Treść
Wiśnia surinamska to egzotyczna roślina pochodząca z Ameryki Południowej, która z powodzeniem może rosnąć zarówno w ogrodzie, jak i w pomieszczeniu. Jest szeroko rozpowszechniony w swojej ojczyźnie - Surinamie i wielu innych krajach, niektórzy ogrodnicy znają kulturę w Rosji.
Co to za roślina
Wiśnia surinamska to jeden z gatunków drzew owocowych należących do rodzaju Eugenia z rodziny Myrtaceae. Inna nazwa tej rośliny to pitanga, czyli mirt brazylijski. Jest uprawiana jako roślina ozdobna i jako drzewo owocowe ze względu na jadalne jagody.
Biologiczny opis rośliny
Surinamska pitanga wiśniowa to wiecznie zielone drzewo o wysokości do 7 m lub krzew o opadających gałęziach. Do uprawy indoor wyhodowano odmianę o słabym wigorze wzrostu. Górna strona liści rośliny jest ciemnozielona, dolna strona jest jaśniejsza, młode liście i pędy mają kolor brązowy lub czerwonawy.Blaszki liściowe są błyszczące, przeciwległe, owalne, lancetowate, ich długość sięga 5 cm, mają lekki żywiczny aromat, który można wyczuć po pocieraniu ich w dłoniach.
Kwiaty są drobne, o średnicy około 1 cm, z 4 płatkami, ułożonymi pojedynczo lub zebranymi w kwiatostany, które znajdują się w kątach liści. Kwitnące kwiaty są kremowobiałe, z dużą liczbą długich pręcików. Różnorodne odmiany uprawne kwitną od końca marca do początku maja i mogą dać 2 zbiory w sezonie. Roślina łatwo zapyla i owocuje nawet w sztucznych warunkach. Jak wyglądają wiśnie surinamskie, możecie zobaczyć na zdjęciu.
Opis i smak owoców
Owoce wiśni surinamskich to małe (tylko 2-4 cm średnicy), żebrowane (średnio 8 żeber). W miarę dojrzewania ich kolor zmienia się z zielonego na żółto-pomarańczowy, pomarańczowy, czerwony lub bordowy. Ich skórka jest cienka, miąższ soczysty, delikatny, a kolorem i strukturą przypomina zwykłą europejską jagodę. Smak wiśni surinamskich jest harmonijny, słodko-kwaśny, z lekką goryczką, aromat przypomina trochę sosnę. Jagody zawierają 1-2 niejadalne gorzkie nasiona. Dojrzałe owoce łatwo odpadają od szypułek, wystarczy ich dotknąć.
Jakie są zalety wiśni surinamskich?
Skład jego owoców zawiera białka (0,8 g), tłuszcze (0,4 g) i węglowodany (7,5 g), kwasy organiczne i błonnik, ale 90% to woda. Witaminy reprezentowane są przez kwas askorbinowy, retinol, związki z grupy B, minerały - wapń, potas, żelazo, mangan, fosfor, sód. Zawartość kalorii w wiśniach surinamskich, jak wszystkich owocach, jest niewielka – tylko 33 kcal na 100 g produktu.
Jeśli regularnie jesz jagodę, będzie ona miała ogólne działanie wzmacniające i immunomodulujące na organizm, normalizuje poziom cholesterolu i zapobiegnie rozrzedzaniu naczyń krwionośnych i ich blokowaniu przez skrzepy krwi. Ze względu na błonnik zawarty w tej jagodzie przyda się osobom, które mają problemy jelitowe. Minerały pomogą wzmocnić kości, paznokcie, włosy i zęby, zapobiegną rozwojowi anemii, a nawet pomogą przywrócić wzrok oraz wzmocnią układ nerwowy i sercowo-naczyniowy. Przydatne są nie tylko jagody pitangi - z liści można zrobić herbaty, które są przydatne na przeziębienia.
Nie zaleca się stosowania go u osób z indywidualną nietolerancją, zapaleniem błony śluzowej żołądka i wrzodami żołądka. Kobiety w ciąży mogą jeść pitangę, ale w ograniczonych ilościach, dzieci - tylko od 3 roku życia.
Obszar zastosowania owoców
Wiśnie Pitanga wykorzystywane są głównie do świeżej żywności, ale można z nich przygotować także słodkie przetwory: konfitury, dżemy, słodkie pasty, kompoty, wina, soki, nadzienia do ciast. Aby wyeliminować wrodzoną gorycz tych owoców, należy je przechowywać przez pewien czas w cukrze.
Zastosowanie pitangi w kosmetologii
Jedzenie jagód dobrze wpływa na skórę - dłużej zachowuje młodość i świeżość, staje się czysta i gładka, a uszkodzenia szybciej się goją. Wiśnia surinamska zaliczana jest do przemysłowych produktów do pielęgnacji skóry, jej sok można dodawać do kremów przygotowywanych według domowych receptur.
Gdzie rosną wiśnie surinamskie?
