Treść
Jeśli pomidory pękają podczas dojrzewania, problem jest zwykle spowodowany niekorzystnymi warunkami pogodowymi lub naruszeniami praktyk rolniczych. W niektórych przypadkach plon można uratować.
Dlaczego pęknięcia na pomidorach są niebezpieczne?
Jeśli pomidory pękają podczas dojrzewania, cierpi nie tylko wygląd owoców. Poprzez uszkodzenia grzyby i mikroorganizmy wnikają do wnętrza pomidorów, warzywa zaczynają gnić, tracąc swoje korzystne właściwości i smak.
Jeśli pęknięcia na owocach są małe, pomidory można wysłać do przechowywania. Jednak ich trwałość jest znacznie zmniejszona, już po kilku dniach warzywa stają się niezdatne do spożycia.
Rodzaje pękania owoców pomidora
Powodów pękania pomidorów jest kilka. Pomaga określić, dlaczego owoce utraciły integralność, w tym wzór uszkodzeń.
Promieniowy
W przypadku promieniowego pękania pomidorów promienie uszkadzające promieniują od łodygi. Zwykle pojawiają się na tle długotrwałej suszy z rzadkim, ale nadmiernie obfitym podlewaniem. Ponadto pękanie promieniowe jest wywoływane przez zmiany temperatury między dniem i nocą.
Jeśli pomidory zaczną pękać promieniowo, problemem może być brak boru w glebie.
Koncentryczny
W niektórych przypadkach pomidory pękają na małe paski, które tworzą się w pobliżu łodygi i rozprzestrzeniają się we wszystkich kierunkach, tworząc koła i półkola. Uszkodzenia powstają, gdy w glebie znajduje się nadmiar azotu. Pomidor zaczyna gorzej wchłaniać potas i wapń, przez co pęka.
Nadmierne podlewanie może prowadzić do pojawienia się koncentrycznych pęknięć.
Siatka
Zgodnie z nazwą, przy tego rodzaju pękaniu, w górnej części pomidora pojawia się cienka, lekka siatka. Powstaje w wyniku oddzielenia owocni znajdującej się bezpośrednio pod skórką. Występuje zwykle we wczesnych stadiach dojrzewania pomidorów, można go rozpoznać nawet na zielonych owocach.
Pękanie siatkowe pojawia się, jeśli w momencie tworzenia jajnika wystąpi ostry trzask zimna
Pęknięcia siatki goją się szybko i stanowią najmniejsze zagrożenie dla upraw. Ich pojawienie się często występuje na tle uszkodzeń kwiatów, nadmiaru azotu lub wapnia w glebie i niedoboru potasu. Pomidory o dużych owocach pękają częściej niż inne.
Dlaczego pomidory pękają na gałęziach na otwartym terenie?
Pomidory pękają na zewnątrz, zwykle z powodu złej pogody lub niewłaściwej pielęgnacji. Do uszkodzeń prowadzi kilka czynników.
Różnica temperatur
W upalną i suchą pogodę pomidory na otwartym terenie mogą ulec poparzeniu słonecznemu.Pod bezpośrednim promieniowaniem skóra staje się bardzo gorąca i szorstka. Owoce powiększają się w miarę dojrzewania, ale skorupa traci zdolność rozciągania. Z biegiem czasu nie wytrzymuje ciśnienia wewnętrznego i pęknięć.
Jeśli pomidory już zaczęły pękać, bardzo trudno jest coś z tym zrobić. Aby zapobiec problemowi, zaleca się sadzenie krzewów nie na słońcu, ale w lekko zacienionym miejscu. Wskazane jest, aby pomidory nadal otrzymywały światło po południu, ale nie pod bezpośrednim promieniowaniem.
Nadmierne podlewanie
Jeśli pomidory zaczną pękać, przyczyną może być obfite i nieregularne podlewanie. Krzewy powinny otrzymywać wilgoć prawie stale, ale w ograniczonych ilościach.
Jeśli gleba wysycha przez dłuższy czas, dojrzewające owoce przestają rosnąć, a ich skórka zaczyna robić się szorstka. Następnie, po otrzymaniu dużej ilości wilgoci, pomidory zaczynają gwałtownie rosnąć. Skorupa, która utraciła swoją elastyczność, pęka pod wpływem ciśnienia wewnętrznego.
Ekspozycja na ciepło
Jeśli czerwone pomidory pękają, przyczyną problemu może być zbyt wysoka temperatura. Pomidory najlepiej rozwijają się w temperaturze 26-28°C i przy umiarkowanej wilgotności.
Jeśli na zewnątrz przez dłuższy czas utrzymuje się upalna pogoda, dojrzewające owoce mogą wyschnąć. Skorupa pomidora staje się szorstka i gęsta, na pewnym etapie pęka z powodu wzrostu wielkości pomidorów.
