Treść
- 1 Skład i właściwości pestek moreli
- 2 Pestki moreli: korzyści i szkody
- 3 Czy można się zatruć i jak sobie radzić z zatruciem
- 4 Zastosowanie pestek moreli
- 5 Jakie są zalety pestek moreli dla kobiet?
- 6 Jak przyjmować pestki moreli na raka
- 7 Pestki moreli w kosmetologii
- 8 Używaj w gotowaniu
- 9 Okres ważności i warunki przechowywania
- 10 Przeciwwskazania
- 11 Wniosek
- 12 Opinie
Po zjedzeniu moreli pestkę zwykle wyrzuca się. Tylko prawdziwa gospodyni domowa lub smakosz wie, że pestka zawarta pod twardą skorupką jest bogata w witaminy, smaczna i nadaje się do gotowania. Pestki moreli wykorzystywane są w medycynie ludowej i kosmetologii.
Skład i właściwości pestek moreli
Orzech ukryty pod łupiną zawiera kwasy masłowy i organiczny, kompleks minerałów i aminokwasów. Tłustość określa kaloryczność jąderka. Kwasy i minerały u ludzi stymulują funkcjonowanie narządów wewnętrznych i przyspieszają metabolizm przydatnych substancji.
Kwas oleinowy uważany jest za źródło energii. Pestki moreli zawierają aż 29%. Kwas linolowy, którego zawartość sięga 11%, przynosi ogromne korzyści dla organizmu człowieka.Substancja utrzymuje prawidłowy poziom cholesterolu, pobudza pracę serca i jest doskonałym przeciwutleniaczem. Tabela przedstawia pełną zawartość składników odżywczych w 100 g pestek moreli.
Pestki moreli: korzyści i szkody
Bogaty skład pestek moreli to prawdziwy magazyn witamin dla organizmu człowieka. Mikroelementy pomagają utrzymać odporność i hamują procesy zapalne w układzie oddechowym.
Pestki moreli są uważane za skuteczny środek na skurcze. Lekarze medycyny tradycyjnej używają jąderek przeciwko czkawce, w leczeniu przeziębienia i usuwania robaków z organizmu.
Jeśli chodzi o szkody, smaczne jądro zawiera niebezpieczny kwas cyjanowodorowy, który jest obecny we wszystkich nasionach każdego owocu. Substancja jest uwalniana z witaminy B17 po wejściu do organizmu człowieka. Jednakże udział kwasu cyjanowodorowego jest znikomy. Aby doświadczyć pogorszenia stanu, należy zjeść co najmniej 40 g pestek moreli. Na podstawie smaku łatwo jest określić nasycenie orzecha kwasem cyjanowodorowym. Gorzkie jądro wskazuje na dużą ilość szkodliwej substancji.
Jądra są niebezpieczne dla alergików. Sama morela jest silnym alergenem. Osoby cierpiące na tę chorobę powinny ograniczyć spożycie smacznych orzechów. Zaleca się, aby kobiety w ciąży, osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego, wątroby lub tarczycy nie spożywały pestek moreli.Pestki moreli są przeciwwskazane u osób ze złożoną cukrzycą.
Czy można się zatruć i jak sobie radzić z zatruciem
Używając go nierozsądnie, możesz zatruć się każdym produktem, nawet tym najzdrowszym. Jednak kłopoty mogą się zdarzyć, jeśli dana osoba zje źle przetworzone lub stare nasiona.
Osoba odczuwa pierwsze objawy zatrucia kwasem cyjanowodorowym w organizmie:
- pojawia się silne osłabienie i szybkie zmęczenie mięśni;
- oddech pogarsza się, gardło staje się zatkane;
- głowa ma zawroty głowy, boli, boli, ale nie pojawiają się skurcze;
- wzdęcia, uczucie ciężkości, ból, jak w wyniku silnego przejadania się;
- pojawia się wyraźne wzdęcia;
- nudności, którym okresowo towarzyszą wymioty;
- u pacjenta rozwija się strach, zamieniający się w panikę.
Łatwo jest ustalić, czy dana osoba jest zatruta pestkami moreli za pomocą znaków zewnętrznych:
- błony śluzowe szybko stają się czerwone;
- puls gwałtownie wzrasta i natychmiast maleje;
- trudności w oddychaniu stają się z czasem sporadyczne;
- drgawki pojawiają się na całym ciele lub w niektórych obszarach.
Ciężkie zatrucie pestkami moreli można łatwo pomylić z objawami niewydolności serca. Jeśli pomoc nie zostanie udzielona na czas, oddech ustanie.
