Treść
Ogrodnicy stale poszukują odmian i mieszańców truskawek, które charakteryzują się łatwością pielęgnacji, wysokim plonem, dużymi rozmiarami i wizualną prezentacją jagód oraz wyjątkowym smakiem. Salsa truskawkowa, która od dawna jest dobrze znana ogrodnikom i rolnikom nie tylko w Rosji, ale na całym świecie, spełnia wszystkie te kryteria.
Historia selekcji
Strawberry Salsa to odmiana wyhodowana w Holandii w 1988 roku przez hodowców firmy rolniczej Fresh Forward. W zamierzeniu autorów miała być uniwersalna, jednak obecnie jest poszukiwana jedynie przez ogrodników-amatorów i rolników prywatnych. Salsa Truskawkowa nie jest obecnie uprawiana na skalę przemysłową - jest to odmiana dość stara, nie wytrzymująca już „konkurencji” ze strony nowych produktów hodowlanych, które pierwotnie powstały jako komercyjne.
Opis i cechy truskawek Salsa
Salsa to uniwersalna, nienaprawcza odmiana truskawek.Krzewy są mocne, rozeta liści wzniesiona, wysoka (ok. 30 cm), ale rośliny stosunkowo zwarte (średnica 20-25 cm). Liście mają typowy rozmiar i kształt dla tej rośliny, kolor jasnozielony.
Kwiaty są duże, z dużą ilością pyłku. Łodygi kwiatowe w fazie tworzenia pąków wznoszą się nieco ponad rozetę, a po uformowaniu się jajników stopniowo opadają pod ciężarem jagód. W rezultacie wydają się „chować” pod liśćmi.
Pomimo zwartości krzewów truskawek Salsa, ich nasadzeń w łóżkach nie można zagęścić
Charakterystyka owoców, smak
Ze zdjęć i filmów widać, że wielkość jagód truskawek Salsa waha się od dużych do bardzo dużych. W pierwszej fali owocowania ich średnia masa wynosi 50-60 g, następnie „kurczą się” do 30-40 g. Kształt jest na ogół regularny, tępo-stożkowy, największe mogą być spłaszczone, grzebieniowe.
Skórka jagód jest cienka, błyszcząca i ma klasyczny „truskawkowo-czerwony” odcień. Pod wysoko wzniesionymi działkami wyraźnie widać białą „granicę”. Nasiona są dość duże, mocno wciśnięte w miąższ.
Miąższ jest bladoróżowy, średniej gęstości, ale dość mięsisty i bardzo soczysty. Smak jest zrównoważony, słodki, z wyczuwalną orzeźwiającą kwasowością. Przeznaczenie owocu jest uniwersalne. Salsę truskawkową można spożywać na świeżo, stosować jako nadzienie do wypieków, składnik sałatek owocowych i koktajli. Nadaje się do domowego konserwowania i suszenia.
Dojrzałe truskawki Salsa można odróżnić od niedojrzałych po wyraźnym, przyjemnym aromacie
Czas dojrzewania, plon i utrzymanie jakości
Salsa to późno dojrzewająca odmiana truskawek. Proces dojrzewania jagód trwa średnio 110 dni. Kwitnienie następuje również później - 25-30 dni po pojawieniu się liści. Pierwsza „masowa” fala owocowania przypada na ostatnie dziesięć dni czerwca. Od momentu powstania jajników do zbioru mija około 30 dni.
Salsa Truskawkowa jest odmianą wysoce produktywną. Średni plon dorosłego krzewu w sezonie wynosi 1 kg. Jednocześnie osiągnięcie takich wskaźników nie wymaga starannej opieki, możliwe są nawet indywidualne „wady” w technologii rolniczej.
Jeśli stworzysz optymalne warunki dla salsy truskawkowej, jej plon wzrośnie około 1,5 razy
Regiony uprawy, mrozoodporność
Ze względu na swoją odporność na zimno truskawki Salsa można uprawiać niemal w całej Europie, łącznie z jej północą i centrum. W Rosji z powodzeniem uprawia się go nie tylko w strefie środkowej, ale także w trudniejszych warunkach - na Uralu i Syberii.
