Morwa biała

Morwa biała lub morwa to roślina owocowa pochodząca z Chin. Coraz częściej morwy można znaleźć w rosyjskich ogrodach, ponieważ ogrodnicy widzieli w nich nie tylko piękno, ale także zidentyfikowali wiele przydatnych właściwości. Morwa zyskała popularność dzięki słynnemu włóknu, z którego produkowany jest chiński jedwab, swoim smakom i właściwościom leczniczym oraz szerokiemu zastosowaniu w kuchni.

Opis botaniczny morwy białej

Morwa należy do rodziny morw. Drzewo liściaste osiąga wysokość do 15 m, tworząc szeroką, rozłożystą koronę. Szare, duże gałęzie pokryte są jajowatymi liśćmi o nieregularnym kształcie, które są przymocowane ogonkami o długości do 15 cm. Morwa biała tworzy dwa rodzaje pędów - wydłużone wegetatywne i krótko owocujące.

Morwa biała może być jednopienna lub dwupienna. Odmiany jednopienne tworzą kwiatostany męskie i żeńskie, więc mieszkańcy lata nie mają problemów ze zbiorami. Morwy dwupienne wytwarzają kwiaty męskie lub żeńskie. Oczywiste jest, że aby uzyskać bogate zbiory, konieczne jest posiadanie na miejscu zarówno okazów męskich, jak i żeńskich.

Niemożliwe jest ustalenie płci zakupionej morwy białej przed kwitnieniem. Jeśli po kwitnieniu okaże się, że posadzono dwie sadzonki męskie lub żeńskie, sytuację można uratować poprzez ponowne szczepienie. W tym celu z owocującego drzewa morwy wycina się 4 sadzonki i szczepi je w połowie kwietnia, przed rozpoczęciem kwitnienia. W przypadku szczepienia wysokiej jakości wybiera się długie pędy wegetatywne, ponieważ pędy owocujące nie nadają się do szczepienia.

Jeśli sadzonki się powiodą, należy rozpocząć formowanie korony morwy białej z młodych pędów, stopniowo pozbywając się starych gałęzi. Przeszczepiona morwa zaczyna owocować w 4. roku.

Opis odmian morwy białej

Aby zapewnić sobie żniwa, musisz wybrać odpowiednią odmianę. Wybierając morwę białą, należy wziąć pod uwagę mrozoodporność, czas dojrzewania, odporność na choroby i smak jagód. Aby wybrać odpowiednią odmianę, należy zapoznać się z opisem i obejrzeć zdjęcia odmian morwy białej.

Miód biały morwowy

Morwa biała miodowa według opisów, zdjęć i opinii ogrodników jest najpopularniejszą odmianą wcześnie dojrzewającą. Kwitnienie następuje pod koniec maja, 4 lata po posadzeniu. Owocowanie następuje w połowie czerwca. Morwa jest łatwa w pielęgnacji, rośnie na każdej glebie i daje niezmiennie duże zbiory. Cechy odmiany:

• dobry roczny wzrost;
• długowieczny, rośnie w jednym miejscu około 200 lat;
• odporność na suszę;
• słodki smak owoców.

Rzadka morwa biała czułość

Najbardziej odporna na zimno odmiana, wytrzymuje mrozy do -40°C. Morwa Biała Tenderness jest idealna dla regionów Rosji o niestabilnym klimacie. Należy do odmian wcześnie dojrzewających, owocowanie następuje w połowie czerwca i trwa 8 tygodni. Jakość i wielkość zbiorów zależy od warunków pogodowych. Jeśli lato jest słoneczne i ciepłe, owoce dojrzewają duże i słodkie, w deszczową pogodę zbiory mogą nie czekać.

Płodowaja-1

Odmiana wczesno dojrzewająca, pierwszy zbiór dojrzewa w połowie czerwca. Owocowanie jest długotrwałe, trwa 6-8 tygodni. Białe pestki pojawiają się tylko przy suchej, ciepłej pogodzie, a jeśli wiosna i wczesne lato są deszczowe, owoce stają się bladoróżowe. Odmiana ma wysoką produktywność. W wieku 8 lat morwa może wydać do 150 kg owoców. Pestki mają gęsty, słodki i soczysty miąższ. Spośród wszystkich odmian morwy białej Plodovaya -1 jest przechowywana dłużej i można ją transportować na niewielkie odległości.

