Treść
Ludzie zaczęli zbierać głóg już dawno temu, a popularne jest zbieranie nie tylko jagód, ale także kwiatostanów, kory i liści. Roślina przyciąga uwagę ludzi swoim smakiem i właściwościami leczniczymi.
Gdzie rośnie głóg w Rosji?
Na terytorium Federacji Rosyjskiej rośnie około 47 gatunków tego drzewa. Popularnych jest tylko kilka gatunków roślin.
- Krwawoczerwony głóg (Crataégussanguinea). Druga nazwa rośliny to głóg syberyjski. Strefy naturalnego wzrostu to regiony wschodnio-syberyjskie i zachodnio-syberyjskie, Transbaikalia oraz terytorium europejskiej części Federacji Rosyjskiej. W tych regionach drzewa można spotkać na polanach i obrzeżach suchych, rzadkich lasów, na stepach i obszarach zalewowych rzek.
- Głóg ałtajski (Crataegusaltaíca). W naturalnych warunkach gatunek ten występuje w regionie wschodnio-syberyjskim (Republika Tuwy). Może rosnąć pojedynczo lub w nasadzeniach grupowych. Preferuje tereny skaliste, tereny zalewowe rzek i wzgórza kredowe.
- Głóg dauryjski (Crataégusdahuríca). Regiony uprawy: Południowo-Wschodnia Syberia i Daleki Wschód.W warunkach naturalnych drzewa tego gatunku można spotkać na brzegach rzek, na zalewowych łąkach, obrzeżach lasów, w zaroślach lasów mieszanych i liściastych oraz na zboczach gór.
Wszystkie powyższe gatunki nie są szczególnie wybredne w stosunku do gleby. Dla lepszego rozwoju drzew odpowiednie są gleby aluwialne, żwirowe i piaszczyste. Często zdarzają się przypadki pomyślnego wzrostu w warunkach słabo uprawianej gleby. Drzewo preferuje obszary nasłonecznione i toleruje lekkie zacienienie.
Gleby silnie kwaśne i podmokłe oraz miejsca z bliskimi podziemnymi rzekami są całkowicie nieodpowiednie dla drzew. Strefy przybrzeżne zalane wodami roztopowymi i niziny ze stojącymi prądami zimnego powietrza również nie są odpowiednimi miejscami do uprawy tej rośliny.
Głóg wielkokolcowy (Crataégusmacracantha).
W naturalnych warunkach rośnie tylko w regionie Ameryki Północnej, ale jako gatunek uprawny jest najbardziej rozpowszechniony w europejskiej części Federacji Rosyjskiej (obwód moskiewski, Ural, regiony strefy centralnej). Nasadzenia drzew można spotkać na zboczach pasm górskich oraz w obszarach przybrzeżnych jezior i rzek. Preferuje gleby żyzne, umiarkowanie wilgotne, przepuszczalne, wzbogacone w wapień. Niezwykle trudno toleruje podłoża silnie kwaśne, gliniaste i podmokłe. Uwielbia dobrze oświetlone, nasłonecznione miejsca i dobrze radzi sobie z lekkim zacienieniem.
Głóg Maksymowicza (Crataégusmaximowiczii).
Gatunek występuje na Dalekim Wschodzie i w regionach wschodniej Syberii. Ze względu na regiony wzrostu gatunek ten został nazwany na cześć rosyjskiego botanika Karla Maksimowicza, który badał nowe rośliny kwitnące w regionach Amur i Ussuri.Naturalne warunki uprawy występują na wilgotnych łąkach, zalanych dolinach, suchych zboczach gór, brzegach rzek, obrzeżach lasów z dębami i nasadzeniami szerokolistnymi (rzadkimi).
Roślina preferuje gleby żyzne, średnio wilgotne, gliniaste, o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym. Uwielbia światło i dobrze radzi sobie z lekkim cieniowaniem.
Głóg pospolity (Crataéguslaevigata).
Obszarem występowania tego gatunku jest całe terytorium Europy, ale w środkowej strefie i południowych regionach Federacji Rosyjskiej popularność uprawy drzewa wynika nie tylko z owoców, ale także z dekoracyjnych form zakład. Obejmuje kilka podgatunków, wyróżniających się kształtami i kolorami blaszki liściowej oraz szypułek.
W warunkach naturalnych rośnie na obrzeżach lasów sosnowych lub liściastych, brzegach rzek, piargach oraz w zaroślach. Gatunek wymagający oświetlenia i absolutnie nie toleruje cieniowania. Preferuje jedynie gleby żyzne, dobrze przepuszczalne i lekko wilgotne.
Kiedy dojrzewa głóg?