Zatrucie kwasem cyjanowodorowym wymaga jedynie interwencji medycznej. Zanim jednak przyjedzie lekarz, należy danej osobie udzielić pomocy. Podjęte działania są podobne jak w przypadku każdego zatrucia:
- mycie żołądka przegotowaną wodą z manganem;
- zażywanie tabletek z węglem aktywnym.
Kora moreli jest doskonałym antidotum na kwas cyjanowodorowy. Jeśli możesz zostać zatruty nasionami, drzewo samo się zagoi. Suszoną korę moreli w ilości 100 g wlewa się do 1 litra wody. Rosół gotuje się przez 30 minut.Po ostygnięciu, zażywaj jako herbatę około trzy razy w ciągu pięciu godzin.
Zastosowanie pestek moreli
Pestki moreli przypominają orzechy i wyglądem przypominają migdały. Jest nawet podobny aromat. Oprócz tradycyjnej medycyny i gotowania nasiona znajdują zastosowanie w kosmetologii.
Czy można jeść
Wiele wiejskich dzieci zna smak pestek moreli, bo jedzą je zamiast orzechów. Nie należy jednak jeść dużo ziaren. Uważa się, że nieszkodliwa objętość mieści się w przedziale 20–40 g, ale należy wziąć pod uwagę kategorię wiekową i masę ciała. Zdrowa osoba dorosła o średniej wadze 80 kg może spożywać 35 g pestek moreli dziennie przez tydzień, po czym należy zrobić przerwę. Osoby z problemami zdrowotnymi ograniczają spożycie do 30 g raz w tygodniu. Dzieciom nie należy podawać więcej niż 20 g pestek moreli i nie codziennie.
Właściwości lecznicze pestek moreli
Główną właściwością leczniczą pestek moreli jest walka z przeziębieniem, któremu towarzyszą powikłania oddechowe. Jąderka pomogą wyleczyć prosty kaszel i zaawansowane zapalenie oskrzeli. Przepisy wymagają czystego użycia pestek moreli i ziół. Jądra dodaje się do wywaru z tymianku, rumianku, podbiału i skrzypu polnego.
Płukać wywar z szałwii, rumianku i pestek moreli. Podbiał, warzony z ziaren, służy jako doskonały środek wykrztuśny na suchy kaszel.
W czystej postaci pestki moreli stosowane są w leczeniu zapalenia spojówek i łagodzeniu napadów. Roztwór przygotowuje się z 10 g posiekanych orzechów i 100 ml wrzącej wody.Po infuzji roztworu przez 4 godziny, w przypadku drgawek, należy przyjmować 50 ml trzy razy dziennie. W leczeniu zapalenia spojówek waciki nasącza się roztworem i nakłada na oczy.
Zastosowanie w medycynie ludowej
W medycynie ludowej istnieje wiele przepisów wykorzystujących pestki moreli. Przyjrzyjmy się kilku najbardziej popularnym i nieszkodliwym dla osoby, która lubi samoleczenie:
- Na kaszel i w celu przyspieszenia usuwania plwociny należy spożyć 1 łyżkę. l. zmiażdżone pestki moreli dziennie.
- Jedzenie 10 orzechów dziennie pomoże pozbyć się robaków.
- Masło do stóp przygotowuje się z 1 500 ml butelki wódki i 1 łyżki. zmiażdżone pestki moreli. Mieszankę podaje się w ciepłym, ciemnym miejscu przez trzy tygodnie. Po natarciu stopy owija się kocem.
- Tradycyjni uzdrowiciele znaleźli nawet zastosowanie dla otoczki jąderka. Po intensywnym smażeniu na patelni pojawia się popiół. Przed posiłkami weź 1 łyżkę. l. w celu wzmocnienia naczyń krwionośnych.
- Koktajl pomaga poprawić odporność i przywrócić siły. Weź 200 g ziaren, zalej 0,6 litra wody i ubijaj wszystko blenderem, aż uzyskasz mleko.
Tradycyjni uzdrowiciele próbują leczyć złożone choroby wątroby, nerek i układu trawiennego za pomocą pestek moreli. Lepiej jednak skoordynować takie działania z lekarzem.
Jakie są zalety pestek moreli dla kobiet?
Pestki moreli są bogate w dobroczynne naturalne olejki, które pomagają kobiecie zachować urodę. Kwasy spowalniają starzenie się skóry i utrzymują równowagę hormonalną. Ogólnie rzecz biorąc, kości mają korzystny wpływ na zdrowie. Poprawia się układ nerwowy i sercowo-naczyniowy oraz skład krwi.