Różowa Smoleńska

Wcześnie dojrzewająca odmiana wytwarzająca słodko-kwaśne różowe owoce. Pomimo tego, że okazy męskie nie przynoszą owoców, staną się wspaniałą ozdobą ogrodu. Ze względu na bezpretensjonalność i mrozoodporność odmiana uważana jest za najlepszą dla początkujących ogrodników. Pierwsze owocowanie następuje rok po posadzeniu. Morwa rodzi średniej wielkości maliny lub czerwone, pachnące, słodkie owoce.

Cechy odmiany:

• pierwsze owoce dojrzewają na początku czerwca;
• słodkie jagody z niezapomnianą kwaśną nutą;
• długie owocowanie;
• mrozoodporność.

Mereżewo

Młoda hybryda wyhodowana przez rosyjskich hodowców.Drzewo to odmiana wielkoowocowa o słodko-słodkich, aromatycznych owocach. Owocowanie morwy następuje w drugim roku po posadzeniu i trwa około 30 dni. Dojrzewanie rozpoczyna się w połowie czerwca i trwa do końca sierpnia. Jagody mają długość 5 cm i są koloru kremowego lub różowego. Odmiana ma wadę: po przejrzeniu owoce szybko opadają.

Smak białej morwy

Smak jagód zależy od odmiany i miejsca wzrostu. W suchym i gorącym klimacie duże jagody zyskują soczysty miąższ i mdlący słodki smak. W regionach o deszczowym i krótkim lecie morwa biała produkuje małe, słodko-kwaśne jagody.

Jakie zalety ma morwa biała?

Jagody morwy białej mają dobroczynne właściwości, dlatego są szeroko stosowane w medycynie ludowej. Każda jagoda zawiera dużą ilość witamin B, PP, C, a także wysoką zawartość karotenoidów, kwasu jabłkowego i cytrynowego, olejków eterycznych i żelaza.

Aby morwa biała przynosiła korzyści, trzeba wiedzieć, jak ją stosować:

• sok z pestek rozcieńczony ciepłą wodą służy do płukania gardła na ból gardła;
• wywar z korzenia chroni przed nadciśnieniem;
• napar z liści łagodzi gorączkę;
• napar jagodowy złagodzi przeziębienie;
• wywar z suszonych jagód wyeliminuje bezsenność i poprawi funkcjonowanie układu nerwowego;
• świeże jagody przywracają siłę w okresie pooperacyjnym;
• niedojrzałe zbiory chronią przed niestrawnością i zgagą;
• świeżo wyciśnięty sok leczy choroby skóry;
• rozdrobniona kora zmieszana z olejem roślinnym może szybko zagoić skaleczenia, otarcia i rany.

Która morwa smakuje lepiej – biała czy czarna?

Morwa biała jest mniej słodka i ma słodko-kwaśny smak. Ze względu na niską zawartość cukru idealnie nadaje się do stosowania w dietach. Jagoda może mieć nie tylko śnieżnobiały, ale także różowy, kremowy, a nawet ciemny kolor. Ze względu na dobrą mrozoodporność morwa biała może być uprawiana w każdym zakątku Rosji.

Morwa czarna ma bardziej soczyste i słodsze pestki. Zewnętrznie przypominają jeżyny. Morwę czarną można spotkać wyłącznie na południu Rosji lub w krajach byłego Związku Radzieckiego.

Również morwa czarna i biała różnią się składem chemicznym. Biała zawiera dużą ilość węglowodanów, czarna charakteryzuje się dużą zawartością kwasów organicznych.

Jak odróżnić morwę czarną od białej

Morwa czarna różni się od morwy białej kolorem kory. Jeśli u gatunku białego jest szary, to u gatunku czarnego jest czerwono-brązowy. Pędy morwy czarnej są krótkie i liczne, blaszka liściowa długa, od 7 do 20 cm.

Kwiatostany męskie cytrynowe są cylindryczne, kwiatostany żeńskie o delikatnym zielonym kolorze są owalne. Owoce morwy czarnej mają luźną strukturę i są zabarwione na czarno lub fioletowo. W przeciwieństwie do morwy białej, jagody czarne zawierają dużo cukru i mają orzeźwiający smak i aromat.

