Treść
Wprowadzenie fig do diety pomaga uzupełnić zapasy przydatnych pierwiastków w organizmie. W tym celu owoce drzewa figowego są spożywane zarówno świeże, jak i suszone. Korzyści i szkody fig dla organizmu powodują wiele kontrowersji. Pomimo bogactwa składników odżywczych, produkt jest spożywany z uwzględnieniem wszystkich niuansów.
Figi to owoce lub jagody.
Figi są również popularnie nazywane figami i drzewami figowymi. Ze względu na niejednoznaczny wygląd jest trudny do sklasyfikowania. Wysoka zawartość nasion sugeruje, że figi są jagodami. Jednak w przeciwieństwie do innych jagód drzewo figowe rośnie na drzewach. Oficjalnie klasyfikowany jest jako kwiatostan. Drzewo, na którym rośnie, uważane jest za przedstawiciela roślin dwuliściennych.
Figi wyróżniają się gęstą, ale cienką skórką i owalnym kształtem. Dojrzały owoc ma ciemnofioletową skórkę i czerwonawą zawartość.Charakterystyczną cechą jest słodki smak z lekką kwaskowatością. Figi zbiera się pod koniec czerwca oraz na przełomie września i października. Drzewo figowe wydaje owoce dwa razy w roku.
Skład fig
Nie da się przecenić korzyści, jakie figi mają dla ludzkiego organizmu. Uznawany jest za lidera pod względem zawartości składników mineralnych i witamin. Ceniony jest także za obecność w swoim składzie błonnika, który wchłania toksyny. Dzięki zawartości niacyny produkt dostarcza komórkom mózgowym niezbędną ilość tlenu. Następnie poprawia się krążenie mózgowe i zmniejsza się częstotliwość bólów głowy. Regularnie spożywane figi przywracają metabolizm i poprawiają przewodnictwo komórek nerwowych. Skład produktu reprezentują następujące składniki:
- kwas foliowy;
- magnez;
- witaminy B, PP, A i C;
- potas;
- fosfor;
- sód;
- żelazo;
- wapń.
Jakie są zalety fig dla ludzkiego organizmu?
Owoce drzewa figowego są bardzo cenne. Na rosyjskich półkach można je znaleźć rzadziej niż inne owoce i jagody. To jeszcze bardziej zwiększa ich wartość. Dobroczynne właściwości produktu pomagają organizmowi stawić czoła okresom kryzysowym. Jedzenie fig to dobry sposób na uzupełnienie zapasów minerałów i witamin. Zalety produktu wyjaśniają następujące cechy:
- zwiększenie wytrzymałości tkanki kostnej;
- wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych;
- aktywacja mechanizmów obronnych organizmu;
- zapobieganie odwodnieniu i eliminowanie skrajnego pragnienia;
- zmniejszenie niskiej gorączki;
- eliminowanie objawów stresu;
- oczyszczanie z toksyn;
- pomóc w suchym kaszlu;
- działanie przeciwpasożytnicze;
- przyspieszenie regeneracji skóry;
- zmniejszenie apetytu i normalizacja procesów metabolicznych.
Figi są niezbędnym pożywieniem podczas odchudzania. Jego właściwości odżywcze pomagają kontrolować apetyt. Często używa się go jako przekąski. Działanie przeczyszczające drzewa figowego zapewnia wysokiej jakości oczyszczenie jelit. Usuwając nadmiar płynu, zapobiega się pojawieniu się obrzęku. Pomaga to pozbyć się kilku kilogramów. Dodatkowo produkt pomaga uzupełnić niedobory serotoniny typowe dla okresu odchudzania.
Figi są poszukiwane w kuchni. Nadaje potrawom słodki, pikantny smak. Produkt dobrze komponuje się z niemal każdym rodzajem mięsa. Robi pyszne desery. W żywieniu drzewo figowe często wykorzystuje się do wzbogacania sałatek warzywnych.
Jakie korzyści dla organizmu kobiety mają figi?