Kwitnienie drzew rozpoczyna się w drugiej dekadzie maja i może trwać do końca czerwca. I tylko u gatunków o dużych kolcach (dużych pylnikach) kwitnienie trwa tylko 10 dni.
Jeśli musisz zebrać kwiaty głogu, powinieneś dokładnie rozważyć ramy czasowe kwitnienia i zaprzestać zbierania po 6 dniach od rozpoczęcia kwitnienia.
Dojrzewanie jagód głogu, niezależnie od gatunku, następuje od sierpnia do września, w rzadkich przypadkach do października.
Wczesna wiosna to czas zbierania kory głogu. W tym okresie rozpoczyna się aktywny ruch soku wewnątrz rośliny.
Czasami do celów leczniczych wykorzystuje się również liście głogu, które należy zbierać przed rozpoczęciem kwitnienia i można je kontynuować aż do jego końca.
Kiedy zbierać owoce głogu
Owoce głogu lepiej zbierać na zimę przed nadejściem pierwszych przymrozków. Mrożone jagody absolutnie nie nadają się do długotrwałego przechowywania, ale doskonale nadają się do przetwarzania.
Najlepszy czas na zbiór owoców głogu to suche i bezwietrzne popołudnie. W tym okresie poranna rosa już wyparowała, a owoce uschły. Najlepszym materiałem do długotrwałego przechowywania są wyłącznie suche, nieprzejrzałe i nie zepsute przez ptaki jagody.
Kiedy zbierać głóg w regionie moskiewskim
W warunkach regionu moskiewskiego najczęściej pierwsze przymrozki występują w dniach 20-22 września. Dzięki temu owoce głogu można zbierać już w sierpniu i wrześniu. Okres zbiorów ułatwia łagodniejszy klimat i więcej słonecznych dni. W każdym razie do zbioru nadają się owoce twarde w dotyku i nieuszkodzone. Lepiej zostawić miękkie jagody ptakom, aby umożliwić przyszłą reprodukcję.
Kiedy zbierać głóg w środkowej strefie
Centralną Rosję charakteryzuje pojawienie się pierwszych przymrozków od drugiej połowy października (najczęściej pierwsze przymrozki spodziewane są 14 października - święto wstawiennictwa Najświętszej Maryi Panny). Ze względu na te warunki klimatyczne zbiory owoców powinny zakończyć się przed tym terminem.
Kiedy zbierać głóg na Uralu
Cechy klimatyczne Uralu to pierwsze przymrozki we wrześniu. Musisz mieć czas na zebranie owoców, zanim lekko zamarzną. Głóg zbiera się na Uralu w sierpniu.
Kiedy zbierać jagody głogu na Syberii
Syberia to najzimniejszy region Rosji z krótkimi latami i długimi zimami. Ze względu na te cechy klimatyczne zbiory owoców rozpoczynają się w sierpniu. Nierzadko zbiera się jagody w ostatnich dziesięciu dniach lipca (w zależności od letniej pogody i liczby słonecznych dni).
Jak prawidłowo zbierać głóg
Aby prawidłowo zbierać owoce, należy przestrzegać następujących zasad:
- Należy chronić swoje ciało grubą odzieżą. Głóg ma bardzo długie i ostre igły, które mogą spowodować poważne obrażenia.
- Możesz zacząć zbierać owoce głogu z niższego poziomu, stopniowo przechodząc do wyższych gałęzi.
- Do zbioru nadają się tylko całe jagody, nie zepsute przez ptaki, bez pleśni.
- Możesz zbierać same owoce, ale lepiej jest zbierać jagody razem z tarczą.
- Najlepiej zbierać po opadnięciu liści. W takich warunkach jagody są wyraźnie widoczne.
- Przejrzałe owoce można zbierać, ale nie nadają się do przechowywania. Najlepszym sposobem wykorzystania przejrzałych jagód jest przygotowanie kompotu, dżemu lub marmolady.
- Do zbierania przydatny jest kosz, taki jak kosz na grzyby.
- Owoce lepiej zbierać głęboko w plantacjach leśnych, z dala od autostrad i przedsiębiorstw przemysłowych.
- Nie ma potrzeby zbierania absolutnie wszystkich jagód z drzewa. Zimą będą służyć jako pokarm dla ptaków.
Do zbierania jagód można używać zbieraczy owoców. Jak prawidłowo zebrać głóg za ich pomocą, pokazano na filmie:
Wniosek
Zbiór głogu jest nie tylko możliwy, ale także konieczny. Jagoda zawiera ogromną ilość witamin i mikroelementów. Ma to korzystny wpływ nie tylko na smak, ale także na właściwości lecznicze jagód.
