Treść
Gruszka Talgar Beauty narodziła się w Kazachstanie z nasion gruszki belgijskiej Forest Beauty. Hodowca Katseyok wyhodował go poprzez swobodne zapylanie w Kazachskim Instytucie Badawczym Uprawy Owoców i Winorośli. Od 1960 r. Odmiana przeszła testy państwowe i dopiero w 1991 r. Gruszka została objęta strefą w Republice Kabardyno-Bałkarskiej.
Opis korony
Grusza jest rośliną południową i Talgarka nie jest wyjątkiem. Ta odmiana gruszek najlepiej rośnie w południowych regionach Rosji. Region Stawropola, region Krasnodaru, Kaukaz i Krym są siedliskiem tej gruszy. Terytoria Ukrainy i Mołdawii dobrze nadają się do tej odmiany gruszek.
Opis piękności odmiany gruszy Talgarskaya lepiej zacząć od zdjęcia korony gruszy.
Korona gruszy ma kształt piramidy i szeroką podstawę. Drzewo ma średnią wysokość - 3 m. Gęstość korony drzewa tej odmiany jest przeciętna. Gałęzie drugiego lub kolejnych zamówień wiszą. Owoce tworzą się głównie na lokach.
Kora na standardowym pniu drzewa i gałęziach pierwszego rzędu jest szara. Podczas procesu wzrostu stara, „ciasna” kora odpada z pnia drzewa i gałęzi w postaci łusek. Pędy drugiego rzędu z brązową korą, średniej wielkości, owłosione.Pąki są duże, stożkowate, owłosione.
Liście drzewa są ciemnozielone, gładkie, duże. Liście są jajowate, z wydłużonym, ostro zakończonym końcem. Liście są lekko wklęsłe w środku. Brzegi liści są postrzępione. Liście osadzone są na długich ogonkach.
Talgarka należy do jesiennej grupy drzew owocowych. Obok Talgarki sadzi się grusze innych odmian, również należących do grupy jesiennej: Kucheryanka, Hoverla, Lyubimitsa Klappa, konferencja i inni.
Opis owoców
Opis pięknego owocu gruszki Talgar można rozpocząć od zdjęć i recenzji na jego temat od tych, którzy próbowali tych owoców. Jak widać na zdjęciu gruszka talgarska ma nieregularny „jednostronny” kształt owocu.
Kupujący owoce często niepokoją się nieregularnym kształtem gruszek. W tym przypadku nie ma powodu do zmartwień. Ale jest też powód, dla którego owoce pięknej gruszki Talgar stają się brzydkie. Nie tylko o nieregularnym kształcie, ale i brzydkie. Przyczyna: choroba gruszy - parch. Jeśli parch atakuje owoce we wczesnym stadium rozwoju, owoce stają się zniekształcone. Jeśli owoc zostanie uszkodzony w późnym stadium, na gruszce pojawia się ciemnobrązowa, prawie czarna plama, pod którą tworzy się suberowana tkanka. Dopóki owoc jest mały i nie ma pęknięć na miejscu, owoc nie jest zagrożony. Wraz ze wzrostem wielkości owocu plama pęka, a bakterie chorobotwórcze przedostają się do gruszki przez pęknięcia.
Masa przeciętnego owocu wynosi 170 g. Czasami gruszki mogą dorastać do 250 g. Do czasu zbioru kolor owocu powinien być jasnożółty.Większość powierzchni skórki gruszki zajmuje jasny, ciemnoróżowy rumieniec. Skórka dojrzałej gruszki jest błyszcząca, gładka i średniej grubości. Na wewnętrznej stronie skórki gruszki widoczne są drobne kropki, zielone na kolorze głównym i białe na „rumieniu”. Miąższ owoców jest kremowy, średniej gęstości, ziarnisty.
