Syrop z cukru inwertowanego dla pszczół

Inwertowany syrop cukrowy dla pszczół to sztuczny suplement diety o wysokiej zawartości węglowodanów. Wartość odżywcza takiej żywności ustępuje jedynie naturalnemu miodowi. Owady dokarmiane są syropem z cukru inwertowanego głównie w miesiącach wiosennych – wprowadzenie takiego pokarmu do diety stymuluje składanie jaj przez królową pszczół. Jedzenie go jesienią pomaga rodzinom pszczół lepiej przygotować się na zimę.

Zalety stosowania syropu inwertowanego w pszczelarstwie

W swoim naturalnym środowisku miód naturalny jest dla pszczół źródłem węglowodanów. Jest bogaty w różne składniki odżywcze:

• kwasy organiczne;
• aminokwasy, glukoza;
• fruktoza;
• minerały.

Produkt jest w stanie zapewnić rodzinie pszczół wystarczającą ilość energii i pomóc owadom przetrwać zimę. Jeśli nie ma miodu lub nie ma wystarczającej ilości miodu, aby nakarmić rój, może on umrzeć.

Brak miodu najczęściej powoduje brak roślin miododajnych, ale czasami niedobór jest powodowany sztucznie poprzez pobieranie miodu przez pszczelarza. W takim przypadku do normalnego funkcjonowania rodziny konieczne jest zapewnienie owadom innego źródła pożywienia. W tym celu do diety pszczół w pasiece wprowadza się różne nawozy i sztuczne zamienniki nektaru, które następnie owady przetwarzają na miód. W szczególności inwersja cukru jest szeroko stosowana w żywieniu pszczół.

Można wyróżnić następujące zalety tej metody żywienia rodzin pszczelich:

• skład chemiczny takiego żywienia jest jak najbardziej zbliżony do miodu naturalnego, tak aby zastąpienie produktu naturalnego nie powodowało zakłócenia procesów trawiennych pszczół;
• w procesie przetwarzania mieszanki nie następuje zużycie pracujących osób, co często prowadzi do ich szybkiej śmierci;
• po zimowaniu pszczoły karmione jesienią żyją znacznie dłużej niż ich krewni, którzy jedli zwykły syrop cukrowy;
• produkt jest szeroko stosowany w celu wzmocnienia osłabionych rodzin pszczół i ich dalszego rozwoju;
• syrop cukru inwertowanego jest najlepszym zamiennikiem niskiej jakości miodu spadziowego, który powstaje pod koniec lata w związku ze spadkiem wydajności miodu;
• w odróżnieniu od wielu innych rodzajów żywienia, inwert cukrowy długo zachowuje swoje korzystne właściwości, dlatego można od razu przygotować duże porcje produktu, stopniowo zużywając go później;
• Miód uzyskany z inwertu nie ulega krystalizacji, dlatego zawsze nadaje się do spożycia przez owady – rodziny pszczół dobrze zimują na tego typu pokarmie.

Jaka jest różnica między syropem inwertowanym dla pszczół a syropem cukrowym?

Proces przygotowania syropu inwertowanego do karmienia pszczół polega na inwertowaniu cukru. Produkt ten różni się od zwykłego syropu cukrowego tym, że zawarta w nim sacharoza rozkłada się do poziomu glukozy i fruktozy. Dlatego też do masy cukrowej dodaje się kwasy spożywcze (mlekowy, cytrynowy), miód czy inwertazę przemysłową.

Powszechnie przyjmuje się, że takie dokarmianie węglowodanami ma niezwykle korzystny wpływ na życie roju pszczół. Wyjaśnia to fakt, że owady poświęcają mniej wysiłku na trawienie produktu - inwertowany cukier wchłania się dość szybko. Ponadto spożycie zwykłego syropu cukrowego powoduje przedwczesne wyczerpanie się układu enzymatycznego u pszczół. Prowadzi to do szybkiego zmniejszenia objętości ciała tłuszczowego owadów i ich szybkiej śmierci.

Wprowadzenie do diety rodziny pszczół cukru inwertowanego z różnymi dodatkami powoduje, że owady żyją dłużej i są bardziej odporne na wiele chorób.

