Treść
Dobroczynne właściwości czeremchy czerwonej są znane ludziom od dawna, roślina ta słynie z bogatego składu chemicznego. Stosowanie nalewek i wywarów z kory, owoców czy liści pomoże zarówno w zapobieganiu, jak i leczeniu wielu chorób.
Skład i wartość odżywcza
Czerwone jagody czeremchy zawierają dużą liczbę przydatnych substancji:
Nazwa | Korzyści i wpływ na organizm |
Antocyjany | Działają uspokajająco, bakteriobójczo i regenerująco na organizm. Stosowany w profilaktyce chorób wirusowych, przeziębieniowych i bakteryjnych. |
Witamina C | Wzmacnia odporność organizmu na przeziębienia i służy jako użyteczny środek zapobiegawczy dla zdrowia serca i naczyń. |
Garbniki | Działają przeciwzapalnie na przewód pokarmowy i usuwają toksyny. Pomagają zwalczać zatrucia substancjami radioaktywnymi, truciznami roślinnymi i solami metali ciężkich. |
Kwas kawowy | Zapobiega tworzeniu się komórek nowotworowych ze względu na swoje właściwości rakotwórcze. |
Likopen | Ma właściwości antyoksydacyjne, zapobiega rozwojowi nowotworów i miażdżycy. |
Polisacharydy | Poprawiają trawienie, pomagają obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszają ryzyko cukrzycy. |
Kwas ferulowy | Właściwości przeciwhistaminowe i przeciwzapalne. Często stosowany w kosmetologii jako składnik kremów przeciwstarzeniowych i przeciwsłonecznych. |
Kwas chlorogenowy | Ma właściwości spalające tkankę tłuszczową i przeciwutleniające, przyspiesza przemianę materii. |
Wartość energetyczna (na 100 g):
- węglowodany – 13,6 g;
- tłuszcze – 1,7 g;
- białka – 3 g;
- woda – 61 g;
- błonnik pokarmowy – 20 g;
- zawartość kalorii – 160 kcal.
Jakie są zalety czerwonej czeremchy?
Od czasów starożytnych owoce czeremchy czerwonej były szeroko stosowane w medycynie ludowej do leczenia i zapobiegania różnym chorobom. Bogaty skład chemiczny sprawia, że roślina jest przydatna dla kobiet, mężczyzn, dzieci i osób starszych.
Dla mężczyzn
Dla mężczyzn czerwona czeremcha jest silnym afrodyzjakiem. Bogaty skład chemiczny i dobroczynne właściwości pomagają przyspieszyć ukrwienie obwodowe i zwiększyć potencję. Pozytywnie wpływa także na libido.
Czeremcha czerwona pomaga między innymi leczyć rzęsistkowicę.
Uspokajające i uspokajające działanie herbaty z czeremchy pomoże mężczyznom zachować zdrowie układu nerwowego w okresach stresu i przepracowania.
Dla kobiet
Od czasów starożytnych kobiety piły wywar z czerwonej czeremchy jako naturalny środek antykoncepcyjny.
W przypadku chorób zakaźnych narządów płciowych kobietom oprócz głównego leczenia zaleca się kąpiel wywarem z czerwonej czeremchy.
Przydatna roślina jest często wykorzystywana do celów kosmetycznych.
- Aby zwalczyć trądzik, sok owocowy służy do wycierania problematycznych obszarów.
- Na zapalenie skóry w 30 minut. Przed posiłkami wypij 60 ml wywaru z kory.
- Aby złagodzić stan skóry po oparzeniach słonecznych, przeciera się ją alkoholowym naparem z suszonych kwiatów.
- Nalewka 1 łyżka pomoże w walce ze zmarszczkami i suchą skórą. l. kwiaty zalane gorącą wodą. Po ostudzeniu namocz wacik w nalewce i przetrzyj nim twarz.
- Maski jagodowe pomagają wzmocnić włosy i paznokcie.
Dla dzieci
Świeżo wyciśnięty sok z owoców czeremchy ma wiele dobroczynnych właściwości, pomagając dzieciom przy biegunce, nudnościach, wymiotach i czerwonce. Działa ściągająco na przewód pokarmowy, wspomaga eliminację szkodliwych substancji w przypadku zatruć i zatruć.
Problemy skórne u nastolatków, takie jak zapalenie gruczołów łojowych, można również leczyć sokiem z czerwonej czeremchy. Aby to zrobić, należy wycierać nim twarz rano i wieczorem przez miesiąc.
Dla osób starszych
Dobroczynne właściwości czeremchy czerwonej dla osób starszych:
- pomaga obniżyć poziom cholesterolu;
- wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
- pomaga normalizować ciśnienie krwi;
- picie herbaty z liści i korzeni działa uspokajająco;
- Napar alkoholowy z czerwonej czeremchy pomoże poradzić sobie z bólem stawów.
Na co pomaga czeremcha czerwona?
