych. Przez całe lato roślina cieszy oko różowo-fioletowymi kwiatami i przyjemnym aromatem. Z wyglądu kwiaty przypominają dzwon. Krzew zaczyna owocować 3 lata po przesadzeniu. Jagody mają lekko podłużny kształt i jaskrawoczerwony kolor. Otaczają pęd w skupisku.

Gdzie rosną jagody goji w Rosji?

Importowane pożywienie sprzedawane jest w supermarketach po bardzo wysokich cenach. Ze względu na trudności w transporcie najczęściej spotykane są suszone owoce. Dlatego łatwiej jest uprawiać krzewy we własnym ogrodzie. Dereza pospolita rośnie w klimacie środkowej i południowej Rosji. Występuje na Kaukazie, Kraju Nadmorskim i Kubaniu.

Jak smakują jagody goji?

Zwolennicy zdrowej diety uwielbiają jeść suszone jagody goji.Dzięki niezwykłemu słodko-kwaśnemu smakowi mogą stać się alternatywą dla niezdrowych deserów. Wiele osób zauważa, że ​​smak jagód jest czymś pomiędzy suszonymi malinami a rodzynkami. Niektóre odmiany mają lekką ostrość.

Wartość odżywcza i skład chemiczny jagód goji

Zalety superfood wynikają z jego bogatego składu. Zawierają wiele przydatnych składników niezbędnych do poprawy funkcjonowania ważnych narządów. Wartość odżywcza jagód jest następująca:

• węglowodany – 77,06 g;
• tłuszcze – 0,39 g;
• białka – 14,26 g;
• błonnik – 13 g;
• całkowita ilość cukrów – 45,6 g.

Do ważnych cech berberysu chińskiego należy brak cholesterolu i tłuszczów trans. Skład chemiczny produktu zawiera wiele przydatnych makro- i mikroelementów. Obejmują one:

• żelazo;
• kobalt;
• fosfor;
• jod;
• wapń;
• selen;
• cynk.

Zawartość kalorii i zawartość witamin

W 100 g produktu znajduje się 349 kcal. Z tego powodu produkt zaliczany jest do dietetycznych. Oprócz saponin steroidowych i flawonoidów jagody zawierają mnóstwo witamin:

• kwas askorbinowy;
• tiamina;
• witamina A;
• ryboflawina.

Która jagoda jest zdrowsza: suszona czy świeża?

Właściwości suszonych jagód goji są takie same jak świeżych. Produkt w postaci nieprzetworzonej jest rzadko stosowany jako żywność, gdyż może powodować negatywne reakcje ze strony układu pokarmowego. Suszenie owoców przedłuża ich trwałość bez wpływu na smak.

Jakie są zalety jagód goji?

Trudno przecenić zalety jagód goji. Dzięki swojemu składowi działają ogólnie wzmacniająco na organizm i pomagają zapobiegać poważnym chorobom. Do najbardziej wyraźnych korzystnych właściwości produktu należą:

• stabilizacja poziomu cukru we krwi;
• poprawa funkcji rozrodczych;
• normalizacja metabolizmu;
• właściwości przeciwutleniające;
• przywrócenie ciśnienia krwi;
• działanie przeciwskurczowe;
• spowolnienie procesu starzenia;
• stymulacja wzrostu mięśni;
• zapobieganie anemii;
• zwalczanie zaburzeń depresyjnych;
• lepsze widzenie.

Korzyści płynące z superfood wynikają z kompleksowego oddziaływania na wszystkie systemy wsparcia. Często stosuje się go zamiast suplementów witaminowych w celu zapobiegania przeziębieniom i chorobom wirusowym. Główną zaletą jest naturalność superfood. Działa antyoksydacyjnie, jednocześnie wzbogacając organizm w dobroczynne substancje. Lekarze zalecają włączenie owoców długowieczności do diety w okresie rehabilitacji po ciężkich chorobach.

