Treść
Do niedawna niewiele osób wiedziało o istnieniu maliny. Ale ostatnio szkółki zaczęły aktywnie sprzedawać sadzonki hybrydowe, więc wielu ogrodników mogło docenić krzew owocowy. Przecież malina została uzyskana w wyniku swobodnego zapylenia malin i jeżyn i była w stanie wchłonąć ich najlepsze cechy, a nawet przewyższyć je smakiem. Ale przed wprowadzeniem go do swojej diety zaleca się wcześniejsze zapoznanie się z korzyściami i szkodami malin dla zdrowia ludzkiego.
Umiarkowane spożycie owoców hybrydowych ma korzystny wpływ na cały organizm.
Opis i cechy Ezhmaliny
Ta jagoda to pestkowiec składający się z dobrze połączonych segmentów. Jego kształt jest okrągły lub półkulisty. Ezhemalina charakteryzuje się dużymi rozmiarami i masą wahającą się od 9-12 g. Powierzchnia jest pozbawiona połysku, miąższ jest soczysty. Zbiór jest suchy.
Owoce malin w okresie wzrostu kilkakrotnie zmieniają kolor. Początkowo są zielonkawe, następnie stają się czerwone, a następnie stają się prawie czarne. Co więcej, w przeciwieństwie do jeżyn, jagody mają również ciemny odcień.Owoce maliny są aromatyczne, słodkie, a u niektórych gatunków z niewielką domieszką kwaskowatości.
Zbiór hybryd dojrzewa znacznie wcześniej niż jeżyny. Już pod koniec czerwca, na początku lipca można cieszyć się jej jagodami. Ponadto krzew ten charakteryzuje się przyjaznym plonowaniem jagód.
Dojrzałe maliny łatwo oddziela się od pojemnika
Skład i zawartość kalorii w malinach
Jagoda ta, podobnie jak jej bliscy krewni, ma bogaty skład chemiczny, który odpowiada za jej właściwości zdrowotne. Ezhemalina zawiera kompleks witamin i minerałów, tłuszcze roślinne, błonnik pokarmowy i kwasy organiczne.
Jagody są również jednym z niskokalorycznych produktów spożywczych. 100 g świeżych owoców zawiera tylko 34 kcal. Jednocześnie udział masowy białek wynosi 1,5 g, tłuszczów – 0,5 g, węglowodanów – 4,4 g. Dlatego zaleca się włączenie każdego malina do diet i jadłospisów na czczo.
Jakie są korzyści Ezhemaliny dla ludzkiego organizmu?
Produkt ten, podobnie jak maliny i jeżyny, korzystnie wpływa na zdrowie człowieka. Wysoka zawartość witaminy C pomaga wzmocnić układ odpornościowy i zwiększyć odporność organizmu na przeziębienia. Udowodniono także korzystne działanie malin na mięsień sercowy. Przecież zawiera dużo potasu, a pierwiastek ten poprawia aktywność mózgu, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, pomaga normalizować ciśnienie krwi, usuwa nadmiar płynu i poprawia funkcjonowanie układu nerwowego.
Zalety maliny wynikają także z dużej zawartości antocyjanów, o czym świadczy jej ciemny odcień. Substancje te są naturalnymi przeciwutleniaczami. Ich korzyść dla zdrowia człowieka polega na ich zdolności do spowalniania procesu starzenia i ochrony komórek przed negatywnym działaniem toksyn.
Everymalin zawiera również dużo manganu.Jego zaletą jest to, że bierze udział w syntezie hormonów takich jak insulina i tyroksyna. Dzięki temu normalizuje się poziom cukru we krwi i usprawniają procesy metaboliczne.
Kwasy organiczne z malin korzystnie wpływają również na zdrowie człowieka. Mają działanie moczopędne i żółciopędne, zapobiegają rozwojowi procesów gnilnych w narządach trawiennych i zwiększają apetyt. Dzięki temu pokarm jest lepiej wchłaniany, znikają problemy z jego trawieniem, a zaparcia ustępują.