Drzewo figowe powinno być obecne w diecie każdej kobiety dbającej o swoje zdrowie. Będąc źródłem substancji odżywczych, produkt jest szczególnie ceniony w przygotowaniu do ciąży i w jej trakcie. Dodatkowo produkt korzystnie wpływa na kondycję skóry, co dodaje kobiecie atrakcyjności.
Korzystne właściwości i przeciwwskazania fig dla kobiet należy badać tak dokładnie, jak to możliwe. Zapobiegnie to nieoczekiwanym reakcjom organizmu i uzyska maksymalne korzyści. Do głównych dobroczynnych właściwości produktu dla kobiet zalicza się:
- profilaktyka chorób układu moczowego;
- działanie przeciwutleniające;
- kontrola masy ciała;
- eliminacja zaburzeń endokrynologicznych;
- spowolnienie procesu starzenia;
- poprawa stanu skóry;
- działanie uspokajające w okresie przedmiesiączkowym.
Ginekolodzy zalecają wprowadzenie fig do diety kobiet mających nieregularne miesiączki. Dietę łączy się z przyjmowaniem leków i fizjoterapią. Substancje wchodzące w skład owocu przyczyniają się do produkcji zdrowego jaja i równomiernego wzrostu warstw endometrium. Osiąga się to dzięki składowi witaminowemu produktu. Jego wprowadzenie do diety pomaga pozbyć się silnego bólu podczas menstruacji i normalizować stan psychiczny.
Jakie są zalety fig w czasie ciąży?
W czasie ciąży figi mogą spożywać wyłącznie kobiety, które nie są predysponowane do reakcji alergicznej. Jest jednym z najbogatszych źródeł kwasu foliowego. Substancja ta jest niezbędna dziecku podczas rozwoju wewnątrzmacicznego. Kwas foliowy odpowiada za powstawanie cewy nerwowej. Wystarczająca jego ilość w diecie zmniejsza ryzyko wystąpienia patologii u płodu.
Prawidłowo stosowane figi mogą być dobrą alternatywą dla kompleksów multiwitaminowych. Do jego zalet należy naturalne pochodzenie. Bardzo ważne jest, aby nie przekraczać dziennego zapotrzebowania, aby uniknąć niedoborów witamin. W czasie ciąży zwiększa się prawdopodobieństwo wypróżnień. Dzięki dużej zawartości błonnika figi normalizują stolec, nie wpływając negatywnie na układ trawienny. Dzięki zawartości żelaza w składzie figi zapobiegają anemii z niedoboru żelaza, na którą podatne są kobiety w ciąży.
Co jest przydatne dla mężczyzn
Korzyści i szkody fig dla mężczyzn są kontrowersyjne. Za jedną z ważnych właściwości produktu uważa się pobudzanie funkcji erekcji. Drzewo figowe to potężny afrodyzjak. W przeciwieństwie do leków jest całkowicie bezpieczny dla zdrowia.Dzięki bogactwu przydatnych substancji zapobiega rozwojowi chorób prostaty, co jest ważne dla mężczyzn w wieku powyżej 40 lat. Regularne spożywanie fig może zmniejszyć ryzyko rozwoju choroby Alzheimera i miażdżycy.
Co jest dobre dla dzieci
Eksperci zalecają wprowadzanie fig do diety dziecka od 9. miesiąca życia. W młodszym wieku enzymy odpowiedzialne za przetwarzanie produktu są nadal nieobecne. Po raz pierwszy podawaj nie więcej niż 0,5 łyżeczki. suszone drzewa figowe. Najpierw zmiękcza się go wrzącą wodą, a następnie kruszy, aż będzie gładki. Na tym etapie ważne jest monitorowanie reakcji organizmu dziecka. Objawy alergii wskazują na konieczność usunięcia fig z diety. Niezwykle ważne jest, aby najpierw udać się do pediatry. Możliwość wykorzystania produktu określi indywidualnie.