Jak zrobić syrop inwertowany dla pszczół

Syrop inwertowany dla pszczół wytwarza się na różne sposoby: z dodatkiem miodu, inwertazy przemysłowej, kwasu mlekowego i cytrynowego itp. W tym przypadku surowce użyte do przygotowania nawozu muszą spełniać określone cechy:

1. Cukier do przygotowania miodu inwertowanego stosuje się zgodnie z GOST.Nie nadaje się cukier żółty lub brązowy (surowy), ani cukier puder. W takim przypadku drobne ziarenka cukru nie będą mogły opaść na dno i ostatecznie staną się ośrodkami krystalizacji inwertu, czyli produkt będzie bardziej podatny na słodzenie.
2. Wszystkie dodatki do nawozów muszą być wysokiej jakości.
3. Miód stosowany jako dodatek do produktu należy zebrać nie wcześniej niż na rok przed przygotowaniem preparatu.
4. Nie należy używać miodu, który w przeszłości był narażony na działanie wysokich temperatur.
5. Podobnie miód zawierający obce zanieczyszczenia nie nadaje się do przygotowania nawozu odwróconego.
6. Szczególnie ważne jest przestrzeganie proporcji składników użytych do przygotowania cukru inwertowanego dla pszczół. Owady nie reagują dobrze na karmienie zbyt gęstym miodem, ponieważ w tym przypadku wydają dużą ilość dodatkowej wilgoci, aby rozbić produkt do bardziej rozcieńczonej konsystencji. Z drugiej strony miód zbyt rzadki nie nadaje się również do karmienia rodzin pszczół. Faktem jest, że taki pokarm jest trudniejszy do strawienia dla owadów, jego asymilacja wymaga dużo czasu, co znacznie osłabia rój. W niektórych przypadkach rodzina pszczół może nawet umrzeć.
7. Miód inwertowany nie powinien zawierać żadnych czynników zakaźnych, czyli musi być sterylny.

W zależności od substancji użytej do przygotowania syropu inwertowanego dla rodziny pszczół, produkt końcowy może znacznie różnić się pod względem przydatności dla owadów. Najpopularniejsze dodatki do inwertu to:

1. Kwasy spożywcze. To klasyczna opcja. Do syropu cukrowego dodaje się kwas cytrynowy, octowy lub mlekowy.Pokarm ten jest tani, dostępny i łatwy w przygotowaniu, jednak jego wartość odżywcza jest znacznie niższa niż cukru inwertowanego powstałego na bazie inwertazy przemysłowej czy miodu.
2. Inwert miodowo-cukrowy jest zdrowszy niż nawożenie dodatkiem kwasów ze względu na dużą zawartość naturalnej inwertazy w miodzie, którą owady dodają do nektaru. Oprócz węglowodanów karma ta zawiera także aminokwasy, witaminy i składniki mineralne.
3. Syrop cukrowy, inwertowany przy użyciu inwertazy przemysłowej, uważany jest za najwyższej jakości opcję do karmienia rodzin pszczelich, ustępując jedynie naturalnemu miodowi pod względem przydatności. Produkt wyróżnia się spośród innych rodzajów żywności wysoką zawartością składników odżywczych oraz głębszym stopniem rozkładu wszystkich jego składników.

Jak odwrócić syrop cukrowy dla pszczół

W procesie inwersji duże znaczenie ma proporcja roztworu. Syrop z cukru inwertowanego dla pszczół można przygotować z następującymi procentami składników:

• 40% (stosunek cukru do wody 1:1,5) – to żywienie sprzyja stymulacji składania jaj przez macicę;
• 50% (1:1) – inwert o takim stężeniu stosuje się w miesiącach letnich przy całkowitym braku łapówek;
• 60% (1,5:1) – produkt wsypuje się do karmników jesienią, aby lepiej przygotować rój pszczół do zimowania;
• 70% (2:1) – w wyjątkowych przypadkach nawożenie wprowadza się zimą.

Niezależnie od tego, jaka substancja zostanie użyta jako dodatek do cukru inwertowanego, sposób jego przygotowania pozostaje praktycznie niezmieniony. Miękką wodę pitną doprowadza się do wrzenia i dodaje się do niej wymaganą ilość surowców. Następnie roztwór miesza się, aż ziarna cukru całkowicie się rozpuszczą.

Jak zrobić syrop inwertowany dla pszczół z dodatkiem miodu

Miód jest jednym z najpopularniejszych dodatków do żywności stosowanych przy sporządzaniu własnego syropu inwertowanego dla pszczół. Po dodaniu miodu syrop odwraca się według następującego schematu:

1. 7 kg cukru wlewa się do 2 litrów wody.
2. Następnie dokładnie wymieszaną mieszaninę rozcieńcza się 750 g miodu i 2,4 g kwasu octowego.
3. Następnie roztwór utrzymuje się w temperaturze nie niższej niż 35°C przez 7 dni. Przez cały ten czas produkt miesza się 2-3 razy dziennie.
4. Gdy piana opadnie i ilość wykrystalizowanego cukru zmniejszy się do minimum, inwert można przelać do pojemników.