Łodyga gruszki jest zakrzywiona, średniej wielkości. Filiżanka jest otwarta, spodek jest gładki, wąski i głęboki. Lejek jest mały u płodu i może być całkowicie nieobecny. Rdzeń owocu jest eliptyczny, średniej wielkości. Nasiona są zamknięte, małe.
Recenzje na temat smaku gruszki piękności Talgar są niezwykle pozytywne. Specyficzny aromat gruszki Talgarki jest słaby. Miąższ jest słodki i chrupiący.
Cukier w gruszce wynosi 9%, a kwas tylko 0,37%. Owoce są bardzo soczyste i doskonale nadają się do robienia soków.
Ogrodnicy bardzo doceniają produktywne właściwości pięknej gruszki Talgar, ponieważ ta grusza nie ma chudych lat z powodu swojej „wady”. Talgarka zaczyna owocować w wieku 5 lat.
Osobliwości
Okres dojrzewania gruszki pięknej Talgar w południowych regionach przypada na początek września. Na północy daty mogą zostać przesunięte na późniejszy czas. Ale według opinii eksperymentalnych ogrodników piękna gruszka Talgar w regionie moskiewskim zamarza w mroźne zimy. Jedynym sposobem na uratowanie drzewa jest zaszczepienie go na mrozoodpornej podkładce. Środek ten nie gwarantuje również, że gruszka nie zamarznie w zimie, ale jej szanse na przeżycie wzrosną.
Ponieważ w zimnych regionach sezon wegetacyjny rozpoczyna się później i kończy wcześniej niż w regionach południowych, w środkowej Rosji okres dojrzewania gruszki talgarskiej przesuwa się na czas jesiennych przymrozków, a owoce należy zbierać wcześniej, aby zachować plony.
Dojrzewanie
Kwestia dojrzewania dotyczy bardziej pięknych gruszek Talgar uprawianych w regionie moskiewskim. Plonów drzew owocowych nie uważa się za zdolne do dojrzewania po zerwaniu z gałęzi. Zawsze lepiej jest, jeśli gruszka dojrzewa na gałęzi. Jednak ze względu na złą pogodę lub zbliżające się przymrozki, zwłaszcza w regionach północnych, czasami plony trzeba zebrać wcześniej. Jeśli różnica między czasem, w którym gruszka piękna Talgar powinna zostać zebrana, a datą rzeczywistych zbiorów, jest niewielka, gruszki mogą dojrzewać przy zastosowaniu właściwej technologii przechowywania.
Jeśli gruszki nie były zbierane nawet na etapie dojrzałości technicznej, ale wcześniej, to ważne jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo dojrzewać zielone gruszki Talgarka. Technologia dojrzewania jest prosta, jednak przy dużych zbiorach właściwe przechowywanie owoców może być problematyczne.
Jak ustawić obszar dojrzewania
Do dojrzewania owoców potrzebne będzie zamykane pudełko z warstwą gazety lub papieru toaletowego. Możesz użyć plastikowej torby. Owoce umieszcza się w pudełku/worku tak, aby istniała możliwość swobodnej wymiany powietrza pomiędzy nimi. Papier toaletowy umieszcza się w torbie wraz z owocami. Papier jest potrzebny do wchłonięcia wilgoci, która zostanie uwolniona, gdy gruszki „oddychają”. Oprócz zielonych owoców umieść w pojemniku 2-3 dojrzałe owoce.
Dojrzałe owoce i warzywa wydzielają etanol, który przyspiesza proces dojrzewania.Bez etanolu zielone owoce mogą w ogóle nie dojrzeć.
Pudełko jest zamknięte, a worek zawiązany, aby zapobiec utracie etanolu. Owoce są okresowo sprawdzane. W razie potrzeby wymień mokry papier na suchy.
