Chińska gruszka: korzyści i szkody

Wśród różnorodnych odmian gruszek na szczególną uwagę zasługuje gruszka chińska ze względu na szeroki zakres właściwości technicznych, a także smaczne i zdrowe owoce. Uprawa roślin staje się powszechna, a liczba miłośników tego luksusowego drzewa z roku na rok gwałtownie rośnie.

Gdzie rośnie gruszka chińska?

Rodzimym siedliskiem gruszki chińskiej są Chiny. W Rosji jest dystrybuowany tylko na Terytorium Primorskim. Warunki klimatyczne innych obszarów nie są zbyt odpowiednie dla tej kultury. Ale właściwy dobór odmiany, właściwe sadzenie i wdrożenie wszystkich technik agrotechnicznych pozwoli uzyskać zdrowe, smaczne owoce gruszy w każdym regionie.

Opis chińskiej gruszki

W wyniku pracy hodowców owoce chińskiej gruszki odziedziczyły wszystkie zalety leśnego odpowiednika Yamanashi, a także zapewniły im doskonały smak dojrzałych owoców. Powstała odmiana stała się podstawą do hodowli wielu odmian o różnych właściwościach, co umożliwiło uzyskanie mieszańców o dużej odporności na mróz. Pomimo różnic wszystkie odmiany chińskiej gruszki mają wspólne cechy.

Drzewo może mieć od 4 do 10 m wysokości i może w pełni rosnąć i rozwijać się przez 50 lat. Prawie wszystkie modyfikacje są częściowo samopłodne. Wynika z tego, że grusza będzie owocować nawet przy braku roślin zapylających, a jednocześnie będzie zachwycać wysokimi plonami, które w 5 roku życia rośliny wynoszą 60-80 kg na drzewo, a po 30 lata - 200 kg. Każda gruszka azjatycka - brązowa, orientalna - może pełnić funkcję zapylacza. Ważne jest, aby okres wegetacji pokrywał się z rozwojem gruszki chińskiej.

Odmiana wykazuje doskonałą przeżywalność na mrozie. Na przykład Kosu wytrzymuje mrozy do -35°C. Ale Morning Freshness nie ma tak dużej trwałości, dlatego potrzebuje schronienia na zimę.

Zdjęcia chińskiej gruszki w trakcie kwitnienia hipnotyzują swoim pięknem. Owoce gruszki przyciągają uwagę zaokrąglonym kształtem i bogatą, piękną barwą, w zależności od odmiany, która może przybierać barwę od delikatnej zieleni po brązową barwę. Pachnący miąższ ma kolor brzoskwiniowy, jest soczysty, jednolity, ale nie miękki. Owoce charakteryzują się harmonijnym smakiem i delikatnym aromatem.

Odmiany gruszek chińskich

Duża liczba odmian gruszki chińskiej pozwala wybrać tę, która jest optymalna do uprawy w danym regionie, warunkach klimatycznych i glebie. Wybierając odmianę chińskiej gruszki, należy również wziąć pod uwagę osobiste preferencje smakowe ogrodnika i jego chęć zapewnienia właściwej i terminowej pielęgnacji zbiorów owoców.

Chińska gruszka Nashi

Odmiana gruszki chińskiej, nosząca egzotyczną nazwę „Nashi”, powstała w wyniku selekcji, dzięki której owoc kwaśnej gruszki o solidnej strukturze uzyskał doskonałe walory smakowe i soczystość.

Owoc ma okrągły kształt i masę do 290 g. Jego cienka skórka ma jasnożółty kolor i specyficzne plamki. Kremowy miąższ charakteryzuje się soczystością, gęstością i charakterystyczną chrupkością. Słodki smak z lekką kwaskowatością sprawia, że ​​ta odmiana jest popularna i poszukiwana.

Owoce nie są przechowywane długo, już po tygodniu produkt pozostawiony na świeżym powietrzu zaczyna czernieć. Jeśli owoce gruszki są przechowywane w chłodnym miejscu, okres przydatności do spożycia wydłuża się do 2 tygodni.