Roślina ta, zarówno dzika, jak i uprawna, występuje w wielu krajach Ameryki Południowej - Surinamie, Paragwaju, Brazylii, Urugwaju itp. Odmiany uprawne uprawia się również w Wenezueli, Indiach, Filipinach, Kolumbii, południowych Chinach i Izraelu.Roślina nie jest zbyt popularna w Europie, choć nie brakuje osób, które nie odmówiłyby spróbowania jej egzotycznych owoców. W Rosji rośnie w południowych regionach, w suchym klimacie, ponieważ jest rośliną ciepłolubną.
Cechy uprawy wiśni surinamskich w ogrodzie
Roślina ta, nietypowa dla Rosjan, jest dość odporna na niekorzystne warunki uprawy, jest mało wymagająca dla gleby, dobrze znosi krótkie przymrozki i długie susze.
Wybór lokalizacji i przygotowanie gleby do sadzenia
Kultura najlepiej rośnie na obszarach nasłonecznionych, chronionych przed wiatrem i przeciągami. Chociaż wiśnie są mało wymagające dla gleby, nadal należy je przygotować: oczyścić teren z resztek roślinnych, wykopać ziemię i zastosować nawozy organiczne lub mineralne.
Jak sadzić wiśnie surinamskie
Sadzonki sadzi się na stałe miejsce wiosną lub w połowie jesieni. Miejsce, w którym drzewo rośnie, wybierane jest jako słoneczne, z lekkim cieniem powstającym w najgorętszej porze dnia. Do dołka wsypujemy popiół i źródło azotu – humus – wiśnia surinamska rośnie normalnie tylko na glebach nawożonych, o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym. Jeśli wybrany obszar jest wilgotny, dodaj warstwę materiału drenażowego na dno dołka, ponieważ roślina ta nie toleruje mokrych korzeni. Głębokość sadzonek nie powinna być mniejsza niż szyja korzeniowa.
Pielęgnacja wiśni surinamskich
Wiśnia Pitanga lub Surinam zaczyna owocować w drugim roku. Nie wymaga szczególnej pielęgnacji: należy ją podlewać, szczególnie w czasie upałów, a dla zatrzymania wilgoci ziemię wokół rośliny ściółkować sianem, słomą lub agrofibrem. Rośliny należy karmić raz w miesiącu złożonymi nawozami.Można stosować zarówno nawozy organiczne, jak i mineralne. Przycinanie formujące odbywa się wiosną, w razie potrzeby latem można usunąć nadmiar rosnących gałęzi.
Roślina może kwitnąć i owocować dwa razy w roku, od zakończenia kwitnienia do dojrzewania jagód upływają 3 tygodnie. Jesienią, przed nadejściem chłodów, należy przykryć ziemię na pniu drzewa opadłymi liśćmi, słomą, sianem i gałęziami świerkowymi.
Rozmnażanie wiśni surinamskiej
Roślina pitanga dobrze rozmnaża się z nasion, które charakteryzują się dużą szybkością kiełkowania. Wystarczy zasiać świeże ziarno w żyznej glebie, a ono wykiełkuje. Proces kiełkowania trwa około 1,5-2 miesięcy. Na stałe miejsce sadzi się młodą sadzonkę w październiku.
Jak uprawiać wiśnie surinamskie w domu
Ta egzotyczna roślina może ozdobić nie tylko ogród, ale także pokój, więc całkiem możliwe jest jej uprawianie w domu. Aby to zrobić, będziesz potrzebować dość dużego pojemnika, żyznej gleby i dobrej młodej sadzonki. Doniczkę z posadzoną rośliną należy ustawić w nasłonecznionym miejscu. Pielęgnacja jest w przybliżeniu taka sama jak w przypadku wiśni rosnących w ogrodzie: częste podlewanie w ciągu dnia i umiarkowane zimą, opryskiwanie liści w upale. Roślinę doniczkową należy przesadzić do nowego pojemnika wiosną następnego roku po posadzeniu, a następnie robić to co 2 lata. Gałązki należy przycinać wiosną, na początku nowego sezonu.
Choroby i szkodniki
Z powodu niewłaściwego podlewania na drzewie może rozwinąć się zgnilizna korzeni. Środki kontrolne polegają na przesadzeniu do nowej gleby, po odcięciu korzeni i posypaniu kawałków pyłem węglowym. Wśród szkodników na roślinę mogą wpływać mszyce, łuski, mączliki, roztocza i ślimaki nagie. Niszczy się je odpowiednimi środkami owadobójczymi i roztoczobójczymi.
Wniosek
Wiśnia surinamska lub pitanga to roślina egzotyczna i rzadka, ale interesująca dla wielu ogrodników. Jest mało wymagający pod względem warunków uprawy i dekoracji, można nim ozdobić zarówno ogród, jak i budynek mieszkalny, a jednocześnie zebrać smaczne i soczyste owoce, których smak przypomina nieco znane zwykłe wiśnia.