Najpopularniejszy olej wśród kobiet wytwarzany jest z pestek moreli. W czystej postaci stosowany jest do pielęgnacji ciała i włosów.Olejek ma szerokie zastosowanie w kosmetologii do produkcji kremów i maseczek do twarzy.
Jak przyjmować pestki moreli na raka
Tradycyjni uzdrowiciele w wielu krajach zgadzają się, że pestki moreli mają wyjątkowe działanie hamujące nowotwory złośliwe. Chorym proponuje się spożywanie do 40 g jąder dziennie, dzieląc dawkę na trzy równe części. Leczenie trwa miesiąc, po czym robią 1,5-tygodniową przerwę i kontynuują kurs ponownie.
Ze względu na obecność witaminy B17 w pestkach moreli naukowcy potwierdzają opinię tradycyjnych uzdrowicieli, jednak nie ma jeszcze oficjalnego potwierdzenia. Amigdalinę stosuje się w chemioterapii. Witamina B17 produkowana jest w postaci leku pod nazwą „Laetrile”. Substancja czynna niszczy komórki nowotworowe nie powodując zatrucia organizmu. Trzeba tylko nie przekraczać zalecanej dawki podczas jego przyjmowania.
Pestki moreli w kosmetologii
W minionych wiekach tylko zamożne kobiety mogły używać oleju z pestek moreli. Teraz produkt jest dostępny dla każdej kobiety. W kosmetologii olej nie zawsze jest stosowany w czystej postaci. Dodawany jest do odżywczych szamponów, kremów do rąk i twarzy. Olejek wykorzystuje się do produkcji peelingów, mleczek oczyszczających i maseczek. Kosmetyk zawierający ekstrakt z pestek moreli przyspiesza gojenie się ran, wygładza zmarszczki, uelastycznia ciało i zapobiega stanom zapalnym skóry.
Olej z pestek moreli
Olejek pozyskiwany jest nie z samych nasion, ale z pestek moreli. Technologia ta nazywa się metodą tłoczenia na zimno. Przepisów na maseczki do twarzy na bazie olejku morelowego jest wiele:
- Oczyszczanie. Jedną część płatków owsianych zmielonych na proszek miesza się z dwiema częściami mleka.Po pięciu minutach naparu dodać połowę jednej części oliwy i świeży miód.
- Nawilżający. Żółtko jaja jest mielone z 1 łyżeczką. olej morelowy. Mieszankę nakłada się na twarz i pozostawia na 30 minut.
Podczas mycia włosów do szamponu dodaje się olej z pestek moreli. Włosy zyskują blask, jedwabistość i siłę. Możesz zrobić maskę, dodając do 1 łyżki. l. olejek morelowy kilka kropli olejku lawendowego. Mieszankę wciera się w głowę 30 minut przed myciem.
Używaj w gotowaniu
Do wypieku domowych ciast używa się całych pestek moreli. Jeśli do domowego koniaku wrzucisz kilka ziaren, napój nabierze migdałowego smaku. Gospodynie domowe robią niezwykły dżem. W tym celu usuń pestkę z moreli, obierz ją, wyjmij pestkę i wepchnij ją z powrotem do owocu.
W produkcji pestki moreli wykorzystuje się najczęściej jako przyprawę w postaci zmielonego proszku. Dodawany jest do produkcji lodów, wyrobów cukierniczych i sosów. Kucharze wykorzystują tę przyprawę do przygotowywania dań mięsnych i rybnych, sałatek, kompotów i słodkich deserów.
Okres ważności i warunki przechowywania
Jądra można przechowywać obrane i w łupinach. Najpierw pestki moreli są dokładnie suszone. Surowy orzech szybko spleśniał. Jądra przechowywane są w szczelnie zamkniętym słoju. Wskazane jest trzymanie pojemnika z dala od światła. Pestek moreli nie można przechowywać dłużej niż 1 rok, gdyż w pestkach gromadzą się szkodliwe substancje.
Przeciwwskazania
Lekarze mówią o bezpieczeństwie spożywania pestek moreli, ale w rozsądnych środkach.Tylko indywidualna nietolerancja produktu może mieć negatywny wpływ. Należy całkowicie zaprzestać jego stosowania: kobiety w ciąży, diabetycy, osoby z ostrymi chorobami wątroby, przewodu pokarmowego, układu hormonalnego.
Film opowiada o niebezpieczeństwach i zaletach pestek moreli:
Wniosek
Każdy produkt pochodzenia naturalnego ma zarówno zalety, jak i szkody. Jeśli nie jesteś pewien przydatności pestek moreli, nie powinieneś się przekonywać.
