Treść
Zbieranie nasion pomidorów jest istotne dla każdego, kto samodzielnie uprawia sadzonki. Oczywiście można je kupić w specjalistycznym sklepie, ale nie ma gwarancji kiełkowania i zgodności odmiany z etykietą. Ponadto elitarny materiał do sadzenia nie jest tani. Dla osób uprawiających warzywa na sprzedaż i rolników szczególnie ważne jest pytanie, jak zebrać nasiona pomidorów w domu.
Z tym zadaniem poradzi sobie nawet początkujący ogrodnik – nie wymaga to żadnej specjalnej wiedzy, doświadczenia ani dużej ilości czasu. Powiemy Ci, jak prawidłowo zebrać nasiona z pomidorów, a także zaprosimy do obejrzenia filmu na ten temat.
Dlaczego warto samodzielnie zbierać nasiona pomidorów?
Oprócz wysokiego kosztu elitarnego materiału siewnego istnieją inne powody, dla których lepiej jest go zdobyć samodzielnie:
- Nasiona kupowane w sklepie są najczęściej po prostu zbierane i pakowane w worki. W najlepszym przypadku są one pokryte specjalną powłoką, poddane działaniu lasera lub ultradźwięków i inkrustowane.Zwiększa to oczywiście kiełkowanie nasion pomidora i odporność na choroby grzybowe, ale gdzie jest gwarancja, że pierwotnie były one dobrej jakości? Ponadto znacznie podnosi to cenę materiału do sadzenia, co przy uprawie pomidorów na sprzedaż znacznie zwiększa ich koszt.
- Kto z nas nie spotkał się z faktem, że liczba nasion podana na opakowaniu nie odpowiadała rzeczywistości?
- Nie jest tajemnicą, że pozbawieni skrupułów handlowcy zmieniają datę ważności podaną na etykiecie.
- Materiał siewny nie zawsze jest dostępny w sklepie. Czasami niezbędny materiał do sadzenia wysyłają nam przyjaciele i znajomi z innych regionów, a nawet krajów. Co robić w przyszłym roku?
- Możesz samodzielnie zebrać tyle nasion, ile potrzebujesz, a nawet więcej.
- Pomidory wyhodowane z własnego materiału siewnego będą bardziej odpowiednie do uprawy w Twoich warunkach niż te kupione w sklepie.
- Nasiona zebrane na sadzonki można przetwarzać w dowolny dogodny sposób, aby zwiększyć kiełkowanie i zapobiec chorobom.
- Zaoszczędzisz pieniądze, które nie są zbędne przy sadzeniu dużej plantacji warzyw.
- I wreszcie oszczędzisz sobie nerwów. Kupując nasiona w sklepie, najpierw zgadujemy, czy wykiełkują, czy nie, a następnie co dokładnie wyrośnie. I cały czas, od siewu nasion do sadzonek, aż do końca zbiorów: jeśli zachorujesz, nie zachorujesz.
Pomidory nadające się do samodzielnego rozmnażania
Zanim zbierzesz nasiona, musisz wiedzieć, z których pomidorów możesz i powinieneś je wziąć, a z którymi nie ma sensu się bawić.
Odmiany pomidorów
To są pomidory, z których musisz zebrać nasiona. Wystarczy wybrać odmianę i posadzić przynajmniej jeden krzew.Oczywiście z jednej rośliny nie zbierzesz wystarczającej ilości nasion na kilka hektarów, ale nie ma problemu, w przyszłym roku będzie ich więcej. Najważniejsze jest to, że krzaki nie cierpią na nic i nie są dotknięte szkodnikami.
Pomidory hybrydowe
Czy można zbierać nasiona z mieszańców? Absolutnie nie! Mieszańce uzyskuje się przez skrzyżowanie dwóch lub więcej odmian, a dzieje się to w szklarniach, aby zapobiec zapyleniu krzyżowemu z innymi odmianami.
Można oczywiście zebrać ich nasiona i wysiać je jako sadzonki. Nawet wykiełkuje i przyniesie owoce. Ale jest mało prawdopodobne, że będziesz zadowolony z takich zbiorów. W przyszłym roku oznaki hybrydyzacji rozdzielą się, a pomidory będą rosły inaczej pod względem wysokości, kształtu, koloru i czasu dojrzewania. Nie jest faktem, że będą Ci smakować czy w ogóle będą miały jakąś wartość handlową czy odżywczą.
Zatem pomidory wyhodowane z nasion zebranych od mieszańców nie dziedziczą właściwości oryginalnych roślin. Najprawdopodobniej nie będą nawet przypominać ani odmian rodzicielskich, ani siebie nawzajem.
Owoce niewiadomego pochodzenia
Ciekawe pytanie: czy warto zbierać nasiona od pomidora, który bardzo lubisz? Takich ludzi możemy spotkać wszędzie – na rynku, na imprezie. Nasza rada jest taka: zbieraj nasiona ze wszystkich owoców, które lubisz! Jeśli jest ich mało, zostaw je do wiosny, zasiej i zobacz, co się stanie. Jeśli jest dużo, wybierz 5-6 ziaren, stymuluj epiną lub innymi specjalnymi środkami i zasiej w misce. Jeśli powstałe rośliny są identyczne, jak bliźniaki, masz szczęście, jest to odmiana, uprawiaj dla swojego zdrowia. Jeśli wyjdzie niespójnie, wyrzuć go bez żalu.