Morwa biała i czarna otrzymała swoją nazwę nie ze względu na kolor pestek, ale ze względu na kolor kory.

Uprawa i pielęgnacja morwy białej

Morwa biała to bezpretensjonalna, mrozoodporna roślina. Nawet początkujący ogrodnik może ją łatwo wyhodować, ponieważ jest odporna na suszę i może rosnąć i rozwijać się na każdej glebie. Uprawa morwy białej wiąże się z przestrzeganiem zasad pielęgnacji.

Zasady lądowania

Morwę białą sadzi się w połowie wiosny przed wypłynięciem soków lub we wrześniu przed rozpoczęciem pory deszczowej. Większość ogrodników woli sadzenie jesienne, ponieważ jeśli drzewo morwy dobrze przetrwa zimę, oznacza to, że będzie miało długie życie.

Miejsce lądowania powinno być jasne, chronione przed porywistymi wiatrami.

Płeć morwy można określić dopiero po kwitnieniu, dlatego lepiej kupić 3-letnią sadzonkę, która już zaowocowała.

Sadzonkę do sadzenia morwy przygotowuje się 10-15 dni przed sadzeniem sadzonki. Aby to zrobić, wykop dół o głębokości 70 cm i szerokości 50 cm, na dnie umieszcza się warstwę drenażową i 7 kg zgniłej próchnicy zmieszanej ze 100 g superfosfatu. Aby zapobiec spaleniu korzeni morwy białej, humus posypuje się warstwą pożywnej gleby. Przygotowany otwór wlewa się obficie, aby gleba opadła.

Zasady lądowania:

1. W wyznaczonym terminie system korzeniowy morwy białej zostaje wyprostowany, wysuszone i uszkodzone korzenie usuwa się do zdrowej tkanki.
2. Drzewo morwy umieszcza się na środku i starannie przykrywa, okresowo potrząsając pniem, aby nie utworzyła się poduszka powietrzna.
3. Po posadzeniu wierzchnia warstwa jest zagęszczana, gleba jest obficie zrzucana i ściółkowana.
4. Jeśli młoda morwa jest delikatna i ma cienki pień, przed sadzeniem w dno otworu wbija się podporę, do której przywiązuje się sadzonkę.

Wiosenne sadzenie morwy białej nie różni się od sadzenia jesiennego, jedyną różnicą jest to, że ziemia jest przygotowywana jesienią.

Podlewanie i nawożenie

Morwa biała jest rośliną odporną na suszę. Umiarkowane podlewanie odbywa się od kwietnia do czerwca, tylko przy suchej pogodzie. Jeśli wiosna była deszczowa, podlewanie w lecie jest wykluczone. Nawadnianie odbywa się w objętości 10 litrów na 1 dorosłą roślinę. Po podlaniu gleba wokół pnia jest ostrożnie poluzowana i ściółkowana. Chochoł zatrzymuje wilgoć, zatrzymuje rozwój chwastów, działa jako dodatkowy nawóz i chroni system korzeniowy przed przemarzaniem.

Młodych morwy białej nie trzeba karmić przed rozpoczęciem owocowania. Ponieważ składniki odżywcze dodane podczas przygotowania dołka do sadzenia wystarczą, aby morwa mogła rosnąć i rozwijać się. Ale na etapie owocowania nawożenie należy przeprowadzać regularnie i terminowo:

1. Wczesną wiosną, Zanim pąki się otworzą, rozpuść 50 g nitroammofoski w wiadrze z ciepłą wodą. Ta kompozycja wystarczy do nakarmienia 1 rośliny.
2. Na początku kwitnienia – obornik kurzy miesza się z wodą w stosunku 1:12.
3. Głęboka jesień po opadnięciu liści stosuje się nawozy fosforowo-potasowe. Jesienne dokarmianie jest konieczne, aby dodać sił po owocowaniu i chronić system korzeniowy przed silnymi mrozami.

Lamówka

Morwę białą przycina się wiosną i jesienią.

Cięcie wiosenne – wykonywane przed zakwitnięciem liści. Pień młodego drzewa morwy wystawia się na wysokość 1,5 m, usuwając wszystkie gałęzie, aby z wiekiem nie dotykały ziemi. Podczas formowania korony możesz pozostawić 1 przewodnik lub pozwolić roślinie swobodnie rosnąć.

