Treść
Śliwka żółta to jedna z odmian śliwki domowej. Często mylona jest ze śliwką wiśniową i nie bez powodu. Po pierwsze, śliwka domowa jest w rzeczywistości hybrydą tarniny i śliwki wiśniowej, a po drugie, wiele odmian śliwek żółtych uzyskuje się przez skrzyżowanie ze śliwką wiśniową.
Z botanicznego punktu widzenia śliwka żółta odnosi się do niektórych podgatunków śliwek domowych, należących do grupy mirabelek, rencladów lub śliwek chińskich, którym odpowiada kolor. Ich pochodzenie może być bardzo różnorodne: zarówno krzyżówki hybrydowe, jak i dobór sztuczny.
Opis żółtej śliwy i owoców
Wysokość rośliny jest znacznie niższa niż w przypadku zwykłych śliwek. Najwyżsi przedstawiciele „żółtych owoców” nie przekraczają 7 m. Kształt korony może być jajowaty lub kulisty. U niektórych odmian nisko rosnących ma nieregularny kształt.
Liście są naprzemienne, jajowate; mają ledwo zauważalne pokwitanie poniżej i krótki ogonek. Rozmiary liści zwykle wahają się od 2-6 cm szerokości i 5-12 cm długości.
W pąkach generatywnych mogą tworzyć się maksymalnie 3 kwiaty. Kwiaty są zwykle białe lub różowe. Ich średnica rzadko przekracza 20 mm. Roślina jest jednopienna, ale samopłodność zależy od odmiany.
Dojrzewanie owoców, w zależności od odmiany, następuje od lipca do września. Średnica owocu waha się w szerokim zakresie od 18 mm do 50 mm. Walory smakowe, struktura miąższu, wodnistość owoców i inne podobne cechy mogą być bardzo zróżnicowane i w dużym stopniu zależą od konkretnej odmiany.
Istniejący pogląd, że żółty kolor, będący oznaką pokrewieństwa ze śliwką wiśniową, oznacza, że kwaśny smak owocu nie jest niczym poparte.
Odmiany śliwek żółtych
Odmiana krajowych śliwek żółtych reprezentowana jest przez kilkadziesiąt odmian, które są klasyfikowane głównie według czasu dojrzewania.
Istnieją inne klasyfikacje oparte na wspólnym pochodzeniu, smaku, odcieniu itp. Ponieważ jednak większość śliwek jest samosterylna, dla prawidłowego zapylenia należy wybierać odmiany o podobnym okresie kwitnienia i owocowania.
Rodzaje żółtych śliwek
Duża żółta śliwka
Żółte śliwki o dużych owocach obejmują odmiany takie jak duża Zolotistaya, Eliseeva o dużych owocach, Jefferson, Svetlyachok itp. Jest to jedna z najpopularniejszych grup żółtych śliwek.
Rozważmy opis odmiany śliwka żółta Złocista duża, jako typowy przedstawiciel grupy o owocach dużych rozmiarów. Jest to drzewo średniej wielkości, o wysokości około 4-5 m, z piramidalną koroną. Wielkość owoców może być bardzo zróżnicowana (40-60 g), jednak w sprzyjających warunkach takie śliwki mogą wytwarzać owoce o większej masie.
Miąższ jest żółty i delikatny. Smak jest kwaśny i smutny. Ocena smaku 4,8 pkt (dalej wszystkie oceny wystawiane są w pięciostopniowej skali). Miazga jest trudna do oddzielenia od pestki.
Odmiana jest samopylna, ale dla zwiększenia plonów wymaga zapylaczy: Piękno Wołgi lub Spokojny.
Wczesna żółta śliwka
Przyjrzyjmy się opisom wcześnie dojrzewających odmian śliwek żółtych.
Jedną z najwcześniejszych letnich odmian żółtej śliwki jest Miód lub Biały miód. Masa owoców tej odmiany może osiągnąć 50 g, ale przeciętnie waha się w granicach 30-35 g. Dojrzewanie następuje od połowy lipca do początków sierpnia.
Drzewo rzadko przekracza wysokość 5 m. Korona jest zaokrąglona i rozgałęziona. Owoce mają niemal idealnie okrągły kształt z lekką woskową powłoką. Są dość gęste i dobrze się transportują. Ocena smaku za jakość owoców wynosi 4,5 punktu. Wady obejmują słabe oddzielenie gęstej miazgi od kamienia.
Roślina potrzebuje zapylaczy. Ze względu na czas kwitnienia najlepiej nadają się do tego odmiany Vengerka Early lub Renkloda Karbyshev.
Kolejną odmianą wcześnie dojrzewającą jest Renklod Early. Okres dojrzewania rozpoczyna się w trzeciej dekadzie lipca - w pierwszej dekadzie sierpnia. Drzewo ma wysokość 4-5 m, kształt korony jest okrągły.