Składowanie
Gruszki Talgar Beauty przechowuje się w chłodnym miejscu o temperaturze około 10°C. Owoce układa się na słomie lub trocinach. Jeśli chcesz umieścić owoce w kilku rzędach, należy je przykryć słomą. Gruszki nie powinny się stykać. Talgarkę, zerwaną w fazie dojrzałości technicznej, można przechowywać do końca zimy. Jeśli owoce dojrzewają na drzewie, trwają nie dłużej niż miesiąc, chociaż takie gruszki są smaczniejsze. Dlatego każdy sam odpowiada na pytanie „kiedy usunąć piękne gruszki Talgar”. W zależności od Twoich pragnień. Jeśli chcesz przechowywać owoce przez długi czas, zbiera się je przed pełną dojrzałością. Jeśli planujesz zrobić dżem, likier lub po prostu zjeść teraz, bardziej opłaca się poczekać, aż owoce całkowicie dojrzeją.
Zalety
W opisie gruszki Talgar Beauty do zalet tej odmiany zalicza się wczesne dojrzewanie, dobrą jakość przechowywania owoców, wysoki smak, dobrą przenośność, odporność na choroby i mrozoodporność.
Ale recenzje na temat odmiany gruszek Talgar Beauty są dość sprzeczne. Niektórzy ludzie lubią mdłą słodycz owoców, podczas gdy inni uważają, że smak jest mdły. Dlatego dużą ilość cukru można przypisać zarówno zaletom, jak i wadom. Wiele zależy od sposobu wykorzystania owoców.
Mrozoodporność, sądząc po opiniach na temat sadzenia i pielęgnacji gruszki Talgar, jest również kwestią kontrowersyjną i w dużej mierze zależy od klonu, który próbuje wyhodować letni mieszkaniec. Jednocześnie nie można ustalić pochodzenia sadzonki.Z tego powodu w środkowej strefie zakup tej odmiany zamienia się w loterię. Może będziesz mieć szczęście i sadzonka będzie całkiem stwardniała. Albo może nie.
Wady
Główną wadą gruszki piękności Talgar, sądząc po opisie i zdjęciu, jest pojawienie się ciemnych plam na miąższu, jeśli zbiór owoców jest opóźniony. Dzieje się tak, ponieważ dojrzały owoc jest miękki i ulega uszkodzeniu pod wpływem najmniejszego nacisku. Owoce na etapie dojrzałości technicznej nie mają takiej wady.
Nie każdemu też może smakować chrupiący miąższ owoców na etapie dojrzałości technicznej. Ale to kwestia osobistych preferencji.
Rozwój
Talgarka jest bezpretensjonalną odmianą i dobrze zakorzenia się niemal wszędzie, z wyjątkiem gleby gliniastej, piaszczystej lub podmokłej. Inne rodzaje gleby są uważane za odpowiednie dla tej gruszy.
Opis gruszki pięknej Talgar, a także zdjęcia i recenzje sadzenia sadzonek tej odmiany jednomyślnie zgadzają się, że najlepszą porą dla drzew z otwartym systemem korzeniowym jest jesień. W okresie poprzedzającym przymrozki system korzeniowy drzewa będzie miał czas na przystosowanie się do nowych warunków, a wiosną zacznie aktywnie rosnąć. Sadzonki gruszy posadzone jesienią już się tworzą, a wiosną otwierają pąki. Jeśli stracisz czas, możesz posadzić gruszę na wiosnę, ale w tym przypadku pełny rozwój sadzonki rozpocznie się dopiero w przyszłym roku.
Idealnie byłoby, gdyby młode drzewa nie mogły kwitnąć przez kilka lat, aby system korzeniowy mógł się w pełni rozwinąć.
Wybór lokalizacji
Grusze wymagają dobrego oświetlenia, dlatego wybierając miejsce dla Talgarki, należy wyznaczyć obszar otwarty na światło słoneczne po południowej, zachodniej lub południowo-zachodniej stronie daczy. W takim przypadku drzewo otrzyma wystarczającą ilość światła słonecznego, aby zawiązać wystarczającą liczbę owoców, a owoce nabiorą rumieńca charakterystycznego dla Talgarki.