Kosu

Letnia odmiana chińskiej gruszki dojrzewająca w połowie lipca. Drzewo dorastające do 4 m. Owocowanie następuje w 3 roku, a w komfortowych warunkach w 2 roku po posadzeniu. Hybrydę uważa się za samozapylającą, ale w obecności zapylaczy w pobliżu wskaźniki wydajności znacznie rosną. Owoce Kosu są okrągłe, w kolorze jasnobrązowo-złotym z białymi kropkami. Średnia masa jednego owocu wynosi 130-160 g. Miąższ jest soczysty i ma słodki smak. Wadą tej odmiany jest krótki termin przydatności do spożycia, dlatego owoce należy zużyć bezpośrednio po zbiorze.

Kosu ma dobrą odporność na choroby bakteryjne i parcha. Grusza nie boi się mrozu i potrzebuje schronienia na zimę tylko przy bardzo niskich temperaturach.

Hosu

Odmiana ta jest kolumnową modyfikacją gruszki chińskiej. Grusza jest niewielka, osiąga wysokość do 2 m. Zawiązywanie owoców obserwuje się na prawie wszystkich bocznych gałęziach. Khosu jest odmianą samopylną, lecz dla lepszych plonów nie należy rezygnować z zapylaczy. Roślina zaczyna owocować już po 2-3 latach, wskaźniki plonów są wysokie i stabilne. Masa jednej gruszki dochodzi do 300 g. Pod brązową skórką kryje się bardzo soczysty, ale twardy miąższ. Wysoka zawartość węglowodanów w gruszce chińskiej sprawia, że ​​smak jest słodszy i delikatniejszy. Charakterystyka tej odmiany pozwala na przechowywanie zbiorów aż do grudnia.

Hosu ​​​​jest w stanie wytrzymać mrozy do 30 ° C, a także ma dobrą odporność na choroby i szkodniki. Kultura wymaga minimalnej opieki.

olimpijski

Odmiana jesienna, którą można zbierać już w połowie września. Zaczyna owocować w drugim roku. Odmiana potrzebuje zapylaczy. Owoce są okrągłe, zielone ze złotym odcieniem, z małymi szarymi plamami na skórce. Masa jednej gruszki wynosi 160-200 g. Odmiana ceniona jest za zrównoważony, słodko-kwaśny smak oraz soczysty, gęsty miąższ. Zbiory przechowywane są do stycznia.

Olympic wykazuje odporność na wszystkie rodzaje parcha i inne infekcje bakteryjne.

Poranna świeżość

Letnia odmiana gruszki chińskiej, owocująca na początku sierpnia pysznymi, soczystymi owocami gruszki o niewielkich rozmiarach, okrągłym kształcie i żółtej barwie. Średnia masa jednego owocu waha się od 115 do 180 g. Pierwsze zbiory powstają po 3-4 latach od posadzenia sadzonek. Okres konsumencki 2-3 tygodnie.

Odmiana ma dobrą zimotrwalosc, nie boi się silnych mrozów i rzadko jest podatna na choroby lub ataki szkodników.

Chrusztalna

Jedną z popularnych odmian chińskiej gruszki jest odmiana Crystal. Ceniona za wysoką wydajność, odporność na wahania temperatury i różne grzyby. Owoce mają jędrny miąższ o jasnożółtym lub białym kolorze. Cienka skórka ma piaszczysty kolor i małe jasnobrązowe wtrącenia. Biała gruszka chińska dojrzewa jesienią i w tym czasie należy przeprowadzić zbiór.

Cechy sadzenia i pielęgnacji chińskiej gruszki

Sadzenie należy wykonać wiosną, zanim pąki pęcznieją i sok zacznie płynąć zgodnie ze standardowym schematem. Kultura jest bardzo wymagająca pod względem lokalizacji, ciepła i wilgoci. Dlatego preferowane są obszary słoneczne, bezwietrzne, ponieważ od tego będzie zależeć czas dojrzewania gruszek, ich kolor i tworzenie pąków kwiatowych.

Najlepsze plony uzyskuje się z uprawy sadzonek tej odmiany na podłożach charakteryzujących się wartością odżywczą i kruchością.

