Treść
Kwiaty lipy można zbierać od początku czerwca do końca lipca. Okres kwitnienia trwa nie dłużej niż dwa tygodnie, a konkretny czas rozpoczęcia zależy nie tylko od cech klimatycznych regionu, ale także od aktualnej pogody. Więcej szczegółów na temat terminów i zasad odbioru oraz przechowywania surowców opisano poniżej.
Kiedy zbiera się kwiat lipy na herbatę?
Zbiór kwiatów lipy następuje w pierwszej połowie - w połowie lata, kiedy otwierają się prawie wszystkie pąki. Trudno powiedzieć konkretnie o czasie zbioru kwiatów lipy, ponieważ pewien okres zależy od kilku czynników:
- Cechy klimatyczne regionu (najpierw na południu, potem w strefie środkowej, następnie na Uralu i Syberii).
- Rodzaj drzewa (wczesne wybarwiają się dwa tygodnie wcześniej niż późniejsze).
- Funkcje pogodowe. Jeśli wiosna i lato są ciepłe, kwitnienie następuje wcześniej.
Ogólnie rzecz biorąc, można powiedzieć, że zbiór kwiatów lipy należy planować od połowy czerwca do końca lipca. Ponadto należy wziąć pod uwagę, że całkowity okres wynosi 10-12 dni. Jest to optymalny czas na zbiór. Kiedy kwiaty aktywnie się otwierają, zawierają maksymalną ilość witamin, flawonoidów i innych korzystnych substancji.Dodatkowo zachowują aromat, dzięki czemu herbata jest smaczna i pachnąca.
Kwiat lipy zaleca się zbierać w czerwcu lub lipcu
Jak prawidłowo zbierać lipę
Zbierając kwiaty lipy, należy przestrzegać kilku prostych zasad:
- Lokalizacja powinna być jak najdalej od obiektów przemysłowych, miast i dróg.
- Kolekcję lepiej zaplanować na pierwszą połowę dnia lub porę południa, kiedy kolor jest najbardziej widoczny.
- Nie należy zbierać plonów podczas deszczowej pogody ani chodzić do lasu po deszczu, gdy kwiaty jeszcze nie wyschły.
- Z tego samego powodu nie zaleca się zbierania kwiatów po gęstej mgle.
- Zbieranie kwiatów lipy na herbatę odbywa się ręcznie, odrywając kwiaty pewnym ruchem lub za pomocą ostrych nożyczek, których ostrza są wstępnie pokryte środkiem antyseptycznym. W żadnym wypadku nie jest konieczne łamanie gałęzi - powoduje to wielką szkodę dla rośliny, a nawet może prowadzić do jej śmierci z powodu infekcji.
- Zbieraj tylko dobre, zdrowo wyglądające kwiatostany. Nie powinny mieć żadnych plam, śluzu ani pajęczyn. Nie należy także zbierać kwiatów lipy z drzew silnie uszkodzonych przez owady.
Jak prawidłowo suszyć kwiaty lipy
Warto wiedzieć nie tylko o okresie zbioru, ale także o warunkach suszenia kwiatów lipy. Można to zrobić zarówno na zewnątrz, jak i przy użyciu piekarnika. Idealną opcją jest umieszczenie koloru po zebraniu koloru w suszarce elektrycznej. Urządzenie pozwala ustawić optymalną temperaturę i ustawić żądany czas.
Na antenie
Jednym z najłatwiejszych sposobów suszenia jest suszenie na świeżym powietrzu pod baldachimem. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:
- Arkusze papieru lub czystą tkaninę naturalną, np. bawełnę, układa się na stole pod baldachimem.
- Rozłóż kolor lipowy w jednej warstwie.
- Pozostawić do wyschnięcia na 2-3 dni.
- Mieszaj od czasu do czasu, aby proces przebiegał równomiernie.
W piecu
Suszenie w piekarniku jest dozwolone tylko wtedy, gdy istnieje możliwość regulacji temperatury w zakresie 40-45 stopni. Sekwencja działań jest następująca:
- Ułóż płatki w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 45 stopni.
- Umieścić blachę do pieczenia (jedną lub więcej).
- Lekko otwórz drzwi, pozostawiając niewielką szczelinę.
- Suszyć przez 7-8 godzin, od czasu do czasu mieszając płatki.
W suszarce elektrycznej
Kolekcję kwiatów lipy można również przetworzyć w specjalnej suszarce elektrycznej. Istnieją dwie opcje:
- Włącz tryb suszenia ziół i postępuj zgodnie z instrukcjami.
- Jeśli nie ma takiego trybu, ustaw temperaturę od 40 do 45 stopni. Poczekaj 7-8 godzin.
Po szóstej godzinie zabiegu zaleca się obejrzenie płatków i ocenę ich stanu.
Surowce najłatwiej przygotować w specjalnej suszarce elektrycznej
Jak wygląda suszona lipa?
Po zebraniu kwiat lipy suszy się przez kilka dni na świeżym powietrzu lub kilka godzin w suszarce. Wynik jest w przybliżeniu taki sam - płatki powinny być całkowicie suche. Nawet przy niewielkim uderzeniu powinny pęknąć. Po wyschnięciu płatki lipy, które znacznie zmieniły kolor, należy wyrzucić.
Płatki mają zielonkawo-żółty kolor. Są bardzo cienkie i nadają przyjemny aromat. Po zaparzeniu powstały napój wyglądem (kolorem i przezroczystością) przypomina zieloną herbatę.
Suszone kwiaty lipy lepiej wsypać do płóciennej lub papierowej torby.
Zasady przechowywania kwiatów lipy
Kolekcję Linden należy odpowiednio przechowywać, aby zachowała wszystkie dobroczynne właściwości i aromat. Podstawowe zasady to:
- Umieścić w papierowych torebkach lub naturalnych tkaninach.
- Umieść w ciemnym pomieszczeniu o niskiej wilgotności.
- Można umieścić w papierowym pudełku i przechowywać przez 2-3 lata.
Przechowywanie jest dozwolone zarówno w temperaturze pokojowej, jak i w chłodnym miejscu. Ale głównym warunkiem jest umiarkowana wilgotność w granicach 60%.
Wniosek
Kwiaty lipy można zbierać w pierwszej połowie lata, czasem w połowie lub w drugiej dekadzie lipca. Lepiej jest zbierać plony jak najdalej od obszarów zaludnionych. Jeśli chodzi o suszenie, dozwolona jest zarówno metoda naturalna (na świeżym powietrzu), jak i użycie sprzętu (piekarnik, suszarka). Wskazane jest zużycie surowców w ciągu roku. Maksymalny okres trwałości zebranego wapna wynosi trzy lata.
