Czarna róża: jak się nazywa, w czym pomaga, jak jest przydatna, różni się od czerwonej, gdzie rośnie, kiedy ją zbierać, zdjęcie

Czarna róża to pożyteczna i piękna roślina o licznych właściwościach leczniczych. W warunkach naturalnych kultura jest znacznie mniej powszechna niż odmiany o zwykłych czerwonych owocach. Ale wartość krzaka tylko z tego wzrasta.

Czy istnieje czarna róża?

Większość rodzajów dzikiej róży ma ciemnopomarańczowe i czerwone, owalne lub wydłużone owoce. Ale na wolności i w uprawach ozdobnych można również znaleźć krzew z czarnymi jagodami.

Pod względem składu i właściwości odmiana jest bardzo podobna do zwykłej czerwieni.Roślina ma podobne wymagania co do gleby i światła i stosowana jest w leczeniu tych samych dolegliwości. Istnieją jednak niuanse, które sprawiają, że jagody krzaka są bardziej przydatne w przypadku wielu chorób.

Jak nazywa się owoc dzikiej róży z czarnymi owocami?

Czarna róża w botanice nazywana jest kolczastą różą (Rosa spinosissima). Można go również znaleźć pod nazwą róży udowej lub cienkościennej.

Jak wygląda czarna róża i gdzie rośnie?

Czarna róża jest szeroko rozpowszechniona w Europie Środkowej oraz w klimacie umiarkowanym w krajach azjatyckich. Ma rozłożyste, łukowate pędy, wznoszące się średnio 2 m nad ziemię. Gałęzie kolczastej róży, zgodnie z nazwą, są obficie pokryte igłami. Liście krzewu są nieparzysto pierzaste, na długich ogonkach, latem ciemnozielone, jesienią przebarwiają się na fioletowo.

Okres dekoracyjny czarnej róży trwa średnio około dwóch tygodni

W maju i czerwcu na owocach czarnej róży pojawiają się pojedyncze kwiaty o średnicy do 6 cm. Ich odcień jest najczęściej biały, choć czasami żółtawy lub kremowy. Jesienią dojrzewają owoce - kulista ciemna hypancja z orzechowymi nasionami w środku. Miąższ jagód krzewu jest włóknisty, pokryty twardymi włoskami. Owoce po dojrzewaniu długo nie opadają i pozostają na gałęziach aż do zimy.

Uwaga! Róża szkocka, jedna z najstarszych odmian roślin uprawnych, została wyhodowana z dzikiej róży czarnej.

Jaka jest różnica między dziką różą czarną a dziką różą czerwoną?

Z naukowego punktu widzenia nie ma zasadniczych różnic między czarną i czerwoną różą. Rośliny należą do tego samego rodzaju i rodziny oraz mają podobną budowę zewnętrzną.

Ale jednocześnie czarna róża zawiera więcej witaminy C - około 80% dziennego zapotrzebowania na 100 g. To prawie 10% więcej niż taka sama ilość czerwonych jagód.

Rodzaje czarnej róży

Dzika róża czarna w swoim naturalnym środowisku reprezentowana jest przez dwa gatunki:

Kłująca róża Alteika (Rosa spinosissima Altaica). Ma ciemnobrązowe kolczaste pędy i jasnozielone, postrzępione liście. Kwiaty tej odmiany są proste w kształcie, białe ze złotożółtymi pręcikami, odcień owoców waha się od ciemnego burgunda do czystej czerni. Kwitnie raz w sezonie i rośnie naturalnie na Syberii i w Chinach.
Kłująca róża Alteyka wytrzymuje mrozy do - 34 ° C
Rosa spinosissima odm. spinosissima. Krzew ma elastyczne pędy z długimi, prostymi cierniami i wiosną wytwarza kremowobiałe lub lekko różowawe pąki. W dobrych warunkach może pozostać ozdobą aż do jesieni. Wyróżnia się małymi ażurowymi liśćmi, owoce są błyszczące, kuliste, czarne. Krzew wytrzymuje mrozy do -37°C i preferuje gleby piaszczyste.
Dzika róża udowa ciernista występuje dziko w Azji Południowo-Zachodniej i Europie

Ogólnie rzecz biorąc, obie odmiany roślin są do siebie bardzo podobne. Różnice dotyczą odcienia pąków, stopnia wytrzymałości i niektórych cech wegetatywnych. W hodowli ozdobnej gatunki te cieszą się równie dużą popularnością.

Uwaga! Czarna róża jest często wykorzystywana jako część żywopłotów. Ciernisty krzew nie tylko pięknie wygląda na miejscu, ale także chroni ogród przed zwierzętami.