Etapy sadzenia:

1. Wykop dół o głębokości co najmniej 60 cm, a korzenie sadzonki powinny swobodnie wchodzić w otwór do sadzenia, nie mogą być wygięte ani skręcone. Ponadto podczas sadzenia należy zachować odległość między sadzonkami w granicach 3 m.
2. Wlej drenaż na dno otworu, na którym umieść mieszaninę gleby zawierającą materię organiczną.
3. Uformuj wzgórze pośrodku i wbij kołek, który stanie się niezawodnym wsparciem dla młodego drzewa.
4. Umieść sadzonki w przygotowanym dołku po północnej stronie kołka, prostując korzenie i posypując je tak, aby szyja korzeniowa znajdowała się 5 cm nad powierzchnią gleby.
5. Dobrze zagęść ziemię wokół pnia i obficie ją podlewaj.
6. Gdy wilgoć zostanie wchłonięta, ściółkuj trocinami i humusem.
7. Po zakończeniu sadzenia bezpiecznie przymocuj sadzonkę do podpory.

Możesz wyhodować roślinę z nasion, czytaj więcej na:

Zdrowie gruszy, jej wzrost, rozwój i owocowanie zależy od wysiłków włożonych przez ogrodnika w podstawowe czynności pielęgnacyjne.

• przeprowadzanie terminowego i kompetentnego przycinania wiosną i jesienią;
• wykonanie zabiegu opryskiwania przeciwko chorobom i szkodnikom przed pęcznieniem pąków, przed kwitnieniem oraz po zastosowaniu wysoce skutecznych i sprawdzonych preparatów;
• wzbogacenie gruszy we wszystkie niezbędne składniki odżywcze poprzez dodatek kompleksu nawozów zapewniających jej zdrowy wygląd i silną odporność;
• utrzymanie stałej i jednolitej wilgotności gleby;
• przeprowadzanie formowania drzewa w celu stworzenia mocnej korony, wygodnej do pielęgnacji i zbioru;
• przygotowanie do zimy poprzez ściółkowanie wokół pnia drzewa i izolowanie pnia w celu ochrony rośliny przed silnymi mrozami.

Właściwa pielęgnacja gruszki chińskiej zwiększy produktywność, przedłuży jej żywotność, nada ogrodowi piękny wygląd i zapobiegnie rozwojowi chorób wywoływanych przez bakterie.

Jakie są zalety chińskiej gruszki?

Owoce gruszki mogą zapewnić organizmowi zdrowie i witalność.Korzyści z gruszki chińskiej tłumaczy się zawartością substancji biologicznie czynnych w owocach, które mogą kompleksowo wzmacniać, przywracać funkcje organizmu i normalizować funkcjonowanie ważnych układów. Dlatego są uważane za panaceum na wiele chorób. Przyjmując naturalny, zdrowy produkt monitoruje się poprawę zdrowia i powrót do zdrowia, ponieważ dobroczynne właściwości chińskiej gruszki:

• stymulują układ odpornościowy, będący mechanizmem ochronnym przed infekcjami, czynnikami patologicznymi i czynnikami drażniącymi środowiska;
• poprawić poziom hormonów i czynność tarczycy;
• aktywować proces syntezy białek niezbędnych do powstawania komórek;
• regulują pracę układu mięśniowo-szkieletowego;
• zrównoważyć funkcjonowanie układu trawiennego;
• przywrócić uszkodzone sektory układu nerwowego, zaopatrzyć organizm w energię;
• normalizują wydzielanie żołądkowe, promują lepsze trawienie, zwiększają apetyt;
• dla diabetyków typu 2 gruszka chińska oczyści organizm z nadmiaru toksyn i niebezpiecznego dla zdrowia cholesterolu, a także normalizuje poziom cukru we krwi;
• są dostawcą cennych substancji dla organizmu kobiety ciężarnej, które przyczyniają się do pełnego rozwoju zarodka.

Dobroczynne właściwości gruszki chińskiej, regularnie spożywanej, pomogą uporać się z nieprzyjemnymi objawami choroby, a skład chemiczny owocu gruszki pomoże uzupełnić zapasy minerałów i pierwiastków śladowych w organizmie człowieka.

Szkoda chińskiej gruszki

Smaczny, soczysty, zdrowy owoc gruszki chińskiej może przynieść zarówno korzyści, jak i szkody dla zdrowia ludzkiego. Dlatego należy go stosować ostrożnie, biorąc pod uwagę wszystkie możliwe przeciwwskazania.