Doświadczenie ogrodników pokazuje, że przy pokrywie śnieżnej o grubości 10 cm i większej truskawka salsa zimuje „bezboleśnie” lub z minimalnymi uszkodzeniami w temperaturze -25-30 °C. Jeśli opady śniegu są niewielkie, rośliny najprawdopodobniej ulegną poważnemu uszkodzeniu już w temperaturze -10-12°C i umrą w temperaturze -15-20°C.
Odporność na choroby i szkodniki
Odmiana nie posiada „wrodzonej” odporności na grzyby i inne choroby, ale charakteryzuje się dobrą odpornością na patogenną mikroflorę.Z doświadczeń hodowlanych wynika, że rośliny niezwykle rzadko są dotknięte zarazą późną, wertycylią, peronosporą i mączniakiem prawdziwym.
Najbardziej niebezpieczne dla truskawek salsowych są różnego rodzaju plamy i zgnilizna korzeni. Ale pojawiają się one również tylko wtedy, gdy całkowicie odmówisz pielęgnacji krzaków lub popełnisz bardzo poważne błędy w technologii rolniczej. Kolejnym czynnikiem ryzyka są długotrwałe warunki pogodowe, które sprzyjają aktywacji patogenów.
Zalety i wady odmiany
Zdjęcia i recenzje ogrodników potwierdzają opis pomysłodawcy, który zauważa, że truskawka odmiany Salsa ma następujące zalety:
- mało wymagające warunki pielęgnacji i uprawy;
- niezmiennie wysoka produktywność;
- skuteczna odporność na niektóre choroby typowe dla kultury, rzadkie przypadki ataków owadów;
- odporność na zimno jest dobra nawet dla Rosji;
- późne okresy owocowania;
- „reagowanie” na opiekę wysokiej jakości;
- jagody o dużych owocach, widoczne na zewnątrz;
- wyjątkowy smak, „równowaga” cukru i kwasowości;
- wszechstronność jagód.
Dzięki dużym i estetycznym jagodom salsa truskawkowa cieszy się dużym zainteresowaniem wśród ogrodników-amatorów
Salsa truskawkowa ma również kilka istotnych wad:
- wrażliwość na poziom wilgoci;
- prawie nieunikniony rozwój chlorozy podczas sadzenia w podłożu zasadowym;
- rosnące ryzyko infekcji zgnilizną i różnymi rodzajami plam, jeśli zaniedbana zostanie pielęgnacja;
- niska trwałość i możliwość transportu;
- miękkość i soczystość miąższu.
Tendencję Strawberry Salsa do aktywnego tworzenia wąsów można uznać zarówno za zaletę, jak i wadę. Na pewno nie będzie problemów z jego rozmnażaniem, ale będziesz musiał regularnie poświęcać czas i wysiłek, aby zapobiec zagęszczeniu nasadzeń.
Metody reprodukcji
Salsa truskawkowa wyróżnia się obecnością dużej liczby potężnych wąsów. Gwarantujemy, że materiału do sadzenia tej odmiany nie zabraknie. Zasadniczo można go rozmnażać, dzieląc krzak i wyrastając z nasion, ale jest to niepraktyczne ze względu na dużą inwestycję czasu i wysiłku.
Rozety „córki” truskawek Salsa rozwijają się szybko, w zdecydowanej większości przypadków z powodzeniem zapuszczają korzenie w nowym miejscu
Aby otrzymać nowy okaz, wystarczy „podstawić” pod wybrany wąsik małą doniczkę lub plastikowy kubek wypełniony sypkim, ale dostatecznie pożywnym podłożem i „przypiąć” go do gleby. Do połowy sierpnia nowe rozety można oddzielić od rośliny matecznej i przesadzić do wcześniej przygotowanej grządki.