Korzyści z jagód goji dla mężczyzn

Jagody Goji są równie korzystne zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn. Tybetańscy mnisi spożywali ten produkt w celu zwiększenia wytrzymałości fizycznej. We współczesnym świecie owoce berberysu chińskiego są poszukiwane ze względu na ich korzyści dla narządów rozrodczych. Jeśli prawidłowo spożywasz jagody goji, produkcja testosteronu wzrośnie. Ma to pozytywny wpływ na jakość nasienia i poziom popędu seksualnego. Ponadto lek zwiększa szanse na pomyślne poczęcie, zwiększając aktywność i długość życia plemników.

Korzyści z jagód goji dla kobiet

Kobiety używają jagód do poprawy zdrowia lub do celów kosmetycznych. Substancje zawarte w ich składzie pomagają zwalczać problemy ginekologiczne. Produkt jest spożywany podczas nieregularnego cyklu miesiączkowego spowodowanego zaburzeniami hormonalnymi.Dzięki dużej zawartości beta-karotenu w składzie owoce kolcowoju mogą pełnić funkcję głównego składnika maseczek do twarzy.

Czy mogę jeść jagody goji podczas ciąży?

Recenzje wskazują, że korzyści płynące z jagód goji są wyraźne dla kobiet noszących dziecko. Suszone owoce pomagają radzić sobie z zatruciami i poprawiają nastrój podczas zmian hormonalnych. Można go również stosować zamiast wysokokalorycznych deserów. Ale przed użyciem środka należy skonsultować się z ginekologiem.

Czy mogę jeść jagody goji podczas karmienia piersią?

Jagody długowieczności nie są zabronione dla kobiet karmiących piersią. Należy je jednak spożywać w ograniczonych ilościach. Optymalna dzienna porcja wynosi 30 g. Wprowadzając produkt do diety należy monitorować reakcję dziecka. Jeśli nie wystąpią alergie, możesz nadal jeść jagody.

Czy dzieci mogą jeść jagody goji?

Wiele osób myli jagody goji z produktem przeznaczonym wyłącznie do odchudzania. W rzeczywistości przynoszą one korzyści także dzieciom. Pediatrzy dopuszczają je do diety już od 3. roku życia. Najpierw jednak należy upewnić się, że nie ma przeciwwskazań ani reakcji alergicznych. Szczególne zalety jagód obserwuje się w okresie półsezonowym. Prawidłowo stosowane znacznie wzmacniają organizm i zwiększają jego odporność.

Jak stosować jagody goji dla zdrowia

Podczas stosowania jagód goji ważne jest, aby poznać nie tylko ich dobroczynne właściwości, ale także sposób ich wykorzystania. Najczęściej owoce kolcowoju spożywa się pojedynczo w postaci suszonej. Nie wymagają dodatkowej obróbki.Często wykorzystuje się je do przygotowania różnorodnych napojów:

• herbata;
• koktajl;
• wywar;
• sok;
• nastój.

W kuchni pożywienie często dodaje się do wypieków i dań głównych. Do przygotowania 1 porcji wystarczy 5 g produktu. Miąższ jagodowy stosowany jest w kosmetologii. Jego dobroczynne właściwości zostały wzbogacone dodatkowymi składnikami pochodzenia roślinnego.

Jakie są korzyści z jagód goji dla wątroby?

Według badań medycznych regularne spożywanie soku jagodowego pomaga oczyścić komórki wątroby. Dzieje się tak za sprawą zawartości glutationu, który aktywuje mechanizmy obronne organizmu. Aby poprawić pracę wątroby, lekarze zalecają spożywanie około 10-20 g jagód dziennie.

Zastosowanie jagód goji w leczeniu cukrzycy

Codzienne spożywanie pożywienia pomaga zrównoważyć poziom cukru we krwi. Dotyczy to osób chorych na cukrzycę. Dodatkowo produkt ogranicza ochotę na słodycze oraz pomaga kontrolować apetyt.