1. Nie zaleca się spożywania gruszki na pusty żołądek, aby uniknąć napadów zgagi.
2. Nie należy jeść chińskiej gruszki z mlekiem - spowoduje to rozstrój żołądka i poważne problemy w układzie trawiennym. Owoce są również niezgodne z produktami mięsnymi, ponieważ taki tandem przyczynia się do słabego wchłaniania substancji biologicznie czynnych.
3. Zabrania się spożywania niedojrzałych gruszek, w tej postaci mają one silne właściwości przeczyszczające, które mogą powodować zaostrzenie przewlekłych chorób przewodu żołądkowo-jelitowego.
4. Aby uniknąć zatrucia nawozami i chemikaliami, lepiej obrać skórkę z chińskiej gruszki.
5. Powinieneś odmówić przysmaku, jeśli masz indywidualną nietolerancję.

Ważne jest, aby stosować się do wszystkich zaleceń specjalistów, gdyż niekontrolowane, bezmyślne spożywanie zdrowej gruszki chińskiej może zaburzyć pracę wielu układów i narządów.

Gruszka chińska w czasie ciąży i karmienia piersią

W czasie ciąży szczególną uwagę należy zwrócić na prawidłowe odżywianie. Znając wszystkie jego cechy, przyszła matka, bez uciekania się do leków farmaceutycznych, będzie w stanie zapewnić dziecku wszystkie niezbędne elementy. Jak wiadomo, nie wszystkie owoce muszą być uwzględniane w diecie podczas rozwoju płodu w łonie matki. Zdrową gruszkę chińską zaleca się spożywać przez całe życie, wyłącznie bez skórki, ponieważ można ją wzbogacić o nawozy organiczne i szkodliwe chemikalia.

Jakie są zalety chińskiej gruszki w czasie ciąży:

• wzbogaca dietę w kompleks witamin i minerałów;
• zwiększa odporność, przywraca siły w przypadku utraty sił, niedoborów witamin;
• podnosi poziom hemoglobiny we krwi;
• obniża trwałą temperaturę ciała;
• radzi sobie z szybkim biciem serca, tachykardią, arytmią;
• poprawia pracę nerek.

Dzienna dawka gruszki chińskiej dla kobiet w ciąży wynosi 0,5 kg. Warto wiedzieć, że zdrowych owoców nie należy spożywać w nocy.

Podczas karmienia piersią gruszkę chińską należy spożywać ostrożnie. Ponieważ owoce gruszki mogą wpływać na organizm matki i dziecka zarówno pozytywnie, jak i negatywnie. W wielu przypadkach zdrowe owoce nie sprawiają dzieciom żadnych problemów i są uważane za produkt hipoalergiczny. Dlatego zdrowe gruszki można bezpiecznie włączyć do diety kobiety karmiącej już 1 miesiąc po urodzeniu dziecka. Zacznij jednak jeść w małych dawkach, zwiększając porcję w zależności od reakcji dziecka.

Ile waży jedna chińska gruszka?

Średnia waga jednej gruszki chińskiej waha się w zależności od odmiany od 190-350 g. Średnica owocu sięga 4 cm, głównym ciężarem jest woda. Na 100 g miąższu około 42 g ma postać płynną, pozostała część to popiół, błonnik, witaminy i minerały.

Ile kalorii ma gruszka chińska?

Osoby prowadzące zdrowy tryb życia interesują się ilością kalorii w chińskiej gruszce. 100 g owoców zawiera 47 kcal. Zasadniczo zawartość kalorii zdrowego produktu oblicza się na podstawie masy płodu. Średnia waga jednego egzemplarza wynosi około 300 g, co oznacza, że ​​jego kaloryczność wynosi 140 jednostek. Opracowując systemy zdrowego odżywiania, dietetycy preferują zdrowe, świeże owoce gruszki, ponieważ ich niska zawartość kalorii sprawia, że ​​chińska gruszka jest idealną pozycją w menu przy opracowywaniu programów dietetycznych.

Tabela wartości energetycznej i BJU gruszki chińskiej

Przepisy na chińskie gruszki

Przepisów na ten dar natury jest wiele, są wśród nich dania gorące, sałatki, desery i inne wszelkiego rodzaju przysmaki.

Pożywna chińska sałatka gruszkowa

Sałatkę tę podaje się zarówno od święta, jak i na codziennym stole. Dzięki zastosowaniu gruszki chińskiej danie nabiera nowego smaku i świeżego aromatu.

