Treść
Lakon amerykański i lakkon jagodowy to dwaj przedstawiciele ponad 110 gatunków rodziny Laconaceae rosnących w Rosji. Pomimo niemal identycznego wyglądu, te wysokie krzewy różnią się dość znacznie właściwościami i zastosowaniem. Jeśli przeznaczenie rośliny jagodowej ma charakter kulinarny, wówczas jej amerykański imiennik nie jest spożywany jako żywność ze względu na zwiększoną toksyczność, jednak znajduje również zastosowanie w medycynie ludowej i tradycyjnej.
Właściwości lecznicze fitolaki (lacconus)
Phytolacca Acinosa pochodzi z Ameryki Północnej, mimo że wiele odmian doskonale nadaje się do uprawy w tropikach i na Dalekim Wschodzie.
Ta wieloletnia roślina zielna może dorastać do 3 m wysokości i ma dość rozgałęzioną łodygę. Jagoda Lakonos ma ogromne liście do 40 cm długości i około 10 cm szerokości. Liście, łodygi i owoce odmiany „jagodowej” mają dość szerokie zastosowanie: od spożycia po wykorzystanie jako składnik do tworzenia różnych leków. Najczęściej lakier jagodowy stosowany jest w objawowym leczeniu przeziębień, problemów żołądkowo-jelitowych oraz jako środek przeciwzapalny. Lakier jagodowy pokazano na poniższym zdjęciu:
Jeśli chodzi o jej „brata”, amerykańską Lakonię, jest to roślina zupełnie innego rodzaju; Nie zaleca się spożywania ze względu na nadmierną toksyczność. Nie przeszkadza to jednak w jej uprawie, gdyż zakres zastosowań leczniczych tej odmiany jest znacznie szerszy.
Praktycznie nie ma wizualnej różnicy w gatunkach tych przedstawicieli flory: trujący gatunek Lakonii od jej krewnego jagodowego można odróżnić jedynie na podstawie opadającego kształtu kwiatostanu lub owocu, co dla amerykańskiej Lakonii pokazano na zdjęcie:
Lecznicze i korzystne właściwości amerykańskiej Lakonii
Właściwości lecznicze tej rośliny, w odróżnieniu od jej „jagodowej” krewnej, są dobrze znane w medycynie. Rozdrobniony system korzeniowy tego gatunku znajduje się na oficjalnej liście preparatów ziołowych pod nazwą „korzeń laki amerykańskiej”.
Korzeń, który jest dość gęsty i gęsty, zawiera olejki eteryczne, duże ilości cukrów, flawonoidów, saponin, kwasu mrówkowego i cytrynowego. Liście i łodygi rośliny zawierają witaminy z grupy B, witaminę PP i witaminę C. Zawartość tej ostatniej wynosi około 285 mg na 100 g produktu.
Można jeść bez amerykański, ale należy to robić ostrożnie. Po pierwsze, pędy można spożywać tylko wtedy, gdy są jeszcze bardzo świeże, gdy roślina nie przebyła nawet połowy sezonu wegetacyjnego. Po drugie, przed spożyciem należy je poddać dokładnej obróbce cieplnej.
W kuchni niektórych narodów amerykański lakier jest używany jako przyprawa o cierpkim smaku. Sok Lakonosa wykorzystuje się do przygotowania dań zarówno świeżych, jak i konserwowych. W niektórych obszarach Azji, a nawet oświeconej Europy, sok i jagody amerykańskiej rośliny koronkowej są nadal spożywane, aby nadać winu bogaty czerwono-czarny odcień. Ponadto lakier stosuje się jako barwnik spożywczy i w niektórych potrawach.
Jagody Lakonii nie mają właściwości leczniczych, służą przede wszystkim do otrzymywania soku, z którego następnie powstają barwniki do odzieży wełnianej i jedwabnej.
Dobroczynne właściwości jagody Laconia
Zastosowanie pestkowca lub Phytolacca Acinosa ma raczej charakter kulinarny niż farmaceutyczny. Zjadane są prawie wszystkie części rośliny jagodowej: korzenie, liście i owoce. Podobnie jak jej amerykański odpowiednik, owoc jagodowy ma w przybliżeniu taki sam skład chemiczny i mineralny, z niewielkimi zmianami: nieco wyższym stężeniem witaminy C, mniej olejków eterycznych i alkaloidów.
