Trudno znaleźć inną uprawę ogrodniczą tak rozpowszechnioną w prawie każdym regionie Rosji jak pomidor. Prawdopodobnie uprawia się je nawet na Dalekiej Północy, jeśli możliwe jest zainstalowanie nawet małej szklarni. Naturalnie w tak ekstremalnych warunkach konieczne jest stosowanie odmian pomidorów o bardzo wczesnych okresach dojrzewania. Jedną z najpopularniejszych odmian, znaną niemal każdemu letniemu mieszkańcowi, jest pomidor Czerwony Kapturek.
Odmiana ta ma wiele zalet, które zostaną omówione poniżej w jej opisie i charakterystyce, ale Czerwony Kapturek najbardziej uderza swoim słodkim smakiem, który nawet profesjonalni degustatorzy oceniają jako „doskonały”. Ale jest to bardzo rzadkie w przypadku wczesnych pomidorów. W końcu czego się od nich wymaga? Najważniejsze, że pierwszy pomidor dojrzewa jak najwcześniej, aby już na początku lata móc cieszyć się smakiem świeżych pomidorów. A żeby nadal były słodkie, trudno sobie wyobrazić takie szczęście. Ale ma też inne zalety, nie bez powodu cieszy się tak dużą popularnością wśród ogrodników, zwłaszcza początkujących.
Opis odmiany
Ta odmiana ma inną nazwę - Rotkäppchen. W tłumaczeniu z języka niemieckiego słowo to oznacza Czerwonego Kapturka. Oznacza to, że odmiana ma niemieckie pochodzenie i była hodowana w Niemczech już od dłuższego czasu.Pojawił się w naszym kraju w 2010 roku i został zarejestrowany w Rejestrze Państwowym w 2011 roku z podziałem na strefy w całej Rosji.
Odmiana Czerwonego Kapturka jest nie tylko super zdecydowana, ale także standardowa. Krzewy takich pomidorów z reguły nie wymagają przycinania, szczypania ani podwiązki, co jest bardzo wygodne dla zapracowanych ogrodników. Mówiąc konkretnie o Czerwonym Kapturku, naprawdę nie potrzebuje przycinania i szczypania. Ale jeśli chodzi o ogrodników podwiązkowych, opinie są różne, ponieważ krzewy tej odmiany podczas dojrzewania są zawieszone z dużą liczbą pomidorów i mogą leżeć na ziemi pod ciężarem zbiorów.
Z drugiej strony krzewy tego pomidora są bardzo krótkie i zwarte, osiągają zaledwie 25-40 cm wysokości. Dlatego można je zawiązać tylko raz na środku krzaka, co wystarczy, aby utrzymać owoce i spektakularny wygląd.
Krzewy pomidora tej odmiany, pomimo swojej zwartości, są bardzo mocne, o grubych, mocnych łodygach, średnio ulistnione. Najczęściej uprawia się je na otwartym terenie, ale często ze względu na wczesną dojrzałość sadzonki Czerwonego Kapturka sadzi się w ogrzewanych wiosennych szklarniach lub tunelach foliowych. Dzięki temu pierwsze owoce można uzyskać już w maju. Ze względu na małe i kompaktowe rozmiary krzewów, ta odmiana pomidorów jest częstym gościem na parapetach i balkonach, gdzie może owocować, jeśli dodatkowe oświetlenie zostanie zainstalowane poza zwykłym sezonem. Najczęściej uprawia się ją w pomieszczeniach zamkniętych wczesną wiosną lub późną jesienią.
Jak wspomniano niejednokrotnie, ta odmiana pomidorów dojrzewa nie tylko wcześnie, ale nawet bardzo wcześnie. Od pojawienia się sadzonek do dojrzewania pierwszych pomidorów może minąć 80-90 dni. Nawet przy uprawie tej odmiany na otwartym terenie w regionie północno-zachodnim w warunkach pogodowych dalekich od idealnych dla pomidorów, dojrzewanie pomidorów rozpoczyna się już dwudziestego lipca. Do połowy sierpnia zbiory można całkowicie zebrać i przetworzyć.
Pomidor Czerwony Kapturek może pochwalić się także wskaźnikami produktywności, które również nie są typowe dla tak wczesnych pomidorów. Jedna roślina pomidora przy odpowiedniej pielęgnacji (podlewanie, nawożenie, ochrona przed chwast) może wyprodukować do 1 kg lub więcej owoców. Z jednego metra kwadratowego nasadzeń uzyskuje się średnio około 2-3 kg pomidorów.