Skład chemiczny

Dobroczynne właściwości i zdjęcia dzikiej róży budzą zainteresowanie ze względu na bogaty skład rośliny.Owoce, zielone części i drewno roślin zawierają:

witaminy B1, B2 i B9;
kwas askorbinowy;
składniki do opalania;
żelazo, cynk i magnez;
witaminy PP i K;
kwasy organiczne;
cukry naturalne;
potas i mangan;
tokoferol;
pektyny;
fosfor i miedź.

Jedzenie aronii pomaga zapobiegać chorobom i leczyć dolegliwości. Dawki należy zachować umiarkowane, ponieważ stężenie substancji czynnych w jagodach jest bardzo wysokie.

Jakie są zalety i zalety dzikiej róży?

Aronia ma liczne właściwości lecznicze. Spożywana w małych dawkach roślina:

chroni przed rozwojem niedoborów witamin i anemii;
sprzyja szybkiemu wyzdrowieniu z ARVI;
wzmacnia odporność immunologiczną;
hamuje rozwój bakterii i zwalcza stany zapalne;
pomaga przedłużyć młodość dzięki właściwościom przeciwutleniającym;
wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i normalizuje funkcję mięśnia sercowego;
przyspiesza gojenie ran, otarć i skaleczeń;
oczyszcza wątrobę i poprawia jej pracę.

Czarna róża jest stosowana jako środek zapobiegawczy w walce z rakiem. Roślina wspiera zdrowe procesy komórkowe i zapobiega rozwojowi nowotworów złośliwych.

Który owoc dzikiej róży jest zdrowszy – czarny czy czerwony?

Obie odmiany krzewów posiadają cenne właściwości lecznicze. Ich owoce stosuje się w leczeniu tych samych chorób i wykorzystuje się je w tych samych przepisach.

Jednocześnie dzika róża czarna zawiera znacznie więcej witaminy C. Na przeziębienia i dolegliwości zapalne jest bardziej użyteczna i zapewnia najszybszy pozytywny efekt.

Czarna róża na odporność

Herbata z czarnej róży pomaga przy osłabionej odporności. Można go przygotować według tego przepisu:

Dojrzałe jagody rośliny myje się i rozgniata ręcznie lub za pomocą blendera.
Mieszankę w ilości dwóch dużych łyżek włóż do imbryka.
Wlać 200 ml świeżej wrzącej wody na dziesięć minut.

Gotową herbatę przelewa się do filiżanek przez sitko i pobiera 250 ml dwa razy dziennie.

Napar z czarnej róży na przeziębienie

Świeże owoce czarnej róży szybko łagodzą gorączkę związaną z przeziębieniem i poprawiają ogólny stan. Napar z jagód przygotowuje się w następujący sposób:

Owoce rozgniata się tłuczkiem, aby obficie puściły sok.
Surowce zalać wrzącą wodą w stosunku 1:6.
Umieścić w szklanym pojemniku w łaźni wodnej na dziesięć minut.
Wyjmij z pieca, przykryj pokrywką i zawiń w ręczniki na trzy godziny.

Przecedzony produkt można spożywać z miodem trzy razy dziennie.

Czarna róża łagodzi przekrwienie nosa i łzawienie oczu w przypadku przeziębienia

Czarna róża na zapalenie dziąseł

Właściwości antybakteryjne i lecznicze rośliny są dobre w przypadku chorób przyzębia i urazów mechanicznych dziąseł. Do leczenia stosuje się następujący środek:

W termosie umieszcza się około 40 suszonych czarnych jagód.
Wlać 1 litr świeżej wrzącej wody.
Pozostawić pod przykryciem na noc.
Rano przepuścić przez gazę w celu filtracji.

Należy pić lek 150-200 ml na raz, dwa razy dziennie.

Rada! Napar z dzikiej róży można stosować jako płukankę na ból gardła.

Czarna róża na obrzęki

Aronia ma właściwości moczopędne i pomaga usunąć nadmiar płynów z organizmu. Aby poprawić pracę nerek i wyeliminować obrzęki, przygotuj wywar z korzeni rośliny:

Zmiel dwie duże łyżki suchych surowców.
Zalać 500 ml wrzącej wody.
Dusić na małym ogniu przez około kwadrans.
Ostudzić i przefiltrować.

Należy pić 70 ml wywaru na pusty żołądek trzy razy dziennie. Do leku nie należy dodawać substancji słodzących.

Napar z czarnej róży na zapalenie spojówek

W przypadku zapalenia oczu zaleca się przygotowanie naparu do użytku zewnętrznego z białych kwiatów rośliny. Przepis jest następujący:

Suszone płatki w objętości 1/4 szklanki wlewa się do termosu.
Dodaj 200 ml wrzącej wody i przykryj pokrywką.
Pozostaw na 15 minut, a następnie odcedź.