Kwas foliowy, który jest obecny w tych owocach, również korzystnie wpływa na zdrowie. Normalizuje funkcjonowanie układu nerwowego i zapobiega rozwojowi patologii. Składnik ten jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży i małych dzieci. W końcu przyczynia się do prawidłowego rozwoju płodu i dziecka.
Ezhemalina ma również korzystny wpływ na zdrowie człowieka, ponieważ jest bogata w wapń. Przecież jest niezwykle ważny dla tkanki kostnej i naczyń krwionośnych.
Zastosowanie maliny
Ezhemalina znalazła zastosowanie w medycynie ludowej i kuchni. Aby jednak przyniosło maksymalne korzyści zdrowotne, konieczne jest stosowanie jagód, podobnie jak innych, w dawkowaniu.
Ezhemalina zawiera więcej kwasu askorbinowego niż cytryna
W medycynie ludowej
Ezhemalina może być stosowana pomocniczo w leczeniu chorób, a także w ich profilaktyce. Aby jednak jagoda przyniosła maksymalne korzyści, zaleca się przestrzeganie dawkowania i ścisłe przestrzeganie zasad przygotowywania środków ludowych.
Skuteczne przepisy:
- Aby wzmocnić układ odpornościowy. Jedz 1 łyżkę dziennie. świeże maliny co miesiąc przez jeden miesiąc.
- Na przeziębienie.Do herbaty dodaj 5-7 pokruszonych jagód, a gdy napój ostygnie do 30°C, dodaj 2 łyżeczki. Miód Pij napój codziennie trzy razy dziennie.
- Do leczenia bólu gardła, ostrego zapalenia gardła. Przygotuj roztwór na bazie 50 ml soku malinowego i 100 ml ciepłej przegotowanej wody. Płucz gardło 3-4 razy dziennie. Kontynuuj terapię, aż nieprzyjemne objawy znikną.
W gotowaniu
Ezhemalina może być zbawienna dla organizmu i jako składnik do gotowania. Można z niego przygotować konfitury, dżemy, galaretki i marmolady. Wszystkie te desery zachowują większość witamin i składników mineralnych. Dlatego ich stosowanie w zimnych porach roku pomaga zwiększyć odporność organizmu na wirusy, bakterie i infekcje.
Ezhemalina może być również stosowana jako nadzienie do ciast. Dobrze zachowuje swoją konsystencję nawet podczas obróbki cieplnej. Zaleca się dodawanie soku jagodowego do sosów do marynowania kaczki, jagnięciny i wieprzowiny.
Ezhemalina nadaje się również do produkcji wina. W tym przypadku napój ma bogaty aromat, umiarkowaną słodycz i piękną ciemnoczerwoną barwę.
Ezhemalina nadaje się do zamrażania
Korzyści z liści malin
Liście krzewu hybrydowego mogą również zapewniać korzyści zdrowotne. Wyróżniają się także bogatym składem chemicznym. Na ich podstawie można przygotować napar, wywar i herbatę.
Liście malin mają właściwości przeciwzapalne i wykrztuśne. Polecane są do stosowania przy leczeniu ciężkiego kaszlu, zapalenia oskrzeli, bólu gardła, a także w celu wzmocnienia układu odpornościowego.
Szkoda malin i przeciwwskazania do stosowania
Pomimo zalet malin, w niektórych przypadkach może być szkodliwa dla zdrowia.Aby temu zapobiec, musisz znać główne przeciwwskazania do jego stosowania.
Pomiędzy nimi:
- indywidualna nietolerancja;
- choroby nerek;
- zaostrzenie wrzodów, zapalenie żołądka;
- dna.
Wniosek
Znając zalety i szkody malin, możemy powiedzieć, że ta jagoda pod względem swoich właściwości w niczym nie ustępuje słynnym malinom i jeżynom. Dlatego jego popularność rośnie z roku na rok. Z biegiem czasu krzew ten będzie mógł zająć należne mu miejsce na działce ogrodowej każdego ogrodnika.