Składniki i proporcje:

• 4 rzeczy. gruszki;
• 4 ząbki czosnku;
• 150 g twardego sera;
• majonez.

Metoda gotowania:

1. Gruszkę obrać i pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać za pomocą prasy, ser pokroić w kostkę.
2. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić majonezem.

Pyszna karmelizowana chińska gruszka w cieście

To kulinarne arcydzieło zadowoli każdego łakomczucha. Owoce gruszki jako część wyjątkowego deseru dodadzą oryginalności smakowi i niesamowitemu aromatowi.

Składniki i proporcje:

• 1,8 kg gruszki chińskiej;
• ½ łyżki. mąka pszenna;
• ½ cukru trzcinowego;
• 1 łyżeczka. cynamon;
• 1 łyżeczka. sól;
• 1/2 kostki masła;
• 1 łyżka. płatki owsiane;
• 1,2 łyżki. migdały;
• 1,4 łyżki. tarty imbir;
• 2 łyżki stołowe. l. skrobia kukurydziana;
• 1,4 łyżki. Sahara.

Metoda gotowania:

1. W emaliowanym rondlu wymieszaj mąkę, cukier trzcinowy, połowę określonej ilości cynamonu i sól. Do masy dodać masło i wszystko dobrze wymieszać.
2. Powstałą masę połącz z płatkami owsianymi i startym imbirem. Następnie włóż gotowe ciasto do lodówki.
3. W osobnej misce wymieszaj cukier, skrobię kukurydzianą, pozostałą sól i cynamon.
4. Umyte owoce gruszki pokroić w duże plasterki. Przygotowane gruszki zanurzaj w słodkiej mieszance, a następnie w cieście maślanym.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°C i umieść owoce na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem na 40-60 minut.
6. Podawać karmelizowaną gruszkę na ciepło.

Niesamowity chiński dżem owocowy

Przepis jest dość prosty i szybki, ale w efekcie powstał delikatny, przyjemny dżem, który z pewnością stanie się ulubionym deserem całej rodziny.

Składniki i proporcje:

• 2 kg gruszek;
• 2 kg cukru;
• 2 łyżki stołowe. woda.

Metoda gotowania:

1. Pokrój gruszki i włóż je do miski, w której będziesz robić dżem.
2. Dodać cukier, wyrównując go na powierzchni kawałków owoców. Pozostaw na 3 godziny, aż powstanie sok.
3. Zalać wodą i gotować przez 1 godzinę, zmniejszając ogień na mały, ciągle mieszając.
4. Gorący dżem gruszkowy chiński wlać do słoików i szczelnie zamknąć pokrywkami.

Warunki przechowywania owoców

Gruszkę chińską należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu. Pomieszczenie musi być czyste, suche, bez śladów pleśni i obcych zapachów. Gruszki należy przechowywać zgodnie ze wszystkimi zasadami, biorąc pod uwagę związek między temperaturą a wilgotnością, zapobiegnie to psuciu się owoców gruszek i ich gniciu. Optymalna temperatura wynosi + 6-8 ° C, a wilgotność 85-90%. Zbiór, w odpowiednich warunkach, nadaje się do spożycia przez około 2-4 miesiące i pozostaje produktem świeżym, zdrowym.

Wniosek

Gruszka chińska uznawana jest za odmianę przyjazną dla środowiska, która zyskała popularność dzięki szybkiemu przystosowaniu się do warunków klimatycznych, rodzaju gleby, a także doskonałemu smakowi i delikatnemu aromatowi owoców. Zasadzone drzewo stanie się ozdobą działki ogrodowej i na długo zachwyci pięknem kwitnienia oraz obfitym zbiorem słodkich i soczystych owoców.

Polecane posty

Roztocze żółciowe na gruszce: środki kontrolne

Odmiany gruszek bere: Luka, Russian, Krasnokutskaya, Gardi, Maria

Gruszkowy opat Vettel

Sadzenie i pielęgnacja gruszek jesienią, przygotowanie do zimy

Cudowna gruszka: opis odmiany, zdjęcia, recenzje

Gruszka kolumnowa Decora

Gruszka Rogneda: opis odmiany, zdjęcia, recenzje

Gruszka Calineczka: opis, zdjęcia, recenzje

Pear Extravaganza: opis odmiany, zdjęcia, recenzje, zapylacze