Odmiana pomidora Czerwony Kapturek wykazuje odporność na wiele chorób, w szczególności na werticellozę, wirusa mozaiki pomidora i fuzariozę. Krzewy są również bardzo rzadko podatne na zarazę, ponieważ udaje im się całkowicie wydać plon przed wybuchem tej choroby pod koniec lata.
Pomidory tej odmiany są stosunkowo elastyczne i wytrzymują zarówno krótkotrwałą suszę, jak i pewien brak światła i ciepła.
Charakterystyka owoców
Co ciekawe, odmiana pomidorów Czerwony Kapturek ma swoją nazwę nie ze względu na owoce jako takie, ale ze względu na cechy ich wzrostu. Pomidory skupiają się głównie w środkowej i górnej części niskiego krzewu, tworząc w ten sposób rodzaj małego czerwonego kapelusza.
W owocach tej odmiany można zauważyć następujące cechy:
- Pomidory mają prawie regularny okrągły kształt.
- Kolor niedojrzałego owocu jest zielony z wyraźną plamą u podstawy. W miarę dojrzewania plama znika, a pomidory nabierają jaskrawoczerwonego koloru.
- Pomidory są małe, waga jednego owocu może wahać się od 20 do 60 gramów.
- Komor nasiennych jest niewiele, nie więcej niż dwie.
- W pęczku zwykle znajduje się około 4-5 pomidorów.
- Miąższ jest soczysty, a nawet mięsisty, a skórka dość delikatna, dlatego odmiana idealnie nadaje się na pierwsze letnie sałatki. Można go stosować do konserw w słoikach dowolnej wielkości, ze względu na dogodną wielkość owoców, a pomidory w pełni dojrzałe nie są podatne na pękanie.
- Pomidory Czerwonego Kapturka mają bardzo dobry smak, są słodkawe i bardzo przyjemne w smaku.
- Owoce nie są długo przechowywane i nie można ich długo transportować.
Niuanse uprawy
Ponieważ pomidory tej odmiany dojrzewają bardzo szybko, na południu nasiona można wysiewać bezpośrednio do gruntu lub w skrajnych przypadkach pod folią. Cóż, w środkowej strefie, a tym bardziej na północy, pomidory Czerwonego Kapturka uprawia się wyłącznie za pomocą sadzonek.
Przed siewem nasiona tradycyjnie bada się pod kątem kiełkowania w osolonej wodzie. Pływające nasiona są usuwane, a te, które opadły na dno, są dokładnie myte pod bieżącą wodą w celu usunięcia śladów soli i wysiewane do przygotowanych pojemników. Przy temperaturach powyżej +18°C pierwszych pędów można spodziewać się już w 5-6 dniu. W pierwszym tygodniu po wschodach ważne jest obniżenie temperatury sadzonek pomidorów o 5 stopni lub przynajmniej zapewnienie znacznej różnicy między temperaturą dzienną i nocną. Przyczyni się to do dodatkowego stwardnienia sadzonek i powstania silnego systemu korzeniowego.Po przebiciu pierwszego prawdziwego liścia pomidora sadzonki należy nakłuć. Przed posadzeniem w ziemi można ją nakarmić 1-2 razy, ale najważniejsze na tym etapie jest zapewnienie wystarczającej ilości światła i wody.
Pierwszy kwiatostan powinien pojawić się nad piątym lub szóstym liściem. Podczas kwitnienia zaleca się spryskiwanie pomidorów borem i jodem w celu skutecznego zapylenia i zapobiegania niektórym chorobom. Pomidory Czerwonego Kapturka są odporne na wiele chorób, dlatego nie będą wymagały niepotrzebnych zabiegów chemicznych przeciwko chorobom.
Dojrzewanie pomidorów przebiega stosunkowo gładko.
Opinie
Pomidor Czerwony Kapturek budzi w większości ogrodników pozytywne recenzje, choć niektórzy nadal są niezadowoleni z małych rozmiarów owoców.
Wniosek
Pomidory Czerwonego Kapturka potrafią zaskoczyć i zachwycić zarówno początkującego, jak i doświadczonego ogrodnika. Ich bezpretensjonalność, zwartość, wczesna dojrzałość, a co najważniejsze smak i produktywność, mogą przyciągnąć uwagę każdej osoby, której pomidory nie są obojętne.
