Treść
- 1 Stan pszczelarstwa przemysłowego dzisiaj
- 2 Pszczelarstwo zawodowe: perspektywy rozwoju branży
- 3 Cele i zadania pszczelarstwa przemysłowego
- 4 Jakie są zalety profesjonalnego pszczelarstwa?
- 5 Warunki organizacji pasieki przemysłowej
- 6 Wyposażenie pasieki przemysłowej
- 7 Lokalizacja i wymiary pasieki przemysłowej
- 8 Pracujący personel
- 9 Możliwe ryzyko
- 10 Wniosek
Oprócz amatorskiej hodowli pszczół istnieje również technologia pszczelarstwa przemysłowego. Dzięki technologiom produkcji możliwe staje się uzyskanie znacznie większej liczby gotowych produktów z jednej pasieki, bez konieczności dużego nakładu pracy.
Pomimo tego, że tego typu biznes w Rosji nie jest w pełni rozwinięty zawodowo, początkujący przedsiębiorcy mają perspektywy zajęcia swojej niszy i wejścia na rynek światowy. Profesjonalne pszczelarstwo domowe przy produkcji na dużą skalę umożliwi dostarczanie gotowych produktów nie tylko na terenie kraju, ale także daleko poza jego granice.
Stan pszczelarstwa przemysłowego dzisiaj
Dziś w Rosji istnieje pszczelarstwo przemysłowe, ale niestety nie jest ono nastawione na eksport. Grupą docelową pozostaje nadal rynek krajowy.Pomimo tego, że Rosja posiada wszelkie warunki do profesjonalnej hodowli pszczół i uzyskiwania wysokiej jakości gotowych produktów, system ten jest raczej słabo rozwinięty. W chwili obecnej dostępne zasoby są wykorzystywane słabo i nie w pełni. Dlatego inne kraje z łatwością przewyższają Rosję w produkcji miodu na skalę przemysłową.
Pszczelarstwo zawodowe: perspektywy rozwoju branży
Jeśli profesjonalnie prowadzisz pasiekę, masz szansę wejść na rynek światowy. Każdego roku w Rosji wydobywa się około 50 000 ton miodu, w wyniku czego kraj ten przewyższa nawet Austrię pod względem ilości otrzymywanych produktów.
Jeśli skupimy się na rynku krajowym, miód jest bardzo popularny i poszukiwany. Jeśli wszystko profesjonalnie zorganizujesz i sprawisz, że pasieka będzie naprawdę duża, możesz łatwo eksportować produkty. W takim przypadku ważne jest, aby zrobić wszystko poprawnie: zarejestrować się jako indywidualny przedsiębiorca lub LLC i podejść do prowadzenia działalności gospodarczej tak odpowiedzialnie i profesjonalnie, jak to możliwe.
Cele i zadania pszczelarstwa przemysłowego
Każda produkcja, niezależnie od skali, ma swoje cele i zadania, profesjonalne pszczelarstwo w tym przypadku nie jest wyjątkiem. Głównym celem każdego pszczelarza jest pozyskiwanie i dalsza sprzedaż miodu i produktów z nim związanych.
Aby prowadzić pełnoprawną działalność, będziesz musiał wyposażyć pasiekę zgodnie ze wszystkimi zasadami, kupić pszczoły, dzięki czemu będzie można produkować produkty w dużych ilościach i sprzedawać je po zakończeniu zbiorów miodu.
Główne zadania w tym przypadku to:
- wsparcie techniczne pasieki;
- selekcja pszczół;
- dalsze utrzymywanie rodzin pszczelich w odpowiednich dla nich warunkach;
- poszukiwanie kanałów sprzedaży gotowych produktów.
Jakie są zalety profesjonalnego pszczelarstwa?
Profesjonalna produkcja ma szereg zalet, m.in.:
- uzyskanie dodatkowego dochodu, jeśli połączysz kilka rodzajów działalności jednocześnie, ponieważ pszczelarstwo jest biznesem sezonowym;
- niezależna produkcja miodu pozwala obniżyć koszty gotowych produktów;
- w okresie miodobrania można zawrzeć umowę dzierżawy gruntów rolnych, w efekcie czego pszczoły będą nie tylko zbierać nektar, ale także zapylają rośliny;
- jeśli zastosujesz określoną technologię, możesz zautomatyzować prawie całą pracę;
- w razie potrzeby możesz zwiększyć wielkość pasieki za pomocą własnych pszczół.
Jeśli podejdziesz do sprawy odpowiedzialnie, będziesz miał okazję zarobić dobre dochody.
Warunki organizacji pasieki przemysłowej
Planując podjęcie profesjonalnej działalności przedsiębiorczej i otwarcie własnej pasieki w produkcji na dużą skalę, ważne jest, aby zrozumieć, że ten biznes ma charakter sezonowy. Wynika to z faktu, że maksymalne zbiory miodu pszczoły dokonują od kwietnia do sierpnia.
Z reguły wiele stanowisk pracy jest zautomatyzowanych, jednak zaleca się zatrudnianie pracowników do czynności pomocniczych i mechanicznych. Jeśli wszystkie procesy w pasiece są mechaniczne, rolnictwo będzie wymagało minimum ludzi.
Aby działalność zawodowa polegająca na prowadzeniu pasieki mogła normalnie funkcjonować, potrzebne będą:
- zainstalować urządzenia, które będą wykorzystywane do wypompowywania miodu i przetwarzania surowców wtórnych, np. wosku;
- należy wybrać odpowiedni gatunek pszczół dla konkretnego regionu;
- ważne jest, aby zmienić królową pszczół w odpowiednim czasie;
- skontaktuj się ze sprawdzonymi dostawcami, którzy zapewnią pasze i materiały niezbędne do pracy;
- Wysokiej jakości opieka nad pszczołami pozwoli uzyskać produkty wysokiej jakości.