Czy chorzy na raka mogą jeść jagody goji?

Według opinii lekarzy, jagody goji nie są zakazane do spożycia przez pacjentów chorych na raka. Pomagają organizmowi zregenerować się po chemioterapii. Superfoods są często stosowane w profilaktyce raka. Główną zaletą są jego właściwości przeciwutleniające. Działanie przeciwnowotworowe i immunomodulujące osiąga się dzięki obecności w kompozycji polisacharydów i karotenoidów. Produkt zaleca się stosować łącznie z lekami. Dzięki zawartości fizyliny produkt hamuje rozwój komórek nowotworowych, poprawiając tym samym samopoczucie pacjenta.

Jak jeść jagody goji na wzrok

Zeaksantyna zawarta w superfoodie ma bezpośredni wpływ na funkcje wzrokowe.Neutralizuje uszkodzenia narządu wzroku wywołane promieniowaniem ultrafioletowym. Aby poprawić funkcję wzroku, codziennie pij sok jagodowy. Całkowity okres przyjmowania wynosi 3 miesiące. Po takiej terapii poprawia się nie tylko ostrość wzroku, ale także spada ciśnienie wewnątrzgałkowe.

Jak parzyć jagody goji

Często na bazie owoców berberysu chińskiego przygotowuje się leczniczy napar. Stosowany jest zarówno w celach profilaktycznych, jak i w leczeniu różnych dolegliwości. W przepisie wykorzystano następujące składniki:

• 200 ml gorącej wody;
• 1 łyżka. l. kwaśnica.

Proces gotowania:

1. Owoce kolcowoju wlewa się do dowolnego pojemnika i napełnia wymaganą ilością wody.
2. Napój pozostawia się do zaparzenia pod pokrywką na 20 minut.
3. Przed wypiciem naparu można oddzielić płynny składnik od jagód.

Jak pić jagody goji

Berberys chiński można pić w postaci świeżego soku lub herbaty. W pierwszym przypadku produkt kruszy się do gładkości za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Pozostałą miazgę wykorzystuje się jako środek regenerujący zmiany skórne. Sok weź 2 łyżki. l. nie więcej niż 2 razy dziennie. Aby smak był mniej intensywny, napój można rozcieńczyć wodą.

Herbatę z jagód Goji spożywa się doustnie lub stosuje jako środek wzmacniający. Przyjmowany wewnętrznie zmniejsza uczucie głodu, sprzyjając w ten sposób utracie wagi. Napój przygotowywany jest według następującej receptury:

1. 2 łyżki stołowe. l. jagody wlewa się do czajnika i zalewa wrzącą wodą.
2. Jeśli chcesz, dodaj do czajnika liście mięty, czarną herbatę lub inny składnik.
3. Po pół godzinie napój wlewa się do filiżanek.

Jak jeść suszone jagody goji

Suszoną żywność można kupić w każdym sklepie ze zdrową żywnością. Nie ma potrzeby wystawiania go na działanie ciepła. Owoce dodaje się do płatków zbożowych, deserów i fermentowanych produktów mlecznych. Można je również wykorzystać jako przekąskę.

Ile jagód goji możesz zjeść dziennie?

Aby uniknąć rozwoju skutków ubocznych, owoce berberysu chińskiego należy spożywać w ściśle ograniczonych ilościach. Tylko w tym przypadku ich zalety zostaną w pełni ujawnione. Dzienna dawka dla osoby dorosłej wynosi 30 sztuk dziennie. Dzieci i osoby starsze nie powinny spożywać więcej niż 15 sztuk dziennie.

Jak wykorzystać jagody goji w kosmetologii

Jako składnik maseczek do twarzy mieszanka jagodowa pomaga pozbyć się wysuszenia i wyrównać koloryt skóry. Toniki na bazie naparu pomagają dokładnie oczyścić skórę z zanieczyszczeń nagromadzonych w ciągu dnia. Do przygotowania jednej z najpopularniejszych maseczek potrzebne będą:

• 20 ml kwaśnej śmietany;
• 30 g owoców berberysu chińskiego;
• 5ml olejku migdałowego.