Masa owocu waha się w granicach 40-50 g. Skórka owocu jest mocna, ale cienka. Widoczna jest woskowa powłoka. Miąższ tej zielenicy ma zielonkawy odcień.Jest gęsty i soczysty, ma miodowy smak i mocny aromat.
Odmiana jest samosterylna, dlatego wymaga zapylaczy. Najlepszym zapylaczem, podobnie jak Medova, jest Renklod Karbysheva.
Odmiany śliwek żółtych o średnim dojrzewaniu
To jedna z najpopularniejszych grup śliwek żółtych. Typowym przedstawicielem jest Renklod Bely. Okres dojrzewania przypada na drugą połowę sierpnia.
Roślina osiąga wysokość 3,5-4 m. Posiada silnie rozgałęzione pędy. Korona jest zaokrąglona. Masa owoców 35-40 g. Mają doskonały wygląd i są dobrze transportowane. Miąższ jest soczysty i aromatyczny, kolor jest jasnożółty do żółtobiałego.
Zwykle uprawiana przez szczepienie, śliwka wiśniowa służy jako podkładka. Samosterylny, dlatego wymaga zapylaczy: węgierskiej Donetskiej lub Renklod Karbysheva.
Dużą żółtą śliwkę odmiany Golden Drop uzyskuje się ze skrzyżowania śliwki jajecznej żółtej i zielonej śliwki Renclod. Odmiana dość stara, selekcja angielska. Drzewo osiąga wysokość 5-6 m. Gęstość gałęzi jest średnia. Termin dojrzewania przypada na drugą połowę sierpnia.
Owoce ważą średnio 40 g, w sprzyjających warunkach można spotkać szczególnie duże okazy o wadze 55-60 g. Miąższ ma złocistą barwę, pestka nie oddziela się swobodnie. Odmiana jest samosterylna. Zapylaczami mogą być: Renklod Altana, Renklod Zeleny.
Późne odmiany śliwek
Odmiany takie dojrzewają głównie w drugiej połowie sierpnia i pierwszych dziesięciu dniach września. Typowym przedstawicielem tej grupy jest Afaska Żółta. Hybryda została wyhodowana w Bułgarii na bazie lokalnej śliwki żółtej i śliwki wiśniowej. Śliwka wiśniowa jest również uważana za najlepszą podkładkę do szczepienia. Dojrzewanie następuje na początku września.
Drzewo do 4 m wysokości z silnie rozgałęziającymi się gałęziami bocznymi.Owoce są duże, ważą 50-70 g, mają lekko wydłużony kształt. Woskowa powłoka jest cienka, ale dobrze widoczna ze względu na niebieskawo-szary kolor.
Mają małą kość, którą łatwo oddziela się od miazgi. Sam miąższ jest bardzo gęsty, ale słodki i smaczny.
Odmiana uznawana jest za samopłodną, więc teoretycznie nie wymaga zapylaczy. Jest bardzo odporna na choroby grzybowe.
Kolejnym przedstawicielem późnych odmian jest Egg. Jest to jedna z najstarszych odmian, wyhodowana ponad 300 lat temu. Odmiana dojrzewa we wrześniu.
Drzewo jest stosunkowo wysokie – do 6,5 m. Korona ma szeroki, zaokrąglony kształt. Gęstość gałęzi jest średnia. Ilość masy liściowej jest niewielka.
Owoce są średniej wielkości, o masie 25-30 g. Miąższ żółty, włóknisty, średniej gęstości. Praktycznie nie oddziela się od kości. Odmiana wymaga szybkiego przetworzenia po zbiorze, ponieważ nie jest przechowywana przez długi czas. Służy do robienia dżemów i dżemów. Nie wymaga zapylaczy.
Jak wszystkie „stare” odmiany, jest podatna na wiele chorób, głównie grzybów.
Żółta śliwka w kształcie gruszki
Typowym przedstawicielem żółtych odmian w kształcie gruszki jest Natasza, uzyskana przez skrzyżowanie Oczakowskiej Żółtej i Węgierskiej Azhanskiej.
Drzewo ma 4,5-5 m wysokości, kształt korony jest piramidalny. Praktycznie nie wymaga przycinania.
Odmiana jest odmianą śródsezonową, dojrzewanie następuje w połowie sierpnia. Owoce są średniej wielkości, o masie 35-40 g. Kształt owocu ma charakterystyczny wydłużony kształt gruszki. Nalot woskowy jest wyraźnie widoczny i wyczuwalny. Na owocach jest wiele kropek.
Miąższ jest żółtopomarańczowy, soczysty i ziarnisty. Smak jest słodko-kwaśny.
Odmiana jest samopylna i wymaga zapylaczy. Do tego celu najlepiej nadają się odmiany Edinburgh i German Reward.