Aby tego typu działalność była nie tylko profesjonalna, ale i legalna, warto przejść proces rejestracji jako przedsiębiorca indywidualny lub LLC.
Wyposażenie pasieki przemysłowej
W przypadku produkcji na dużą skalę, przemysłowe urządzenia pszczelarskie powinny przypominać działanie przenośnika. W takim przypadku nie zaleca się stosowania technologii amatorskich. Jako profesjonalny sprzęt do założenia pasieki na skalę przemysłową potrzebne będą mechanizmy, które pozwolą na:
- zwiększyć liczbę ramek i sprzętu;
- drukuj ramki o strukturze plastra miodu;
- zbierać pyłek, chleb pszczeli, propolis, mleczko pszczele;
- wypompować miód;
- wosk procesowy;
- produkować wosk.
W przypadku innych rodzajów pracy z reguły zatrudniani są pracownicy. W większości przypadków 1 osoba może obsłużyć około 1000 uli.
Lokalizacja i wymiary pasieki przemysłowej
Jeśli planujesz działać w dziedzinie produkcji przemysłowej, musisz być przygotowany na to, że w pasiece powinno znajdować się od 300 do 5000 uli. Wielu zawodowych pszczelarzy twierdzi, że do dużego gospodarstwa potrzeba co najmniej 500 rodzin pszczelich, a tylko w ten sposób można uzyskać dobry dochód. Jednocześnie istnieją organizacje, które obsługują jednocześnie nawet 15 000 rodzin pszczelich.
Jeśli mówimy o zaletach tego rodzaju działalności, produkcja na skalę przemysłową pozwala na stopniową rozbudowę, przy wykorzystaniu własnych zasobów. Jeśli wykonasz nakładanie warstw w odpowiednim czasie, możesz osiągnąć kilka celów jednocześnie:
- wzmocnić istniejącą rodzinę pszczół;
- znacząco zwiększyć liczbę osobników.
W razie potrzeby możesz samodzielnie zaangażować się w prace selekcyjne, poszerzając w ten sposób pasiekę. Czyniąc z pszczelarstwa działalność zawodową, warto zawczasu zadbać o warunki trzymania pszczół i wybrać teren, na którym będą zlokalizowane ule.
Na terytorium Rosji istnieje wiele regionów, w których produkty różnią się smakiem, czemu sprzyja klimat i uprawa roślin. Najpopularniejsze obszary to Ałtaj, Perm, Baszkiria i Krasnodar.
Pracujący personel
Ważne jest, aby zrozumieć, że aby osiągnąć zysk, konieczne jest pełne zwrócenie kosztów pracy. Aby to zrobić, zaleca się przestrzeganie określonego schematu, w wyniku czego koszt gotowego produktu będzie kilkakrotnie niższy niż planowany dochód. Najlepiej, gdy pasiekę prowadzą maszyny, a nie ludzie.
Jeśli nadal planujesz zatrudniać pracowników, musisz z góry obliczyć wymaganą liczbę osób, które będą zajęte obsługą pasieki. Z reguły 1000 uli może obsługiwać 1 osoba, pod warunkiem jednak, że wszystkie procesy będą w pełni zautomatyzowane. Jednocześnie prowadzone są wielkoseryjne produkcje, w których przy obsłudze 600 uli zaangażowane są 4 osoby.
Do pracy najlepiej zatrudnić specjalistów, którzy rozumieją, jak przebiega zbieranie miodu, na jakiej zasadzie żyją pszczoły i inne niuanse. Aby praca była skoordynowana, każdy musi być odpowiedzialny za coś konkretnego. Na przykład osoba zajmująca się wyłącznie transportem musi umieć prowadzić pojazd i poruszać się po terenie. Zespół budowlany musi wiedzieć, jak prawidłowo budować ule i pomieszczenia gospodarcze.
Możliwe ryzyko
Wielu pszczelarzy zastanawia się, czy opłaca się prowadzić własną pasiekę, jakie są perspektywy rozwoju profesjonalnego pszczelarstwa na skalę przemysłową i czy wiąże się to z ryzykiem. Jak pokazuje praktyka, prowadzenie własnych pasiek jest dość dochodowym zajęciem.
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że prowadzenie jakiejkolwiek działalności wiąże się z pułapkami i ryzykiem, które nie zależą od pszczelarza, ale jednocześnie mogą zredukować wszelkie wysiłki na rzecz rozwoju firmy do zera:
- klęski żywiołowe;
- w pasiece wybuchł pożar;
- doszło do kradzieży;
- rodzina pszczół opuściła ul i odleciała.
Reszta korzyści płynących z prowadzenia profesjonalnej działalności pszczelarskiej zależy od samego pszczelarza. Z reguły pierwszym krokiem jest znalezienie kanałów dystrybucji i dostarczenie do sprzedaży produktów wysokiej jakości, w przeciwnym razie miód nie będzie popularny wśród konsumentów i nie będzie zysku.
Wniosek
Technologia pszczelarstwa przemysłowego i dalszy rozwój są całkowicie zależne od czynnika ludzkiego.Nie ulega wątpliwości, że warunki atmosferyczne mogą mieć wpływ na jakość i ilość zbieranych surowców, jednak przy odpowiedniej organizacji pracy efekt końcowy prac zakrojonych na szeroką skalę może przekroczyć wszelkie oczekiwania. Jeśli planujesz zajmować się tego typu działalnością zawodowo, to powinieneś podejść do sprawy odpowiedzialnie, a zorganizowanie i utrzymanie wielkopowierzchniowej pasieki będzie wymagało dużo wysiłku, czasu i pieniędzy.
