Treść
Miłośnikom egzotyki z pewnością przypadnie do gustu pomidor czosnkowy. Owoce pomidorów dzieli się na goździki, podobnie jak czosnek. Nie trzeba ich nawet przycinać przed użyciem, wystarczy je odłamać. W takim przypadku sok nie będzie płynął, dlatego odmiana ta nazywana jest również „pomidorami podróżnika”.
Historia hodowli
Bardzo trudno jednoznacznie powiedzieć, w jakim kraju po raz pierwszy pojawił się pomidor czosnkowy. Niektóre źródła wskazują na Niemcy, inne na Rumunię. Główna wersja mówi, że ta odmiana pochodzi z Gwatemali (Ameryka Środkowa). Podróżnicy zawsze zabierali je w podróż, ponieważ bardzo wygodnie jest odłamać plasterki i nie uszkodzić całego owocu. Według tej wersji to niemieccy turyści przywieźli nasiona tej odmiany z Gwatemali do swojej ojczyzny.
Pomidory czosnkowe są nowym produktem dla Federacji Rosyjskiej
Ze względu na szeroką dystrybucję na całym świecie odmiana ma wiele nazw: mózg pomidora, reysetomeit, reystomat, podróżnik z Transylwanii, Voyage. Jego botaniczna nazwa to Reisetomate.
Opis i cechy odmiany pomidora Garlic
Odmiana nieokreślona, wysoka, osiągająca od 1,2 do 1,7 m wysokości. Ponieważ jest reliktowa i nie posiada podłoża hybrydowego, nasiona można zbierać samodzielnie. Ich zdolność kiełkowania i właściwości utrzymują się przez 3-5 lat.
Główną cechą odmiany Czosnek jest kształt owocu. Plasterków nie trzeba odcinać do spożycia, łatwo się odłamują. Można nawet powiedzieć, że jest to duża liczba razem uprawianych pomidorków koktajlowych. Każdy owoc ma okrągły kształt i składa się z 12-15 segmentów.
Zbiór pierwszych pomidorów składa się z największych owoców, których waga może osiągnąć 500 g. Smak jest doskonały, charakterystyczny dla pomidorów. Niewiele nasion. Kolor jest jasnoczerwony, aromat jest słaby. Skórka jest gęsta, średniej grubości i zapobiega pękaniu pomidorów.
Na potężnych krzakach tworzy się ogromna liczba skupisk, z których każda ma od trzech do pięciu owoców.
Liście są małe, bardzo rzadko osiągają długość 15 cm, krzewy nie tworzą pnia, ale rosną w kilku gałęziach, dlatego wymagana jest dla nich podwiązka.
Jeden średniej wielkości pomidor zawiera aż 22 kcal i niecałe 1 g tłuszczu
Kiedy dojrzeje
Pomidory odmiany Czosnek są średnio wczesne. Od siewu do pełnego dojrzewania trwa od 108 do 110 dni. Jeden owoc dojrzewa w ciągu 14 dni od momentu pojawienia się. Zbiór odbywa się od połowy lata do późnej jesieni.
Wydajność pomidorów czosnkowych
Ta uprawa owocuje przez długi czas. Wydajność jest dość wysoka, do 10 kg na 1 metr kwadratowy.
Odporność na niekorzystne czynniki
Dzięki temu, że pomidory czosnkowe są reliktowe, charakteryzują się dużą odpornością na choroby i owady.Pomidory mają niską mrozoodporność, dlatego w chłodnych regionach można je uprawiać tylko w szklarni.
Pomidory czosnkowe prawie nigdy nie cierpią na fusarium, zarazę, zarazę i nie są podatne na gnicie. Zaleca się jednak dla nich środki zapobiegawcze przeciwko głównym chorobom Solanaceae.
Gdzie jest uprawiany?
Pomidor czosnkowy świetnie czuje się na otwartym terenie i w szklarniach. Owocuje pod osłonami nawet na Syberii. W regionie leningradzkim i moskiewskim można go uprawiać na otwartym terenie.
Metody aplikacji
Głównym przeznaczeniem pomidora czosnkowego jest spożycie świeże. Pomidory można pokroić na sałatki, ale nie nadają się do konserw z całych owoców. Są wygodne w użyciu do dekorowania potraw i pieczenia. Z owoców nie wytwarza się soku ani pasty, ponieważ smak ma wyraźną kwaskowatość.
Kolejną szczególną cechą odmiany Czosnek jest to, że pomidory są dobrze przechowywane przez 1-2 miesiące. Najważniejsze, że jest fajnie, wtedy nie pękają, nie stracą smaku, ale będą równie świeże.
Zalety i wady
Niezwykły wygląd pomidorów czosnkowych to nie jedyna jego zaleta.
Gdy temperatura spadnie poniżej +15 oC, pomidory przestają kwitnąć
Plusy:
- duży rozmiar owoców;
- doskonała jakość utrzymania;
- niskie wymagania konserwacyjne;
- wysoka wydajność;
- doskonała odporność.