Zbieranie i przechowywanie
Przyjrzyjmy się, jak prawidłowo zbierać nasiona pomidorów.Aby to zrobić, należy wybrać odpowiednie owoce, wyodrębnić ich zawartość, wysuszyć i przechowywać do wiosny.
Wybór owoców pomidora
Aby zebrać wysokiej jakości nasiona, nie trzeba wybierać największego pomidora i trzymać go na krzaku aż do pełnej dojrzałości. Postępuj zgodnie z tymi zasadami:
- Aby wydobyć nasiona, weź pomidory, które pojawiły się jako jedne z pierwszych. W szklarni - od drugiego lub trzeciego pędzla, w ziemi - od pierwszego. Po pierwsze, dolne jajniki kwitną jako pierwsze, gdy pszczoły nie są jeszcze zbyt aktywne, dlatego prawdopodobieństwo zapylenia krzyżowego jest mniejsze. Po drugie, owoce wierzchołkowe są mniejsze niż dolne. Po trzecie, im dłużej rośnie pomidor, tym większe prawdopodobieństwo zarazy lub innych infekcji grzybiczych.
- Nawet w przypadku odmian, które są dla Ciebie nowe, przed zbiorem nasion pomidorów zapytaj, jak powinny wyglądać. Wybieraj tylko owoce o typowym kształcie, kolorze i rozmiarze.
- Aby uzyskać własny materiał do sadzenia, najlepiej jest zbierać brązowe pomidory (wtedy dojrzewają), w skrajnych przypadkach w pełnym kolorze, ale nie w pełni dojrzałym. Przejrzałe owoce w ogóle nie nadają się do zbierania nasion - ich zarodek jest już gotowy do kiełkowania, a po wysuszeniu nie nadaje się do dalszego rozmnażania.
- Pomidory zbieraj zawsze wyłącznie ze zdrowych, wolnych od chorób krzewów. Jeśli uważasz, że lepiej pozwolić pomidorom zachorować, niż „zatruwać je chemikaliami”, posadź kilka roślin osobno i lecz tylko je. Jeśli nie zrobiłeś tego od razu, posadź, pomidory dobrze znoszą przesadzanie.
Zbiór nasion
Brązowe pomidory umyć, osuszyć i pozostawić do dojrzewania w temperaturze około 25 stopni.Trzeba tylko uważać, żeby ich nie przejrzeć, bo potem nadadzą się już tylko do sałatki. Istnieje wiele sposobów zbierania nasion pomidorów. Wszystkie są do siebie podobne, ale różnią się jedynie drobnymi szczegółami.
Fermentacja
Dobrze dojrzałe, ale nie przejrzałe pomidory tej samej odmiany pokroić na dwie części, ostrożnie zebrać łyżką nasiona wraz z płynem do słoika, miski lub plastikowego kubka.
Przykryj naczynie gazą i umieść w ciepłym miejscu, zacienionym od bezpośredniego światła słonecznego, do fermentacji. Zwykle trwa to 2-3 dni, ale wiele zależy od temperatury otoczenia i składu chemicznego pomidorów. Gdy tylko sok się przejaśni, większość nasion opadnie na dno, a na powierzchni pojawią się bąbelki lub film, przejdź do kolejnego etapu.
Odcedź płyn z pojemnika wraz z pływającymi na powierzchni nasionami pomidora – nadal nie wykiełkują. Gdy soku zostanie niewiele, użyj sitka. Przepłucz kilka razy, ostatni raz pod bieżącą wodą.
Łyżeczkę soli rozpuść w szklance wody i wsyp pestki pomidora. Dobre opadną na dno, złe wypłyną na powierzchnię.
Szybki sposób
Wszystko może się zdarzyć. Nawet najbardziej wzorowa gospodyni domowa, właśnie w momencie dojrzewania wybranych do produkcji nasion pomidorów, może nie mieć czasu na ich fermentację. Co robić? Usuń nasiona z pomidora i rozłóż je na papierze toaletowym rozłożonym na stole. Nie płucz i nie próbuj wyjmować miąższu.
Jakość nasion pomidora będzie oczywiście gorsza niż po fermentacji i uboju, ale całkiem do zaakceptowania.
Suszenie i przechowywanie
Teraz pozostaje tylko wysuszyć materiał siewny i wysłać go do przechowywania. Uzyskane szybko nasiona wystarczy umieścić w miejscu chronionym przed słońcem (na przykład na szafie lub pod łóżkiem), przykryć warstwą gazy i wysuszyć w temperaturze pokojowej.
Komentarz! Możesz mieć specjalną suszarkę, użyj jej.
Uzyskane po fermentacji nasiona pomidorów połóż na czystej ściereczce, serwetce, papierze toaletowym lub zwykłym białym papierze. Można je wysuszyć, od czasu do czasu mieszając, lub po prostu rozprowadzić cienką warstwą na papierze.
Suszone nasiona włóż do papierowych torebek i pamiętaj o wpisaniu nazwy odmiany oraz roku zbioru. Pomidory zachowują dobre kiełkowanie (w celach komercyjnych) przez 4-5 lat.
Obejrzyj film o zbieraniu nasion pomidorów:
Wniosek
Jak widać, w zbieraniu nasion nie ma nic trudnego. Po jednorazowym uzyskaniu pożądanej odmiany pomidorów wcale nie jest konieczne wydawanie pieniędzy na ich zakup w przyszłości. Pamiętaj tylko, że nie dotyczy to hybryd. Życzę dobrych zbiorów!