Ponieważ drewno ma doskonałe właściwości bakteriobójcze, jest w stanie oczyścić otaczające go powietrze. W ten sam sposób spożywanie owoców czeremchy czerwonej wpływa na organizm człowieka, pomagając zniszczyć szkodliwą mikroflorę i zatrzymać procesy zapalne.
Czeremcha czerwona pomaga radzić sobie z wieloma różnymi chorobami:
Nazwa choroby | Korzyści z czerwonej czeremchy |
Biegunka | Normalizuje pracę przewodu żołądkowo-jelitowego i działa wzmacniająco. |
Ból gardła, infekcje zębów | Płukanie jamy ustnej nalewką jagodową zatrzymuje procesy zapalne. |
Zapalenie oskrzeli | Odwar z kory i liści pomoże złagodzić kaszel. |
Próchnica | Regularne płukanie jamy ustnej wywarem z liści czeremchy stanowi doskonałą profilaktykę rozwoju próchnicy. |
Przeziębienie | Odwar z kory ma działanie przeciwgorączkowe, wzmaga potliwość i pomaga złagodzić gorączkę. Napar wzmacnia układ odpornościowy i jest niezwykle skuteczny w walce z bakteriami i wirusami. |
Zapalenie jamy ustnej | Do płukania gardła należy stosować wywar z suszonych liści. |
Zapalenie spojówek | Aby złagodzić ostre stany zapalne, nałóż kompres na oczy za pomocą wacików nasączonych wywarem. |
Choroby nerek i układu moczowo-płciowego | Odwar poprawia metabolizm, wspomaga eliminację toksyn i ma wyraźne działanie moczopędne. |
Choroby onkologiczne | Ze względu na zawartość kwasu kawowego spożywanie czeremchy czerwonej pomaga zapobiegać rozwojowi nowotworów. |
Depresja | Bogaty skład chemiczny rośliny wpływa na układ nerwowy człowieka, neutralizuje szkodliwe skutki stresu i zapobiega depresji. |
Zastosowanie czerwonej czeremchy
Do przygotowania różnych potraw wykorzystuje się jagody czeremchy czerwonej, świeże i suszone. Robi się z nich zdrowe kompoty, dżemy, stosuje się je jako nadzienie do ciast i pasztetów.
Aby prawidłowo wysuszyć owoce, musisz:
- W pełni dojrzałe jagody wraz z łodygami układamy cienką warstwą na blasze do pieczenia;
- wstawić do piekarnika i trzymać w temperaturze 40 oC 1 godzina;
- podnieś temperaturę do 70 oC, regularnie wentyluj;
- zmniejszyć temperaturę do minimum i pozostawić do całkowitego wyschnięcia;
- Usuń łodygi i umieść suszone jagody w szczelnym pojemniku.
Prawdziwym przysmakiem jest mąka z czerwonych wiśni. Można ją stosować zamiast mąki pszennej do wypieków i deserów. Dania będą niskokaloryczne, a ich smak zabłyśnie nowymi nutami. Zawartość błonnika w mące z czerwonych jagód wiśni ustępuje jedynie produktom pełnoziarnistym.
Dżem z czerwonej wiśni:
- Do 1 kg cukru dodać 1 kg świeżych owoców wiśni i odstawić do zaparzenia na 10 godzin.
- Powstały sok wlać do rondla i doprowadzić do wrzenia.
- Gorącym sokiem zalej jagody i gotuj, aż syrop zgęstnieje.
Jak przygotować dżem różnorodny, możesz zobaczyć w przepisie wideo:
Nalewka z czerwonej czeremchy z wódką:
- Wybierz 400 g dużych świeżych jagód, opłucz, umieść w szklanej butelce.
- Dodać 100 g cukru i odstawić na 10 godzin.
- Wlać 500 ml wódki, pozostawić na 25 dni w temperaturze 22 - 25 o
- Napój przefiltruj gazikiem i rozlej do butelek z ciemnego szkła. Przechowywać nie dłużej niż 1 rok.
Przeciwwskazania do przyjmowania czeremchy czerwonej
Przeciwwskazaniami do stosowania czeremchy czerwonej są:
- Dzieci poniżej 3 roku życia.
- Alergie i nietolerancje osobiste.
- Skłonność do zaparć.
- W czasie ciąży i karmienia piersią spożycie pokarmu może mieć negatywny wpływ na powstawanie i rozwój płodu.
Objawy zatrucia olejkami eterycznymi zawartymi w gałęziach i liściach: zawroty głowy, nudności, wymioty, ból głowy, łzawienie oczu, swędzenie błon śluzowych nosa. Dlatego bukietów czeremchy czerwonej nie należy pozostawiać w zamkniętych, słabo wentylowanych pomieszczeniach.
Wniosek
Dobroczynne właściwości czeremchy czerwonej są niezaprzeczalne. Od czasów starożytnych stosowany był w kuchni, kosmetologii i medycynie ludowej. Nalewki i wywary pomagają w walce z wieloma dolegliwościami, działają immunomodulująco i ogólnie wzmacniająco na organizm.