Kupując sadzonki ze szkółki, lepiej nie oszczędzać i zabrać trochę więcej młodych drzewek, niż planujesz zostawić w ogrodzie. Niektóre sadzonki mogą nie zakorzenić się.
Dopuszczalna odległość między dojrzałymi gruszami Talgarok wynosi 4-5 m. Aby przestrzeń między gruszkami nie była pusta, można ją sadzić krzewami jagodowymi.
Jak sadzić sadzonkę gruszki:
- Na 2 tygodnie przed planowanym sadzeniem sadzonki wykopuje się dół pod gruszę. Najpierw usuwa się górną warstwę żyzną i układa w jednym kierunku, dolną w drugim. Wielkość otworu zależy od wielkości sadzonki gruszy, ale średnia wielkość wynosi: głębokość 0,6 m, średnica 1,5 m;
- Nawozy dodaje się do gleby przed sadzeniem. Wykorzystuje się tylko górną żyzną warstwę gleby, do której dodaje się około 3 do 4 wiader zgniłego kompostu lub obornika. Jeśli gleba jest bardzo kwaśna, 1 – 2 szklanki popiołu;
- powstałą mieszaninę wlewa się do otworu, tworząc kopiec. Na szczyt kopca wbijany jest słupek podporowy. Długość palika 1,4 m, średnica 5 cm;
- Sadzonkę gruszy przygotowuje się do sadzenia poprzez sprawdzenie i przycięcie suchych i zgniłych korzeni. Jeśli system korzeniowy sadzonki wyschnie podczas przechowywania, gruszę umieszcza się w wodzie na kilka dni;
- Lepiej posadzić gruszę razem, podczas gdy jeden trzyma sadzonkę gruszki, a drugi wypełnia ją wokół niej żyzną glebą;
- po posadzeniu gruszy gleba jest starannie zagęszczana ręcznie;
- przedostatni punkt sadzenia: podlewanie sadzonki gruszy 2 - 3 wiadrami wody;
- Aby dłużej zatrzymać wilgoć w glebie, dołek pod sadzonką gruszy należy ściółkować suchymi liśćmi, słomą lub trocinami.
Podlewanie
Grusze wymagają podlewania wiosną i latem. Ilość wody i częstotliwość podlewania uzależniona jest od warunków pogodowych i zapotrzebowania drzewa na wodę. Średnie zużycie wody: 30 – 40 litrów na 1 m². Zużycie wody wzrasta podczas suchej i gorącej pogody. Na początku dojrzewania owoców podlewanie jest nieco ograniczone, aby owoce miały szansę na uzyskanie cukru.
Lamówka
Podczas przycinania tworzy się korona gruszy, która zapobiega przeludnieniu i chorobom, a także zapewnia zawiązanym owocom wystarczającą ilość światła słonecznego. Jeśli nie przycinasz gruszy regularnie, gałęzie w miarę wzrostu nie będą już otrzymywać wystarczającej ilości światła, a plony zaczną spadać.
Pierwsze przycinanie gruszy odbywa się po posadzeniu. Szkieletowe gałęzie dwuletniej sadzonki gruszy są odcięte.Nie wszystkie, ale 4 z nich znajdują się mniej więcej w tej samej odległości. Boczne gałęzie 2-letniej gruszy są również skrócone o jedną czwartą. Roczna sadzonka jest cięta na wysokość 55 cm.
Dorosłą gruszę przycina się każdej wiosny, przerzedzając gałęzie i usuwając chore i stare gałęzie, które pozbawiają drzewo ważnych soków. Suche gałęzie należy usunąć.
Opinie
Wniosek
Talgarka to odmiana gruszki o dobrym smaku, nadająca się do produkcji soków, dżemów i mieszanek owocowych. Ale podczas uprawy owoców ogrodnicy mogą napotkać niezdolność gruszy tej odmiany do wytrzymania silnych mrozów.
