Treść
Propolis lub uza to produkt pszczeli. Klej organiczny jest używany przez pszczoły do uszczelniania ula i plastrów miodu, aby utrzymać stałą temperaturę wewnątrz. Pszczoły zbierają specjalną substancję z pąków i gałęzi brzozy, drzew iglastych, kasztanów i kwiatów. Klej składa się z olejków eterycznych i żywic o działaniu antybakteryjnym. Aby produkt pszczeli nie utracił swoich właściwości leczniczych, konieczne jest przechowywanie propolisu w domu zgodnie z pewnymi zasadami.
Przygotowanie propolisu do przechowywania
Prace przygotowawcze do przechowywania wiązań przeprowadza się bezpośrednio po zebraniu produktów pszczelich z ramek. Klej pszczeli usuwa się od czerwca do sierpnia. Najpierw zdemontuj listwy i oczyść z nich substancję. Z propolisu formuje się małe brykiety i umieszcza w plastikowych torebkach.
Surowce oddziela się od obcych fragmentów, a duże frakcje rozdrabnia się za pomocą wirówki. Propolis, gotowy do przechowywania w domu, otrzymywany jest poprzez oczyszczanie przy użyciu następującej technologii:
- Masę rozdrabnia się na proszek.
- Wlać do pojemnika, dodać zimną wodę, wymieszać.
- Pozostaw na kilka godzin, aby się uspokoiło.
- Produkt pszczeli opadnie na dno pojemnika, na powierzchni wody pozostaną drobne fragmenty wosku i substancji obcych.
- Woda wraz z zanieczyszczeniami jest dokładnie odprowadzana.
- Połóż surowce na serwetce, aby odparować pozostałą wilgoć.
- Z oczyszczonej materii organicznej powstają małe kulki przeznaczone do dalszego przechowywania.
Tylko świeży propolis ma właściwości lecznicze. Jakość produktów pszczelich określa się na podstawie następujących kryteriów:
- substancja wygląda jak wosk, lepka;
- kolor – brązowy z ciemnoszarym odcieniem. Jeśli w składzie dominuje chleb pszczeli, propolis będzie żółty, jakość takiego produktu będzie niższa;
- dominuje zapach żywicy, olejków eterycznych i miodu;
- smak jest gorzki;
Jak przechowywać propolis
Okres trwałości propolisu pszczelego zależy od przestrzegania zasad przechowywania w domu. Substancja nie straci swoich właściwości biologicznych, jeśli zastosuje się szereg zaleceń:
- Miejsce przechowywania musi być chronione przed promieniowaniem ultrafioletowym, pojemnik musi być ciemny i nie przepuszczać światła, ponieważ wystawienie na działanie światła słonecznego niszczy niektóre składniki aktywne.
- Optymalna wilgotność powietrza wynosi 65%.
- Materia organiczna zachowuje swoje właściwości w niskich temperaturach, ale nie toleruje nagłych zmian temperatury, zaleca się stabilną wartość nie wyższą niż +230 C.
- Podczas przechowywania wymagana jest izolacja od środków chemicznych, przypraw i chemii gospodarczej. Ouse pochłania zapachy i opary, właściwości lecznicze są zmniejszone z powodu toksycznych związków.Jakość znacznie się pogarsza.
Gdzie przechowywać propolis?
Głównym zadaniem podczas przechowywania w domu jest zapewnienie, że substancja nie utraci swoich aktywnych składników i struktury. Nie zaleca się przechowywania obligacji:
- W szafkach kuchennych w pobliżu grzejników i pieców. Zmiany temperatury podczas przechowywania kleju organicznego prowadzą do częściowej utraty związków eterowych.
- W części kuchennej, zlokalizowanej w pobliżu punktu sanitarnego (zsyp na śmieci, kanalizacja).
- Na półce obok chemii gospodarczej.
- W zamrażarce. Właściwości substancji zostaną zachowane, ale część substancji klejących zostanie utracona, struktura stanie się krucha i kruszy się.
- W lodówce panuje wysoka wilgotność, a czynnik ten jest niedopuszczalny podczas przechowywania. Okres trwałości propolisu w lodówce w temperaturze +40 C nie wzrośnie, ale istnieje ryzyko zmian temperatury.
Najlepszą opcją przechowywania w domu jest ciemne pomieszczenie o stałej temperaturze i normalnej wilgotności.
Jak przechowywać propolis
Odpowiednio dobrane opakowanie odgrywa ważną rolę podczas przechowywania w domu. Odpowiedni materiał:
- czyste arkusze albumów lub pergamin;
- folia;
- papier do pieczenia;
- torby do pakowania.
Do przechowywania nie używaj gazet ani czasopism; farba drukarska zawiera ołów.