Możesz uniknąć uszkodzeń spowodowanych ekstremalnym upałem, często spryskując. Krzewy pomidorów podlewa się osiadłą, letnią wodą każdego wieczoru po zachodzie słońca.
Nieprawidłowy pasierb
Większość odmian pomidorów wymaga obowiązkowego szczypania. Należy to jednak przeprowadzić zgodnie z przepisami. Nie można usunąć wszystkich pędów bocznych pomidorów - spowoduje to, że owoce zaczną pękać.
Korzenie pomidora pobierają wodę z gleby w ilości odpowiadającej objętości zielonej masy. Jeśli w ciągu jednego dnia odetniesz wszystkie pasierby, roślina nie będzie w stanie szybko się odbudować i zmniejszyć zużycia wilgoci. Nadmiar płynu spłynie do owoców, a pomidory zaczną pękać z powodu zbyt szybkiego wzrostu.
Podczas uprawy pomidory należy starannie formować. Pasierbowie są usuwani stopniowo, aby krzaki mogły regulować procesy metaboliczne i wielkość parowania wilgoci.
Szczypanie podczas dojrzewania
Innym częstym powodem pękania pomidorów na krzakach jest przedwczesne szczypanie. W początkowej fazie rozwoju roślin konieczne jest skrócenie głównej łodygi.
Uszczypnięty na krótko przed zbiorem pomidor nie będzie w stanie odparować nadmiaru wilgoci przez warzywa i skieruje wodę do owoców. Nawet elastyczna skórka pomidorów zacznie pękać, ponieważ nacisk na nią gwałtownie wzrośnie.
Błędy podczas karmienia
Obiektywna ocena jakości karmienia pozwala zrozumieć, dlaczego pękają czerwone pomidory. Uszkodzenie owoców następuje w przypadku nadmiaru azotu w glebie, a także podczas stosowania nadmiernie stężonych nawozów złożonych. Dojrzewające pomidory otrzymują więcej składników odżywczych niż to konieczne, a ich skórka zaczyna pękać.
Pomidory należy nawozić ściśle według instrukcji poszczególnych preparatów. Zazwyczaj stosuje się słabe roztwory odżywcze, w wiadrze z wodą miesza się tylko 20-40 g potasu i fosforu.Na etapie dojrzewania owoców azot nie jest dodawany w ogóle lub jest dodawany w minimalnych ilościach.
Bezpośrednio przed zbiorem nawożenie pomidorów można całkowicie anulować, aby owoce nie zaczęły pękać.
Choroby
Na każdym etapie sezonu wegetacyjnego pomidory mogą zacząć pękać pod wpływem chorób grzybowych i bakteryjnych. Zazwyczaj pojawiają się charakterystyczne uszkodzenia:
- z zarazą;
- z wierzchołkową i szarą zgnilizną;
- z Alternarią;
- na plamienie bakteryjne.
W przypadku chorób pęknięciom owoców pomidora zwykle towarzyszy pojawienie się plam na liściach i łodygach. Krzewy na ogół wyglądają niezdrowo, żółkną i brązowieją i szybko więdną. Pomidory nie tylko zaczynają pękać, ale także gnić, na ich powierzchni tworzą się ciemne, miękkie plamy i osady pleśni.
Rozwojowi grzybów sprzyjają takie czynniki jak podmoknięcie gleby, nadmiar azotu w glebie i niedostateczna wentylacja krzaków. Aby uporać się z problemem należy wyeliminować jego przyczynę. Wszystkie dotknięte owoce i zielone części pomidorów są niszczone, pozostałe nasadzenia są traktowane środkami grzybobójczymi - preparatami Fitosporin, mieszaniną Bordeaux i siarczanem miedzi. Po zabiegu następuje przegląd podejścia do uprawy krzewów i dostosowanie praktyk rolniczych.
Przejrzewanie owoców
Na etapie zbiorów pomidory mogą zacząć pękać z powodu normalnego nadmiernego dojrzewania. Jeśli owoce pozostaną na pędach dłużej niż to konieczne, skórka pęknie pod wpływem nacisku miąższu. Jednocześnie pomidory miękną i gniją, tracą smak i wydzielają nieprzyjemny aromat.
Zbiór zaleca się natychmiast po zaczerwienieniu owoców.
Cechy odmiany
Niektóre pomidory mogą pękać częściej niż inne ze względu na cechy genetyczne. W szczególności podatne na uszkodzenia są:
- wcześnie dojrzewające hybrydy o szczególnie cienkiej skórce;
- odmiany o dużych owocach i szybkim wzroście;
- żółte i różowe pomidory.