Nie zaleca się codziennego podawania dziecku fig. Konieczne jest dawkowanie jego stosowania. W takim przypadku występują następujące skutki dla organizmu:
- działanie przeciwgorączkowe;
- efekt przeczyszczający;
- wzmocnienie układu odpornościowego;
- działanie hepatoprotekcyjne;
- poprawa perystatyki jelit;
- zapobieganie anemii.
Figi podczas karmienia piersią
Produkt przydatny także w okresie karmienia piersią. Daje pewność, że dziecko otrzyma w mleku odpowiednią ilość składników odżywczych. Lekarze zalecają wprowadzenie go do diety w czasie ciąży. W takim przypadku adaptacja do nowego produktu będzie wygodniejsza. Po porodzie figi można spożywać nie wcześniej niż 2 miesiące później.
Zaletą fig dla kobiet jest zapobieganie obrzękom. Dzieje się tak za sprawą zawartości potasu. Pomaga usunąć nadmiar płynu z organizmu. Podczas laktacji ciało kobiety może wytrzymać obciążenie. Zwiększa się prawdopodobieństwo wystąpienia nowych chorób i zaostrzenia już istniejących. Figi uzupełniają zapasy witamin, wzmacniając wszystkie systemy podtrzymywania życia.
Pierwsze doświadczenie z wprowadzeniem fig do diety kobiet odbywa się w pierwszej połowie dnia, przed karmieniem. W ciągu dnia młoda mama monitoruje stan dziecka. Jeśli nie ma negatywnych reakcji, następnego dnia można zwiększyć ilość produktu. Ale to nie znaczy, że możesz stracić czujność. Reakcja na alergen może się kumulować. Dlatego należy stale monitorować stan dziecka.
Czy można jeść figi przy cukrzycy?
Należy indywidualnie sprawdzić, czy figi są odpowiednie dla osób cierpiących na cukrzycę. Spożywany z umiarem w początkowej fazie choroby nie powoduje żadnych szkodliwych skutków. Dzięki zawartości pektyn korzystnie wpływa na samopoczucie pacjenta. Błonnik pomaga kontrolować ilość złego cholesterolu we krwi.
Figi na cukrzycę typu 2 można spożywać w ograniczonych ilościach. Należy pamiętać, że 1 owoc o masie 85 g zawiera 1 jednostkę chlebową. W 3. i 4. stadium choroby nie należy włączać produktu do diety. W takim przypadku u pacjenta często powstają rany, otarcia i owrzodzenia na skórze. Zawartość ficyny na figach ma działanie rozrzedzające krew. Spowalnia to procesy regeneracyjne. Nadmierne spożycie drzew figowych jest również niebezpieczne ze względu na wzrost poziomu cukru we krwi. To pogarsza stan pacjenta.
Jak jeść figi: ze skórką czy bez
Osoby, które niedawno odkryły drzewo figowe, nie wiedzą, jak prawidłowo je jeść. Zwyczajowo je się go ze skórką i nasionami. Wyrzucana jest tylko gałąź znajdująca się u podstawy. Niektóre odmiany fig mają grubą skórkę. W takim przypadku lepiej się go pozbyć, ponieważ mogą pojawić się trudności z żuciem. Podczas nakrywania do stołu drzewo figowe kroi się w plasterki i układa wnętrzem do góry. W przypadku dzieci produkt jest kruszony na puree.
Eksperci zalecają spożywanie fig z produktami mlecznymi. Sprzyja to dobremu wchłanianiu korzystnych składników. W połączeniu z serem może stanowić dobrą wakacyjną przekąskę. Wskazane jest spożywanie produktu w pierwszej połowie dnia – na śniadanie z płatkami owsianymi lub w ramach koktajli mlecznych. Jako przekąskę spożywa się go w połączeniu z niskotłuszczowym twarogiem. Opcja ta jest idealna dla osób uprawiających sport.
Zawartość kalorii w figach
W porównaniu do słodkich deserów drzewo figowe ma niższą zawartość kalorii. Dlatego spożywają ją osoby, które postawiły sobie za cel utratę wagi. Ale jeśli spożyjesz owoce w dużych ilościach, możesz osiągnąć odwrotny efekt. Zawartość kalorii w świeżych figach wynosi 54 kcal na 100 g. Figi suszone mają wyższą zawartość kalorii, ponieważ do ich przygotowania używa się syropu cukrowego. 100 g suszonych owoców zawiera 257 kcal.