Syrop cukru inwertowanego dla pszczół z kwaskiem cytrynowym

Ten przepis na syrop inwertowany dla pszczół jest dość popularny:

1. 7 kg cukru wlewa się do 6 litrów gorącej wody.
2. Otrzymaną mieszaninę dokładnie miesza się i dodaje do niej 14 g kwasu cytrynowego.
3. Następnie roztwór utrzymuje się przez 80 minut w łaźni wodnej.

Jak przygotować syrop inwertowany dla pszczół z dodatkiem inwertazy

Przepis na syrop inwertowany do karmienia pszczół na bazie inwertazy jest następujący:

1. 7 g inwertazy zmieszano z 7 kg cukru.
2. 750 g miodu rozcieńcza się 2 litrami miękkiej wody pitnej.
3. Wszystkie składniki dokładnie miesza się i do powstałej mieszaniny dodaje się 2,5 g kwasu octowego.
4. Słodką masę zaparza się przez tydzień w temperaturze 35°C. Ważne jest okresowe mieszanie mieszaniny, co najmniej 2 razy dziennie.
5. Gdy na dnie pojemnika nie ma już ziarenek cukru, a ilość piany znacznie się zmniejszyła, oznacza to, że proces inwersji dobiega końca.

Jak zrobić syrop inwertowany dla pszczół z dodatkiem kwasu mlekowego

Po dodaniu kwasu mlekowego cukier dla pszczół inwertuje się według następującego schematu:

1. Do emaliowanej patelni z 2,8 litrami wody wlewa się 5 kg cukru.
2. Do roztworu dodać 2 g kwasu mlekowego.
3. Powstałą mieszaninę gotuje się do wrzenia, a następnie utrzymuje na małym ogniu przez kolejne pół godziny. W takim przypadku należy co jakiś czas mieszać mieszaninę, aby uniknąć zgęstnienia masy cukrowej.

Po przygotowaniu karmienia jest ono lekko schładzane i wlewane do karmników w pasiece.

Zasady karmienia pszczół syropem inwertowanym

Po przygotowaniu syropu cukru inwertowanego dla pszczół należy zadbać o prawidłową podaż węglowodanów w karmieniu. Produkt wprowadza się do diety pszczół według następujących zasad:

1. Jeśli planuje się wprowadzenie do pasieki dokarmiania dużymi porcjami, po raz pierwszy wlewa się je w ilości 0,5-1 litra na rodzinę pszczół.
2. Niektóre rodziny pszczele słabo reagują na takie karmienie - powoli wchłaniają produkt, w wyniku czego ulega on stagnacji i psuciu. Oznacza to, że porcje są za duże. Aby uniknąć zepsucia produktu, porcje są zmniejszone.
3. W celu zwiększenia odporności na choroby nie zaleca się przeciążania gniazd pasieki zapasami pożywienia. Lepiej karmić owady wiosną - umieszczać ramki itp.
4. Rój pszczół niechętnie zjada schłodzony syrop inwertowany. Zalecana temperatura produktu to 40°C.
5. Aby zapobiec kradzieży pszczół, paszę nalewa się w godzinach wieczornych.
6. Jesienią mieszankę umieszcza się w specjalnych karmnikach, wiosną w plastikowych workach, które zamyka się i umieszcza w ulu na ramkach. W takim przypadku konieczne jest wykonanie w nich 3-4 otworów o średnicy 0,3 mm. Pszczoły będą żerować przez otwory przez kilka dni.

Wniosek

Syrop z cukru inwertowanego dla pszczół może być trudny w przygotowaniu – należy ściśle przestrzegać wszystkich proporcji, wybierać wysokiej jakości surowce, a także zadbać o to, aby temperatura produktu podczas gotowania nie przekraczała ustalonych norm. Ponadto przygotowanie nawozu inwertowanego cukrem wymaga dużo czasu – proces może zająć kilka dni. Z drugiej strony wysiłki włożone w produkcję takiej żywności opłaciły się w pełni – takie odżywianie przynosi tylko korzyści pszczołom.

Więcej o tym, jak przygotować syrop z cukru inwertowanego w domu, dowiesz się z poniższego filmu:

Polecane posty

Jak jeść chleb pszczeli

Fluvalidez

Królowa Tinder: co robić

Martwe pszczoły: przepisy na stawy

Wędzarka DIY dla pszczół

Nalewka z propolisu: co pomaga i jak prawidłowo ją przyjmować

CAS 81 dla pszczół

Jak dbać o pszczoły

Wirus dla pszczół