Podczas uprawy takich odmian należy szczególnie uważnie przestrzegać technik rolniczych i zapobiegać nadmiernemu dojrzewaniu.
Dlaczego pomidory pękają w szklarni?
Jeśli pomidory pękną w szklarni, może to być spowodowane tymi samymi przyczynami, co na otwartym terenie. Uszkodzenie integralności owoców jest spowodowane przede wszystkim zalaniem gleby. W szklarni wilgoć odparowuje z ziemi wolniej niż na świeżym powietrzu, dlatego należy dokładnie kontrolować intensywność podlewania.
Pomidory mogą pękać z powodu niewystarczającej wentylacji - czynnik ten przyczynia się do podlewania gleby i występowania chorób grzybiczych. Częste opryskiwanie krzewów stwarza duże zagrożenie. Pomidory w szklarni pękają, gdy wilgotność powietrza jest wysoka, ponieważ owoce rosną zbyt aktywnie, a skórka nie ma czasu na rozciąganie pod naciskiem miąższu.
Dlaczego zielone pomidory pękają na krzaku?
Na otwartym terenie i w szklarniach pomidory zwykle pękają w późniejszych stadiach dojrzewania. Ale zielone pomidory, które dopiero zaczęły się rozwijać, mogą również pękać. Zwykle dzieje się tak z kilku powodów:
- z powodu gwałtownej zmiany warunków pogodowych - na tle zimnej pogody skorupa pomidorów staje się twardsza i pęka natychmiast po rozpoczęciu wzrostu miazgi;
- ze względu na predyspozycję do pękania - bardzo często żółte odmiany pomidorów ulegają uszkodzeniu we wczesnych stadiach;
- z powodu nieprawidłowego uszczypnięcia - podczas przycinania dużej liczby pędów młode owoce mogą pęknąć z powodu nadmiaru wilgoci.
W wielu przypadkach pęknięcia na zielonych pomidorach łatwo się goją. Ale jeśli wystąpią uszkodzenia, należy szczególnie ostrożnie dbać o krzaki, aby problem się nie pogorszył.
Zapobieganie pękaniu pomidorów
Jeśli pomidory pękają w szklarni lub glebie, nie zawsze można uratować uszkodzone owoce. Zaleca się skupić się na profilaktyce. W szczególności konieczne jest:
- wybieraj odmiany do sadzenia, które nie mają skłonności do pękania;
- podlewaj pomidory często, ale z umiarem, aby uniknąć przesuszenia i zalania gleby;
- regularnie sprawdzaj krzaki i przeprowadzaj opryski lecznicze przy pierwszych objawach grzybów;
- zachowaj ostrożność podczas szczypania i szczypania - nie usuwaj zbyt dużej ilości zielonej masy w jednym zabiegu;
- Stosować nawóz w niskim stężeniu i nie częściej niż dwa razy w miesiącu.
Podczas uprawy pomidorów konieczne jest również monitorowanie warunków temperaturowych i wilgotności powietrza. W szklarni krzaki należy codziennie wietrzyć przez 20-30 minut wieczorem.
Pomidory odporne na pękanie
Istnieją odmiany pomidorów, które nie pękają w szklarni lub w ziemi, jeśli przestrzegane są podstawowe zasady pielęgnacji. Do popularnych odmian należą:
- Gruszówka. Odmiana średnio dojrzewająca, rodzi owalne owoce o masie do 120 g. Dobrze znosi niekorzystne warunki pogodowe i rzadko zaczyna pękać.
Pomidory Grushovka są przechowywane przez długi czas i nadają się do uprawy na sprzedaż
- Centaur. Hybrydowa odmiana pomidora charakteryzuje się wysoką wydajnością. Nie jest podatny na pękanie i nie cierpi na choroby grzybowe. Owoce tej odmiany są okrągłe, duże, o lekko żebrowanej powierzchni. Pomidory mają doskonały smak.
Waga pomidorów odmiany Centaur wynosi średnio 150 g
- Ulubiony. Wcześnie dojrzewająca odmiana produkuje średniej wielkości pomidory do 120 g. Ma wysoką wytrzymałość i nie zaczyna pękać nawet przy częstych zmianach temperatury i wilgotności.
Odmiana Favorit pozwala zebrać do 7 kg plonu z jednego krzewu
Nawet przy uprawie odmian odpornych należy przestrzegać podstawowych zasad techniki rolniczej. Jeśli nieostrożnie zajmiesz się krzakami, pomidory zaczną pękać.
Wniosek
Jeśli pomidory pękają we wczesnych lub późnych stadiach dojrzewania, problemem jest zwykle to, że skórka owocu nie ma czasu na prawidłowe rozciągnięcie. Przyczyną może być niewłaściwe podlewanie i nawożenie, a także choroby grzybowe.