Jeśli zadaniem jest wyhodowanie małej morwy białej, wierzchołek jest ściskany na wysokości 170 cm, a szkielet zaczyna tworzyć się z 8 pędów bocznych. W kolejnych latach przycinanie morwy białej odbywa się wyłącznie w celu nadania jej estetycznego wyglądu.Wszystkie nadmiarowe, uszkodzone i wysuszone pędy są usuwane. Opadające gałęzie nie są wycinane, instalowane są dla nich podpory.

Przycinanie jesienne - po opadnięciu liści morwa biała jest przygotowywana na zimę. W tym celu należy wykonać przycinanie sanitarne, wycinając suche, uszkodzone, zbyt cienkie gałęzie, które wrastają głęboko w koronę.

Koronę morwy białej można uformować w kulę lub wiechę. Aby nadać kształt kuli, dolne gałęzie boczne są skracane o ⅓ długości, środkowe o ¼. Od środka przyszłej piłki przycinanie odbywa się w odwrotnej kolejności.

Kształt wiechy jest uformowany po prostu. W tym celu centralny pęd morwy nie jest izolowany, ale pędy są przycinane na tej samej wysokości.

Aby uzyskać płaczący wygląd, przycinanie odbywa się na dolnych i bocznych pąkach. Podczas tego przycinania gałęzie morwy pochylą się. Tworząc tę ​​formę, przeprowadza się silne przycinanie ze szkodą dla zbiorów.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Aby chronić drzewo morwy przed chorobami i szkodnikami, konieczne jest regularne przeprowadzanie środków zapobiegawczych. Nie tylko koronę drzewa, ale także obszar pnia poddaje się działaniu środków owadobójczych i grzybobójczych.

Morwę białą przetwarza się przed otwarciem pąków oraz późną jesienią, po zakończeniu sezonu wegetacyjnego. 3% roztwór mieszanki Bordeaux pomoże chronić drzewo morwy przed chorobami i szkodnikami. Wiosną morwy można traktować 7% roztworem mocznika. Nie tylko zniszczy szkodniki i mikroorganizmy chorobotwórcze, ale także wzbogaci system korzeniowy w azot.

Przygotowania do zimy

Morwa biała może wytrzymać silne mrozy, dlatego dorosły osobnik nie ma zapewnionego schronienia na zimę. Zaleca się przykrywać wyłącznie młodą morwą białą.W tym celu po jesiennym przycinaniu i nawożeniu okrąg pnia drzewa jest ściółkowany, a elastyczne gałęzie przyginane są do ziemi i pokrywane włókniną. Tym samym materiałem owija się pień morwy, aby chronić go przed gryzoniami.

Jak kwitnie morwa biała

Jeśli morwa zostanie posadzona wczesną wiosną, podczas kwitnienia można określić płeć rośliny. Kwiatostany żeńskie w kształcie kolców tworzą krótkie i gęste bazie. Każdy kwiat składa się ze słupka, pręcików i 4-listnego jasnozielonego okwiatu. Kwiat męski tworzy luźniejsze kwiatostany – kotki. Kwiat składa się z 4-listnego okwiatu i 2 par pręcików.

Żniwny

Plon morwy jest wysoki, z dorosłego osobnika można zebrać do 100 kg owoców. Nie można opóźniać zbiorów, gdyż przejrzałe jagody szybko się kruszą. Pestki zbiera się od połowy czerwca do końca sierpnia. Sprzątanie odbywa się wcześnie rano, w słoneczny, ale nie deszczowy dzień. Aby nie stracić plonów, pod koronę drzewa rozłóż koc lub duży kawałek polietylenu. Następnie uderza się kijem w gałęzie, powodując w ten sposób odpadanie jagód.

Po zakończeniu pracy pestki z folii ostrożnie zbiera się do osobnego pojemnika. W takim przypadku musisz usunąć liście, gałęzie i inne zanieczyszczenia. Okres przydatności do spożycia morwy białej jest krótki, w chłodnym miejscu może trwać nie dłużej niż 2-3 dni. Dlatego należy go zjeść i przetworzyć. Z morwy białej powstają pyszne, aromatyczne dżemy, zdrowe kompoty i dżemy. Świeżo zebrane pestki można zamrozić lub wysuszyć.