Płatki kosmetyczne zwilża się ciepłym preparatem i nakłada na powieki w formie okładów na 10-15 minut.

Czarna róża na grypę

Na grypę i wysoką gorączkę szczególnie korzystne jest połączenie czarnej róży z malinami. Lek jest wytwarzany według następującej receptury:

Jagody obu typów miesza się w równych ilościach po 15 g każda.
Owoce zalać szklanką wrzącej wody i postawić na małym ogniu.
Rozgrzej się przez dziesięć minut.
Wyjmij z pieca i pozostaw na jeden dzień do zaparzenia.

Gotowy napar należy odcedzić od pozostałych jagód i wypić po pół szklanki na czczo rano i wieczorem.

Napar z dzikiej róży z dodatkiem malin spożywa się na grypę średnio do tygodnia

Przeciwwskazania do stosowania dzikiej róży

Korzyści z czarnej róży nie są takie same dla wszystkich. Jagody mają przeciwwskazania, które obejmują:

indywidualna nietolerancja;
ciężkie choroby układu sercowo-naczyniowego;
wrzód żołądka i nadkwaśne zapalenie żołądka w ostrej postaci;
przewlekłe zapalne choroby nerek;
duże kamienie w drogach moczowych i pęcherzyku żółciowym.

W czasie ciąży owoce czarnej róży spożywa się po konsultacji z lekarzem. Jagody tej rośliny są dobre na przeziębienia i wzmacniają układ odpornościowy, ale jednocześnie zwiększają napięcie macicy i mogą powodować poronienie.Podczas karmienia piersią lepiej unikać owoców, aby uniknąć reakcji alergicznej u noworodka.

Uwaga! Kwasy zawarte w czarnych jagodach niszczą szkliwo zębów. W przypadku nadwrażliwości należy pić herbaty i napary przez słomkę, a następnie przepłukać usta.

Kiedy i jak zbierać czarną różę

Jagody dzikiej róży czarnej należy zbierać po pełnym dojrzewaniu – pod koniec sierpnia lub września. W tym okresie nabierają szczególnie ciemnego koloru i gromadzą maksymalną ilość przydatnych substancji.

Do odbioru wybierz suchy i ciepły dzień bez opadów. Prace wykonuje się ręcznie, a skórę należy chronić długimi rękawami i grubymi, wysokimi rękawiczkami, ponieważ krzak jest bardzo ciernisty. Aby nie naruszyć integralności jagód, zbiera się je wraz z resztkami kieliszków i szypułek, a nadmiar usuwa się po wysuszeniu.

Warunki przechowywania

Świeżych owoców czarnej róży nie można przechowywać przez dłuższy czas. Nawet w lodówce zacznie gnić w ciągu zaledwie 3-4 dni. Dlatego jagody są przygotowywane na zimę przy użyciu specjalnego przetwarzania.

Wysuszenie

Po zerwaniu czarne owoce wraz z gałązkami i działkami układa się na blasze lub blasze i pozostawia w ciepłym i dobrze wentylowanym miejscu. Jesienią suszenie odbywa się zwykle w pomieszczeniu, ponieważ na zewnątrz jest deszczowo i zimno.

Proces przetwarzania owoców można przyspieszyć umieszczając surowce w suszarce lub piekarniku w temperaturze około 50°C.

Suszone jagody wsypuje się do szklanego słoika lub papierowej torby i przechowuje w ciemnym miejscu o temperaturze około 0°C. Podczas przechowywania obrabiany przedmiot nie powinien być narażony na działanie promieni słonecznych.

Suszone owoce czarnej róży można używać nawet przez dwa lata

Zamrażanie

Świeże jagody krzewu są myte w celu usunięcia kurzu i brudu, a następnie układane na ręczniku do wyschnięcia z resztkowej wilgoci. Gdy kropelki wody odparują, należy rozłożyć owoce cienką warstwą na tacy i włożyć je do zamrażarki. Jagody nie powinny się stykać.

Po 3-4 godzinach czarne owoce należy usunąć i wlać do plastikowej torby lub plastikowego pojemnika, a następnie szybko włożyć z powrotem do lodówki. Dobrze zamrożone jagody nie będą już sklejać się w dużą grudkę. W razie potrzeby można je wyjąć z opakowania i wykorzystać do przygotowania herbat i naparów.

Zamrożone owoce czarnej róży można przechowywać do roku.

Wniosek

Czarna róża to popularna odmiana krzewu w projektowaniu krajobrazu i przydatna z leczniczego punktu widzenia. Jagody zawierają rekordową ilość witaminy C, dzięki czemu roślina staje się szczególnie cenna w leczeniu przeziębień i chorób zapalnych.