Algorytm gotowania:

1. Jagody są miażdżone w dowolny sposób, aż do uzyskania jednorodnej pasty.
2. Dodaje się do niego pozostałe składniki, dokładnie mieszając masę.
3. Kosmetyk nakłada się na oczyszczoną skórę wzdłuż linii masażu.
4. Po 25 minutach kompozycję usuwa się ze skóry ciepłą wodą.

Wykorzystanie suszonych jagód goji w kuchni

Berberys chiński może być doskonałym dodatkiem do niemal każdego dania. Słynie nie tylko ze swoich dobroczynnych właściwości, ale także z pikantnego smaku. Dodaje się go do zup, płatków śniadaniowych, sosów, wypieków i napojów. Dressing z owoców kolcowoju będzie doskonałym dodatkiem do sałatek warzywnych.Jednym z popularnych dań jest rosół z jagodami. Aby go przygotować, potrzebne będą następujące elementy:

• kurze udka;
• 5 łyżek l. owoce namoczone w wodzie;
• 4 pieczarki;
• cebula i 2 ząbki czosnku;
• sól dla smaku;
• 2-3 ziemniaki.

Zasada gotowania:

1. Rosół przygotowuje się z udek kurczaka.
2. Po zagotowaniu usuń powstałą pianę i dodaj sól do smaku.
3. Do bulionu dodaje się pokrojone w plasterki ziemniaki.
4. Gdy ziemniaki będą już gotowe, do zupy dodaj pieczarki i namoczone jagody.
5. Na koniec do potrawy dodaje się podsmażoną cebulę i czosnek.
6. Po podaniu do zupy można dodać świeże zioła i ulubione przyprawy.

Zasady i okresy przechowywania

Po wysuszeniu owoce nie mogą się zepsuć przez długi czas. Berberys uprawiany we własnym ogrodzie musi być suszony w sposób naturalny. Należy go ułożyć na papierze lub naturalnej tkaninie w wentylowanym miejscu. Podczas suszenia na zewnątrz berberys umieszcza się w cieniu. Przechowywanie odbywa się w szklanym pojemniku z pokrywką lub papierowymi torbami. Owoce prawidłowo przechowywane zachowują swoje korzystne właściwości przez 3-5 lat.

Ograniczenia i przeciwwskazania

Aby uzyskać maksymalne korzyści z produktu, należy go spożywać zgodnie z zalecanymi dawkami. Nadużywanie może prowadzić do problemów ze stolcem i bólu brzucha. Przed użyciem owoców krzewu należy upewnić się, że nie ma reakcji alergicznej. Przeciwwskazaniami do spożywania jagód goji są:

• choroby, którym towarzyszy gorączka;
• bębnica;
• wiek do 3 lat;
• przewlekłe choroby układu oddechowego;
• zmiany ciśnienia krwi;
• Reakcja alergiczna.

Wniosek

Dobroczynne właściwości i przeciwwskazania jagód goji wskazują, że należy je stosować ostrożnie. Prawidłowe i dawkowane stosowanie wzmocni organizm i zapobiegnie rozwojowi procesów patologicznych. Przejadanie się z kolei grozi skutkami ubocznymi.

Polecane posty

Przycinanie i okrywanie winogron jesienią

Jak dbać o winogrona jesienią

Jak sadzić winogrona z sadzonek jesienią

Winogronowy Jaguar

Winogrona sultana Jupiter: opis odmiany, zdjęcia, recenzje

Truskawki Zenga Zengana: opis odmiany, zdjęcia, recenzje

Odmiana winogron Konwalia

Dobroczynne właściwości maliny moroszki

Physalis dekoracyjna: zdjęcie i opis