Nowe sadzonki truskawek Salsa z doniczek lub kubków przenoszone są do grządki w drodze przeładunku
Sadzenie i pielęgnacja
Do sadzenia wybierz łóżko dobrze oświetlone słońcem, chronione przed zimnymi wiatrami i przeciągami. Nie nadają się obszary z wodami gruntowymi blisko powierzchni gleby i niziny - ciągłe podlewanie gleby zapewnia gnicie korzeni.
Salsa truskawkowa może rosnąć, a nawet owocować niemal na każdym podłożu, jednak duże plony dużych jagód można zebrać tylko wtedy, gdy są żyzne, luźne, o pH zbliżonym do obojętnego.Przygotowując grządkę, zaleca się poprawę jakości gleby poprzez dodanie w trakcie kopania próchnicy (4-5 l/m²) oraz kompleksowego specjalistycznego nawozu (8-10 g/m²). Można także wykorzystać „naturalne” źródła potasu i fosforu – mąkę dolomitową, przesiany popiół drzewny.
W prawidłowo posadzonej truskawce „serce” pozostaje na poziomie gruntu.
Pielęgnacja truskawek Salsa ogranicza się do standardowych środków agrotechnicznych:
- Podlewanie. W przypadku tej odmiany szkodliwe są zarówno długotrwałe susze, jak i „bagno” w grządce, dlatego odstępy ustala się na podstawie stanu gleby, umożliwiającego przesuszenie jej powierzchniowej warstwy. Średnio w czasie upałów krzewy podlewa się co 3-4 dni, w chłodne dni - co tydzień. Przybliżona norma wynosi 2-3 litry na roślinę.
- Ponieważ truskawki salsowe są podatne na zgniliznę korzeni, należy je spulchniać co 7-10 dni, nawet na ściółkowanych grządkach.
- Karmienie. Salsa Truskawkowa pozytywnie reaguje na każdy nawóz zastosowany w odpowiednim czasie i we właściwej dawce. Gdy tylko liście zaczną kwitnąć, dostarczany jest azot, stymulujący tworzenie zielonej masy. W połowie maja, w fazie tworzenia pąków, zawiązywania jagód i po pierwszej fali owocowania, stosuje się złożone nawozy do truskawek lub dowolne środki ludowe zawierające potas i fosfor. Ostatnie dokarmianie tymi samymi makroelementami stosuje się w ramach przygotowań do zimy.
- Lamówka. Polega na regularnym usuwaniu wąsów. W przeciwnym razie grządka szybko zarasta, co negatywnie wpływa na plon i jakość owoców.
- Zapobieganie chorobom.Na początku sezonu wegetacyjnego oraz w połowie jesieni zaleca się opryskiwanie nasadzeń roztworem dowolnego środka grzybobójczego. W sezonie zabiegi powtarza się, jeśli przez dłuższy czas utrzymują się warunki atmosferyczne sprzyjające aktywacji grzybów chorobotwórczych.
Ściółkę w grządkach z truskawkami Salsa zmienia się 2-3 razy w sezonie, nie dopuszczając do „rozmazywania się”
Przygotowania do zimy
Przygotowując truskawki Salsa na zimę nie zaleca się odcinania liści – stanowią one dodatkową izolację termiczną. Oczyszczone z resztek roślinnych łóżko przykrywa się opadłymi liśćmi, słomą, gałęziami sosny i przykrywa 2-3 warstwami materiału pokrywającego.
Śnieg ułożony na wierzchu dodatkowo „ogrzeje” glebę, ale zimą kilka razy trzeba będzie poluzować zaspę, rozbijając tworzącą się skorupę.
Wniosek
Salsa Truskawkowa, podobnie jak większość późnych odmian, wyróżnia się ogólną wytrzymałością, „odpornością na stres” i niezmiennie wysoką wydajnością. Jest popularna zarówno wśród ogrodników-amatorów, jak i właścicieli prywatnych gospodarstw. Odmiana jest mało wymagająca pod względem pielęgnacji, ale aby działała jak najlepiej, nadal trzeba będzie zbadać ważne niuanse technologii rolniczej.
Recenzje ogrodników na temat truskawek Salsa