Zawartość toksyn w borówce jest bardzo mała, a żywność przygotowana z tej rośliny nie podlega żadnym ograniczeniom ze względu na stężenie tych substancji. Jagoda Phytolacca jest szeroko rozpowszechniona w swojej ojczyźnie oraz w krajach azjatyckich.W Rosji odmiana jagód jest praktycznie nieznana nikomu, ponieważ niewiele osób ją spożywa, myląc jagodę Phytolacca z amerykańską.
Zasady zakupów surowców
Do celów leczniczych wykorzystuje się korzenie i kwiaty tej rośliny, a także jej liście. Odbywa się to jednak w przypadkach, gdy materiału roślinnego jest bardzo mało. Zbiera się głównie korzenie laki amerykańskiej, które charakteryzują się maksymalnym stężeniem substancji biologicznie czynnych. Jagody, podobnie jak ich sok, mają minimalne stężenie substancji aktywnych i są uważane za najbezpieczniejsze do użytku wewnętrznego.
Bliżej dojrzewania owoców wzrasta stężenie toksyn w roślinie, dlatego zbiór materiału należy przeprowadzać z najwyższą ostrożnością.
Jeśli korzeń jest głęboko czerwony lub ma czerwonawy odcień, nie należy go stosować. Korzenie zebrane do celów medycznych muszą być wyłącznie żółte.
Materiał zbierany jest od września. Kryterium rozpoczęcia zbiorów jest dojrzewanie jagód laki. Po zebraniu korzeń należy wysuszyć. Suszenie odbywa się przez kilka godzin w piekarniku w temperaturze około + 50 ° C.
Przechowuj wysuszone części rośliny w workach z tkaniny, w suchym i wentylowanym miejscu. Okres przydatności do spożycia wynosi około 1 rok.
Zastosowanie jagody Lakonii
W tropikach, gdzie klimat pozwala roślinie urosnąć do ogromnych rozmiarów (dotyczy to pokrycia „korony” fitolaki jagodowej oraz grubości jej liści i łodyg, a nie całej wysokości), uprawia się ją jako roślina warzywna: łodygi stosuje się analogicznie jak łodygi rośliny lakkonowej amerykańskiej – jako zamiennik szparagów. Jednak w odróżnieniu od tych ostatnich można je spożywać przez cały sezon wegetacyjny, a nawet po dojrzeniu owoców.
Jeśli pędy jagody Phytolacca wymagają obróbki cieplnej, nie trzeba tego robić z liśćmi: służą one jako wypełniacz do sałatek.
Z jagód zwykle robi się sok, który wykorzystuje się jako składnik niektórych napojów.
Właściwości lecznicze jagody Phytolacca są słabo wyrażone, jest to głównie leczenie objawowe przeziębień i stanów zapalnych.
Na jakie choroby pomaga amerykańska lakiernia?
American Lakonos pomaga w następujących chorobach:
- zapalenie stawów, artroza, ból stawów;
- zapalenie górnych dróg oddechowych: ból gardła, zapalenie krtani, zapalenie migdałków;
- reumatyzm;
- nadciśnienie;
- choroby skórne;
- wrzód;
- zapalenie układu moczowo-płciowego;
- zapalenie jamy ustnej;
- zapalenie korzeni.
Leki z rośliny mają również dobre działanie przeciwpasożytnicze i przeciwbakteryjne. Korzeń rośliny doskonale sprawdza się w profilaktyce różnych zewnętrznych stanów zapalnych, a także w lokalizacji i częściowym łagodzeniu bólu.
Zastosowanie lakieru amerykańskiego w medycynie ludowej: przepisy kulinarne
Phytolacca ma wiele właściwości leczniczych, które wykorzystuje się w pozornie zupełnie niezwiązanych ze sobą układach organizmu. Jednak bogaty skład chemiczny rośliny sprawia, że jest to środek prawdziwie uniwersalny.
Następnie omówiono właściwości lecznicze amerykańskiej lakierni i podano popularne przepisy na wybrane przypadki.
Nalewka z korzeni i liści
Nalewkę z korzeni i liści stosuje się głównie przy chorobach stawów: zapaleniu stawów, artrozie, zapaleniu korzeni i długotrwałych bólach.
Do przygotowania nalewki potrzebne będą świeże liście i korzenie. Stosowanie suszonych składników do przygotowania takiego produktu jest niepożądane.
50 g drobno posiekanych liści i korzeni rośliny zalewa się 100 ml wódki lub alkoholu etylowego z wodą. Pojemnik z nalewką umieszcza się w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej na 2 tygodnie.
Po wchłonięciu produktu naciera się nim bolesne miejsca w okolicy stawów lub wykonuje się z niego kompresy. Czas utrzymywania kompresu nie powinien przekraczać 1 godziny.