Klej organiczny w postaci proszku umieszcza się w worku lub kopercie, do przechowywania masy luzem służą także pojemniki ceramiczne ze szczelnym wieczkiem. Najczęściej propolis przechowywany jest w postaci małej kulki lub sztyftu, pakowany indywidualnie.Zapakowany produkt pszczeli umieszcza się do przechowywania w kartonowym, drewnianym pudełku lub ciemnym plastikowym pojemniku. Zamknij szczelnie pokrywkę i wyjmij. Produkt pszczeli w postaci płynnej przechowywany jest w butelce z ciemnego szkła. Aby zapobiec przenikaniu promieniowania ultrafioletowego, powierzchnia pojemnika jest owinięta ciemną szmatką lub pomalowana.
Jak długo działa propolis?
Najwyższe stężenie olejków eterycznych występuje w ouzach, przygotowywanych jesienią. Klej pszczeli zachowuje substancje aktywne aż do 7 lat. Po 2 latach skład witamin zmienia się, przechodzi do innych związków, enzymy pszczele przestają działać, ale substancja nie traci swoich właściwości przeciwzapalnych i przeciwbakteryjnych.
Właściwości lecznicze nalewek i maści alkoholowych również utrzymują się przez długi czas. Wyjątkiem są produkty na bazie wody. Okres trwałości propolisu pszczelego w takich związkach wynosi nie więcej niż 30 dni, jeśli jest przechowywany w lodówce.
Okres ważności suchego propolisu
Surowce przygotowywane są do celów leczniczych. Z proszku wytwarza się produkty do użytku wewnętrznego i zewnętrznego. Okres trwałości naturalnego suchego propolisu w domu wynosi około 8 lat, jeśli jest przechowywany w hermetycznie zamkniętych opakowaniach i przy zachowaniu wymaganej wilgotności powietrza. Uza jest przechowywana dłużej niż inne formy produktów pszczelich.
Okres trwałości propolisu w postaci stałej
Stała postać ma plastyczną lepką konsystencję. Lek ma postać zaokrąglonych kulek, ciastek lub krótkich małych pałeczek. Każdy fragment należy zapakować w opakowanie. Stały propolis jest bardziej podatny na wpływy środowiska, jego trwałość nie przekracza sześciu lat. Tę metodę zbioru stosują pszczelarze w swoich prywatnych pasiekach.
Okres ważności nalewki propolisowej z alkoholem
Olejki eteryczne najlepiej rozpuszczają się w alkoholu etylowym, dlatego wykorzystuje się go jako bazę do nalewek leczniczych. Produkt okazuje się mieć jasnobrązowy kolor z czerwonym odcieniem. W domu przechowywać w szklanym lub ceramicznym pojemniku z hermetycznie zamkniętą pokrywką. Szkło musi być ciemne. Okres ważności nalewki alkoholowej wynosi 4 lata, pod warunkiem, że temperatura nie jest wyższa niż +150 C.
Jak długo utrzymuje się propolis w postaci maści?
Do przygotowania maści użyj jako podstawy wazeliny lub oleju rybnego. Lokalny środek przeciwbakteryjny. Maść utrzymuje się dłużej bez utraty właściwości leczniczych, jeśli zachowana zostanie dopuszczalna wilgotność powietrza (55%). Temperatura nie odgrywa roli, głównym warunkiem jest brak promieniowania ultrafioletowego. Okres trwałości produktu przygotowanego w domu nie przekracza 2 lat. Jeśli na powierzchni pojawią się oznaki pleśni, maść nie nadaje się do użycia.
Okres ważności oleju propolisowego
Mieszankę masła i propolisu stosuje się w terapii skóry, doustnie przy leczeniu wrzodów i nadżerek układu pokarmowego, w celu łagodzenia stanów zapalnych w gruźlicy oraz dodawany do gorącego mleka na zapalenie oskrzeli. Olej przechowujemy w hermetycznie zamkniętym pojemniku w lodówce nie dłużej niż 3 miesiące.
Jak zrozumieć, że propolis się zepsuł
Po upływie terminu ważności propolisu nie zaleca się jego stosowania. Produkty pszczele w domu mogą zepsuć się znacznie wcześniej niż ich okres przydatności do spożycia z następujących powodów:
- produkt złej jakości;
- wysoka wilgotność w pomieszczeniu;
- zmiany temperatury;
- jasne światło słoneczne padające na propolis.
O nieprzydatności decyduje skład tekstury i znaki wizualne.Produkt pszczeli ciemnieje, traci charakterystyczny zapach, plastyczna masa staje się krucha i łatwo ugniata się na proszek. Substancja utraciła swoje właściwości lecznicze i została wyrzucona.
Wniosek
Konieczne jest przechowywanie propolisu w domu zgodnie z określonymi normami, wtedy produkt pszczeli nie straci przez długi czas swojego składu leczniczego. Uza działa przeciwzapalnie, przeciwbakteriobójczo, substancje aktywne zawarte w składzie biorą udział w procesie hematopoezy. Stosowany w postaci maści, nalewek alkoholowych, olejków. Każda postać dawkowania ma inny okres ważności.