Wady:
- wymaga podwiązania, uszczypnięcia i modelowania;
- smak staje się mniej wyraźny, jeśli w glebie nie ma wystarczającej ilości składników odżywczych.
Daty i zasady lądowania
Konieczne jest wysiew nasion od 10 do 15 marca.Sadzonki przenosi się do szklarni miesiąc później, od 10 do 15 kwietnia, a na otwarty grunt po świętach majowych, kiedy ryzyko przymrozków jest minimalne.
Sadzonki uprawia się w mieszance gleby składającej się z dwóch części próchnicy, dwóch części darni i części piasku. Nasiona wysiewa się w pojemnikach i posypuje odrobiną ziemi. Utrzymuje się temperaturę na poziomie nie niższym niż +16°C. Nurkowanie odbywa się po pojawieniu się dwóch prawdziwych liści. Zalecana średnica doniczek to 10 cm.
Przed przeniesieniem roślin na stałe miejsce gleba wymaga starannego przygotowania. Po kopaniu dodaje się do niego humus i torf. Pomidory z wdzięcznością reagują na żyzną i porowatą glebę.
Wzór sadzenia wynosi 60 x 70 cm, na metr kwadratowy można umieścić nie więcej niż 3-4 krzewy. Podwiązka do kraty (podpory) jest wykonywana natychmiast.
Kiełkowanie nasion w polu zmniejsza się wraz ze spadkiem wilgotności gleby w stosunku do optymalnej (70-80%)
Pielęgnacja pomidorów czosnkowych
Pomidorowy czosnek uwielbia:
- regularne podlewanie;
- rozluźnienie ziemi;
- stosowanie nawozów.
Zaleca się podlewanie pomidorów co najmniej 1-2 razy przez siedem dni. Jeśli panuje intensywny upał, nie ma deszczu, a gleba szybko wysycha, wówczas ilość podlewania zwiększa się 3-4 razy.
Po podlaniu krzewy należy ściółkować. Do tych celów odpowiednie są trociny i słoma. To ściółka chroni korzenie rośliny przed zimnem w nocy i przed wysychaniem w ciągu dnia.
Poluzowanie gleby jest również obowiązkową procedurą, ponieważ korzenie potrzebują tlenu. Prace można wykonywać za pomocą grabi lub ręcznie.
Pierwsze karmienie odbywa się 14-20 dni po przesadzeniu na stałe miejsce.Aby to zrobić, azotan amonu (1 łyżka stołowa) rozcieńcza się w wiadrze z wodą i podlewa pod krzakiem.
Drugie karmienie odbywa się przed lub w trakcie kwitnienia. Do nawadniania 10-15 g siarczanu potasu rozcieńcza się w 10 litrach wody. Nawilżanie odbywa się ściśle u nasady.
Zaleca się zbiór co 3-5 dni w miarę dojrzewania pomidorów. Przed nadejściem chłodów należy również zebrać niedojrzałe pomidory.
Częściowo zdeterminowane odmiany pomidorów przestają rosnąć po pojawieniu się pierwszych kwiatostanów.
Jak uformować pomidora czosnkowego
Aby uzyskać maksymalny plon z krzaka, należy go związać. Jeśli nie zostanie to zrobione, uformowane łodygi z pewnością pękną pod ciężarem pomidora.
Tworzenie krzaka odbywa się w trzech łodygach, jeśli pozwala na to miejsce - w czterech
Leczenie chorób i szkodników
Pomimo wysokiej odporności zaleca się zapobieganie zarazie pomidorów czosnkowych. Można to przeprowadzić za pomocą leku Ordan. Lek jest również skuteczny przeciwko plamieniom bakteryjnym.
Jeśli pomidor nie ma wystarczającej ilości światła, łodyga rozciąga się, liście stają się mniejsze i bledną.
Aby zwiększyć odporność, przyspieszyć wzrost i chronić przed zarazą i innymi chorobami grzybiczymi, stosuje się jod. Pięć kropli jodu dodaje się do 1 litra i spryskuje liście.
Aby zabezpieczyć sadzonki pomidorów odmiany Czosnek przed pojawieniem się czarnej nóżki, zaleca się zaprawianie nasion TMTD. Jeśli problem pojawił się już u dojrzałych sadzonek, zastosuj lek Previkur.
Opóźnienie dojrzewania owoców może wynikać z nadmiaru azotu w glebie
Wniosek
Egzotyczny pomidor czosnkowy ma wysoką odporność, nie wymaga starannej pielęgnacji i dobrze owocuje.Wymaga kształtowania i wiązania, jest bardzo stabilny podczas przechowywania. Owoce od połowy lata aż do nadejścia chłodów.
Recenzje letnich mieszkańców na temat pomidora czosnkowego