Nalewka z korzenia
Nalewka z korzeni stosowana jest w leczeniu i profilaktyce chorób górnych dróg oddechowych:
- ARVI, ostre infekcje dróg oddechowych;
- zapalenie migdałków;
- zapalenie krtani;
- zapalenie migdałków.
Do przygotowania nalewki potrzebne będą:
- 10 g korzenia;
- 50 ml alkoholu;
- 125 ml wody (lub około 100-150 ml wódki).
Korzenie należy zalać alkoholem lub wódką, szczelnie zamknąć i odstawić na 15 dni w chłodne, ciemne miejsce. Raz na 4-5 dni należy wymieszać lub wstrząsnąć kompozycją.
Preparat stosować raz dziennie w środku dnia, po posiłku. Kurs trwa 2 tygodnie. Jednorazowo można stosować nie więcej niż 15 kropli nalewki na korzenie.
Odwar z korzenia
Odwar stosuje się w przypadkach nadwrażliwości na roślinę koronkową i można go stosować w opisanych wcześniej metodach leczniczych.
Przygotowanie wywaru: 5 g korzeni roślin amerykańskich zalać wrzącą wodą i zaparzać przez 30-60 minut.Stosować nie więcej niż 5 ml dziennie doustnie i monitorować reakcję organizmu. Jeśli wszystko jest w porządku, dawkę zwiększa się do 10 ml dziennie. Dozwolone jest jego użycie zewnętrzne w obszarach wspólnych.
Proszek korzeniowy
Z proszku można sporządzać wywary i nalewki z mleczu, przy czym ilość potrzebna do stworzenia konkretnego produktu jest pobierana o 30-50% mniej niż suszony korzeń lub 5-10 razy mniej niż świeżo zebrany. W przeciwnym razie przepis gotowania pozostaje niezmieniony.
Ponadto proszek z korzeni amerykańskiej rośliny stosuje się w leczeniu chorób skóry: od wysypek i podrażnień po łagodne nowotwory.
W niektórych przypadkach proszek z korzeni poddawany jest dodatkowej obróbce cieplnej, najczęściej smażeniu. Powstały wysoko wysuszony i poddany obróbce cieplnej proszek służy do tworzenia nalewek do oczyszczania krwi.
Ekstrakt płynny
Płynny ekstrakt z korzeni i łodyg Lacedaria amerykańska stosowany jest w celu normalizacji funkcjonowania przewodu pokarmowego, w szczególności w leczeniu zaparć. Trudno jest go przygotować w domu, ale wchodzi w skład niektórych produktów pomagających w leczeniu zaburzeń żołądkowo-jelitowych.
Zastosowanie Phytolacca americana w homeopatii
Jeśli zastosowanie rośliny w medycynie tradycyjnej może wiązać się z pewnym ryzykiem ze względu na duże stężenie w jej częściach nieszkodliwych alkaloidów, to homeopatyczne zastosowanie rośliny amerykańskiej jest całkowicie nieszkodliwe. W takich preparatach stężenie substancji niebezpiecznych dla życia ludzkiego jest znikome.
Phytolacca Americana jest stosowana w homeopatii w następujących wskazaniach:
- ARVI, grypa;
- zapalenie jamy ustnej;
- zapalenie układu limfatycznego;
- na choroby kobiece.
Naturalnie nie da się samodzielnie przygotować leków homeopatycznych w domu, dlatego lepiej nie stosować takich schematów leczenia samodzielnie.
Przeciwwskazania
Amerykański Lakonos ma dość rozbudowane przeciwwskazania:
- ciąża;
- okres laktacji;
- ostre formy chorób żołądkowo-jelitowych;
- skomplikowane formy chorób serca.
Jedynym przeciwwskazaniem do stosowania jagody Laconia może być indywidualna nietolerancja. Jednakże stosowanie jagód Phytolacca jest również zabronione przez dzieci poniżej 12 roku życia.
Wniosek
Lakier amerykański to bylina ozdobna i lecznicza o szerokim zastosowaniu. Można go stosować w postaci różnych wywarów i nalewek w leczeniu szerokiego zakresu chorób: od przeziębień po choroby układu sercowo-naczyniowego i nowotwory. Jego stosowanie należy prowadzić w małych dawkach i bardzo ostrożnie, ponieważ substancje zawarte w korzeniu rośliny i innych jej częściach są potencjalnie niebezpieczne dla człowieka. Jagoda Phytolacca w odróżnieniu od amerykańskiej nie jest rośliną trującą i wykorzystuje się ją w kuchni.