Przepisy z morwą białą

Właściwości lecznicze i przeciwwskazania morwy białej znane są od czasów starożytnych.Dlatego uprawiając morwę na własnej działce, należy zapoznać się z przeciwwskazaniami i skonsultować się z terapeutą przy pierwszym spożyciu jagód.

Dżem z morwy białej

Do przygotowania smacznego i aromatycznego przysmaku potrzebne będą:

• morwa biała – 1 kg;
• cukier – 1,3 kg;
• cytryna – 3 szt.

Wykonanie krok po kroku:

1. Świeżo zebrane morwy są starannie sortowane.
2. Cytryny są myte i przetwarzane wraz ze skórką przez maszynę do mięsa, aby uzyskać zawiesinę cytrynową.
3. Pestki łączy się z cytryną, zasypuje cukrem i pozostawia na 3 godziny do uzyskania soku.
4. Przygotowany dżem umieszcza się na małym ogniu, aż się zagotuje.
5. Wyjmij patelnię, aby całkowicie ostygła.
6. Następnie wróć do pieca i gotuj przez 30 minut.
7. Procedurę przeprowadza się 2 razy.
8. Gotowy dżem schładza się i przenosi do czystych słoików.

Kompot z morwy

Do przygotowania będziesz potrzebować:

• morwa biała – 450 g;
• cukier – 350 g;
• kwas cytrynowy – 1 łyżeczka.

Przepis:

1. Pestki wraz z łodygami umieszcza się w sterylnym słoju, zasypuje cukrem, dodaje kwas cytrynowy i zalewa wrzątkiem aż po łopatki.
2. Po napełnieniu słoiki zamyka się hermetycznymi pokrywkami i odwraca do góry nogami.
3. Aby kompot powoli ostygł, przykryj go ciepłym kocem i zostaw na noc.
4. Schłodzony napój przechowuje się w chłodnym miejscu.

Zsyp

Aby przygotować likier, przygotuj następujące składniki:

• morwa biała i cukier - po 1 łyżce;
• woda – 100 ml;
• wódka – 200 ml.

Przygotowanie:

1. Do wody dodać cukier i doprowadzić do wrzenia.
2. Morwy sortuje się i ugniata drewnianym tłuczkiem na puree.
3. Masę jagodową przekłada się do szklanego pojemnika i zalewa słodkim, gorącym syropem.
4. Butelkę pozostawia się w temperaturze pokojowej do całkowitego ochłodzenia.
5. Do ostudzonego napoju dodać wódkę, przykryć pokrywką i odstawić do zaparzenia w ciemnym miejscu na 2 tygodnie.
6. Po 14 dniach likier filtruje się i przechowuje w ciemnym, chłodnym pomieszczeniu.

Przeciwwskazania

Pomimo tego, że morwa biała ma wiele korzystnych właściwości, nie należy jej nadużywać. Ponieważ w przypadku nadmiernego spożycia, zwłaszcza podczas upałów, morwa może powodować gwałtowny wzrost ciśnienia krwi i niestrawność. Nie zaleca się spożywania pestek w połączeniu z innymi owocami i jagodami, ponieważ sok powoduje fermentację jelitową. Dlatego należy go spożywać 3 godziny przed lub po posiłku.

Recenzje morwy białej miodowej

Wniosek

Morwa biała to przydatna, szybko rosnąca roślina, którą można uprawiać w regionach o niestabilnym klimacie. Dzięki swoim dobroczynnym właściwościom jagody pozwalają szybko uporać się z wieloma dolegliwościami. Ale nie zapominaj, że morwa, podobnie jak inne jagody, ma przeciwwskazania. Przed pierwszym użyciem owoców należy skonsultować się ze specjalistą.

Polecane posty

Morwa płacząca: sadzenie i pielęgnacja, fot

Jak szczepić morwę (morwa)

Smuglyanka z morwy białej

Morwa: zdjęcie jagód, uprawa

Liście morwy: korzystne właściwości i przeciwwskazania

Przycinanie morwy (morwy) jesienią, latem, wiosną

Morwa (morwa): zdjęcie, korzyści i szkody

Morwa czarna: zdjęcie i opis

Opis odmiany morwy Black Baroness