Żółta słodka śliwka
Wśród śliwek żółtych za najsłodszą uważa się średniopóźną odmianę Jefferson. Odmiana ta jest specjalnie wykorzystywana do produkcji soków i dżemów. Tłumaczy się to wysokim stężeniem cukru (do 17%) i niską zawartością kwasu (poniżej 8%). Ocena degustacyjna odmiany wynosi 4,8 punktu.
Drzewo ma wysokość 4 m, koronę owalnie wydłużoną, o średnicy 3-3,5 m. Owoce są duże, do 60 g. Miąższ żółto-zielony, lekko oddzielony od pestki. Posiada delikatną i miękką konsystencję. Pomimo miękkości owocu charakteryzuje się dużą przenośnością.
Odmiana jest samosterylna. Wymaga zapylaczy: Early Blue, Renclaude de Beauvais.
Nisko rosnąca żółta śliwka
Małe żółte śliwy mają niezaprzeczalną zaletę: są łatwe w zbiorze i łatwiejsze w pielęgnacji.
Typowym przedstawicielem nisko rosnących drzew tego typu jest Bolkhovchanka. Wysokość tej odmiany rzadko przekracza 2,5 m. Zazwyczaj wysokość drzew wynosi 1,9-2,2 m. Korona ma kształt kulisty.
Masa owoców wynosi około 30-40 g. Mają jajowaty kształt. Miąższ słodko-kwaśny, żółtawy, łatwo oddzielający się od pestki.
Odmiana jest samosterylna. Zapylacze: Record i Renklod Kolkhozny.
Sadzenie i pielęgnacja żółtej śliwki
Przyjrzyjmy się, jak sadzić żółtą śliwkę i dbać o nią. Pod względem pielęgnacyjnym śliwa jest drzewem o umiarkowanej pracochłonności: utrzymanie jej w dobrym stanie jest trudniejsze niż jabłoń, ale łatwiejsze niż morela.
Żywotność śliwek może sięgać nawet 30 lat. Maksymalne owocowanie następuje między 5-20 rokiem życia. Szczególnie trudne będą wczesne lata życia sadzonki, jednak po zebraniu z niej pierwszych dwóch zbiorów pielęgnacja roślin zostanie ograniczona do minimum.
Wybór lokalizacji i przygotowanie gleby do sadzenia
Rozwiązanie pytania, jak prawidłowo posadzić żółtą śliwkę, należy rozpocząć od wyboru miejsca do sadzenia. Drzewo preferuje miejsca słoneczne, osłonięte od północnych wiatrów. Gleba może być dowolna, ale preferowana jest lekka glina o neutralnej kwasowości.
Śliwka to jedna z nielicznych roślin, która uwielbia stałe nawilżanie systemu korzeniowego, dlatego poziom wód gruntowych nie jest dla niej krytyczny.
Jak sadzić żółtą śliwkę
Sadzenie żółtej śliwki można wykonać zarówno wiosną, jak i jesienią. Algorytm sadzenia jest w przybliżeniu taki sam, jednak w zależności od tego, czy sadzenie wykonano na początku, czy na końcu sezonu, istnieją niewielkie różnice.
Przygotowanie dołka do sadzenia sadzonki śliwy żółtej powinno nastąpić na 15-20 dni przed posadzeniem jej w ziemi. Głębokość wykopu i jego średnica wahają się od 0,5 do 0,6 m. Na dnie umieszcza się 15 cm próchnicy, kompostu lub wierzchniej warstwy gleby.
Ponadto zaleca się dodanie do dołu nawozów mineralnych i podlewanie go. Skład nawozów mineralnych:
- mocznik – 20-30 g;
- superfosfat – 30-35 g;
- popiół drzewny - 1 szklanka.
Po podlaniu w otwór wbija się kołek, który podtrzymuje sadzonkę. Znajduje się 15-20 cm na północ od środka wykopu.
Po upływie tego czasu i wniknięciu nawozów do gleby można przystąpić do sadzenia. Glebę usuniętą wcześniej z dołka miesza się w stosunku 1 do 1 z kompostem i za pomocą tej mieszanki zasypuje się dołek z zainstalowaną w nim sadzonką.
Po wypełnieniu dołu i przywiązaniu sadzonki do kołka należy mocno zagęścić ziemię i podlać młode drzewko 10-20 litrami wody. W takim przypadku zaleca się wykonanie krawędzi podlewania o wysokości 5-7 cm i promieniu około 0,5 od sadzonki.
Sadzenie wiosną należy przeprowadzić po zakończeniu tzw. „powrotne przymrozki”, sadzenie jesienią - 1-1,5 miesiąca przed zimnym trzaskiem. Jest to konieczne, aby system korzeniowy drzewa mógł się zakorzenić i nie umarł.