Przeciwwskazania
Każdy produkt, w zależności od zasad jego stosowania, może być zarówno szkodliwy, jak i korzystny. Dlatego ważne jest, aby zapoznać się z przeciwwskazaniami. Pomoże to uniknąć alergii i innych skutków ubocznych.Korzyści zdrowotne i szkody wynikające z fig będą się różnić w każdym indywidualnym przypadku. Przeciwwskazania obejmują:
- wysokie ciśnienie krwi;
- wszystkie formy zapalenia trzustki;
- zaburzenia stolca;
- kamienie w nerkach;
- indywidualna nietolerancja fig;
- późne stadia otyłości;
- zaostrzenie przewlekłych chorób żołądkowo-jelitowych;
- dna.
Nadmierne spożycie drzew figowych może powodować dyskomfort w jamie brzusznej, któremu towarzyszą luźne stolce. W niektórych przypadkach następuje wzrost ciśnienia krwi. Osoby z rozrzedzonym szkliwem odczuwają ból zęba. Jeśli pojawią się oznaki reakcji alergicznej, drzewo figowe należy wyrzucić. Aby zapobiec przekształceniu się sytuacji w obrzęk Quinckego, należy zażywać lek przeciwhistaminowy. Następnie niezwykle ważne jest skonsultowanie się z lekarzem.
Warunki przechowywania
Figi zaliczane są do egzotycznych produktów spożywczych. Jesienią znajdziesz go świeżego w sklepach. W innych przypadkach zaleca się zakup produktu w postaci suszonej. Nie ustępuje świeżym owocom pod względem wartości odżywczej i zawartości przydatnych składników. Najbardziej optymalna temperatura przechowywania świeżych fig wynosi od 1 do 3°C. Najbardziej odpowiednim miejscem do przechowywania jest lodówka. Aby produkt dłużej zachował swoje korzystne właściwości i nie wchłaniał obcych zapachów, zawija się go w papier lub umieszcza w pojemniku. Termin przydatności produktu przy spełnieniu wszystkich warunków wynosi 4 dni.
Niedojrzałe owoce mogą osiągnąć pożądany stan w domu. Umieszczanie ich w lodówce jest surowo zabronione. Wskazane jest wyjmowanie owoców w ciemnym miejscu o chłodnej temperaturze. Spiżarnia lub piwnica są idealne do dojrzewania. Proces dojrzewania trwa średnio 2-3 dni.
Suszone figi wytrzymują dłużej niż świeże. Umieszcza się go w lodówce bez wyjmowania z opakowania, w którym został sprzedany. Podczas długotrwałego przechowywania figi należy regularnie sortować pod kątem zepsutych owoców. Powinieneś się ich pozbyć. Jeśli nie zostanie to zrobione, okres przydatności do spożycia zostanie skrócony. Najbardziej odpowiednim pojemnikiem do przechowywania suszonych fig jest szklany słój z ściśle przylegającą pokrywką.
Innym sposobem przechowywania drzewa figowego jest przygotowanie go na zimę. Robi się z niego dżemy, konfitury, pastylki i domowe wino. Należy jednak wziąć pod uwagę, że w tym przypadku zmieni się zawartość składników odżywczych i kaloryczność produktu. W przypadku cukrzycy ta opcja spożywania drzew figowych jest przeciwwskazana. Okres trwałości półfabrykatów wynosi kilka lat. Zamrożone figi mogą zachować swoje właściwości przez około rok. Zamrażanie przeprowadza się w temperaturze -15°C.
Wniosek
Korzyści i szkody fig dla organizmu powinny być znane każdemu. Produkt umiejętnie łączy w sobie rolę przysmaku i produktu leczniczego. Prawidłowo stosowany pomaga zapobiegać różnym chorobom i pozbyć się istniejących problemów.