Jak kwitnie żółta śliwa
Czas kwitnienia zależy od odmiany i warunków klimatycznych. Wcześnie dojrzewające rośliny kwitną pod koniec kwietnia. Mając średni okres dojrzewania - na początku lub w połowie maja. Późne dojrzewanie - koniec maja.
Czas kwitnienia jest w przybliżeniu taki sam dla wszystkich odmian i waha się od 8 do 12 dni.
Zapylacze śliwki żółtej
Tradycyjnie przy sadzeniu śliwek, moreli i wiśni pojawia się kwestia zapylaczy tych upraw. I pomimo tego, że śliwy nie potrzebują pilnie zapylaczy, zaleca się zakup kilku drzew różnych odmian, aby dzięki zapyleniu krzyżowemu wzrosła produktywność roślin.
Dlatego podczas sadzenia śliwek nie zaleca się sadzenia jednego drzewa, ale jednoczesne pobranie 6-8 sadzonek co najmniej trzech różnych odmian. Główną odmianą jest ta, która interesuje właściciela. Z pozostałych „dodatkowych” jeden powinien być zalecanym zapylaczem dla głównego. A drugi ma pewną liczbę różnic w stosunku do poprzednich (na przykład mniejszy wzrost i inny kształt jagód).
Rośliny sadzi się w różnych zakątkach ogrodu, oddzielając podobne odmiany dużymi odległościami. Odległość między odmianą główną a jej zapylaczem nie powinna przekraczać 30-40 m.
Pielęgnacja żółtej śliwki
Roślina wymaga okresowej pielęgnacji, ale jest to dość proste i poradzi sobie z tym nawet początkujący ogrodnik.
Podlewanie, ściółkowanie, nawożenie
Śliwka uwielbia wilgoć, dlatego podlewanie powinno być obfite i regularne.Zazwyczaj przeprowadza się je raz na dwa tygodnie. Dojrzałe drzewa wymagają 100-120 litrów wody, młode drzewa od 50 do 70 litrów. Ostatnie podlewanie odbywa się w połowie września.
Po podlaniu glebę pod rośliną należy poluzować na głębokość 5 cm, jeśli stosuje się ściółkę, nie jest to konieczne.
Chochoł pomoże dłużej zatrzymać wilgoć w górnej warstwie gleby. Do śliwek można użyć ściółki lub dowolnego dostępnego materiału: trocin, skoszonej trawy lub słomy, igieł sosnowych itp.
Śliwka wymaga częstego karmienia - mniej więcej raz na 2-3 sezony. Nawozy mineralne tradycyjnie stosuje się wiosną (azot) i jesienią (fosfor i potas). Zgodny z normami zalecanymi dla drzewek ogrodowych. W zależności od wieku rośliny będzie to kilkadziesiąt gramów na 1 metr kwadratowy. M.
Nawozy organiczne stosuje się jeszcze rzadziej – raz na 3-4 lata. Wystarczy późną jesienią dodać pod każde drzewko 10-12 kg próchnicy na metr kwadratowy. M.
Przycinanie żółtej śliwki na wiosnę + wideo
Cięcie wiosenne wykonuje się w celach sanitarnych lub w celu uformowania równomiernego wzrostu korony w tym sezonie.
Cięcie sanitarne polega na usuwaniu suchych, odmrożonych i uszkodzonych gałęzi. Usuwane są również gałęzie, na których znajdują się ślady szkodników i chorób. W przypadku braku owocowania usuwa się również gałęzie, na których nie tworzą się pąki generatywne.
Aby pobudzić równomierny wzrost korony, należy przyciąć młode gałęzie z poprzedniego sezonu o 30 cm, jednak jak pokazuje praktyka, wystarczy to zrobić tylko raz, przez 2-3 lata życia rośliny. W kolejnych latach konieczne jest jedynie przycinanie pielęgnacyjne i korygujące.
Przygotowanie żółtych śliwek na zimę
W przypadku młodych drzewek zaleca się związanie gałęzi w jeden „snop” i owinięcie go polietylenem lub folią izolacyjną. Zaleca się przykrycie samego pnia na zimę ziemią, tak aby utworzył się stożek o wysokości 0,5-0,6 m.
Dojrzałe drzewa również wymagają pielęgnacji, ale nieco innego rodzaju. Ich duże gałęzie należy podeprzeć palikami, aby nie odłamały się pod ciężarem dużej ilości śniegu.
Po opadach śniegu należy dodatkowo przykryć nim spód pnia drzewa.
Wniosek
Śliwka żółta jest jedną z najpopularniejszych upraw w południowych regionach. Ich niezwykły kolor przyciąga uwagę wielu ogrodników, a drzewa o żółtych owocach stopniowo zdobywają coraz więcej przestrzeni. Owoce tego drzewa mają szeroką gamę smaków i są dostępne w różnych rozmiarach i kształtach.
